Зимата е пухкав сняг, ски, забавно пързаляне с кънки и коледни подаръци. Въпреки това, заедно с замръзване време дойде при нас и болестта, причинявайки много неприятности. Но си струва да се страхуваш от тях? Може би не си струва. В края на краищата, ние запазихме такъв витамин и вкусен продукт, като боровинките. Тя ще помогне да се справят с настинки, и с авитаминози, и с много други заболявания.

Какво е полезно червени боровинки за жените?

"Северна лимон", "чародейка червена боровинка", "мечка Бери" - хората дадоха много червени боровинки имена. Латинското наименование може да се преведе като "кисела топка". И това е съвсем разбираемо. В края на краищата, плодовете на боровинките са кръгли и съдържат голямо количество киселини, необходими за организма.

Да започнем с лимонена киселина. Можете да говорите с часове за неговите уникални свойства, но ние ще се съсредоточим върху най-важните. Първо, киселината допринася за отстраняването на токсините и токсините, което е много важно в условията на съвременните мегаполиси. Второ, подобрява работата на всички храносмилателни органи. Трето, той има изразен антитуморен ефект. Интересен компонент в състава на боровинките е бензоената киселина - естествено съединение, което унищожава почти всички видове гъби, микроби и протозойни паразити. След като в организма, бензоената киселина не само триумфира над тях, но реагира с други вещества и се превръща в хиалуронова!

И така, колко е полезна хиалуроновата киселина за красотата и младостта на женската кожа, отдавна е известна. Насърчава активния синтез на колаген и обновяването на епидермиса. Ето защо, всяка жена трябва да помни правилото: ако искате да изглеждате по-млади от вашата възраст - яжте боровинки!

Червена боровинка по време на бременност

Бременността е специална тема. Бъдещите майки се нуждаят от витамини и пълна защита от различни заболявания. Например, от хипертония. Повишеният натиск е чест спътник на бременността, а растителните флавоноиди, съдържащи се в боровинките, укрепват съдовата система. Чудото зрънце помага при запек, заболявания на венците и подуване, от които може да страда бременна жена.

Какво е полезна червена боровинка за мъжете?

Не бива да разглеждате само боровинките "женски". Представители на по-силния пол също е полезно да се използва чудото зрънце. Наличието на антиоксиданти в боровинките намалява синдрома на хроничната умора до нула. Изобилието от редки киселини, витамини и микроелементи в него помага за укрепване на мъжката пикочно-полова система, премахва инфекциите и има положителен ефект върху активността на сперматозоидите. Със сигурност може да се каже, че човек, който не пренебрегва боровинките, запазва свеж вид и силно сексуално здраве за дълго време.

Какво е полезна червена боровинка за деца?

Зърната съдържат много микроелементи, необходими за всяко дете. Калий и калций укрепват мускулната тъкан и костната структура на растящото детско тяло, магнезият прави сърцето на бебето здраво, йодът помага на мозъка и желязото помага на кръвоносната система. Децата обичат кисело мляко, пият компот и плодови напитки с удоволствие. Червена боровинка, смесена с мед или захар, е добра. Но родителите трябва да запомнят възможните алергични реакции и да не се прекаляват с лечението.

Какво помага на боровинките?

По-горе вече казахме, че „северният лимон“ помага да се излекуват много сериозни заболявания. Един от тях е цистит. Между другото, тя засяга не само жените, но и мъжете, макар и много по-рядко. Бери ще ви помогне да се справите с баналната студ. Ако се тревожите за проблеми с натиска, не се отчайвайте. Правилно сварения чай от червена боровинка допринася за нормализирането му.

Червени боровинки за цистит

Лице, страдащо от цистит, изпитва силна болка. Но червена боровинка унищожава бактериите, свободно намиращи се в пикочния мехур, облекчава болката и възпалението. За предотвратяване на припадъци е полезно да се пие сок от червени боровинки (два пъти дневно преди хранене в супена лъжица). И за подобряване на здравето на пикочния мехур може да бъде приготвен сок. Изстискайте сока от 0,5 кг плодове, добавете два литра вода и 0,2 кг захар. Сварете 10 минути и вземете половин чаша преди ядене.

Как влияе върху червената боровинка?

Днес този въпрос интересува много. Ценните свойства на плодовете не са да се увеличи или намали налягането, а да се нормализира! Флавоноидите, които укрепват стените на кръвоносните съдове, са отговорни за това. Между другото, сокът от червени боровинки е отличен диуретик. Полезно е да го приемате при бъбречни заболявания, които често предизвикват високо налягане.

Как да се варят боровинки със студ?

Простудата ни дава много неприятности. Но червена боровинка е естествен антибиотик, богат на витамин С, защото перфектно блокира вирусните инфекции. За да се намали температурата, да се отървете от хрема и кашлица, можете да готвите инфузия на червена боровинка, или варя чай. За това трябва да вземете две супени лъжици плодове, налейте един литър топла вода и я оставете да стои 10 минути, а чайът не трябва да се сварява, защото можете напълно да унищожите витамин С. Но медът в този чай ще бъде много полезен!

Полезни свойства на боровинките: състав, който помага

Червена боровинка е един от най-полезните горски плодове, заемащи достойно място в традиционната медицина, козметологията и готвенето. Днес има цели насаждения от червени боровинки, където зрънцето се отглежда по изкуствен начин. Но това не намалява стойността му. Напротив, благоприятните свойства на боровинките се дължат на огромното количество ценни вещества, съдържащи се в киселия ягодов пулп, който от своя страна е витаминна „бомба“ за изтощен човешки организъм.

Полезни свойства на боровинките

Сред всички полезни функции на боровинките, едно от първите места е заето от способността му да укрепва имунната система. Благодарение на високото съдържание на аскорбинова киселина, тя укрепва клетките на тялото и предотвратява различни заболявания.

1. Антиоксидантите, съдържащи се в зърната, забавят процеса на стареене и предотвратяват развитието на ракови процеси.
2. Пектиновите вещества и фибри в сока от червена боровинка са необходими за проблеми в работата на храносмилателните органи.
3. Много микро и макро елементи, като калий, магнезий, никел, йод, мед, навлизат в човешкото тяло, започват незабавното им въздействие, подобрявайки работата на целия организъм.

Наличието на фенол в състава на плодовете го прави незаменим продукт за тези, които са изложени на неблагоприятни екологични условия - жители на индустриални зони, големи градове, служители на химически предприятия.

Органичните киселини и танини имат мощен антибактериален ефект не само с вътрешна, но и с външна употреба. Аронията има подобен ефект, но концентрацията на полезни вещества в боровинките е много по-висока.

Какво помага на боровинките

Като източник на ценни вещества за тялото, боровинката лекува настинки, болки в гърлото, грип и също така изпълва тялото с необходимото количество витамини, за да предотврати тези заболявания.

Червени боровинки "лекарства" помагат при уролитиаза, премахване на възпалението и предотвратяване на образуването на камъни.

Как да готвя сок от боровинки

Добавянето на сок от червена боровинка към дневния ви хранителен режим не само ще подобри Вашето здраве, но и ще предотврати много заболявания. С това, този продукт е полезен както за възрастни, така и за деца. Подгответе вкусна медицина не е трудно.

Процесът на приготвяне на сок от червена боровинка:

1. Пюрето плодове излива вода и пуснати на печката.
2. След кипене задържайте на слаб огън 5-6 минути.
3. Извадете от огъня и прецедете течността от остатъците от плодовете.
4. Добавете мед и разбъркайте, докато се разтвори.

Много важно! Не можете да добавите мед в много горещ сок - изчакайте, докато леко се охлади.

Лечението с червена боровинка е един от най-популярните народни методи за подобряване на вашето здраве. В крайна сметка, тя може да се използва не само в течна форма, но и като пълнеж в печене, сладкарски изделия, както и в сух и сушен вид. А какво ще кажете за сладко от червени боровинки! Благоприятните свойства на боровинките работят чудесно и ако напълно използвате неговите свойства, можете да излекувате много заболявания и да подобрите общото състояние на тялото.

Червени боровинки лекуват заболявания...

От древни времена е известно, че много болести се лекуват с боровинки. Плодовете от червени боровинки са известни с антимикробното, антисептично, антипиретично и тонизиращо действие, способността им да утоляват жаждата си. Тя се смяташе за „специално” лекарство за кашлица, скорбут, зарастване на рани.

Вероятно всички знаят за лечебните свойства на плодовия сок от червена боровинка, особено полезни при възстановяване след инфекциозни заболявания и настинки и с висока температура.

Нашият активен руски цар Петър I, след дълъг труд, обичаше да яде пресен сок от червени боровинки, смятайки го за еликсир на младостта и дълголетието, най-доброто лекарство за много болести, а в Рим понякога се наричали топчета, които носят жизнена енергия и я напълват с човешкото тяло. Тази преданост на Петър I към забележителната, известна в древността напитка не е случайна. Изключителните лечебни и ценни хранителни свойства на боровинките го прославяха по всяко време, няма причина да се съмняваме в нейната полезност.

През 17-ти век първите култури от боровинки се отглеждат в Америка. В нашата страна по-късно плодът е въведен в културата, а сега в някои северни територии това зрънце се отглежда на специални насаждения, а отглеждат се и диви боровинки.

Какво третират боровинките? Заболявания на пикочно-половата система

And Червени боровинки и листата му са ефективни срещу възпалителни процеси на пикочните пътища. Установено е, че високото съдържание на алкали в урината причинява растежа на бактериите. Чрез подкисляване на урината със сок от червена боровинка растежът на патогените намалява естествено.

Освен това, естествените микроелементи, които се съдържат в изобилие в сока от червени боровинки, като арбутин, са антисептици, които предпазват бактериите от залепване на епителните стени на пикочните пътища, намалявайки тяхното размножаване и предотвратявайки по този начин развитието на възпаление.

Destroy Червени боровинки унищожават микробите в човешкото тяло, поради което традиционната медицина използва боровинки като антимикробно, естествено средство за превенция и дори лечение на заболявания на пикочния мехур и бъбреците.

Tic Диуретични свойства на боровинките, улесняване на състоянието на болни хора с възпаление на пикочните пътища, уролитиаза, е предотвратяване на образуването на камъни в бъбреците и възпаление на женските генитални пътища.

Заболявания на храносмилателната система

Of Употребата на пресни плодове в храната увеличава секреторната секреция на стомашния сок и стимулира панкреаса. Освен това, червена боровинка има бактерицидни свойства, което има вредно въздействие върху Escherichia coli и флората на коките.

Recommend Лекарите препоръчват да се вземат сериозно болни хора от сок от червени боровинки, за да се увеличи тяхната жизненост, не случайно римляните приписват на неговите „топки” боровинки, способността им да зареждат с жизнена енергия.

☻ Червена боровинка увеличава апетита, увеличава секрецията на слюнчените жлези. Подобрява обмяната на веществата, храносмилането, възстановява червата, премахва токсините.

Helpful Особено полезно е да се ядат плодове за хора с гастрит, с ниска киселинност на стомаха, със затлъстяване и колит. Той намалява киселините, облекчава главоболието, има положителен ефект върху черния дроб.

Инфекциозни заболявания и настинки

That Установено е, че боровинките от червени боровинки са много по-силни от другите агенти, действащи върху холерния вибрио. Пресен сок от червена боровинка помага при треска, облекчава маларията, болки в гърлото, кашлица, грип. Сок от червена боровинка има тонизиращо, антипиретично, противовъзпалително и антибактериално действие.

Червените боровинки лекуват заболявания на сърдечно-съдовата система

Should Бери трябва да бъде част от балансирана диета с бери-бери, с повишено кръвно налягане. Установено е, че дори след изстискване на сока, неговите изстисквания съдържат 6% урсолова киселина, която е толкова важна за сърцето и кръвоносните съдове, тъй като тази киселина е необходима за разширяване на сърдечните съдове, особено на коронарните.

Increases Червена боровинка повишава устойчивостта на кръвоносните съдове, поради високото съдържание на витамин Р в плодовете, засилва тяхната сила и еластичност, намалява количеството на протромбин в кръвта, регулира сърдечната дейност, намалява риска от инфаркти и инсулти.

Нека да направя едно малко отклонение относно значението на витамин Р за човешкото тяло. Витамин Р в боровинки повече от 2 пъти, отколкото в лимоните. Витамин Р запазва аскорбиновата киселина в бъбреците, надбъбречните жлези и далака. Редокс реакциите на организма водят до норма и вече знаем, че причината за много заболявания е оксидативният стрес, следователно, главоболие, умора се елиминират, сънят се възстановява и имунитетът на организма се увеличава. Това е важно, защото витамин Р не се произвежда синтетично.

Properties Лечебните свойства на традиционната медицина на боровинките се използват в борбата срещу педикулозата - бучки, като антипаразитно средство. Достатъчно е да се овлажнява косата и скалпа със сок от червена боровинка и да се държи за няколко часа.

☻ Дерматолозите препоръчват да се консумират плодове с витилиго заболяване (когато производството на меланин е нарушено и поради липса на този пигмент, на кожата се образуват бели петна), васкулит (възпаление на стените на кръвоносните съдове), плешивост, алергични обриви и псориазис.

Juice От сока се правят лосиони за гнойни рани, изгаряния, кожни заболявания (екзема, псориазис, скрофула, лишаване), тъй като сокът от червена боровинка има антисептично и антимикробно действие.

, За деца, боровинките и сокът от червени боровинки, като сладък медикамент, се използват за недостиг на витамини при заболявания на черния дроб, стомаха, инфекциозните заболявания и уринарната инконтиненция.

Червени боровинки и експозиция

Ists Учените са открили, че боровинките имат способността да акумулират радиоактивни елементи и да свързват тежки метали. Медицината използва това свойство на боровинки за лечение на хора. Червени боровинки се използват за създаване на лекарства за лечение на ефектите на прекомерни дози радиация. Във връзка с този имот, червена боровинка е полезна за всеки, който живее в индустриални зони с съдържание на тежки метали във въздуха и почвата.

В следващата статия можете да научите за полезните свойства на боровинките и да научите как да ги подготвите правилно, като прочетете: Cranberry Drinks.

Без съмнение, боровинки лекуват болести, но това не е панацея за всички болести. Надежда само на боровинки не може да бъде, не забравяйте да се консултирате с лекар. И бъдете внимателен при закупуване на боровинки, тъй като притежава свойства да свързва тежки метали, може да "вдигне" радионуклиди, опасни за здравето от атмосферата и от почвата.

Червена боровинка: свойства на плодове и употреба при различни заболявания

Червена боровинка от древни времена е позната на човека. Неговите свойства имат терапевтичен ефект върху човешкото тяло, виждани от хората и ценени. Нищо чудно, че това зрънце се нарича "горски лечител". Нашите славянски предци са яли червени боровинки почти през цялата година, правейки телата им по-здрави.

Скъпоценните компоненти, съдържащи се в боровинките, могат да помогнат от почти всяка болест, ако знаете как да ги използвате. Въпреки киселия вкус, този зрънце е обичан както от възрастни, така и от деца. Според съдържанието на активните биокомпоненти, боровинките се считат за един от най-полезните плодове.

Какво е това зрънце?

Описание на свойствата на боровинките се среща в древните медицински трактати на древен Рим, където тази ягода се счита за "безценен източник на енергия, необходима за живота и здравето". Лечението на човек се извършва не само с плодовете на растението, но и с листата му. Древните индиански племена втриват в тях сушени плодове и валцувани парчета месо, за да увеличат срока на годност.

В Европа червените боровинки отдавна се наричат ​​„Крейн Бери“. Това име се дължи на факта, че стъблото с цвете са много сходни по външен вид с главата и шията на блатна птица - кран. Старата Англия считаше, че боровинките са зрънце, което носи любов, защото хората често забелязват, че мечките го ползват с голямо удоволствие в блатото.

В дивата природа растат боровинките, които избират блатата и торфените площи, покрити с мъх като местообитание. На територията на нашия континент боровинките се срещат в северните райони на Централна Русия, Сибир, Урал, Камчатка, Сахалин и Далекоизточния район. Външно растението е малък пълзящ храст, който има вечнозелени овални листа.

Общото зрънце изглежда като кръгла топка, а в някои области расте елиптична червена боровинка. Цветът на плодовете зависи от степента им на зрялост - цветът им може да варира от розово до кафяво-червено.

Плодовете с боровинки са много сочни. Установено е, че всички биологично активни съставки на боровинките се съдържат в 10% от състава му, а останалите 90 са допълнени с вода. Бери узрява през септември, като по това време все още е първата зрялост. По-близо до ноември, когато на земята се появят първите слани, боровинките достигат умерена степен на зрялост. И само боровинките, които зимуват под снежна покривка, се считат за напълно и напълно узрели, а вкусът й е сладък.

Съхраняване на боровинки, събрани от под снега не е предвидено - тя трябва да се консумира възможно най-скоро, и най-доброто от всички - веднага се замразява.

Съдържанието на хранителни вещества

Хранителната стойност на боровинките е 28 килокалории на 100 грама продукт. Съставът на витамини и минерали е както следва:

• тиамин (В1) - 0.03 mg;
• Рибофлавин (В2) - 0.03 mg;
• пиридоксин (В6) - 0.09 mg;
• фолиева киселина (В9) - 1.2 μg;
• филоквинон (К1) - 0.05 mg;
• аскорбинова киселина (С) - 15,5 mg;
• токоферол (Е) - 1.1 mg;
• никотинова киселина (РР) - 0,4 mg;
• калий (К) - 120 mg;

• калций (Са) - 14.3 mg;
• фосфор (Ph) - 11.1 mg;
• магнезий (Mg) - 15,5 mg;
• натрий (Na) - 1.02 mg;
• желязо (Fe) - 0.7 mg;
• дизахариди и монозахариди - 3.8 g;
• глюкоза - 2.7 g;
• фруктоза - 1.2 g;
• захароза - 0.3 g;
• целулоза, пектин, лецитин - до 3.5 гр.

Има и други ценни вещества в боровинките, но броят им е малък. Най-голямата стойност на плода от боровинки е високото съдържание на аскорбинова киселина, която е мощен антиоксидант и стимулатор на имунитета. Червените боровинки са с ниско съдържание на калории, но в същото време съдържат доста голямо количество здрави биологични компоненти.

В допълнение към плодовете, растението се счита за изцеление и листата му. Бульонът от тях има добро бактериостатично свойство, което се използва за измиване на рани или изплакване на гърлото и назофаринкса при лечение на ангина. Добре е да приготвяте чай с листа от червена боровинка и да го пиете във ваната - това ще помогне да се премахнат токсините от тялото и да се засили.

Екстракт от сушени листа или плодове от червена боровинка могат да бъдат закупени в аптека в капсули или като билкова колекция, или можете сами да приготвите суровините. Но не само с цел лечение на използваните боровинки. Маслото се приготвя от семената на неговите плодове, които се използват в козметологията.

Какво е полезно?

Лечебните и полезни свойства на боровинките са известни не само на билкари и традиционни лечители - официалната медицина отдавна счита това растение за естествен антибиотик и често прибягва до неговото използване. Например, ако е необходимо да се лекуват бременни жени, когато не е безопасно да се използва химически антибиотик, пресният сок от червена боровинка, поради неговия състав, може да спре растежа на Staphylococcus aureus, Escherichia coli и фекални бактерии, наречени “Proteus.

Червена боровинка има много осезаема полза, защото е лечебен инструмент, който не вреди на организма, както често се случва при употребата на много лекарства.

Препоръчително е да се използват боровинки в следните случаи:

• засилване на храносмилателната дейност и повишаване на концентрацията на стомашния сок;
• да нормализира активността на панкреаса и да стимулира апетита;
• за борба с патогенни бактерии при лечението на възпалителни процеси на бъбреците, пикочните пътища и пикочния мехур;
• като силен диуретик;
• за лечение на възпалителни процеси на тазовите органи и репродуктивната система;
• като превенция на образуването на туморни процеси в клетките на тялото;
• за подобряване на мозъчното кръвообращение;

• да се подобри миокардната проводима функция, да се подобри стабилната работа на сърцето;
• предотвратяване на съдова атеросклероза и нормализиране на показателите за нивата на холестерола в организма;
• превенция на исхемия, инсулти;
• за повишаване на действието на антимикробни агенти;
• като ефективен антипиретик при настинки - червена боровинка отлично понижава температурата и подобрява общото състояние;
• за лечение и профилактика на микози и кандидоза;
• за предпазване от развитие на стоматит в устната кухина, кариес, гингивит;
• за лечение на възпалителни процеси върху кожата и лигавиците, както и за ускоряване на процесите на регенерация;

• с цел стимулиране на имунитета и повишаване на резистентността на организма към вирусни и катарални заболявания;
• за намаляване на възпалителния процес в ставите с артроза, артрит;
• в козметологията - да се подобри еластичността и мекотата на кожата, както и да се актуализират и избелят неговите горни слоеве;
• регулиране на работата на мастните жлези - намаляване на излишното производство на себум;
• за лечение на пърхот на скалпа и подобряване на общото състояние на косата.

Билковите лекарства на базата на червени боровинки са мощни агенти. Медицински изследователи извършиха редица наблюдения, когато пациентите, страдащи от възпалителни бъбречни заболявания в хроничния стадий на заболяването, получават ежедневно боровинки, приготвени в една или друга форма за една година.

Година по-късно се оказа, че в повечето случаи не е имало обостряне на заболяването. В друга част от наблюдаваните пациенти рецидивите на тяхното заболяване са намалени няколко пъти и са лесно коригирани.

Вредни и противопоказания

Като се има предвид, че червена боровинка е силно биологично активен агент, тя може не само да има положителен ефект върху човешкото тяло. Огромна роля в въпроса дали вредните боровинки са в разбирането как да се използват правилно и в какви количества.

В допълнение, всеки човек е уникален, той има индивидуална чувствителност към определени вещества, които влизат в тялото му, така че реакцията към тях може да се прояви по различни начини. Да, и ситуации, в които един и същ инструмент може да е желателно или нежелано да се използва, също съществуват.

Например, ние знаем диуретичната характеристика на плода от боровинки. Ако го вземете, за да премахнете излишната течност от тялото - това е добро. Но ако човек страда от уролитиаза, диуретикът ще го накара да направи принудителна диуреза, а това от своя страна ще доведе до активиране на камъните в бъбреците. Бъбречната колика ще започне, или, още по-лошо, камъкът ще се забие в пикочните пътища - тогава човек ще се нуждае от спешна операция. Така се оказва, че една добра кауза ще доведе до лоши последствия.

Абсолютните противопоказания за употреба на боровинки включват:

• гастрит с висока киселинност;
• пептична язва и наличие на ерозии на стомаха или дванадесетопръстника;
• бъбречно-каменна болест;
• заболявания на черния дроб и бъбреците в стадия на декомпенсация;
• подагра;
• остра фаза на панкреатит;
• маточно кървене;
• алергии към компонентите на боровинките.

Въпреки че боровинките не се разглеждат като алерген, някои хора все още имат алергична реакция към него в някои случаи. Това се дължи на индивидуалните характеристики на тялото. Разбира се, не се препоръчва употребата на този продукт за храна и дори външно.

При вземане на решение за използването на боровинки за целите на лечението е полезно да се консултирате с лекар за съвет дали да го направите или не. Лекарят, като се има предвид Вашата медицинска история и минали заболявания, ще бъде в състояние да вземе правилното решение и ще ви спаси от досадни грешки, които, вместо да са добри, могат да бъдат вредни за Вашето здраве.

Как да приемате?

Основата на всяко билково лекарство е неизменното правило - лечението с естествени съставки трябва винаги да започва с малки дози и под непрекъснато наблюдение на вашите чувства и благополучие.

Преди да използвате боровинки, правилната стъпка е да проведете прост тест за алергия. За да направите това, част от средствата, преди да я приемете или извадите, трябва да се нанесе в малко количество на китката и да се остави за няколко минути. В същото време е необходимо да се наблюдава дали има зачервяване, подуване, сърбеж или други неприятни усещания на това място. Ако след около 10 минути кожата не реагира по никакъв начин, тогава е възможно да се използва лекарството.

В случай, че има смущаващи симптоми, прилаганият препарат е спешно необходим за изплакване с вода и трябва да се вземе антиалергично лекарство вътре. Червена боровинка за употреба в този случай е противопоказана.

Като лекарства от боровинки, опитайте се да разгледа следното.

• След провеждане на теста, боровинките се вземат пресни или се приготвят от него по различни начини - отвари, инфузии, компреси, маски и т.н. Трябва да се помни, че се препоръчва да се яде не повече от една чаша пресни плодове на ден или да се пие до 500 милилитра плодов сок от червена боровинка. Необходимо е да направите това не наведнъж, а да разпределите дневната доза за целия ден.
• Освен това е важно да се знае, че лекарството, което е прясно приготвено, се третира най-добре, тъй като ще съдържа най-голям брой активни съставки.
• Всички препарати, направени на базата на боровинки, трябва да се приемат един час преди началото на хранене. Това се дължи на факта, че средствата от тези плодове доста силно стимулират апетита и производството на стомашен сок.
• При повишени температури кръвта у хората се сгъстява, а червената боровинка намалява кръвта. Това е важно да се има предвид, когато има риск от кървене на матката, например по време на бременност в ранните стадии. В такава ситуация, напитката с червена боровинка трябва да се пие в ниска концентрация и не повече от две чаши на ден.

• Когато готвите на базата на боровинки, опитайте се да не използвате метални прибори. Факт е, че витамин С, който се съдържа в плодовете, може да се разпадне, реагирайки с метала, а след това неговите полезни свойства се намаляват значително. За готвене използвайте стъкло, керамика или емайл.
• Червени боровинки - нежни плодове. За да не се унищожават ценни витамини в него, опитайте се да не го излагате на кипене по време на готвене повече от 5 минути.

Дори възрастен човек трябва внимателно да приема боровинките, като има предвид, че те съдържат големи количества киселини. Децата винаги се опитват да приготвят плодови напитки с ниска концентрация, тъй като силните боровинки могат да увредят лигавиците на устната кухина и храносмилателния тракт на бебето.

За болести

Неслучайно северните народи смятат боровинките за техен главен лечител - помагат им да се справят с много болести. От древни времена до наши дни се съхраняват и предават рецепти за използване на боровинки за различни болести.

• С диабет. Това заболяване протича на фона на хормоналния дисбаланс в организма. Често захарният диабет е придружен от трофични язви и слабо заздравяващи рани. Благодарение на антисептичните свойства на боровинките, както и на способността му да усилва действието на антимикробните лекарства, може да се избегне такова огромно усложнение, тъй като развитието на гангрена може да се избегне - за това трябва да се използва ежедневно. Освен това, при диабет тип 2, приемането на боровинки значително намалява развитието на катаракти, рано или късно води до слепота.
• С панкреатит. В периода на обостряне на болестта, боровинките не могат да се консумират поради факта, че високото съдържание на киселини в него ще предизвика ферментация в червата и неговото подуване. В допълнение, продуктите от червена боровинка активно стимулират производството на стомашен сок и панкреатични ензими, което създава допълнително натоварване на храносмилателната система. Дори по време на ремисия, боровинките могат да причинят обостряне на заболяването. Може да се приема само ако има постоянни показатели за подобряване на благосъстоянието на пациента. Решението да се разреши включването на боровинките в списъка на продуктите, които могат да се получат, може да бъде взето само от лекуващия лекар, тъй като продуктите от червени боровинки са доста силни.

С правилното и навременно консумация на напитки от боровинки с панкреатит, можете да получите ефект на възстановяване - работата на панкреаса се стабилизира, подпухналостта изчезва, възпалителните процеси и болката намаляват.

• С хипертония. Кардиолозите препоръчват редовно да се приемат продукти от червени боровинки на хора от зряла възраст. Това трябва да се направи, за да се подобри състоянието на съдовете, тъй като поради киселите плодове те се почистват. Под действието на фитокомпонентите съдовете се разширяват, а повишеното ниво на кръвното налягане намалява. Пулсът на сърцето и тонуса на сърдечния мускул също се нормализират.
• С подагра. При това заболяване се нарушават метаболитни процеси и уратите се натрупват в организма, които имат особеност на концентриране в бъбреците и ставите. Да се ​​използват боровинки за подагра или не, през цялото време се счита за спорен въпрос. Не съществува еднозначно мнение сред специалистите. През периода на обостряне, концентрираните напитки и сокът от пресни плодове могат значително да влошат хода на заболяването, както и да повишат болката синдром. Но ако според показанията на кръвен тест количественото съдържание на пикочна киселина се нормализира и ремисията е стабилна, тогава може да се вземе малко количество слаба концентрация на напитки или отвари от боровинки.

Тъй като по-възрастните хора страдат от подагра, червена боровинка може да облекчи възпалението на бъбреците и ставите по време на ремисия, както и да дезодорира секрета на пикочния мехур и урината, намалявайки техните бактериални нива.

• За гастрит с ниска киселинност, боровинката е показана за редовна употреба. На този фон се подобрява производството на солна киселина в стомаха, увеличава се концентрацията му, което значително допринася за подобряване на храносмилателния процес. В допълнение, биофлавоноиди плодове облекчаване на възпаление на стените на стомаха и червата, улесняване на общото състояние на пациента и намаляване на болката. Благодарение на приемането на боровинките, запек и газове се елиминират, изпражненията стават редовни.
• В случай на възпалено гърло и студ, боровинките ще помогнат за премахване на подуването на назофарингеалните тъкани, облекчаване на възпалението в гърлото, премахване на хипертермията. Напояването на гърлото се почиства добре в случай на лакунарна ангина. Напояването на гърлото с топла отвара от червена боровинка бързо ще премахне дрезгавостта, премахвайки подуването от гласните струни. Червени боровинки, взети заедно с антибиотици, значително подобряват тяхното бактериостатично действие. Освен това компонентите на самите плодове са естествен антибиотик. Приемането на боровинките повишава устойчивостта на организма към болестта, подобрява тонуса на тялото, ускорява извличането на бактерии и токсичните продукти от тяхната жизнена активност. Шоковата доза на витамин С, съдържаща се в плодовете, допринася за бързото възстановяване на силата след заболяване.

За лечение на болести, боровинките са еднакво ефективни в прясна, замразена и сушена форма, запазва активните си съставки и има благотворен ефект върху човешкото тяло.

По време на бременност и хранене

Бременните жени се нуждаят от боровинки, за да поддържат тялото си по време на бременността. Горските плодове не са по-лоши от много лекарства, които се справят с много заболявания и е отлично профилактично средство. Положителните свойства на червена боровинка по време на бременност са многобройни.

• Профилактика на възпалителни процеси в тазовите органи и бъбреците. Свойствата на сока от червени боровинки за унищожаване на бактерии, както и възможна помощ при цистит и пиелонефрит, които са доста често срещани по време на бременност. Червените боровинки ще ви помогнат да се отървете от оток, както и от белтъчини и бели кръвни клетки в урината.
• Редовната консумация на червени боровинки предотвратява развитието на млечница и стоматит, причинени от дрождна гъбичка от рода Candida. В допълнение, антисептична напитка предотвратява развитието на кариес и гингивит.
• Питиетата от червена боровинка подобряват апетита и храносмилането, довеждайки до тялото на бъдещата майка витамини и минерали, които са толкова необходими за нея и за бебето.
• По време на токсикоза, поради сладко-киселия си вкус, боровинките могат да премахнат дискомфорта в устата и да намалят гаденето.
• Прилагането на червените напитки редовно, жената укрепва кръвоносните си съдове и сърцето, като в допълнение се нормализира нивото на холестерола в кръвта. Благодарение на компонентите на това зрънце е възможно да се предотврати развитието на такива тежки условия като инфаркт или инсулт.

• Дивата Бери отлично стимулира апетита и помага на жената да издържи на сезонни настинки и вирусни заболявания, без да прибягва до лекарствени препарати, които не винаги са полезни за нероденото дете.
• Богато на витамин С червена боровинка дава сила и жизненост в случай на неразположение, често придружаваща жена по време на токсемия.
• Червена боровинка съдържа доста голямо количество фолиева киселина - този елемент е много ценен за развиващите се плодове.

Въпреки това, в ранните етапи на бременността, с боровинки трябва да се борави внимателно - в големи количества, то може да предизвика тонус на маточните мускули при плацентарно откъсване и да доведе до спонтанен аборт. Ето защо, през първия триместър на бременността, най-добре е да приемате напитки с ниска концентрация не повече от две чаши на ден.

След раждането жената може успешно да вземе боровинки. В този случай ще се покажат следните полезни свойства:

• увеличаване на количеството мляко, произведено от млечните жлези, необходими за хранене на детето;
• предотвратява развитието на възпалителен процес в гърдата, наречен мастит;
• подобряване на контрактилитета на миометрия на матката, което ще доведе до бързо връщане към предишния си размер;
• докато приемате боровинки, следоперативните конци се лекуват по-бързо и рискът от тяхното нарастване намалява;
• Питие, богата на витамини и биологично активни съставки, ще помогне на жената бързо да възстанови силата и здравето си след дълъг период на бременност и раждане.

Както виждате, боровинките са незаменим и универсален помощник, който помага да се излекува и дори да се предотврати много болезнени състояния. Ползите от боровинките са очевидни, но кърмещата майка трябва да помни, че напитките от червени боровинки трябва да се пият в ниски концентрации, тъй като те могат да повлияят на вкуса на млякото и ако бебето не го харесва, може да откаже кърменето.

За деца

Освен това, продуктите, произведени от боровинки, могат да се дават на деца, още повече от възрастта на бебетата. Сокът, разреден с вода от 1-2 плодове, се инжектира заедно с добавката на възраст от шест месеца, започвайки с няколко капки и постепенно увеличавайки техния брой.

В същото време е наложително да се гарантира, че детето няма алергични реакции и ако се открият, ще трябва да откажат по-нататъшна употреба на боровинки.

За детското тяло, боровинките са източник на хранителни вещества, които влияят върху растежа и развитието на бебето. Богатият комплекс от активни биологични компоненти укрепва имунната система, подобрява храносмилането и храносмилаемостта, нормализира метаболитния процес и опростява работата на червата.

На фона на приема на червени боровинки се подобрява усвояването на калий и калций от организма, които са толкова необходими на детето, за да изгради мускулно-скелетната система, образуването на здрави зъби, косата и ноктите. Червените боровинки могат да се дават на по-големи деца под формата на капсули с прахообразни плодове или листа от растението. Въпреки това, без изключение, децата просто обичат да пируват с пресни плодове със захар или мед.

Като цяло, ефектът на червени боровинки върху детското тяло е подобен на начина, по който влияе върху здравето на възрастен. Най-важното при яденето на боровинки като дете е да се гарантира, че се наблюдават разумни граници в броя на изядените плодове и консумираните напитки. И все пак, въпреки факта, че тези продукти са много вкусни, трябва да ги третирате не като деликатес, а като мощен лечебен продукт.

По-малките деца могат да получат до една чаша напитка от червена боровинка със средна концентрация на ден, а за по-големите деца тази доза може да се удвои.

Какво може да се приготви у дома?

За да се запазят реколтата от пресни боровинки, има много начини да ги приготвите. Най-лесните начини са замразяване при ниски температури, сушене в тъмно хладно помещение без достъп до пряка слънчева светлина и изливане с леко подсладена вода и след това съхранение на хладно място. Всеки един от тези методи ще ви позволи да запазите всички ценни свойства на плодовете за доста дълго време.

Освен прости методи за съхранение на боровинките има и други, по-сложни. Подобни рецепти принадлежат на областта на готвенето, където боровините заемат достойно място сред другите продукти. Северните хора винаги са използвали боровинки при приготвянето на основните ястия. С течение на времето техните рецепти станаха широко разпространени и достъпни за абсолютно всички. Сега червени боровинки могат да бъдат намерени дори в националните ястия на южните народи, където боровинките не растат.

Хората се интересуват от това зрънце не само заради ценните му лечебни свойства. Благодарение на сладко-киселия си вкус, боровинките могат да се украсяват и да подправят много ястия. От нея се приготвят невероятни сосове, поднесени с месо, риба, птици. Сладкарските готвачи използват боровинки за печене в топингите, от тях се изработват конфитюри и консерви, при осоляването се прибавят към зелето, като се запазват всички видове зеленчукови салати. Сбитни от червени боровинки, плодови напитки, компоти често придружават всеки празник.

Господарката, която приготвя храна у дома, е обичана и ценена от боровинките за цялото семейство. Ако погледнете на всяка готварска книга, можете лесно да намерите във всяка от тях рецепти, които съдържат боровинки.