Има няколко начина за приготвяне на сок от сладко или пресни плодове и плодове. Всяка напитка се приготвя в зависимост от наличността на съставките. През зимата могат да се приготвят плодови напитки от летни препарати, а като освежаващо питие през лятото, те използват напитки на базата на естествени плодове и плодове.

Как да се подготви и спаси плодовете?

За простия сок от ягодоплодни се изискват само захар, вода и суровини за плодове според сезона. Рецептата за приготвяне на напитката включва използването на всякакви плодове, плодове и дори кореноплодни растения. Подготовката е да се мият лятните подаръци на природата. Но къде да се плодове и плодове през зимата?

Съвременните технологии позволяват на домакините да запазят реколтата от продукти от плодове в продължение на няколко месеца. Това означава, че извън сезона можете да направите сок от замразени плодове и плодове. Такава напитка в своите полезни качества не се различава от лятната версия: когато са замразени, всички витамини и минерали се съхраняват в плодовете.

Можете да замразите всички плодове и плодове. Преди да съхраните суровината на плодовете, измийте, почистете боклука и го изсушете, като го разпръснете в тънък слой върху чиста кърпа. Готовите плодове се поставят във фризера и се настройва режимът на замразяване. Останалата част се поема от хладилник, а домакинята ще трябва само да вземе част от заготовката, преди да приготви сока от замразените плодове.

Друга модерна версия на напитката - от плодово пюре, варено без варене. За да се запазят плодовете, достатъчно е да ги смачкате и да ги смесите с равен обем гранулирана захар. За да запазите такива картофено пюре ще има в хладилника, в стъклени буркани. С този метод е възможно да се запазят повечето витамини. Пюрето може да се използва като нормално конфитюр.

Старият начин за събиране на плодове - уриниране. За този метод са подходящи само брусница и червена боровинка: те имат антисептични свойства и са запазени в естествена форма без добавки. Зърната трябва да се сортират, изплакват и сушат. Разстелете се по бреговете с удобен размер и налейте студена преварена вода. Под пластмасовите капаци детайлът може да се съхранява в хладилник или студена изба до самия извор.

Начини за приготвяне на плодови напитки

Направете едно питие у дома е съвсем просто. Има такива начини да си направите едно питие:

• смесване на сок и вода без топлинна обработка;
• приготвяне на сок със смилане на пулпа;
• използвайте готово сладко или картофено пюре.

Напитката може дори да бъде запазена в консервирана форма, след което през зимата ще остане само да отвори буркан със заготовка.

Най-лесният начин е да смесите сока и водата. За да направите това, изстискайте плодовете от течността, която се разрежда и подслажда на вкус. Тази опция е подходяща само за някои видове суровини, защото не всички плодове имат пулп, лесно раздават сока. Морс от замразени плодове по този начин е по-лесно да се направи: по време на замразяване и размразяване, клетките на плодовия пулп се унищожават, а изстискването на сока е по-лесно.

За да се извлече остатъчният сок, оставащ в пулпа, използвайте друг метод. Дъждът е варен за кратко време. Готовият бульон се смесва със сок. Безопасността на витамин С зависи от това колко сок се произвежда, така че е важно да знаете как да го подготвите по този начин.

Jam като основа за плодова напитка се използва в случаите, когато напитката трябва да се направи бързо. Важно е да се помни, че при класическата подготовка почти не остава витамин С, затова най-добре е да се използва пюре, което се прави без готвене. Алгоритъмът за приготвяне на плодови напитки в този случай е същият (разбъркването на няколко лъжици сладко във вода) и ползите от напитката ще бъдат много по-големи.

Рецептата за класически плодов сок

За приготвянето на плодови напитки в тази рецепта ще подхождат всички плодове и плодове. Можете да вземете няколко различни вида суровини, за да направите напитката по-вкусна и по-здравословна. Ще бъде необходимо:

• 0,5 кг продукти от плодове и ягодоплодни продукти;
• 100 грама захар (можете да вземете повече или по-малко);
• 0.8-1 л вода.

Ягодите и плодовете, предназначени за плодови напитки, трябва да бъдат нарязани. Меки сортове са лесни за смачкване с чукало или вилица, по-плътни, можете да пропуснете през месомелачка или да използвате блендер. Резултатът трябва да бъде каша, от която ще бъде възможно да се изстиска сок.

Получената течност трябва да се остави настрана, а люспите се поставят в тенджера и се налива вряща вода. Подсладете на вкус.

Някои видове плодове с нежна плътност и дебели кожи (касис, череши, боровинки и др.) Дори не могат да бъдат сварени. В такъв случай, пулпата е във вряща вода, докато се охлади напълно. Инфузията се филтрира и се смесва с предварително изцедения сок. Ако е необходимо, можете да добавите още захар.

Ако пулпата на плодовете е плътна (малинови, боровинки, ябълки и т.н.), след извличането на сока, масата трябва да бъде сварена. Така ще бъде възможно да се извлече от него максимум полезни вещества. Правилно кипене на сока не се загрява за повече от 5-7 минути. Захарта е по-лесна за добавяне по време на готвене. Охладете бульон, прецедете и разбъркайте със сок.

Готови напитки преди да служи като студена напитка се препоръчва да се охлади. След това се излива в чаши и се сервира с лед. Въз основа на основната рецепта можете да направите няколко варианта за напитката, както и да си направите собствен вкус на сок от замразени малини или други суровини.

Медицинска напитка за настинки

За неговата подготовка се нуждаят от плодове с свойствата на естествени антибиотици: боровинки, брусници или морски зърнастец. В този случай плодовата напитка ще бъде наистина лечебна. Но други плодове също са полезни поради съдържанието на витамин С и плодовите киселини, които спомагат за намаляване на температурата и укрепване на имунната система.

Плодове (200-250 г) се разтягат и изстискват сока. Изсипва се пулпата с кипяща вода (500 ml) и се оставя да се вари, докато се охлади. Прецедете, разбъркайте със сок и подсладете с мед. С студен сок от ягодоплодни е по-добре да се пие леко топло.

Сок с мента

Добавяйки ароматни билки към напитката, можете да получите необичайна плодова напитка, напомняща за известния коктейл "Мохито". За производството на нужда:

• брусниче - 300 г;
• вода - 1 л;
• захар на вкус;
• няколко листа прясна мента.

Счупете листата, налейте върху нея вряща вода, добавете ударените листа от мента и захарта. Поставете контейнера във водна баня и настоявайте за 1 час. Охлажда се и се прецежда. Пийте в коктейлни чаши, можете да добавите лед и да украсите с клонче от мента.

Безалкохолно греяно вино

Горещата пикантна напитка е и Морс по метода на производство. Това е рецепта за плодови напитки от замразени плодове, но те се обработват по същия начин като пресните. Ще са необходими:

• къпини или боровинки, но други не много кисели сортове с ярък цвят на сока (200-250 г) ще направят;
• вода (500 ml);
• подправки на вкус (канела, карамфил, бахар, джинджифил);
• захар и мед не са задължителни.

Изстискайте сок от къпина и изсипете пулпа с вряща вода. Поставете необходимите подправки и сварете течността за 3-4 минути. Прецедете и разбъркайте със сок, добавяйки мед или захар. Пийте горещо или хладно.

Други рецепти на Морс

Най-лесният начин да направите сок от конфитюр. За бързо пиене вземете 1 чаша варена охладена вода, добавете сладко от сладко или сладко, разбъркайте. Напитката е готова за ядене.

Има и друг начин за приготвяне на плодов сок от сладки плодови препарати. В този случай, те трябва да се използват по същия начин като пресни или замразени плодове. За такъв метод подсладеното сладко е подходящо. Продуктът се разтваря в гореща вода, довежда се до кипене. За да премахнете останалите плодове, след охлаждане, прецедете разтвора през марля или сито. Съотношението на съставките може да бъде много различно, но обикновено около 1 част вода се взима за 1 част от конфитюр.

Можете да приготвяте плодови напитки от консервиран сок за зимата. С този метод направете същото, както при производството на напитки от конфитюр. Достатъчно е да разредите консервиран сок с преварена вода и да подсладите на вкус със захар или мед. За разлика от самия сок, плодовата напитка ще има по-ниска концентрация и по-слабо изразен вкус на плодове. Лесно се произвежда от морски зърнастец, череша или друг сок с висока киселинност.

Морс може да бъде консервиран. В този случай, суровини за плодове не се варят, както при производството на зимни компоти, и 1 път се изсипва вряща вода и се търкаля буркан. За да направите напитката вкусна и здравословна, трябва да вземете около 2 чаши приготвени плодове (можете да направите различни сортове), поставете ги в стерилен 3-литров буркан и ги покрийте със захар (2 чаши). Довежда се до кипене, внимателно се излива в буркана почти до ръба, навива се и се обръща контейнерът. Увийте и оставете да се охлади за 8-10 часа. След това веднага почистете мазето или килера.

Морс може дори да се приготви от зеленчуци. Пригответе го от сладки коренни зеленчуци: моркови, цвекло, ряпа и др. Зеленчуците се обелват и търкат с фин ренде. Изстискайте сока, а с пулпа направете същото както при производството на плодов сок от пресни плодове. Ако искате да добавите джинджифил или други подправки, дайте на приготвената напитка кисел вкус с лимонов сок.

Морс от горски плодове, приготвени по какъвто и да е начин, може да се използва като основа за алкохолни и безалкохолни коктейли. Можете да приготвяте сок от дома и от цитрусови плодове, като използвате малко жар, за да вкусите напитката. Добавяйки някои ванилия, канела, джинджифил или ароматни билки за питие от замразени или пресни плодове, можете да създадете свои собствени ексклузивни рецепти, които ще бъдат връхната точка на всяка празнична маса.

Плодов сок от плодове: как да се направи плодов сок у дома

Те казват, че постоянно пиене на чай и кафе напитки е много вредно. Какво тогава да правим? След квас, шофирането не е желателно. Ферментираните течности също не са добри. Но аз искам да освежа и да утоля жаждата.

Постоянно пийте и една вода. Да, и за сокове в магазина не се изпълняват. Но през летните жеги и през зимата студените рецепти винаги са полезни.

Вкусната палитра на тази животворна влага е доста богата. Колко плодове - толкова много вкусове можете да получите. А също и с техните комбинации можете да се насладите на себе си и вашите близки.

Тази естествена и здравословна напитка може да се приготви за минути, както от пресни продукти, така и от конфитюр. Тя може да бъде сварена или консумирана в оригиналната си форма без топлинна обработка.

Как да се готви плодов сок от плодове у дома

И така, какво е необходимо за подготовката на Морс? Не вярвайте, но само 3 съставки са достатъчни! Вода, плодове и захар (или мед)!

Първо, плодовете обикновено се приготвят. Пресните се пресяват и почистват от всички видове листа и дръжки, след което се измиват под хладка вода.

С замразени ще трябва да калайдирам малко.

За да ги изкарат в стопено състояние, заготовките обикновено се изваждат от хладилника и се изливат в гевгир и се поставят върху дълбока чаша, така че докато се размразяват, скъпоценният сок не изтича. При стайна температура суровината достига желаното състояние само за един час.

Но ако сте заченали готвене сутрин, тогава е по-добре да оставите тази конструкция в общата камера на хладилния агрегат, а през нощта на леда ще направят красиви деликатни плодове.

В никакъв случай не може да се използва за ускоряване на размразяването на кипяща вода. Той не само ще ги нарани, но и незабавно ще унищожи полезни витамини.

Също така, за да се избегне окисляването, е желателно да се използват само емайлирани съдове и неметални инструменти за готвене. По-добре е да се вземе дървена точилка или пластмасов пестик.

Но никой не забранява работата с това, което е по-удобно за вас. Това е личен въпрос.

За да имат повече ползи и да получите наситена концентрация, плодовете са най-добре смачкани. Можете да ги смачкате на ръка или да използвате миксер, миксер или сокоизстисквачка. И някои използват за тази добра стара месомелачка.

След това натрошените суровини трябва да бъдат отделени от тортата, за това тя се смила през сито, или се изстисква през марля. И тогава е желателно да се подслади картофеното пюре. Това може да е обичайната захар и много добавят мед - той е много по-здравословен и придава на напитката напълно различен вкус.

Получената маса се смесва добре и се разрежда с хладка вода по ваш вкус. Това е всичко - сокът е готов!

Мнозина предпочитат смачканата сладка смес да заври с малко количество течност и само след това се разрежда с преварена вода. В известен смисъл, това ще бъде правилно - в края на краищата, не всички плодове могат да се възприемат от тялото "с гръм и трясък".

Малка топлинна обработка ще позволи повече вкус да се получи от тортата и да елиминира нежеланите компоненти, които нарушават стомаха, когато се използват в суров вид.

Въпреки това, ако няма плодове, винаги можете да направите същото с конфитюр. Просто добавете захар вече не е необходимо - това е вече доста сладко.

Такива течни вкусови напитки могат да се съхраняват до три дни, при условие че ги държите затворени в хладилник.

Ако не харесвате малки петна от пулпа и кожа, винаги можете да филтрирате суровината през сито или марля, преди да я излеете в контейнер.

Сок от червена боровинка без готвене на плодове (рецепта стъпка по стъпка)

Lingonberry е изключително полезен, особено през зимния сезон! Не само, че е естествен антиоксидант и антибиотик, той е и отлично средство за умора и бери-бери.

Много хора предпочитат да правят сок от него, но за мен това е повече компот, така че правя малко по-различно.

• Вода - 2 литра.
• Брусниче - 1,5 чаши.
• Захар - 1 чаша.

1. Поставете съда с вода върху огъня, добавете захарта и оставете сирепа на кипене. След изчакване, докато всички кристали се разтворят напълно, могат да бъдат отстранени от огъня. След това се охлажда до стайна температура.

Докато сиропът се охлажда, сортирайте листата от боклука и изплакнете с хладка вода. Хвърлете в гевгир, за да може излишната вода да се отцеди без никакви пречки.

2. Веднага щом сладката течност се охлади, излейте плодовете в специална колба или в буркан. Добавете малко захар с вода, така че да се изравни с листата.

Това трябва да се направи, за да се улесни котлетът. Само по себе си, това е доста трудно, така че малко вода ще й помогне с това.

3. Разбъркайте всичко добре с блендер до гладкост. Трябва да получите една хомогенна овкусена каша. Тя е малко като шейк и има свой уникален вкус.

4. Прецедете пюрето през сито, за да отстраните твърдата торта. За да направите това, можете да използвате лъжица, или tolkushkoy за приготвяне на картофено пюре. Ако не е под ръка, можете да вземете чисто парче марля и да го сгънете в два или три слоя. Ефектът ще бъде същият.

Можете да изстискате пюрето от червени боровинки веднага в тенджерата с охладения сироп, за да не попаднете в много ястия.

5. Смесете добре сместа и изсипете скъпоценния нектар в каната. Преди сервиране е препоръчително напитката да се охлади в хладилника.

Вкусът, който получава с лека приятна горчивина, добавя само допълнителни точки към него.

Как да се готви сок от морски зърнастец у дома

Складът на витамини е морски зърнастец. За да не ги изгубите, най-добре е да не се варят горски плодове по време на готвене и във всеки случай да не се пълнят с вряща вода. Най-добре е готовата суровина да се разрежда с хладка пречистена вода.

В крайни случаи използвайте топла течност, за да запазите всички полезни микроелементи.

• Морски зърнастец - 150 гр. T
• Захар - ½ чаша.
• Вода - на вкус.

1. Първо трябва да се измие морски зърнастец, да се отстранят отпадъците и клоните. Прибирането на плодовете е трудно и затова тази стока винаги е много сред прибраните култури.

2. Маш чисти оранжеви плодове до състояние на картофено пюре. По-добре е да го правите във висока чиния, така че изцедения мазен сок да не се оцветява наоколо. Освен това е абсолютно безполезно да пръскаме скъпоценни капки.)

За смилане е подходящ смесител. Въпреки, че бих ви препоръчал обичайната tolkushku, защото тя не смаже твърди кости и не дава тази горчивина на нашата напитка. Вкусът ще бъде по-чист и естествен.

3. Налейте захарта в мляното суровина и разбъркайте добре. Разрежда се с вода до желаната консистенция и се сервира.

4. Някой обича да яде останалите парчета от горски плодове, така че не може да прецежда сместа.

Но ако малките деца пият плодов сок, по-добре е първо да премине сладкото пюре през сито или да се изстискат през марля. И едва след това разтворете гъстия сок с вода.

И в този случай е по-добре да добавите захар, след като кожите и костите са били отстранени.

По-добре е да се сервира напитката леко охладена, но между другото - това е въпрос на вкус.

Ако не сте намерили пресни или замразени плодове, тогава смело гответе от сладко, също ще бъде много вкусно.

Видео за това как да приготвите вкусен и здравословен сок от морски зърнастец

Записахме кратко видео на нашия канал, за да могат всички да видят целия процес на готвене. Ще се изненадате колко просто и просто е всичко.

И знаете какъв е вкусният сок от морски зърнастец. Думите просто не могат да опишат. Не забравяйте да готвите и да духате. И напишете в коментарите за чувствата си.

Между другото, можете да вземете същата рецепта като основа за приготвяне на напитка с абсолютно всички други плодове и дори плодове, ако желаете.

Как да готвя пресни плодове сок от червена боровинка

За да се избегнат настинки в прохладния сезон и да се подобри имунитетът, полезно е да включите в диетата си боровинки. Той не само освежава, но и съдържа вещества, които допринасят за положителното настроение.

Така че можем да кажем, че това е естествен лек за депресия. И това не е шега.

• Червени боровинки - 0,7 кг.
• Вода - 3 литра.
• Гранулирана захар - 0.35 кг.

1. Змийте плодовете добре измити и почистени от ненужни отпадъци до пюреобразно състояние. Твърде много плитки не си струва, въпреки че големите парчета ще бъдат напълно безполезни. Основното е да се постигне такова състояние, за да се извлече повече течност от нея.

Методът на смилане може да бъде избран независимо. Удобно е да се използва за тази цел хранителен преработвател, възможно е да се регулира степента на консистенция на плодовете.

2. Пригответе чиста, изгладена марля и прехвърлете получената каша в нея. Внимателно събиране на краищата на въпроса, и с неговата помощ изстискване на скъпоценния сок.

За да се улесни изстискването на плодовете, не ги слагайте в марля наведнъж. По-добре е да направите това на части, така че губим по-малко полезни частици от рубинени суровини.

3. Между другото, получената торта може да се използва - защо трябва да се загуби нещо! Тя трябва да се излее в тенджерата и, пълни с вода, разбъркайте добре. Оставете да заври и веднага изключете топлината.

4. Напрегнете цветната отвара през марлата, използвана по-рано, а вече ненужните кожи и камъни могат да бъдат изхвърлени със спокойствие. Всичко, което може да отнеме от тях, вече сме взели.

5. Докато течността е все още гореща - разтворете захарта в нея. Ако забавите, тогава кристалите ще бъдат по-трудни за разтваряне.

И веднага след като полученият сироп се охлади до стайна температура, изсипете предварително изцедения сок от червена боровинка.

7. След това можете да се излее в красив контейнер и да служи като напитка дори до масата, поне само за употреба вместо вода.

Това е толкова бързо, лесно! И колко полезна!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на плодов сок от червени боровинки от замразени плодове

Замразените боровинки не са по-малко полезни. Първоначално е необходимо да се затопли поне до стайна температура и едва след това да се приготви здравословна и вкусна напитка.

Този сок е много вкусен, така че всеки има чанта или две с този прекрасен зрънце във фризера.

• Вода - 2 литра.
• Замразени боровинки - 250 гр. T
• Захар - 200 гр.

1. Извадете предварително плодовете от фризера и ги оставете да се разтопят във висока купа. Не забравяйте, че те трябва да стигнат до правилното състояние без допълнителна намеса под формата на вода или някакъв вид отопление.

След това ги смачкайте с дървен или пластмасов прах.

В такива случаи е по-добре да не се използват железни прибори, така че плодовете да не се окисляват и да не получават ненужен допълнителен аромат.

2. Добавете гранулирана захар и разредете рубиново пюре с вода. Количеството захар в рецептата се дава от това, което обикновено добавям към себе си.

Можете да опитате разредената течност и да настроите сами вкуса.

3. Прехвърлете сместа в тенджерата и нагрейте до кипене.

Ако сте закупили замразени боровинки в магазин или на пазара, можете дори да го сварите за няколко минути. Повече готвене не трябва да бъде така, че да не се губят ценни полезни вещества.

Затворете капака и дайте напитката на аромата и цвета на зърната. От инфузия той става по-наситен, както по отношение на вкуса, така и по отношение на цвета.

4. Охладете готовата напитка, прецедете го през фино сито или през тензух, който, както се оказа, може да се сервира за консумация.

Морс, направен от замразени плодове, не е по-малък по вкус към напитката, която се приготвя от прясно.

Ето защо, не забравяйте да реколтата на боровинки, поставяйки ги на склад в фризера.

Как да се готви замразени сок от касис

О, и аз обичам касис, богат на витамин С! С голямо удоволствие цялото й семейство яде. Естествено, през зимата я събираме в огромни количества и по всяко време можем да го вземем от фризера, за да се насладим на сладко-киселия и невероятен вкус!

Или яде чаша ароматно сладко с чай!

И какъв е сокът от него! Дори кафето понякога не може да замени тази невероятна напитка, особено в мразовито зимно утро.

• Вода - 1 литър.
• Замразена касис - 300 гр. T
• Гранулирана захар - 100 гр. T

1. Отстранете черните плодове от фризера и ги изсипете в тенджерата. Оставете 20 минути да стоят топли за тях да се размразят. Времето за това ще бъде достатъчно.

2. Добавете захарта и разбъркайте добре. Сладък вкус може отново да бъде добавен по ваш вкус и може би някой ще хареса повече мед.

Опитвали ли сте някога комбинация от касис с мед ?!

3. Мелене ароматни плодове по един от известните начини - или с помощта на tolkushki или блендер. Състоянието, от което се нуждаем, е максимално смилане, за предпочитане до състояние на суспензия.

В този случай, разбира се, блендерът ще бъде по-полезен.

4. Изсипете топла вода и разклатете така, че захарта да не се залепва за дъното, а да се разтваря. За да направите това, оставете малко на кухненската маса и в същото време периодично разбърквайте нашата заготовка.

5. След това поставете тенджерата със съдържанието върху огъня и оставете сместа да заври. Незабавно извадете от печката, не само изключете газа, а именно, отстранете от горещата повърхност.

Дългосрочно отопление ще унищожи всички витамини, тогава ще бъде просто вкусно. Но искаме тя да е полезна!

Охладете нектара до стайна температура, оставяйки го на обичайната кухненска маса.

6. За да филтрираме един от известните методи, днес вече сме говорили много за това. А именно, през сито, или тензух, и се поставя на хладно в хладилника.

7. Можете да пиете тази невероятна напитка по всяко време. И колко добре е за всяка празнична маса! Ако сокът на магазина и нашата плодова напитка ще бъдат на масата, те ще започнат с нея и ще го довършат.

Между другото, той е еднакво добър както в охладеното състояние, така и в топлината.

8. Захарта по време на готвене може и не може да се добави. Вместо това е достатъчно да добавите 3 супени лъжици към вече охладения бульон. л. Медът и сокът ще играят с нови ароматични цветове.

Ако никога не сте опитвали тази комбинация, тогава опитайте, можете да изненадате вкусовите си пъпки!

Видео за това как да направите домашно приготвен сок от смес от плодове

Днес разгледахме няколко различни рецепти за плодови напитки. И всички те бяха приготвени от същия вид плодове.

И знаете колко вкусни са те от смес от плодове. Въпреки това, те могат да бъдат много различни, но колкото по-разнообразен е съставът на съставките, толкова по-богат ще бъде вкусът.

И ето един от тези рецепти. Съставът на вкусни компоненти на замразено черно и червено френско грозде, както и къпини и ягоди. Вече, когато четете съставките, тя става вкусна! Представете си какво ще бъде, ако готвите това великолепие.

Между другото, съставът може да бъде всеки път това, което искате. Всичко зависи от вашето въображение и от суровините, които сте подготвили във вашия хладилен шкаф.

Това са вкусни плодови напитки! Ако някой преди началото на четенето също имаше съмнения, за да ги подготви, или не, сега на всички е станало ясно, че не само соковете и компотите могат да задоволят себе си и своите близки. Но ароматни домашно приготвени напитки.

Между другото, те съдържат много повече витамини, отколкото пакетираните сокове и сокосъдържащите напитки, които са били пастьоризирани в завода.

Можете да ги пиете почти по всяко време на деня, но не го злоупотребявайте. В края на краищата, добавяте захар в тях. Твърде сладките напитки са вредни за здравето. Дори ако смесите сладко във вода и се наслаждавате на жизнеспособна влага, съдържанието на сладостта ще продължи да бъде страхотно.

Колкото по-малко захар, толкова по-добре! И е много по-полезно да пиете любимата си напитка с чаена лъжичка мед.

Бъдете приятни и бъдете здрави, като получавате витамини от фини плодови напитки!

Ароматът на лятото: как да се готви сок

Как да готвя плодови напитки: древни рецепти

Най-полезният сок се получава от пресните подаръци на лятото, но можете да използвате и замразени. Основното е, че суровините са с високо качество, затова плодовете трябва първо да бъдат сортирани.

Подгответе освежаваща напитка е лесно:

1. Измитите плодове се разтягат и изстискват сока.
2. Изсипете останалата маса след изстискване с вода, комбинирайте с мед, доведете до кипене.
3. Намалете топлината и оставете да къкри 5 до 12 минути.
4. В охладен бульон, се изсипва зрънце сок, филтър.

През зимата е по-добре да пиете напитката топла, а през летните горещини - охладени, дори с кубчета лед. Ако член на семейството страда от алергия към пчелни продукти, вземете подобно количество захар вместо мед. За пикантност можете да добавите лимонов сок, канела, карамфил, мента, анасон. Те трябва да бъдат въведени 5 минути преди готовност.

Друг начин за приготвяне на здравословна напитка е варенето на цели плодове с мед или захар. След това бульонът се смесва със сока, което води до пресоване на плодовете през сито.

Колко да се готви сок - зависи от суровините. Пресните плодове се държат на огън за 5-7 минути. Ако вземете замразените плодове, трябва да готвите поне 10 минути. Ако сладко се използва за приготвяне на плодови напитки, времето за приготвяне на напитката се намалява до 3-5 минути.

Замразени Зимни Морс

Не е необходимо да се готви, но времето за готвене се увеличава значително. За Морс ще е необходимо:

• замразени плодове - 150 г;
• вода - 1 л;
• гранулирана захар - 3 супени лъжици.

Един чудесен избор би бил смес от 100 грама черно френско грозде, чифт големи ягоди и 2 супени лъжици. боровинки.

1. Измитите плодове се изсипват с вряла вода, наливат се захар, покриват се с капак и се завиват с кърпа.
2. Настоявайте на топло място за 3 часа.
3. Стиснете плодовете, филтрирайте течността.

Пийте сок може да бъде топло или охладено.

Ако времето е кратко, пригответе бърза червена напитка. Смажете плодовете с блендер, комбинирайте със захарта и охладете. Преди употреба сместа се разрежда с вода или чай на вкус.

Здравословната напитка не само утолява жаждата и насища организма с витамини. Той е плезичен с грип и студ, защото има тонизиращо, тонизиращо и диуретично действие.

Как да готвя сок?

Когато е горещо в двора и искате да пиете, не всяка напитка може да утоли жаждата ви. В такава ситуация от жажда ще спаси сок. Тя може да бъде закупена в магазина и можете да готвите у дома. Въпреки това, не всеки човек знае как да го направи правилно, и от това, което е направено.

Какво е това?

Самият сок е традиционна руска напитка, която започва да се приготвя преди няколко века. В онези дни основната съставка за него се смяташе за мед. Но през годините, рецептата се е променила, те започнаха да добавят, в допълнение към мед и други компоненти.

Сладък сок се счита не само за вкусна, но и доста полезна напитка. Всъщност тя включва голямо количество витамини и минерали. Често се използва за профилактика на настинки.

В допълнение, той е полезен за хора, които страдат от сърдечни заболявания. Някои учени препоръчват пиенето на тези хора за 3 чаши на ден. Най-добре да изберете боровинка.

Но също така много хора използват сок за премахване на токсините от тялото. За да направите това, трябва да пиете по 2-2,5 литра плодова напитка на ден.

Можете да го пиете в чист вид и да добавяте разнообразни коктейли.

Какво можете да готвите?

Ако говорим за технологията на неговата подготовка, то е съвсем просто. Продуктът може да бъде приготвен от различни плодове или плодове.

• От горски плодове, които включват lingonberries, диви ягоди, боровинки или всички любими боровинки.
• От домашни плодове: касис, кайсия, череша или ягода. А също и много вкусно е сокът от слива.
• От плодове. А лимонов или портокалов напитка ще бъде доста вкусно и полезно. В допълнение, можете да го направите от круши или ябълки.
• От зеленчуци. Тя може да бъде моркови, цвекло и други компоненти.

Можете да приготвите домашно приготвена напитка от пресни или замразени съставки. В допълнение към плодовете, те също добавят различни подправки, например, канела, лимонена киселина или листа от мента.

Подготовка на плодове и плодове

Подготвителният етап отнема много малко време. Ако плодовете се използват за морз, тогава те трябва първо да бъдат добре подредени, почистени от опашки и листа. Ако сокът е направен от плодове или зеленчуци, те също трябва да бъдат почистени, ако е необходимо. И само тогава можете да продължите към втория етап, т.е. трябва да измиете както зеленчуците, така и плодовете.

Рецепти за готвене

Следващата стъпка ще бъде подготовката на самата напитка. В домашни условия той може да бъде приготвен по различни рецепти. В същото време такава напитка може дори да се използва като основа за борш.

Диви боровинки

От всички налични плодови напитки, червена боровинка се счита за една от най-полезните. Затова ще бъде правилно да го затворите за зимата. Всъщност, по това време, най-често хората се разболяват, и в този случай такава ободряваща напитка ще помогне да се справят с всички проблеми.

Необходими компоненти:

• 750 g - пресни плодове;
• 3 чаши - чиста вода;
• 150 g - захар.

Метод на приготвяне:

1. диви боровинки трябва да се приготвят, след това се смилат с дървена лъжица в тенджера;
2. след това трябва да добавите вода и да разбъркате добре всичко;
3. следващата стъпка е да изцедим масата и да изстискаме.

Приготвеният сок може да се съхранява в стъклени съдове, а преди употреба трябва да се добави захар.

По-добре е да се пие такава напитка студена, но със студ дори можете да затоплите течността малко и да я изпиете топло.

Пресни и зрели брусници

Този сок не е по-малко полезен. Освен това, ако го направите у дома си, ще се окаже по-вкусно от закупения от него колега.

съставки:

• 550 g - пресни и зрели дървета;
• 1.5 л - пречистена вода;
• 100 g - захар.

Метод на приготвяне:

1. Пресните плодове трябва да се събират и изплакват обилно с течаща вода;
2. след това брусницата трябва да бъде смачкана и изцедена от сока, който за известно време трябва да се постави на студено място;
3. останалите екстракти трябва да се напълнят с пречистена вода и да доведат до възпаление;
4. Освен това, масата трябва да се източи, а когато се охлади, можете да добавите сок и гранулирана захар;
5. тогава всичко трябва да се смеси.

Пийте сок е по-добре прясно.

Малина-черешова напитка

Тази плодова напитка ще бъде не само вкусна, но и много красива на външен вид. Неговият светъл и наситен цвят няма да остави никого безразличен.

Необходими компоненти:

• 1,5 кг - пресни череши;
• 1,5 кг пресни малини;
• 1 голям лимон;
• 3 л - пречистена вода.

Метод на приготвяне:

1. първо трябва да измиете черешите и да отстраните костите от тях;
2. малините се нуждаят само от измиване;
3. след това и двете плодове трябва да се смесват и покриват с гранулирана захар, след което те трябва да се оставят за 24 часа, така че да оставят сока да тече;
4. след този период плодовете трябва да бъдат притиснати;
5. След това тортата, която остава след това, трябва да се излее с вода и да се свари, след което да се източи и да се остави да се охлади;
6. след това можете да го смесите с изцеден лимонов сок, както и с сок от черешово-малинов.

Можете да пиете сок веднага.

От зрели малини

Тази напитка ще бъде не само красива, но и много полезна при настинки.

Необходими компоненти:

• 550 g - пресни плодове;
• лимонова кора;
• пресни листа от мента;
• 100 g - захар;
• 1,5 литра пречистена вода.

Метод на приготвяне:

1. приготвените малини трябва да бъдат смлени и изцедени от него;
2. след това трябва да се постави на студено място;
3. тортата трябва да се напълни с чиста вода, да се добави лимонова кора и листа от мента;
4. всичко това трябва да се вари 5-8 минути, след което се изсушава и охлажда;
5. след това е необходимо да се отстрани сокът от хладилника, да се добави захар към него и да се разбърка добре;
6. след това трябва да излеете тази маса в охладената напитка и да смесите всичко отново.

Морс ще се окаже доста ароматен и невероятно вкусен.

Пресни боровинки

Blueberry mors също е полезен.

съставки:

• 200 g - пресни боровинки;
• 100 g - захар;
• 4 чаши - пречистена вода;
• щипка канела.

Метод на приготвяне:

1. първо трябва да изстискате сока от боровинки, след което трябва да се постави на студено място;
2. Останалото масло трябва да се напълни с чиста вода и да се свари;
3. трябва също да добавите малко канела и цялата захар;
4. Необходимо е тази маса да се вари в продължение на 4-6 минути, след което е необходимо да се премине и да се охлади;
5. когато бульонът е напълно охладен, той трябва да се смеси със сока.

След това можете да направите дегустация.

Черен касис

Когато тази изключително полезна зрялост узрее, можете не само да приготвите сладко от нея, но и да направите плодов сок.

съставки:

• 200 g - зрели касис;
• 150 g - захар;
• 1,5 литра пречистена вода.

Методът на готвене е доста прост.

1. Ягодите трябва да се измият под течаща вода и да се изстискат от тях. За да улесните работата си малко, можете да добавите малко количество вода. Изцедения сок трябва да се постави на студено място.
2. От останалата торта се прави отвара. За да направите това, добавете към него вода и се вари на слаб огън в продължение на 4-6 минути.
3. След това, бульонът се влива в продължение на 1 час, след което се прецежда. След това можете да извадите сока от хладилника, да го смесите с бульона, да добавите захар и да разбъркате добре всичко.

Сокът от касис се получава богат и красив в цвят. Освен това ползите от него са доста големи.

Как да готвя сок

Морс, приготвен от пресни или размразени плодове, се пие горещ или охладен. Повече за Mors.

Лесно и лесно е да приготвите здравословен сок от червена боровинка съгласно тази рецепта само от три съставки. Пием и се наслаждаваме!

Сок от червена боровинка - здравословна напитка за цялото семейство. Пазете се с витамини.

Домашна лимонада е чудесна алтернатива на закупените продукти. Ярка и апетитна ягодова напитка, освежаваща и светла. Ягода лимонада с мента лесно утолява жажда, подхранва с полезни вещества и ще ви зарадва с приятен вкус.

Царевица и сок от касис са здравословна напитка. Опитайте се да разнообразите лятното меню приятно на вкус и красиво на цвета на витаминен сок, то ще "даде шанс" на много напитки.

Cranberry mors е изключително здравословна напитка. Укрепваме имунната система в есенно-зимния период.

Оригиналната рецепта за освежаваща и здравословна напитка за горещо време е сокът от касис с канела. Тази безалкохолна напитка е обичана както от деца, така и от възрастни.

Този сок от боровинки се бори с настинки по-добре от всички хапчета! А също така укрепва имунната система и има положителен ефект върху тялото като цяло!

Чудесна напитка от различни плодове, със захар и лимонов сок.

Сокът от морски зърнастец е много приятен витамин с ярък вкус.

Сладко-кисел сок от праскова с пулпа може да се класифицира като "хранителни" напитки. Ако вашата закуска на обяд ще се състои от чаша вкусен прасковен сок и например чифт ванилови бисквити, чувството на глад няма да ви посети дълго време.

Напитката от малинов сок е проста и достъпна лятна напитка.

Ще споделя с вас проста рецепта за вкусна напитка - сок от червено френско грозде.

От брусничетата просто пригответе здравословна напитка за утоляване на жаждата. Сокът от брусника по класическата рецепта е зрънце, захар и вода. Плюс, проста технология за готвене, запазвайки максимум витамини, дарени от природата.

Необичайно вкусна и здравословна напитка - сок от червена боровинка. Рецептата за приготвяне на сок от червена боровинка е особено ценна при минимална термична обработка - само варените люспи, сокът от червена боровинка се прибавя към вече приготвената отвара, запазвайки всички витамини и полезни вещества. Е, вкусът на сок от червена боровинка не е по-малък от ползите от тази напитка.

Морс е много полезна напитка, тъй като в неговото производство се използва прясно изцеден сок, който не се приготвя. Тази рецепта обсъжда как да се готви сок от брусниче.

За третия приготвяме сок от боровинки - склад на витамини през зимния сезон.

Различни плодове се използват в рецепти за плодови напитки, но несъмнено сокът от червена боровинка е един от най-вкусните и здравословни. Подготовка на сок от червена боровинка включва използването на прясно изцеден сок от червена боровинка, който ви позволява да спестите максимум витамини. Рецептата за сок от червена боровинка е проста.

Тези, които искат да пият наистина натурални и здравословни напитки, с право се интересуват от въпроса как да приготвят плодова напитка. Освен това, как да се направи сок, така че да запази всички витамини. И така, как да готвя сок? Често се готви боровинки, малини, сок от червена боровинка. Сокът от касис и сокът от калината имат интересен вкус. Той е намерен и смесен плодов сок от няколко плода. Морзовата рецепта понякога включва добавки като лимонена киселина, мента, канела, карамфил. По принцип, как да се направи наука за плодови напитки не е трудно. Но трябва да знаете как да приготвите сока, така че да се запази максималната полза. За това плодовете първо се измиват, задушават с лъжица и от тях се изстисква сок. Тортата се вари, захарта и други съставки се добавят към сока, след което се изсипва сокът. По същия начин, сокът се приготвя в бавен котлон, той ще отнеме около 15 минути.

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм

Домашно питие

Лято... На слънце +40, в сянка - малко по-малко. Аз изобщо не искам да ям, но да пия е безкрайно. Какво да пия? Чай, кафе - по-скоро зимни напитки. В горчивия студ те ще се стоплят и те ще дадат сила и ще се стоплят в такава жега - не, благодаря. Газирана вода, може би? Толкова сладък, с мехурчета, от хладилника, който, както обеща в рекламата, мигновено освежава и моментално утолява жажда или обикновена минерална вода? Това е съблазнително. Въпреки това, от всички тези напитки искам да пия още повече. Сок, квас - много опции. Най-доброто от всички, както знаете, е, че обикновена вода се угасява от жажда, но искаме нещо да бъде едновременно вкусно и полезно. Какво да спрем? Да не си счупите главата, има и една печеливша опция - да направите домашно приготвени плодови напитки, защото отдавна е известно, че най-добрата напитка е домашно приготвена. Така че нека поговорим за тези домашно приготвени плодови напитки.

Но интересно е какъв сок е, как се е появил и къде е толкова интересно име от тази безалкохолна напитка. Нека го разберем заедно. Смята се, че плодовите напитки са се появили отдавна, в края на миналото хилядолетие. Предполага се, че първите създатели на Морс са били румънци, които добавили мед и вода към сиропа от ягодоплодни. Оттук и името на напитката "Маврите" - "мед вода". Тогава буквата "у" в името беше променена на "о" и се оказа "сок". Качеството на напитката от промяната на писмото изобщо не страдаше, с времето той придобива популярност и се счита за изцеление. Цялата тайна е, че плодове, плодове и дори зеленчуци, смесени с вода, а понякога и със захар и мед, запазват много полезни вещества, всяка от които е полезна само за нашето тяло.

Нашите плодови напитки са особено популярни у нас, те са подготвени за всички поводи. Най-богати са на органични киселини и минерални соли. Те съдържат пектин, който подпомага чревната функция и отстраняването на токсините от организма, както и витамини В1 и В2, С, А и РР, магнезий, калций, фосфор, желязо и калий. В топлината, заедно с влагата, тялото ни има навика да губи големи количества минерали и най-лесно - калиеви съединения, които най-често могат да повлияят в голяма степен на работата на сърцето, така че плодовите напитки (особено от червени горски плодове като брусници и боровинки) ще бъдат най-желани през лятото. масата. Според учените, хората, страдащи от заболявания на сърдечно-съдовата система, трябва да пият по три чаши сок от червена боровинка или сок на ден. Конете се използват и за гладно дни, те помагат да отслабнете и да помогне за премахване на токсините от тялото. В такива дни трябва да вземете 1,5-2 литра различни плодови напитки.

Тази освежаваща напитка е просто склад на хранителни вещества! Не е изненадващо, че нашите предци са имали добро здраве и мощна сила, защото пиели плодови напитки в големи количества. Потвърждение за това е споменаването на Морс в Домострой (16 век): „За Бери Морс. Можете да приготвите прост сок от зрънце от всякакви плодове. Сгънете плодовете с вода в котела, така че да ги проникне, но те няма да се изгорят до котела, а варените в котела се варят с вода за дълго време, докато плодовете се разтопят, и да ги сложат на леглото през нощта, за да изчистите зрънце от дебелината, сок от горски плод и го изсипва в бъчви, в които няма дрожди. "

Нито един руски празник не беше завършен без кана сок. Най-често се прави от плодове - боровинки, боровинки, брусници. Ягодите се пресяват, търкалят се върху ситото, като казват: "Тръсникът на яребиците се тече по липов мост." След това изстискаха сока от плодовете, изстискаха ги в фурните и след това ги свързват със сока. Домашно приготвеният сок се почиства в студена изба, така че да бъде начертана, а след това на масата - за радост на всички.

Така че нека не променяме старите руски традиции и да поемем с ентусиазъм подготовката на плодови напитки.

Според технологията на вземане на сок - най-лесният напитка. Най-често се прави от горски плодове: боровинки, малини, малини, ягоди, боровинки, както и от градински: червено френско грозде, череши, ягоди и др. Има плодови напитки от ябълки, круши, портокали или лимони и дори плодови напитки. добавяне на зеленчуци. За приготвянето на плодови напитки, екстракти от плодове и ягодоплодни могат да се използват в допълнение към суровините за плодове или ягодоплодни, но все пак най-доброто ще бъде напитка на базата на натурални пресни плодове. Въпреки това, той също се приготвя от замразени плодове.

Морсът се консумира не само в чист вид, той се добавя към безалкохолни и алкохолни коктейли. Най-честата възможност за приготвяне на плодова напитка, подходяща за почти всички плодове, е следната: плодовете се измиват, костите се отстраняват (ако има такива), след това се смилат в масата и се наливат с преварена вода. Получената смес се оставя да заври и след това се отстранява от топлината. Филтрирайте напитката и добавете мед или захар на вкус. От пресата изстискайте сока в готовия сок и изхвърлете или използвайте сварените суровини за други нужди. Морс се изсипва в чаши и се сервира на топла или охладена маса. Ако добавите парче лимон, портокал или лимонова кора на всяка чаша, напитката ще стане още по-вкусна и по-ароматна.

Можете просто да смесите сока на зрънце с преварена вода, добавете захар на вкус. Не забравяйте, че плодовете трябва да се смилат в неокислени ястия, а за да се ускори процесът на приготвяне на плодовия сок, плодовете или плодовите пулпове могат да бъдат смачкани с блендер, въпреки че повечето от тях са перфектно разпрашени с обикновена дървесна маса. За приготвянето на плодова напитка, трябва да приемате само преварена вода, в противен случай плодовата напитка ще бъде покрита с пяна.

Сред всички зрънце сок, червена боровинка и lingonberry заемат специално място, тъй като те са незаменим лек за бери-бери, за настинки, възпаление на сливиците, хипертония и дори гинекологични заболявания.

съставки:
500 грама плодове
2 стека вода
100 g захар.

Получаване:
Вземете червени боровинки, изплакнете ги със студена вода, разтрийте с дървена лъжица в купа с емайл, добавете вода, разбъркайте и сгънете на сито. Стиснете пулпата през салфетка. Съхранявайте сока в бутилки и добавяйте захар към него преди пиене. Пийте този сок студено.

съставки:
2 стека боровинки,
1 литър вода
½ стека захар.

Получаване:
Брусничетата се оправят, измият, кашат и изстискат сока. Изсипва се в стъклен буркан, покрива се с капак и се поставя на хладно място. Марк се налива 1 литър гореща вода, поставя се на огъня и се оставя да заври. След това отстранете от топлина и напрежение. Охладете малко бульона, смесете със сока, добавете захарта и разбъркайте.

съставки:
1 стек череши,
1 стек малини,
1 лимонов сок,
2 литра вода.

Получаване:
Измийте черешата и премахнете костите, разбъркайте с малини, добавете захар, разбъркайте отново, затворете капака и оставете да стоят на хладно място (в хладилника) за 24 часа. След това изстискайте сока от плодовете и изсипете водата в останалата пулпа и довеждайте до кипене. Щам бульон, се охлади и се комбинира с пресован сок и лимонов сок. Разбърква се и се пие студено.

съставки:
2 стека череши,
2 литра вода
1 стек захар.

Получаване:
Изплакнете плодовете, отстранете костите, каша. Изцеденият сок се оттича в стъклен съд и се затваря плътно в студено. Изстискайте черешите, изсипете гореща вода и оставете да ври 10 минути. След това прецедете бульона, добавете захар на вкус и оставете всичко да заври. Оставя се да се охлади и се смесва с изцедения студен сок.

съставки:
2 стека малини,
1 лимонова кора,
50 g пресни листа от мента,
½ стека захар,
1 литър вода.

Получаване:
Вземете малинови плодове, избършете ги през сито, прецедете сока, излейте го в емайлиран съд, затворете капака и го поставете на хладно място. Останалите малинови люспи се наливат с 1 л вода, добавят се 1 лимонова кора и 50 г пресни листа от мента и се вари на слаб огън за 7-10 минути, след което се прецежда и охлажда. След това вземете половината от малиновия сок, добавете 1/2 чаша захар и го изтрийте с дървена кора. Pounded маса изсипва в бульон, има останалите сок от малина, разбъркайте добре всички. Прекрасен сок от малина!

съставки:
1 стек боровинки,
щипка канела,
½ стека захар,
1 литър вода.

Получаване:
Вземете 1 чаша боровинки, изстискайте сока от него и го поставете на хладно място. Боровинка се налива с 1 литър вода, добавя се 1/2 чаша захар и щипка канела, кипва на слаб огън в продължение на 5-7 минути, след което се прецежда и охлажда. Смесете охладения бульон със сока от боровинки.

съставки:
150 грама касис,
120 грама захар
1 литър вода.

Получаване:
Избройте плодовете, изплакнете, настържете и изстискайте сока от тях. (За по-добро извличане на сок, добавете охладена преварена вода към натрошените плодове). Сокът се поставя в хладилника. Изсипете останалата част от масата с 1 л гореща вода и я оставете за 5-7 минути на слаб огън, като разбърквате от време на време. След премахване от топлина, оставете бульонът да стои 20-30 минути, след това прецедете и изстискайте пулпа. Добавете захарта в бульона, разбърквайте, докато се разтвори напълно, изсипете сока от първото въртене и се охлади.

Плодовите напитки от грозде и цариградско грозде са най-богати на органични киселини, които стимулират метаболизма. Сок от цариградско грозде, в допълнение, нормализира кръвното налягане: при хипотония - увеличава, при хипертонични пациенти - намалява.

съставки:
2 стека сок от грозде
40-50 г лимонов сироп,
1 литър вода
½ стека захар.

Получаване:
Добавете половин чаша захар към водата и сварете на слаб огън 2-3 минути, охладете се и излейте със сок от грозде и лимонов сироп. Сервирайте напитка на масата трябва да се охлажда.

Сок от цариградско грозде

съставки:
2 стека цариградско грозде,
1 супена лъжица. лимонов сок
½ стека захар,
1 литър вода
Канела на вкус.

Получаване:
Измийте и изсушете плодове от цариградско грозде. След това използвайте сокоизстисквачка, изстискайте сока от цариградско грозде и го смесете със захарта, докато стане гладка. Люспите могат да се изхвърлят.

Добавете лимонов сок, канела на вкус и охладена преварена вода. Разбъркайте всичко добре и охладете за охлаждане.
Здравият и вкусен сок от цариградско грозде е готов!

съставки:
500 г ябълки,
200 g червени боровинки,
200 ml вода
4 супени лъжици. захар,
щипка ванилин.

Получаване:
Измийте ябълките, обелете ги и ги настържете, изстискайте сока. Изсипете половината захар в ябълков сок, сварете всичко, прецедете през марля или сито, оставете да престои, след това внимателно, без да разбърквате утайката, я прехвърлете в друг контейнер. Също така направете сок от червени боровинки. Свържете ги, разредете се с охладена преварена вода, добавяйки ванилин. Можете да добавите захар на вкус.

Перфектни витамини се получават от ябълки от шипка.

Розови бедра и ябълки

съставки:
500 г кисели ябълки,
80 г шипка
80 г мед (или 100 г захар),
1 литър вода
портокалова / лимонова кора,
лимонена киселина или сок на вкус.

Получаване:
Обелете и ситно котлет дивата роза и ябълки, покрийте със студена вода, сварете, след това прецедете, подправете бульона с мед или захар, добавете малко жар и сок или лимонена киселина.

съставки:
1 кг сладки и кисели ябълки,
250 g зрели сливи
250 ml вода
захар на вкус.

Получаване:
Измити, обелени от сърцевината и семена плодове пропуснете чрез сокоизстисквачка. Разтворете сока с преварена вода и подправете със захар на вкус. Замразете.

По-добре е да се приготвят плодови напитки от различни плодове по време на прибиране на реколтата, но има и някои плодови напитки, които могат да бъдат приготвени през цялата година, например от портокали или лимони.

Оранжев или лимонов сок

съставки:
1 среден лимон / портокал,
120-130 g захар,
1 литър вода.

Получаване:
Orange или лимон (в зависимост от какъв вид плодов сок е предназначен да бъде приготвен) измийте, изстискайте сока, нарязани останалите изстискване от кората и филма, и се изсипва в гореща вода, да доведе до възпаление и да се запали за 10-15 минути. След това извадете от огъня и го оставете да варят в продължение на половин час. Бульонът се прецежда, притиска се към него, добавя се захар, изсипва се сока, разбърква се и се охлажда.

Сезонът на дините не е далеч. Морс от това зрънце се оказва много вкусно, освежаващо, освен това, той е в състояние да утоли жаждата си за дълго време. Не пропускайте възможността да направите тази прекрасна напитка.

Когато приготвяте сок от диня, първо отрежете 1 диня и премахнете цялото месо от нея и премахнете всички семена. След това изстискайте сока, сложете го на огъня и задръжте поне час и половина, като непрекъснато разбърквате. След определеното време премахнете сока от топлината и прецедете, след което добавете парчетата диня и гответе, като разбърквате още 2 часа. Веднага след като сокът започне да се сгъстява, отстранете го от топлината и бутилката. Разбира се, трябва да се карате, но незабравимия вкус и аромат си заслужават, повярвайте ми.

И какво да правя през зимата, когато няма плодове? Разбира се, пригответе плодови напитки от замразени плодове, защото когато са замразени, те практически не губят своите полезни свойства. Сега е моментът да се погрижим за събирането на плодове за зимата.

Така че, има плодове, има рецепти, и всичко, от което се нуждаете е само малко - изберете коя от плодовите напитки готвите първо. Не забравяйте да добавите парче ярко лято и добро настроение към домашния си сок.