Съвет 1: Как да готвя боровинки

За приготвяне на желе, можете да използвате пресни или замразени плодове. За да направите това, имате нужда от 300 грама боровинки, 500 грама захар и 2 супени лъжици нишесте.

Зърната предварително се измиват и смачкват. След това изстискайте сока, добавете нишестето и го оставете да изстине за един час.

Месото на плодовете трябва внимателно да се сгъне в тенджера, да се излее вряща вода. Правилно готви боровинки на висока температура, но не повече от пет минути. След това изцедете бульона, добавете захарта и добавете отново огъня - докато частиците на захарта не се разтворят напълно. На последния етап, смесете целула с охладен сок от червена боровинка и оставете сместа да заври, като непрекъснато разбърквате.

Рецепта на желе от червени боровинки

Желината от червени боровинки се приготвя почти като желе. Изцедения сок трябва да се охлажда, но да не се смесва с нишесте. Пулпата се излива вряща вода и се приготвя за пет до седем минути. След това бульонът трябва да се изцеди, да се прибави приготвеният желатин и захарта, да се разбърка добре сместа и да се заври.

В готовия бульон се добавя охладен сок от червена боровинка, отново се прецежда и се съди. Охладената смес се излива във форми и се оставя да се втвърди.

Има няколко начина да направите това популярно питие в Русия. Един от най-простите отнема само 10-15 минути. За неговата подготовка ще се нуждаят от плодове боровинки и захар, в съотношение 2: 1.

Червените боровинки трябва да се вземат и да се изплакнат обилно. След това сложете плодовете в контейнер, налейте един литър вода и оставете да заври. След като сместа кипи десет минути, тя трябва да се източи. Добавете захарта в прецедения бульон и варете, докато се разтвори напълно. Сок от червена боровинка се препоръчва да се пие след охлаждане.

Сок от червена боровинка - най-добрите рецепти. Как правилно и вкусно да се готви сокът от боровинки.

Сок от червена боровинка - общи принципи за готвене

Сокът от червена боровинка е един от най-полярните и любими напитки. Червените боровинки са много здрави зърна. Има противовъзпалително, антипиретично, диуретично, антибактериално и тонизиращо действие. Отбелязва се, че боровинките значително увеличават човешкото представяне, така че напитката от тази невероятна зрънце не само утолява жаждата, но и перфектно се възстановява след тежък работен ден. Сокът от червена боровинка дава жизненост и придава на тялото енергия.

Напитката с боровинките притежава свойствата на понижаване на кръвното налягане и унищожава причинителите на различни инфекции. Черната боровинка и калийът подобряват сърдечно-съдовата система и пречистват кръвта. Сокът от червена боровинка подобрява стомашно-чревния тракт, премахва токсините и токсините, укрепва имунната система и предотвратява развитието на анемия.

Плодовете от червена боровинка имат най-добър ефект по време на извън сезона и през студения сезон. Острата липса на витамини се отбелязва по това време на годината. Червените боровинки осигуряват на организма необходимите витамини, фибри и пектини. Редица научни изследвания са открили, че сокът от червени боровинки има силен антиоксидант и дори надминава френското червено вино в него. 240 г боровинки съдържат около 600 г растителен антиоксидант полифенол. Сокът от червени боровинки не съдържа консерванти, така че напитката е чудесна за бебешка храна.

В периода на епидемии и сезонни настинки се препоръчва да се комбинират медикаменти с плодов сок от червена боровинка. Червена боровинка подобрява ефекта на лекарствата и помага на организма да се бори с инфекцията по-бързо. Известно е, че чудотворните боровинки съдържат мощен противораков компонент - кверцетин.

Сокът от червени боровинки е много полезен за кърмачки, спомага за възстановяване на силата след раждането и стимулира производството на мляко. Една чаша сок от червена боровинка съдържа дневната норма на желязо и калций. Пийте сок от червена боровинка се препоръчва за час и половина преди хранене. Ако всеки ден пиете около два литра сок от червена боровинка, след 2 седмици можете да възстановите нарушената функция на стомашно-чревния тракт. Също така след това метаболизмът се нормализира и се забелязва намаляване на теглото.

Готвенето с боровинки Морс не изисква много усилия или отнема много време. Обикновено приготвени плодове месят, налива вода и пуснати на печката. Червените боровинки се вари около пет минути, след това бульонът се филтрира и се оставя да се охлади. Можете да изстискате сока от пюрето и да го излеете в готовия сок. За подсладител се използва захар или мед. Понякога сокът от червена боровинка се приготвя с лимонов сок или лимонова кора. В сока от червена боровинка можете да добавите малко канела или карамфил за вкус. Пийте по-полезно, ако го смесите с предварително сварени и вливащи се бульон. Сокът от червена боровинка може да бъде приготвен не само от пресни плодове, но и от замразени. Сервирайте напитка с листа от мента.

Сок от червена боровинка - приготвяне на продукти и ястия

За да приготвите сок от червени боровинки, трябва предварително да размразите замразените плодове или да преработите пресните. За да направите това, боровинките се сортират, измиват и омесват с дървена толкушка. След това можете да изстискате сока от тях и след това да го добавите към готовия сок. Ако се използва лимон, кора се отстранява и сокът се притиска. Предварително трябва да приготвите необходимото количество захар и мед. Ако сокът от червена боровинка се смеси с шипка, тогава и сортът, измива се и се изпарява в термос.

Какво може да е необходимо: тенджера, купа за сок, сокоизстисквачка, дървена толбушка, блендер, сито и чиста марля. Охладеният сок се налива в чаши или чаши за вино и се сервира с резен лимон или листа от мента.

Рецепти от сок от червена боровинка:

Рецепта 1: Сок от червена боровинка

Най-лесната рецепта за популярната бери напитка. Сокът от червени боровинки се сварява от боровинки и вода с добавена захар. Напитката е идеална за горещ летен ден, така че е препоръчително да се охлажда преди сервиране. Сокът от червени боровинки може да се дава на деца.

  • 150 g червени боровинки;
  • Вода - 600 ml;
  • Захар - около половин чаша (можете да направите напитка повече или по-малко сладка, ако приемате различни пропорции).

Червените боровинки се сортират, измиват се старателно. Взимаме голяма саксия с не-оксидиращ материал и полагаме плодове там. Разтрийте плодове с дървени tolkushkoy. След това вземете стъклена купа и пригответе чиста марля. Покрийте купата с марля и сложете плодове върху нея. Изстискайте сока от сместа. Нанесете тортата на плодовете обратно в тенджерата, докато сокът се отстранява настрани. Напълнете плодовете с вода и сложете на печката. Довеждаме бульонния бульон до кипене и филтрираме. В горещия филтриран бульон се добавя точното количество захар. Разбъркайте сока, докато захарта се разтвори напълно. След това сокът се охлажда и се изсипва в него притиснат сок. Морс микс, след което може да се сервира.

Рецепта 2: Сок от червена боровинка с мед

Медът дава на сока от червена боровинка приятен вкус. Общото време за готвене е около половин час. В една част от този морс съдържа само 46 калории.

  • Килограм боровинки;
  • 2 литра вода;
  • Мед - 2 супени лъжици.

Плодовете от червени боровинки се сортират, измиват и полагат в купа. Разтрийте плодове с дървени tolkushkoy. Изстискайте сока от червени боровинки от плодовете в стъклена купа. Слагаме тортата в тенджерата, изсипваме я във водата и я запалваме. Оставете да заври и варете около 5 минути. Бульон филтър в чиста тиган. В горещия бульон, разбъркайте меда, докато не се разтвори напълно, след това изсипете сока от червена боровинка. Морс се смесва и се оставя да се охлади. В горещия сезон, сервиран охладен.

Рецепта 3: Сок от червени боровинки от замразени плодове

Голяма рецепта за плодова напитка от червени боровинки, за която се използват замразени плодове. Напитката може да бъде приготвена по всяко време на годината, ако се подготвите предварително.

  • Килограм замразени боровинки;
  • Литър преварена вода;
  • Мед или захар - на вкус.

Взимаме плодове от фризера и се оставяме да се топи. Прескочете плодовете през сокоизстисквачка. Налейте вода в получения сок и подсладете на вкус със захар или мед. Разбъркайте добре и сервирайте. Този метод за приготвяне на боровинки ви позволява да запазите всички витамини и хранителни вещества.

Рецепта 4: Сок от червена боровинка с шипка

Много полезна и вкусна напитка. Шипка дава на сока от червена боровинка приятен аромат и деликатен аромат. Изготвяне на питие от боровинките и дивата роза.

  • Червени боровинки - половин килограм;
  • Шипка - 1 чаша;
  • Захар - на вкус;
  • Два литра вода.

Червени боровинки се сортират, измиват и омесват в купа с толкушко. От изцедените плодове изстискайте сока през марля. Сложете тортата в тенджера и налейте вода. Оставете да заври и оставете да кипне за 5 мин. След това бульонът се прецежда и се добавя захар на вкус. Разбърква се до пълно разтваряне на захарта. Успоредно с това правим вливане на шипка. За да направите това, сортирайте кучицата, изплакнете и изсипете преварена вода в термос. Най-добре е да оставите кучето да се издигне за една нощ. Готовият инфузионен филтър се смесва с сок от червена боровинка. Вкусна и здравословна напитка е готова!

Рецепта 5: Сок от червена боровинка с лимон

Лимонът добавя приятна киселинност и свеж аромат на сока от боровинки. Тази напитка отлично угасва пърженето и е подходяща за горещ летен ден. Подготовка на сок от червена боровинка с лимон бързо и лесно.

  • Три чаши боровинки;
  • Захар - около 15 лъжици (количеството захар може да варира);
  • Обелете от един лимон;
  • Лимонов сок от един лимон;
  • Вода.

Червени боровинки се сортират, измиват и пюрират със захар. Можете да използвате блендер за това. След това сложете боровинки и захар в голям съд, добавете лимонов сок и лимонова кора. Напълнете с боровинки с вряща вода. Оставете сместа да се охлади, след това покрийте контейнера с капак и го поставете в хладилника. Настоявайте сок от червени боровинки около 12 часа. Преди пиене напитката трябва да се филтрира.

Сок от червена боровинка - тайни и съвети от най-добрите готвачи

Готов сок от червени боровинки може да се съхранява в хладилник в продължение на три дни, след което напитката губи своите полезни свойства. Някои хора харесват повече или по-малко сока от червена боровинка. Можете да регулирате вкуса, ако добавите различно количество захар. За да се запазят витамините и полезните свойства на изцедения сок от червена боровинка е по-добре да се излее в охладения сок от червена боровинка. За да направите напитката по-здравословна, можете да замените захарта с мед. Количеството захар или мед зависи от зрелостта на плодовете, колкото по-сладки са плодовете, толкова по-малко трябва да добавите подсладител. Колкото по-дълго варените плодове, толкова повече витамини се губят. Ако сокът се приготвя всеки ден, по-добре е да се използва блендер за намаляване на времето за готвене. При изстискване на плодове сокът от червена боровинка може да раздразни кожата на ръцете ви, така че е най-добре да се носят ръкавици. Кой не разполага с време да се готви сок от боровинки, можете да направите полезно събиране на плодове. За да направите това, наряжете боровинките с блендер заедно със захар или мед, сложете сместа в стъклена чиния, затворете плътно и я сложете в хладилника. Такава зрънцева смес може да се прибави към вкуса в чай, компот или в проста преварена вода. За приготвянето на сока от червена боровинка трябва да използвате метална тенджера, която не се окислява.

Как да се готви сок от червени боровинки от замразени боровинки

Сокът от червена боровинка се счита за едно от любимите напитки на повечето хора. Благодарение на съдържанието на витамин С, съставът на ягодоплодовете укрепва имунната система, се бори срещу вирусни инфекции, намалява температурата. Морс е полезен за деца от тригодишна възраст и бременни жени, както и за хора, страдащи от пиелонефрит, бавен метаболизъм, оток. Лекарството лесно се усвоява и практически няма противопоказания. Изключение е пептичната язва.

Характеристики на готвене сок от боровинки

  1. Много рецепти включват мед в списъка на съставките. Това е най-силният алерген, така че количеството на компонента се изчислява, като се вземат предвид индивидуалните характеристики. Медът се добавя в хладна форма, не може да се загрява до температури над 40 градуса.
  2. При приготвянето на сок е важно да се спазват пропорциите на вода и сок от червени боровинки. За да се максимизират ползите от напитката трябва да се съдържат поне 40% нектар от зърната.
  3. Защитете ръцете си с ръкавици, преди да ги триете. Сокът от червена боровинка е силно дразнещ и оцветява кожата. Използвайте стъклени, керамични или пластмасови прибори по време на готвене. Металните устройства бързо се окисляват.
  4. Ако сокът се приготвя от прясно замразени плодове, предварително ги извадете от камерата, изплакнете с вода и оставете на стайна температура за размразяване. Не бива да използвате микровълнова или гореща вода.
  5. След приготвяне напитката се съхранява в хладилник, срокът на годност е 3 дни. След изтичането на определеното време Морс ще загуби полезни качества.
  6. Количеството захар в лекарството се регулира според личните предпочитания. Колкото по-зрели са плодовете, толкова по-малко подсладител се изисква. Диетите трябва да заменят пясъка от цвекло с тръстика или стевия (продавани в магазините за здравословни храни).
  7. За да се запазят всички витамини и минерали от боровинките, приготвянето на сок не трябва да надвишава времето, посочено в инструкциите. Хората, които приготвят напитката ежедневно в големи количества, трябва да закупят блендер. Устройството е необходимо за смилане на плодове, използва се вместо сито и пестик.
  8. Ако нямате време да готвите морс, направете друго. Смелете плодовете с мед или захар, изпратете в стъклен съд и корк. Добавете сместа към чай, компот или разбъркайте с вода, за да получите необходимите витамини.

Сок от червена боровинка: класическа рецепта

  • филтрирана вода - 2.2 l.
  • захар - 140-160 гр. (по усмотрение)
  • боровинки - 230 гр.

  1. За приготвянето на плодов сок се използват зрели и непокътнати плодове. Избройте всички плодове, изключете неподходящи копия. Хвърлете боровинки в гевгир или цедка, изплакнете с вода. Оставете за 15 минути да се отцеди.
  2. Сега трябва да превърнете плодовете в овесена каша. За целта използвайте блендер, сокоизстисквачка, месомелачка или кухненски пестик. Ако желаете, можете да пропуснете плода през сито, така че съдържанието да попадне в отделен контейнер.
  3. Когато плодовете са смачкани, пригответе голямо парче плат. Поставете картофено пюре в нея, изстискайте сока и оставете тортата върху марлята. Стиснете плодовете много внимателно. Сега се налива питейна вода в саксията.
  4. Поставете течността върху печката и изчакайте за кипене. Веднага щом това се случи, добавете захар, кейк и сок от червена боровинка. Разбъркайте, намалете горелката до минимум. Сварете 10 минути, изключете топлината.
  5. Покрийте сока с капак, оставете за трети час да настоявате. Пригответе малко сито, покрийте го с марля. Изцедете напитката в отделна чиста стомна. Да се ​​съхранява в хладилник за не повече от 3 дни.

Червена боровинка и джинджифил Морс

  • захарна тръстика - 270 гр. t
  • питейна вода - 2.8 l.
  • джинджифил (корен) - количество по преценка
  • боровинки (пресни или замразени) - 330 гр.
  1. Изсипете водата в топлоустойчива чиния и я оставете да заври. Изсипва се захарта, разбърква се, докато кристалите се разтворят. След това изключете горелката, охладете се до стайна температура.
  2. Измийте боровинките, ако са пресни. Да се ​​остави на гилзата да се отцеди водата. Изплакнете замразените плодове под крана, накиснете се за половин час, за да се размразят.
  3. Настържете джинджифиловия корен или го нарежете в блендер, добавете към тенджерата със захар. Изсипете измитите плодове тук. Отново поставете сместа върху огъня, донесете до първите мехурчета.
  4. Веднага след като съставът кипи, изключете печката, покрийте контейнера с капак. Охлажда се за 2 часа, филтрира се през тензух. Налейте в каната, съхранявайте в хладилника.

Замразени сокове от червена боровинка

  • захар - 35 гр.
  • замразени боровинки - 270 гр.
  • пречистена вода - 1.25 л.
  1. Хвърлете замразените плодове в гевгир, изплакнете със студена вода от чешмата. Оставете ситото при стайна температура, плодовете трябва да се стопят напълно.
  2. Когато това се случи, пригответе пюре от боровинки. Можете да използвате пестик за картофи, блендер или сокоизстисквачка.
  3. Нарежете парче марля, сгънете го на четири. Поставете решетката с кърпа, изпратете картофено пюре вътре. Изстискайте сока и оставете тортата в торба с марля.
  4. Сега отделете сока и остатъците от сухата кожа. Поставете втория компонент в тенджера, добавете вода и заври масата. Подсладете на вкус, изчакайте, докато зърната на захарта се разтворят.
  5. Сместа се прецежда от тигана, смесва се с изцедения сок от червена боровинка. Загрява се до температура от 45-50 градуса, изключва се и се охлажда. Налейте в каната с капак.

Червена боровинка

  • питейна вода - 1.6 л.
  • боровинки - 325-350 гр.
  • гранулирана захар - 220 гр.
  • плодове от черна боровинка - 350 гр. t
  1. Измийте червени боровинки и боровинки, преместете плодовете в цедка и оставете за 10 минути да се отцеди водата. Смесете плодовете със захарта, преместете ги в купата на пасатора. Раздробява се в овесена каша, след това се излива във вода, привежда се масата до хомогенност.
  2. Разбийте съдържанието от порядъка на 3 минути, след което пропуснете състава през сито или тензух. Ако сокът се оказа силно вискозен, разредете го с вода до желаната консистенция.
  3. Вкус на продукта, добавете захар, ако е необходимо. Разбърква се, за да се разтворят кристалите, отново се прецежда. Налейте напитката в кана, изпратете на студ.

Сок от червена боровинка с шипка

  • дива роза сушена или сушена - 120 гр.
  • замразени боровинки - 570 гр.
  • захар - 140 гр.
  • питейна вода - 2.2 л.
  1. Отстранете плодовете от опаковката, изплакнете с ледена вода, поставете я в купа. Оставете половин час до пълно размразяване. Сега разбъркайте плода с пестик до състояние на каша. Можете да използвате сокоизстисквачка или блендер.
  2. Пригответе марлята, като я комбинирате в 3 слоя. Сложете пюрето в кърпа, отделете сока от храната. Преместете масата в тавата, добавете питейна вода. Изсипете гранулираната захар и измитите шипки.
  3. Поставете съдържанието на средна топлина, изчакайте за кипене. Когато това се случи, намалете топлината до минимум, гответе още 10 минути. Сега се изсипва в сок от боровинки, разбърква се.
  4. Извадете съдовете от топлината, покрийте с капак, оставете за 4 часа да се влеят. Филтрирайте съдържанието, оставяйки само Mors. Изсипете охладената напитка в кана, насладете се.

Сок от червена боровинка с мед

  • мед - 110 гр.
  • боровинки - 420 гр.
  • вода - 1.8 л.
  1. Отнемете добрите екземпляри, смачкани и развалени, те няма да са необходими. Измийте плода и го оставете да изсъхне. Сега нарязвайте боровинките в овесена каша по всеки удобен начин (блендер, пестик).
  2. Поставете 3 слоя марля в гевгир или използвайте малко сито. Разтрийте плодовете в отделна купа. Сега изстискайте сока, преместете масата в тавата, покрийте с вода.
  3. Изпратете състава на огъня, добавете мед, изчакайте за кипене. Разбърква се течността. Приблизително 7 минути след варенето се излива пресован сок.
  4. Прецедете сместа през тензух, изхвърлете тортата. Охладете готовия сок, изсипете го в кана или буркан. Покрийте напитката с капак, сложете го в хладилника.

Сок от червена боровинка

  • гранулирана захар или мед - 145 гр. t
  • зрели боровинки - 550 гр.
  • пресен лимонов балсам - 10-15 гр.
  • питейна вода - 2.3 l.
  1. Избройте плодовете, изплакнете ги под крана, оставете влагата да се източи. Сега разбъркайте плодовете в овесена каша с пестик или блендер. Използвайки марля, отделете пулпа от сока.
  2. Торта се налива вода, добавете захар / мед. Поставете термоустойчивия контейнер на печката и заври. Томит за разтваряне на гранулите.
  3. Изплакнете клончетата от мента, разбъркайте в хаван, добавете към горещия бульон. Изсипете сок от червена боровинка тук, покрийте сока с капак. След половин час филтрирайте съдържанието.
  4. Изхвърлете тортата, изсипете сока в контейнер за съхранение. Охладете, оставете за 5 часа. След този период можете да започнете да опитате Морс.

Червена боровинка и Lemon Mors

  • филтрирана вода - 1.2 литра.
  • боровинки - 830-850 гр.
  • лимонова кора - 100 гр.
  • лимонов сок - 80 мл.
  • захар (кафяво е по-добре) - 160 гр.
  1. Подредете боровинките, изплакнете ги под крана. Измийте лимона, извадете от него жила. Настържете цитрусовата кора, комбинирайте с червени боровинки и наряжете на каша на блендер.
  2. Сега изстискайте сока от лимонов пулп, изпратете го на боровинките с жар. Добавете захарта тук. Сварете питейна вода, напълнете я със смес.
  3. Сложете всички съставки в тенджерата, сложете съдържанието на огъня. Томирайте 10 минути след варенето, след това изключете горелката. Затворете съдовете плътно с капак, оставете да се охлади.
  4. Прецедете сместа, преместете се в кана. Почистете на студа, за да настоявате, след около 10-12 часа, можете да започнете да опитате сока от боровинки и лимон.

Сок от червена боровинка и калина

  • ванилова захар - 25 гр.
  • боровинки - 540 гр.
  • зряла калина - 180 гр. t
  • гранулирана захар - 380 гр.
  • пречистена вода - 1.75 l.

  1. Вземете 200 гр. захар, смесете с измити и изсушени боровинки. Разбъркайте съдържанието на лъжицата, сложете върху сито. Прекарайте сока в отделна купа, оставете пулпа, той ще бъде необходим по-късно.
  2. 180 гр. комбинирайте захар с сок от червена боровинка, сложете на студ. Започнете да приготвяте калина. Завъртете го, отделно от клоните и изплакнете. Смесва се с ванилия, премества се в тиган, изсипва се с вода.
  3. Поставете чиниите на печката, сварете сместа в продължение на 10 минути. След това добавете сока от червена боровинка и тортата от ягодоплодни, разбъркайте.
  4. Сварете състава за още една четвърт час. След това изключете горелката, пропуснете отварата през 5 слоя марля. Изхвърлете месото, охладете сока и го изсипете в декантера.

Лесно е да се приготвят плодови сокове от замразени плодове, ако се придържате към технологията. Можете да комбинирате боровинки с други плодове (боровинки, боровинки, касис, калина, лимонена трева и др.), За да получите нов вкус. Също така, напитката често се добавя маточина, лимонов сок или жар, земята канела.

Как да приготвяте сока от боровинки от пресни и замразени боровинки?

Витаминните напитки се считат за най-добрия начин за поддържане на имунитета и помагат на организма да оцелее с недостиг на витамин в извън сезона. А дланта в тази група по право принадлежи на сока от червени боровинки. Как да се готви отвара от прясно събрани или замразени плодове, за да се запазят всички уникални вещества? Какви са нюансите на процеса за разглеждане?

Руски класици

Морс е най-успешният начин за приготвяне на отвари от боровинки. Бери има по-скоро специфичен вкус и мирис, поради което при готвенето се използва малко. Но отварата се оказва отлична. Освен това, за да се получи напитка не се изисква дългосрочна топлинна обработка, която ви позволява да запазите почти всички хранителни вещества от боровинки в постоянен състав. Освежаващата отвара може да се изпие хладно (например през летните жеги) или топли (когато имате студ или неразположение). Между другото, този метод за обработка на плодове "северен лимон" е бил известен през XVI век, както е видно от няколко рецепти, описващи как да се готви плодов сок от боровинки в "Домострой".

Топ 5 рецепти на Морз

Искате ли да пиете ефективен витаминен коктейл? След това внимателно проучи технологията, казвайки как да се готви сок от боровинки.

прост

съставки:

  • 200 g пресни плодове;
  • 600 ml филтрирана вода;
  • ½ супени лъжици. бяла захар.

Получаване:

  1. Избираме зрели плодове, изплакваме се с течаща вода и се разгръщаме в купа, покрита с емайл.
  2. Замесваме машината.
  3. Изстискайте сока от пюре от ягодоплодни, изсипете пулпа с вода и сварете.
  4. Изцежда се течността, добавя се подсладителя и отново се кипва.
  5. Изсипете сока в охладената напитка, разбъркайте добре.

Напитка от мед от червена боровинка

Цветният мед ще добави сок от червена боровинка с мек вкус и деликатен рафиниран аромат.

съставки:

  • 500 g пресни боровинки;
  • 2 литра филтрирана вода;
  • 2 супени лъжици. л. течен цветен мед.

Получаване:

  1. Ние преглеждаме плодовете, измиваме се и месят добре (за предпочитане с ръце).
  2. Прецедете сока през превръзката, сгъната няколко пъти.
  3. Остатъците от червена боровинка се изсипват със студена вода и се оставят да заври.
  4. Филтрирайте отново. Зърната вече не са необходими.
  5. Сварете отвара от червена боровинка, добавете мед, разбъркайте.
  6. След охлаждане се смесва с пресен сок.

Полезна отвара от зимното прибиране на реколтата

Могат да се използват не само пресни плодове. Знаейки как да приготвяте сока от червени боровинки от замразени боровинки, можете да осигурите на себе си и семейството си здравословна напитка през всеки сезон.

съставки:

  • 500 г замразени плодове;
  • 1 литър филтрирана вода довежда до кипене;
  • захар (според вашия вкус).

Получаване:

  1. Изстискайте сока от леко размразени плодове (удобно е да използвате сокоизстисквачка).
  2. Добавете топла вода и захар към сока. Разбърква се, да се охлади и да се пие с удоволствие.

За тази рецепта, въпросът за това колко да се готви сок от боровинки не е от значение, тъй като напитката не изисква кипене. Но ако не планирате да пиете прясно приготвената инфузия едновременно, по-добре е да я сварите 2-3 минути.

Морс от "северния лимон" и дивата роза

Подобрете необичайния сладко-кисел вкус на ягодов бульон, който ще помогне на дивата роза.

съставки:

  • 500 g пресни зрели боровинки;
  • 1 супена лъжица. плодове от шипка;
  • 2 л филтрирана вода;
  • захар (според вашия вкус).

Получаване:

  1. Подгответе инфузия на козирка трябва да се приготви предварително: изсипете измитите плодове с преварена вода (1: 2) и оставете да се влеят през нощта.
  2. Вземете боровинките, разцедете в купа.
  3. Изцедете плодовете през прегъната превръзка.
  4. Разреждаме остатъка от боровинки с вода, загряваме на слаб огън.
  5. В филтрирания бульон се налива захар, се вари 1-2 минути.
  6. Изсипва се вливане на шипка и пресен сок. Сокът от червена боровинка с дива роза е готов.

Лимонов бульон от червена боровинка

Можете да добавите пикантен кисел вкус към вкуса на витаминната напитка, като добавите пресен сок от лимон.

съставки:

  • 3 супени лъжици. плодове;
  • 1 малък лимон;
  • 15 чл. л. бяла захар;
  • 2 литра филтрирана вода.

Получаване:

  1. Измитите плодове от червена боровинка се разбиват със захар. За да се улесни този процес, можете да използвате блендер.
  2. Добавете към сместа пресен лимон.
  3. Водата се вари и се изсипва в лимонно-червена боровинка.
  4. Затворете капака на напитката, изпратете го в хладилника. След 10-12 часа плодовата напитка е готова за ядене.

Между другото, такава напитка е лесна за приготвяне от сезонни препарати. За да го получим, ние смелваме плодовете със захар и ги поставяме в стъклен съд. Съхранявайте сместа в хладилник или фризер.

Малко за ползите и вредите

А истински витаминен склад е как можете да опишете полезните свойства на плодовите напитки от скромни червени плодове. Тази напитка е добра за пиене, когато:

  • отслабен имунитет;
  • липса на апетит;
  • метаболитни нарушения;
  • сърдечносъдови проблеми;
  • бременност;
  • бъбречно заболяване;
  • висок лош холестерол.

Междувременно има редица случаи, в които сокът от червени боровинки не се препоръчва:

  • диабет;
  • ако страдате от стомашна язва и други заболявания на стомашно-чревния тракт;
  • в случай на неизправност на черния дроб.
  • Как да готвя сок от боровинки? Рецепти за здраве
  • Препарати за зимата на боровинки. Любими рецепти
  • Червена боровинка: полезни свойства и противопоказания

Не вирусни инфекции не са ужасни за тези, които знаят как да се готви сок от боровинки. Тези малки плодове най-добре запазват своите лечебни качества, ако са приготвени под формата на смес от бульон и пресен сок. Голямото предимство на напитката от "северния лимон" е способността да се приготвят "пълните" запаси не само от пресни боровинки, но и от замразени.

Как да си направим сок от замразени боровинки

Сок от червена боровинка - един от най-популярните напитки. Той има много полезни свойства. Трябва да се научиш как да готвиш сока от боровинки и да се опиташ да го направиш за себе си и семейството си. Поради специалния метод на приготвяне, най-голямо количество витамини се съхранява в тази домашно приготвена напитка, затова е особено препоръчително да се пие през зимата и извън сезона.

Как да си направим сок от замразени боровинки

През зимата е трудно да се намерят пресни плодове. Въпреки това, можете да направите сок от замразени плодове. Като правило, те се купуват в супермаркета. Въпреки че можете да ги замразите сами. В правилно добит продукт се съхранява много витамин С и други хранителни вещества. Можете да готвите сок от червена боровинка в бавен печка или в обикновена тенджера, като използвате следната рецепта.

  • боровинки - 0,6 kg;
  • захар - 0,2-0,25 kg;
  • вода - 3 l.
  1. Размразяването на плода. Минете през тях, откъснете опашките. Ако някои плодове са се свили или изгнили, изхвърлете ги. Изплакнете с топла вода, отцедете в гевгир.
  2. Счупете плодовете с блендер. Ако няма миксер, след това използвайте tolkushku за приготвяне на картофено пюре.
  3. Вземете сито или навивайте марлята няколко пъти. Избършете плодовете, изстискайте сока от тях. Нека настояват при стайна температура.
  4. Торта поставете в тенджера, покрийте с вода, поставете на висока температура. От момента на варене изчакайте една минута, извадете съдовете от печката.
  5. Прецедете отново кашата. Добавете захарта към горещата течност, разбъркайте добре.
  6. Когато отвара се охлади, можете да добавите предварително приготвен сок. Сок от червена боровинка можете да пиете топло или студено. Той няма да загуби полезните си свойства.

Сок от червена боровинка с мед

Пиенето без захар ще бъде още по-полезно за тялото. Приготвяйки сок с мед, получавате минималната калория. Яденето на такава напитка е добро за тялото. Витамини и хранителни вещества получавате не само от плодовете, но и от меда. Тази опция е идеална за тези, които по някаква причина не могат да ядат захар. Гответе по следната рецепта.

Как да се готви боровинки

Сок от червена боровинка - един от най-популярните напитки. Той има много полезни свойства. Трябва да се научиш как да готвиш сока от боровинки и да се опиташ да го направиш за себе си и семейството си. Поради специалния метод на приготвяне, най-голямо количество витамини се съхранява в тази домашно приготвена напитка, затова е особено препоръчително да се пие през зимата и извън сезона.

Как да си направим сок от замразени боровинки

През зимата е трудно да се намерят пресни плодове. Въпреки това, можете да направите сок от замразени плодове. Като правило, те се купуват в супермаркета. Въпреки че можете да ги замразите сами. В правилно добит продукт се съхранява много витамин С и други хранителни вещества. Можете да готвите сок от червена боровинка в бавен печка или в обикновена тенджера, като използвате следната рецепта.

  • боровинки - 0,6 kg;
  • захар - 0,2-0,25 kg;
  • вода - 3 l.
  1. Размразяването на плода. Минете през тях, откъснете опашките. Ако някои плодове са се свили или изгнили, изхвърлете ги. Изплакнете с топла вода, отцедете в гевгир.
  2. Счупете плодовете с блендер. Ако няма миксер, след това използвайте tolkushku за приготвяне на картофено пюре.
  3. Вземете сито или навивайте марлята няколко пъти. Избършете плодовете, изстискайте сока от тях. Нека настояват при стайна температура.
  4. Торта поставете в тенджера, покрийте с вода, поставете на висока температура. От момента на варене изчакайте една минута, извадете съдовете от печката.
  5. Прецедете отново кашата. Добавете захарта към горещата течност, разбъркайте добре.
  6. Когато отвара се охлади, можете да добавите предварително приготвен сок. Сок от червена боровинка можете да пиете топло или студено. Той няма да загуби полезните си свойства.

Сок от червена боровинка с мед

Пиенето без захар ще бъде още по-полезно за тялото. Приготвяйки сок с мед, получавате минималната калория. Яденето на такава напитка е добро за тялото. Витамини и хранителни вещества получавате не само от плодовете, но и от меда. Тази опция е идеална за тези, които по някаква причина не могат да ядат захар. Гответе по следната рецепта.

  • пресни боровинки - 2 чаши;
  • вода - 8 чаши;
  • мед - 4 супени лъжици. л.
  1. Измийте плодовете, ги разтрийте ръчно или с миксер.
  2. С помощта на сито или няколко слоя марля, изстискайте сока в контейнер.
  3. Налейте вода върху масата, поставете го на огън. Оставете да заври, изключете след три минути.
  4. Изцедете бульона и изхвърлете тортата.
  5. Когато течността се охлади, влейте в нея сок. Добавете мед и разбъркайте добре, докато се разтвори напълно.

Как да се готви сок от червена боровинка от бременна жена

По време на бременност и хранене, тази напитка е просто необходима за майката и бебето. Бери сокът осигурява на организма необходимия процент аскорбинова киселина. Въздържайте се от употребата на този бульон само до четвъртата седмица на бременността и след 37-та. Факт е, че съдържащата се в него аскорбинова киселина може да предизвика повишен тонус на матката, което е нежелателно за тези периоди.

  • пресни или замразени плодове - 0,5 кг;
  • захар - 150-200 грама;
  • вода - 3 литра.
  1. Минете през плодовете. Ако те са замразени, в топла вода ги доведе до нормална температура. Маш пюре с блендер.
  2. Наточете кашата, изсипвайки сока в отделен съд. Смили удобно сито или през тензух.
  3. Изсипете пулпа със захар, покрийте с вода. Сложете на огъня, да доведе до възпаление, се вари в продължение на няколко минути.
  4. Когато бульонът се охлади, изсипете сока там. Пийте го топло или охладено.

Ползите и вредите от сока от боровинки

Вече знаете как да приготвяте сок от червена боровинка, но трябва да се чудите какви са полезните свойства, за които се казва толкова много. Използването на тази напитка намалява риска от развитие:

  1. Цистит, пиелонефрит, други инфекции на пикочните пътища.
  2. Язви и други заболявания на храносмилателната система. Растението има бетаин, който разрушава бактериите на стомашната лигавица.
  3. Вирусни инфекции. Тези, които редовно пият сок, не се страхуват от обикновена настинка, респираторни заболявания.
  4. Заболявания на сърцето и кръвоносните съдове.
  5. Гинекологични патологии.
  6. Хипертония, разширени вени. Бери съдържа компоненти, които правят капилярите по-силни и по-еластични.
  7. Затлъстяването.
  8. Хормонални смущения. В плодовете много калий. Съдържанието на този елемент в организма осигурява стабилно функциониране на хормоналните жлези.
  9. Чернодробно заболяване.
  10. Кариес и други заболявания на устната кухина.
  11. Депресия, стрес. Ако имате нарушение на съня, лош апетит, много нервни разстройства, пийте боровинка. Той освежава, освежава и тонизира, повишава физическата и умствената активност, способността за работа.

Има напитка и редица противопоказания. Трябва да го откажете, ако имате:

  • киселинност, гастрит;
  • алергия към червена боровинка;
  • предписан курс на вземане на разредители за кръв.

Видео: бърз начин да се направи сок от червена боровинка

Фоторепортажи

съставки

Замразени боровинки - 400 г

Захар / мед - 2-3 супени лъжици (или на вкус)

Процес на готвене

Домашен сок от червени боровинки от замразени боровинки е полезна и много вкусна напитка, която ще се хареса на цялото семейство, ще подпомогне укрепването на имунната система и ще добави повече естествени витамини към вашата диета. Приготвянето на домашно приготвени плодови напитки у дома няма да бъде трудно и няма да изисква значителни кулинарни умения, но за да може напитката да запази максимална полза, трябва да знаете няколко нюанса и тайни на приготвянето, които предлагам да прочетете в тази рецепта. Да започнем ?!

За да приготвите сока от замразени боровинки, ще ви трябват съставките, изброени в списъка.

Отстранете предварително боровинките от фризера и ги оставете на стайна температура, така че да бъдат напълно размразени.

Изстискайте сока от размразените плодове по всеки удобен начин: чрез поставяне на плодове в сокоизстисквачка, разтриване през сито (от пластмаса или друг не-оксидиращ материал) или смилане на плодовете в пюре, след което се изстисква, увити в няколко слоя. Торта, останали от плодовете, запазете, херметически затворете сока и оставете за известно време.

Препоръчително е да не се съхранява прясно изцеден сок от червена боровинка за повече от един ден, затова, за да се запазят ползите от напитката, по-добре е да се планира сутрешната сутрешна напитка, за да се приготви и консумира напитката в рамките на 1 ден.

Сварете 1,5 литра вода. Изключете топлината, охладете водата за 3-5 минути, след което добавете вкуса на захарта и тортата от боровинки. Разбъркайте напитката с дървена или пластмасова лъжица, докато захарта се разтвори. Вместо захар, можете да добавите мед към топлата си напитка.

След това покрийте съда с капака и оставете напитката да се влива поне 30 минути или докато се охлади до стайна температура.

Изцедете напитката, разделяйки боровинката.

Изсипете сок от червена боровинка и смесете отново всичко.

Готов е полезен сок от червени боровинки от замразени боровинки.

Статията обсъжда сока от боровинки, рецепта за готвене. Ще научите за ползите от сока от червени боровинки. Ще разгледаме различни рецепти за приготвяне на напитки на базата на плодове и ще ви кажем колко да приготвите боровинка за плодова напитка.

Как да готвя сок от боровинки

Cranberry сок - здравословна и вкусна напитка Cranberry сок - витамин напитка, която е полезна за възрастни и деца. Тя може да бъде закупена в магазина за хранителни стоки, но ще ви кажем как да си направите сок от червени боровинки от замразени боровинки или пресни плодове у дома.

Преди да се готви сок от боровинки, пресни плодове трябва да бъдат добре измити под течаща вода. За удобство можете да използвате гевгир.

За да приготвите най-здравословната напитка, трябва да уважавате пропорциите на вода и плодове. В правилно приготвен морс съдържанието на пулпа е най-малко 40%.

Трябва да се има предвид, че когато замразените плодове са размразени, те освобождават големи количества течност. Ето защо, преди да се готви сок от боровинки от замразени боровинки, плодовете трябва да бъдат размразени и изсушени.

Готови плодове преди готвене сбиване през сито до образуването на каша. За да ускорите процеса, можете да нарязвате плодовете за сок от боровинки в блендер.

Сварете сока от червена боровинка не повече от 10 минути. Така че напитката ще спести витамини. Ще ви кажем как да направите сок от червена боровинка от класическа рецепта.

съставки:

  1. Пресни боровинки - 200 гр. T
  2. Вода - 2 литра.
  3. Захар - 120 гр.

Как да се готви: Разберете и изплакнете плодовете, ги мелете в кашата. Изстискайте сока от червена боровинка от полученото пюре от ягодоплодни. Сварете водата, добавете към нея захар и изсипете сока. Сварете на минимална топлина в продължение на 5 минути, добавете тортата от плодовете и яхнете още 5 минути. Отстранява се от огъня, покрива се и се влива в продължение на 15-20 минути. Охладената напитка се прецежда през двоен слой марля. Готовият сок се съхранява в хладилника. Запазва полезните си свойства в продължение на 3 дни.

Как да използвате: Пийте 1-3 чаши на ден.

Резултат: Сокът от червена боровинка укрепва имунната система, има антивирусни и антипиретични ефекти.

Рецепти от Морски Морс

Полезните свойства на плодовите напитки от червени боровинки се използват широко в традиционната медицина за лечение на настинки и заболявания на урогениталната система и стомашно-чревния тракт.

Сокът от червена боровинка няма противопоказания за употреба, с изключение на язва на стомаха. Тъй като напитката не съдържа консерванти и вредни химикали, тя се дава на бременни жени, кърмачки и бебета. Следователно отговорът на въпроса дали кърмещата майка може да пие сок от червена боровинка е недвусмислено възможен.

Сокът от червени боровинки за бебета се въвежда в диетата на 7-8 месеца и 1 чаена лъжичка. Пиенето нормализира храносмилането на бебето и увеличава защитните сили на тялото.

При приготвянето на морс, боровинките се комбинират с други плодове, плодове и билки. Помислете за най-често използваните рецепти за напитки на базата на плодове.

Замразени сокове от червена боровинка

Ако не можете да направите напитка от пресни плодове, можете да направите сок от замразени боровинки. Той има същите благоприятни и вкусови качества като напитка от пресни боровинки.

съставки:

  1. Замразени боровинки - 250 гр. T
  2. Вода - 1.2 литра.
  3. Гранулирана захар - 30 гр. T

Как да се готви: Размразете плодовете, изплакнете ги с вода и оставете да изсъхнат. Смелете боровинките с консистенцията на картофено пюре и изстискайте сока от него. Сварете водата, разтворете захарта в нея и добавете тортата от плодовете. Сварете сока в продължение на 7 минути, изсипете сока и разбъркайте. Медът може да бъде добавен към замразени плодове от сок от червени боровинки, ако не е алергичен към него.

Начин на употреба: Пийте по 1 до 3 чаши на ден.

Резултат: Тази рецепта за плодов сок от замразени боровинки се използва за лечение на уролитиаза, пиелонефрит и цистит.

Сок от червена боровинка с мед

Сокът от червена боровинка повишава имунитета и насища организма с комплекс от витамини. Напитката е особено полезна по време на периоди на повишена честота на настинки. Ще ви кажем как да приготвяте сок от червена боровинка от студ. Прочетете повече в статията - боровинки за настинки.

съставки:

  1. Червени боровинки - 400 гр. T
  2. Вода - 1.8 литра.
  3. Мед - 100 гр.

Как да се готви: Разредете и изплакнете зърната, оставете да се отцеди излишната течност и мелените боровинките през сито. Поставете плодовете в тензух и изстискайте сока. Сварете водата, добавете захар към нея и добавете боровинка. Сварете напитката за 7 минути, след това добавете сока и извадете от топлината. Настоявайте сок за 10 минути, добавете мед и разбъркайте.

Как да използвате: Пийте ½ чаша топла напитка на всеки час.

Резултат: Морс с боровинки и медни битки срещу признаци на настинка, има имуномодулиращи, антивирусни и антипиретични ефекти.

Сок от червена боровинка и червена боровинка

В сока от червена боровинка можете да добавите други плодове, като lingonberries, боровинки, малини и други сок от червена боровинка съдържа голямо количество полифенол - растителен антиоксидант. Това вещество неутрализира ефекта на свободните радикали и възстановява нормалното хранене на клетките.

съставки:

  1. Червени боровинки - 200 гр. T
  2. Брусниче - 500 гр.
  3. Вода - 3 литра.
  4. Гранулирана захар - 200 гр. T

Как да се готви: Измийте плодовете, избършете през сито или котлет с блендер, изстискайте сока и го сложете в хладилника. Изсипва се тортата със захар, изсипва се с вода и се поставя на печката. Когато течността кипи, намалете топлината до минимум, покрийте и оставете да къкри 7 минути. Отстранете от огъня, излейте охладения сок и разбъркайте.

Начин на употреба: Пийте по 1 чаша до 4 пъти на ден.

Резултат: Морс от боровинки и брусници ефективно се справя с авитаминозите, нормализира обмяната на веществата и има антиоксидантно действие.

Сок от червена боровинка с шипка

Сокът от червена боровинка с роза не само укрепва тялото, но и премахва шлаките и токсините от него. Полезен сок от червени боровинки за бъбреците, черния дроб и жлъчния мехур.

съставки:

  1. Червени боровинки - 550 гр.
  2. Шипка - 120 гр.
  3. Вода - 2 литра.
  4. Гранулирана захар - 140 гр.

Как да се готви: Пригответе боровинката и изстискайте сока от нея. Сварете вода, добавете захар, добавете тортата и шипка, разбъркайте. Пригответе сока за 10 минути на слаб огън, добавете сока и извадете от печката. Напълнете напитката за 4 часа под капака.

Начин на употреба: Пийте по 1 чаша 3 пъти на ден.

Резултат: Напитката има диуретично действие, нормализира бъбреците, увеличава потока на жлъчката.

Сок от червена боровинка с лимон

Сокът от червена боровинка може да бъде приготвен без действието на високи температури. Така че напитката ще спести повече хранителни вещества. Помислете за рецептата за плодова напитка от червени боровинки без готвене.

съставки:

  1. Червени боровинки - 800 гр. T
  2. Вода - 1,5 литра.
  3. Лимон - 2 бр.
  4. Гранулирана захар - 150 гр. T

Как да се готви: Измийте и почистете лимона, настържете на жар на фин ренде, изстискайте сока. Изплакнете червените боровинки, комбинирайте с лимонова кора и нарежете с блендер, докато консистенцията на каша. Добавете сок и захар към него, разбъркайте. Напълнете сместа с вряща вода, покрийте я и я оставете да вари за един час.

Как да използвате: Пийте по 1 чаша напитка 2-3 пъти на ден.

Резултат: Витаминната напитка укрепва имунната система, бори се с вирусите и понижава кръвното налягане.

Сок от боровинки и малини

Сокът от червени боровинки и малини традиционно се използва по време на периоди на избухване на инфекциозни заболявания. Напитката укрепва имунната система и елиминира първите симптоми на студ.

съставки:

  1. Червени боровинки - 200 гр. T
  2. Малина - 100 гр. T
  3. Гранулирана захар - 100 гр. T
  4. Вода - 1 литър.

Как да се готви: Измийте и изсушете плодовете, ги нарежете с блендер, добавете захар и покрийте с вода. Оставете сместа да заври и гответе на слаб огън за 15 минути.

Как да използвате: Пийте по 2-3 чаши плодови напитки на ден.

Резултат: Напитката има антивирусно и имуномодулиращо действие. В комбинация с лекарства, той повишава тяхното действие.

Сок от червена и черна касис

Плодовата напитка от червена и черна касис е полезна за сърдечно-съдовата система, а плодовата напитка от червена и черна касис има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система. Пийте понижава кръвното налягане, почиства кръвоносните съдове и ги укрепва.

съставки:

  1. Червени боровинки - 200 гр. T
  2. Черен касис - 150 гр. T
  3. Вода - 2 литра.
  4. Гранулирана захар - 200 гр. T

Как да готвя: Измийте плодове, ги нарежете с блендер, докато консистенцията на каша, добавете захар. Напълнете сместа с вода, поставете контейнера на печката и заври. Пригответе сока в продължение на 10 минути под капака. Отстранява се от огъня и се оставя поне половин час.

Начин на употреба: Пийте по 1 чаша 3 пъти на ден.

Резултат: Сокът от червена боровинка нормализира сърдечно-съдовата система, подобрява съдовата пропускливост и ги прави по-еластични.

Морски боровинки и боровинки

Червените боровинки съдържат кверцетин, вещество с противоракова активност. Напитки на базата на тези плодове се използват за лечение и профилактика на ракови заболявания.

съставки:

  1. Червени боровинки - 350 гр. T
  2. Боровинка - 350 гр. T
  3. Вода - 1,5 литра.
  4. Гранулирана захар - 200 гр. T

Как да се готви: Изплакнете червени боровинки и боровинки под течаща вода, изсушете ги и ги сгънете в гевгир, ги нарежете с блендер или разтрийте през сито. Изсипва се кашата със захар, изсипва се с вода и се поставя върху печката. Когато течността кипи, намалете топлината до минимум, покрийте и оставете да къкри 7 минути.

Начин на употреба: Приемайте по 1 чаша до 5 пъти на ден.

Резултат: Морс от боровинки и боровинки подобрява ефекта на лекарствата, помага за по-бързо възстановяване след курсове по химиотерапия, подхранва тялото с енергия и сила.

Сок от червена боровинка и морски зърнастец

Можете да приготвите сок от червена боровинка в бавен котлон. Напитката е полезна за стомашно-чревния тракт, пикочните и сърдечно-съдовата система.

съставки:

  1. Червени боровинки - 300 гр.
  2. Морски зърнастец - 100 гр.
  3. Вода - 2 литра.
  4. Гранулирана захар - 100 гр. T

Как да се готви: Измийте плодовете, сложете ги в гевгир и оставете останалата течност да се източи. Смелете боровинките и морски зърнастец с блендер, добавете захар. Поставете плодовете в купата за млечни продукти, покрийте с вода и настройте режима на охлаждане. Време за готвене - 20 минути.

Начин на употреба: Пийте по 1 чаша до 3 пъти на ден.

Резултат: Морс от боровинки и морски зърнастец нормализира обмяната на веществата, подобрява качеството на кръвта, увеличава броя на червените кръвни клетки в него.

Сок от червена боровинка с мента

Сокът от червени боровинки с мента успокоява нервната система Морс от боровинки по време на бременност повишава метаболизма, премахва подпухналостта и предотвратява развитието на анемия. За кърмещите майки е полезно да пият напитката с повишена умора, за укрепване на имунната система и увеличаване на производството на мляко. Морсът възстановява силата след раждането и насърчава загубата на тегло. Помислете за рецептата за сок от червени боровинки от бременни жени.

съставки:

  1. Червени боровинки - 500 гр.
  2. Мента - 10 гр.
  3. Вода - 2 литра.
  4. Гранулирана захар - 140 гр.

Как да се готви: Пригответе каша от червени боровинки, изстискайте сока. Добавете захарта към тортата, добавете вода и поставете на печката. Оставете течността да заври и варете на слаб огън за 5 минути. Изсипете сок от червена боровинка, сложете листата от мента, покрийте и яхнете още 5 минути. Извадете от огъня и изтеглете най-малко един час.

Как да използвате: Пийте по ½ чаша напитка 2 пъти на ден.

Резултат: Напитката подхранва тялото с витамини, повишава имунитета и възстановява силата. В комбинация с мента, mors леко успокоява нервната система.

Сок от червена боровинка с джинджифил

За обикновения студен сок от червени боровинки с джинджифил Комбинацията от червена боровинка и джинджифил има мощно противопаразитно действие върху тялото. Напитката на базата на тези компоненти ефективно отстранява шлаките и токсините.

съставки:

  1. Червени боровинки - 300 гр.
  2. Вода - 2,5 литра.
  3. Гранулирана захар - 250 гр. T
  4. Джинджифил - 7 гр.

Как да се готви: Сварете водата, разтворете захарта в нея, отстранете от топлината и охладете сиропа. Измийте плодовете, разтрийте ги. Обелете и разтрийте корен от джинджифил, добавете го към сиропа заедно с плодовете и сложете на минимална топлина. Веднага щом варят кипенето, изключете печката и напълнете напитката в продължение на 2 часа.

Начин на употреба: Приемайте по 1 чаша на всеки 3 часа.

Резултат: Морс има мощно антихелминтно действие, почиства тялото и възстановява защитните сили.

Сок от червена боровинка и калина

Червена боровинка нормализира обмяната на веществата, работата на храносмилателната и пикочната система. Сокът от червена боровинка е полезен при цистит, пиелонефрит и уретрит.

съставки:

  1. Червени боровинки - 500 гр.
  2. Калина - 180 гр. T
  3. Вода - 1,5 литра.
  4. Гранулирана захар - 350 гр. T
  5. Ванилова захар - 25 гр.

Как да готвите: Измийте измитите плодове с боровинки с блендер, изстискайте сока, добавете захарта към тортата и я покрийте с вода. Оставете да заври, добавете измити ягоди калинус и ванилова захар, варете на слаб огън за 10 минути, налейте в сок от ягодоплодни, разбъркайте и извадете от топлина. Настоявайте за напитка за половин час.

Начин на употреба: Пийте по 1 чаша 4 пъти на ден.

Резултат: Напитката елиминира възпаленията на пикочно-половата система, намалява болката и ускорява възстановяването след заболяване.

За повече информация относно приготвянето на сок от боровинки вижте видеоклипа:

Съвети за готвене

Полезни съвети за приготвяне на сок от червена боровинка:

  • Сокът от червена боровинка дразни кожата и я оцветява, така че носете ръкавици, преди да ги триете.
  • За варене на сок използвайте емайлирани, керамични или стъклени изделия. Металните контейнери при приготвянето на напитката се окисляват.
  • За да намалите калоричното съдържание на напитката, използвайте минималното количество захар или го заменете със стевия.
  • Ако сокът стане твърде дебел, разредете го с вода до желаната консистенция по време на процеса на готвене.
  • Готови напитки настояват най-малко един час. Така че сокът ще стане по-наситен и ароматен.
  • За да запишете повече хранителни вещества, излейте сока от боровинки в охладения сок, а не по време на процеса на готвене.

Какво да си спомня

  1. Преди кипене на сока от боровинки, плодовете се измиват под течаща вода и се оставя да източи излишната течност.
  2. Напитката се използва в народната медицина за лечение на настинки и заболявания на урогениталната система.
  3. Сок от червена боровинка има антивирусно, противовъзпалително, антипиретично и имуномодулиращо действие.

Моля, подкрепете проекта - разкажете за нас

За приготвяне на желе, можете да използвате пресни или замразени плодове. За да направите това, имате нужда от 300 грама боровинки, 500 грама захар и 2 супени лъжици нишесте.

Зърната предварително се измиват и смачкват. След това изстискайте сока, добавете нишестето и го оставете да изстине за един час.

Месото на плодовете трябва внимателно да се сгъне в тенджера, да се излее вряща вода. Правилно готви боровинки на висока температура, но не повече от пет минути. След това изцедете бульона, добавете захарта и добавете отново огъня - докато частиците на захарта не се разтворят напълно. На последния етап, смесете целула с охладен сок от червена боровинка и оставете сместа да заври, като непрекъснато разбърквате.

Рецепта на желе от червени боровинки

Желината от червени боровинки се приготвя почти като желе. Изцедения сок трябва да се охлажда, но да не се смесва с нишесте. Пулпата се излива вряща вода и се приготвя за пет до седем минути. След това бульонът трябва да се изцеди, да се прибави приготвеният желатин и захарта, да се разбърка добре сместа и да се заври.

В готовия бульон се добавя охладен сок от червена боровинка, отново се прецежда и се съди. Охладената смес се излива във форми и се оставя да се втвърди.

Има няколко начина да направите това популярно питие в Русия. Един от най-простите отнема само 10-15 минути. За неговата подготовка ще се нуждаят от плодове боровинки и захар, в съотношение 2: 1.

Червените боровинки трябва да се вземат и да се изплакнат обилно. След това сложете плодовете в контейнер, налейте един литър вода и оставете да заври. След като сместа кипи десет минути, тя трябва да се източи. Добавете захарта в прецедения бульон и варете, докато се разтвори напълно. Сок от червена боровинка се препоръчва да се пие след охлаждане.

Сок от червена боровинка - общи принципи за готвене

Сокът от червена боровинка е един от най-полярните и любими напитки. Червените боровинки са много здрави зърна. Има противовъзпалително, антипиретично, диуретично, антибактериално и тонизиращо действие. Отбелязва се, че боровинките значително увеличават човешкото представяне, така че напитката от тази невероятна зрънце не само утолява жаждата, но и перфектно се възстановява след тежък работен ден. Сокът от червена боровинка дава жизненост и придава на тялото енергия.

Напитката с боровинките притежава свойствата на понижаване на кръвното налягане и унищожава причинителите на различни инфекции. Черната боровинка и калийът подобряват сърдечно-съдовата система и пречистват кръвта. Сокът от червена боровинка подобрява стомашно-чревния тракт, премахва токсините и токсините, укрепва имунната система и предотвратява развитието на анемия.

Плодовете от червена боровинка имат най-добър ефект по време на извън сезона и през студения сезон. Острата липса на витамини се отбелязва по това време на годината. Червените боровинки осигуряват на организма необходимите витамини, фибри и пектини. Редица научни изследвания са открили, че сокът от червени боровинки има силен антиоксидант и дори надминава френското червено вино в него. 240 г боровинки съдържат около 600 г растителен антиоксидант полифенол. Сокът от червени боровинки не съдържа консерванти, така че напитката е чудесна за бебешка храна.

В периода на епидемии и сезонни настинки се препоръчва да се комбинират медикаменти с плодов сок от червена боровинка. Червена боровинка подобрява ефекта на лекарствата и помага на организма да се бори с инфекцията по-бързо. Известно е, че чудотворните боровинки съдържат мощен противораков компонент - кверцетин.

Сокът от червени боровинки е много полезен за кърмачки, спомага за възстановяване на силата след раждането и стимулира производството на мляко. Една чаша сок от червена боровинка съдържа дневната норма на желязо и калций. Пийте сок от червена боровинка се препоръчва за час и половина преди хранене. Ако всеки ден пиете около два литра сок от червена боровинка, след 2 седмици можете да възстановите нарушената функция на стомашно-чревния тракт. Също така след това метаболизмът се нормализира и се забелязва намаляване на теглото.

Готвенето с боровинки Морс не изисква много усилия или отнема много време. Обикновено приготвени плодове месят, налива вода и пуснати на печката. Червените боровинки се вари около пет минути, след това бульонът се филтрира и се оставя да се охлади. Можете да изстискате сока от пюрето и да го излеете в готовия сок. За подсладител се използва захар или мед. Понякога сокът от червена боровинка се приготвя с лимонов сок или лимонова кора. В сока от червена боровинка можете да добавите малко канела или карамфил за вкус. Пийте по-полезно, ако го смесите с предварително сварени и вливащи се бульон. Сокът от червена боровинка може да бъде приготвен не само от пресни плодове, но и от замразени. Сервирайте напитка с листа от мента.

Сок от червена боровинка - приготвяне на продукти и ястия

За да приготвите сок от червени боровинки, трябва предварително да размразите замразените плодове или да преработите пресните. За да направите това, боровинките се сортират, измиват и омесват с дървена толкушка. След това можете да изстискате сока от тях и след това да го добавите към готовия сок. Ако се използва лимон, кора се отстранява и сокът се притиска. Предварително трябва да приготвите необходимото количество захар и мед. Ако сокът от червена боровинка се смеси с шипка, тогава и сортът, измива се и се изпарява в термос.

Какво може да е необходимо: тенджера, купа за сок, сокоизстисквачка, дървена толбушка, блендер, сито и чиста марля. Охладеният сок се налива в чаши или чаши за вино и се сервира с резен лимон или листа от мента.

Рецепти от сок от червена боровинка:

Рецепта 1: Сок от червена боровинка

Най-лесната рецепта за популярната бери напитка. Сокът от червени боровинки се сварява от боровинки и вода с добавена захар. Напитката е идеална за горещ летен ден, така че е препоръчително да се охлажда преди сервиране. Сокът от червени боровинки може да се дава на деца.

  • 150 g червени боровинки;
  • Вода - 600 ml;
  • Захар - около половин чаша (можете да направите напитка повече или по-малко сладка, ако приемате различни пропорции).

Червените боровинки се сортират, измиват се старателно. Взимаме голяма саксия с не-оксидиращ материал и полагаме плодове там. Разтрийте плодове с дървени tolkushkoy. След това вземете стъклена купа и пригответе чиста марля. Покрийте купата с марля и сложете плодове върху нея. Изстискайте сока от сместа. Нанесете тортата на плодовете обратно в тенджерата, докато сокът се отстранява настрани. Напълнете плодовете с вода и сложете на печката. Довеждаме бульонния бульон до кипене и филтрираме. В горещия филтриран бульон се добавя точното количество захар. Разбъркайте сока, докато захарта се разтвори напълно. След това сокът се охлажда и се изсипва в него притиснат сок. Морс микс, след което може да се сервира.

Рецепта 2: Сок от червена боровинка с мед

Медът дава на сока от червена боровинка приятен вкус. Общото време за готвене е около половин час. В една част от този морс съдържа само 46 калории.

  • Килограм боровинки;
  • 2 литра вода;
  • Мед - 2 супени лъжици.

Плодовете от червени боровинки се сортират, измиват и полагат в купа. Разтрийте плодове с дървени tolkushkoy. Изстискайте сока от червени боровинки от плодовете в стъклена купа. Слагаме тортата в тенджерата, изсипваме я във водата и я запалваме. Оставете да заври и варете около 5 минути. Бульон филтър в чиста тиган. В горещия бульон, разбъркайте меда, докато не се разтвори напълно, след това изсипете сока от червена боровинка. Морс се смесва и се оставя да се охлади. В горещия сезон, сервиран охладен.

Рецепта 3: Сок от червени боровинки от замразени плодове

Голяма рецепта за плодова напитка от червени боровинки, за която се използват замразени плодове. Напитката може да бъде приготвена по всяко време на годината, ако се подготвите предварително.

  • Килограм замразени боровинки;
  • Литър преварена вода;
  • Мед или захар - на вкус.

Взимаме плодове от фризера и се оставяме да се топи. Прескочете плодовете през сокоизстисквачка. Налейте вода в получения сок и подсладете на вкус със захар или мед. Разбъркайте добре и сервирайте. Този метод за приготвяне на боровинки ви позволява да запазите всички витамини и хранителни вещества.

Рецепта 4: Сок от червена боровинка с шипка

Много полезна и вкусна напитка. Шипка дава на сока от червена боровинка приятен аромат и деликатен аромат. Изготвяне на питие от боровинките и дивата роза.

  • Червени боровинки - половин килограм;
  • Шипка - 1 чаша;
  • Захар - на вкус;
  • Два литра вода.

Червени боровинки се сортират, измиват и омесват в купа с толкушко. От изцедените плодове изстискайте сока през марля. Сложете тортата в тенджера и налейте вода. Оставете да заври и оставете да кипне за 5 мин. След това бульонът се прецежда и се добавя захар на вкус. Разбърква се до пълно разтваряне на захарта. Успоредно с това правим вливане на шипка. За да направите това, сортирайте кучицата, изплакнете и изсипете преварена вода в термос. Най-добре е да оставите кучето да се издигне за една нощ. Готовият инфузионен филтър се смесва с сок от червена боровинка. Вкусна и здравословна напитка е готова!

Рецепта 5: Сок от червена боровинка с лимон

Лимонът добавя приятна киселинност и свеж аромат на сока от боровинки. Тази напитка отлично угасва пърженето и е подходяща за горещ летен ден. Подготовка на сок от червена боровинка с лимон бързо и лесно.

  • Три чаши боровинки;
  • Захар - около 15 лъжици (количеството захар може да варира);
  • Обелете от един лимон;
  • Лимонов сок от един лимон;
  • Вода.

Червени боровинки се сортират, измиват и пюрират със захар. Можете да използвате блендер за това. След това сложете боровинки и захар в голям съд, добавете лимонов сок и лимонова кора. Напълнете с боровинки с вряща вода. Оставете сместа да се охлади, след това покрийте контейнера с капак и го поставете в хладилника. Настоявайте сок от червени боровинки около 12 часа. Преди пиене напитката трябва да се филтрира.

Сок от червена боровинка - тайни и съвети от най-добрите готвачи

Готов сок от червени боровинки може да се съхранява в хладилник в продължение на три дни, след което напитката губи своите полезни свойства. Някои хора харесват повече или по-малко сока от червена боровинка. Можете да регулирате вкуса, ако добавите различно количество захар. За да се запазят витамините и полезните свойства на изцедения сок от червена боровинка е по-добре да се излее в охладения сок от червена боровинка. За да направите напитката по-здравословна, можете да замените захарта с мед. Количеството захар или мед зависи от зрелостта на плодовете, колкото по-сладки са плодовете, толкова по-малко трябва да добавите подсладител. Колкото по-дълго варените плодове, толкова повече витамини се губят. Ако сокът се приготвя всеки ден, по-добре е да се използва блендер за намаляване на времето за готвене. При изстискване на плодове сокът от червена боровинка може да раздразни кожата на ръцете ви, така че е най-добре да се носят ръкавици. Кой не разполага с време да се готви сок от боровинки, можете да направите полезно събиране на плодове. За да направите това, наряжете боровинките с блендер заедно със захар или мед, сложете сместа в стъклена чиния, затворете плътно и я сложете в хладилника. Такава зрънцева смес може да се прибави към вкуса в чай, компот или в проста преварена вода. За приготвянето на сока от червена боровинка трябва да използвате метална тенджера, която не се окислява.

Сок от червени боровинки с полезните си свойства не отстъпва на пресните плодове. Но качеството на продукта на магазина често е под съмнение. Ето защо, за да се запази максималната полза, плодова напитка се прави най-добре у дома.

Ще споделя с вас тайните на приготвянето на сока от боровинки. Но първо, нека видим какво е толкова полезен сок от червена боровинка.

Сокът от червена боровинка се счита за едно от любимите напитки на повечето хора. Благодарение на съдържанието на витамин С, съставът на ягодоплодовете укрепва имунната система, се бори срещу вирусни инфекции, намалява температурата. Морс е полезен за деца от тригодишна възраст и бременни жени, както и за хора, страдащи от пиелонефрит, бавен метаболизъм, оток. Лекарството лесно се усвоява и практически няма противопоказания. Изключение е пептичната язва.

Характеристики на готвене сок от боровинки

  1. Много рецепти включват мед в списъка на съставките. Това е най-силният алерген, така че количеството на компонента се изчислява, като се вземат предвид индивидуалните характеристики. Медът се добавя в хладна форма, не може да се загрява до температури над 40 градуса.
  2. При приготвянето на сок е важно да се спазват пропорциите на вода и сок от червени боровинки. За да се максимизират ползите от напитката трябва да се съдържат поне 40% нектар от зърната.
  3. Защитете ръцете си с ръкавици, преди да ги триете. Сокът от червена боровинка е силно дразнещ и оцветява кожата. Използвайте стъклени, керамични или пластмасови прибори по време на готвене. Металните устройства бързо се окисляват.
  4. Ако сокът се приготвя от прясно замразени плодове, предварително ги извадете от камерата, изплакнете с вода и оставете на стайна температура за размразяване. Не бива да използвате микровълнова или гореща вода.
  5. След приготвяне напитката се съхранява в хладилник, срокът на годност е 3 дни. След изтичането на определеното време Морс ще загуби полезни качества.
  6. Количеството захар в лекарството се регулира според личните предпочитания. Колкото по-зрели са плодовете, толкова по-малко подсладител се изисква. Диетите трябва да заменят пясъка от цвекло с тръстика или стевия (продавани в магазините за здравословни храни).
  7. За да се запазят всички витамини и минерали от боровинките, приготвянето на сок не трябва да надвишава времето, посочено в инструкциите. Хората, които приготвят напитката ежедневно в големи количества, трябва да закупят блендер. Устройството е необходимо за смилане на плодове, използва се вместо сито и пестик.
  8. Ако нямате време да готвите морс, направете друго. Смелете плодовете с мед или захар, изпратете в стъклен съд и корк. Добавете сместа към чай, компот или разбъркайте с вода, за да получите необходимите витамини.

Сок от червена боровинка: класическа рецепта

  • филтрирана вода - 2.2 l.
  • захар - 140-160 гр. (по усмотрение)
  • боровинки - 230 гр.
  • За приготвянето на плодов сок се използват зрели и непокътнати плодове. Избройте всички плодове, изключете неподходящи копия. Хвърлете боровинки в гевгир или цедка, изплакнете с вода. Оставете за 15 минути да се отцеди.
  • Сега трябва да превърнете плодовете в овесена каша. За целта използвайте блендер, сокоизстисквачка, месомелачка или кухненски пестик. Ако желаете, можете да пропуснете плода през сито, така че съдържанието да попадне в отделен контейнер.
  • Когато плодовете са смачкани, пригответе голямо парче плат. Поставете картофено пюре в нея, изстискайте сока и оставете тортата върху марлята. Стиснете плодовете много внимателно. Сега се налива питейна вода в саксията.
  • Поставете течността върху печката и изчакайте за кипене. Веднага щом това се случи, добавете захар, кейк и сок от червена боровинка. Разбъркайте, намалете горелката до минимум. Сварете 10 минути, изключете топлината.
  • Покрийте сока с капак, оставете за трети час да настоявате. Пригответе малко сито, покрийте го с марля. Изцедете напитката в отделна чиста стомна. Да се ​​съхранява в хладилник за не повече от 3 дни.
  • Червена боровинка и джинджифил Морс

    • захарна тръстика - 270 гр. t
    • питейна вода - 2.8 l.
    • джинджифил (корен) - количество по преценка
    • боровинки (пресни или замразени) - 330 гр.
    1. Изсипете водата в топлоустойчива чиния и я оставете да заври. Изсипва се захарта, разбърква се, докато кристалите се разтворят. След това изключете горелката, охладете се до стайна температура.
    2. Измийте боровинките, ако са пресни. Да се ​​остави на гилзата да се отцеди водата. Изплакнете замразените плодове под крана, накиснете се за половин час, за да се размразят.
    3. Настържете джинджифиловия корен или го нарежете в блендер, добавете към тенджерата със захар. Изсипете измитите плодове тук. Отново поставете сместа върху огъня, донесете до първите мехурчета.
    4. Веднага след като съставът кипи, изключете печката, покрийте контейнера с капак. Охлажда се за 2 часа, филтрира се през тензух. Налейте в каната, съхранявайте в хладилника.

    Замразени сокове от червена боровинка

    • захар - 35 гр.
    • замразени боровинки - 270 гр.
    • пречистена вода - 1.25 л.
    1. Хвърлете замразените плодове в гевгир, изплакнете със студена вода от чешмата. Оставете ситото при стайна температура, плодовете трябва да се стопят напълно.
    2. Когато това се случи, пригответе пюре от боровинки. Можете да използвате пестик за картофи, блендер или сокоизстисквачка.
    3. Нарежете парче марля, сгънете го на четири. Поставете решетката с кърпа, изпратете картофено пюре вътре. Изстискайте сока и оставете тортата в торба с марля.
    4. Сега отделете сока и остатъците от сухата кожа. Поставете втория компонент в тенджера, добавете вода и заври масата. Подсладете на вкус, изчакайте, докато зърната на захарта се разтворят.
    5. Сместа се прецежда от тигана, смесва се с изцедения сок от червена боровинка. Загрява се до температура от 45-50 градуса, изключва се и се охлажда. Налейте в каната с капак.

    Червена боровинка

    • питейна вода - 1.6 л.
    • боровинки - 325-350 гр.
    • гранулирана захар - 220 гр.
    • плодове от черна боровинка - 350 гр. t
    1. Измийте червени боровинки и боровинки, преместете плодовете в цедка и оставете за 10 минути да се отцеди водата. Смесете плодовете със захарта, преместете ги в купата на пасатора. Раздробява се в овесена каша, след това се излива във вода, привежда се масата до хомогенност.
    2. Разбийте съдържанието от порядъка на 3 минути, след което пропуснете състава през сито или тензух. Ако сокът се оказа силно вискозен, разредете го с вода до желаната консистенция.
    3. Вкус на продукта, добавете захар, ако е необходимо. Разбърква се, за да се разтворят кристалите, отново се прецежда. Налейте напитката в кана, изпратете на студ.

    Сок от червена боровинка с шипка

    • дива роза сушена или сушена - 120 гр.
    • замразени боровинки - 570 гр.
    • захар - 140 гр.
    • питейна вода - 2.2 л.
    1. Отстранете плодовете от опаковката, изплакнете с ледена вода, поставете я в купа. Оставете половин час до пълно размразяване. Сега разбъркайте плода с пестик до състояние на каша. Можете да използвате сокоизстисквачка или блендер.
    2. Пригответе марлята, като я комбинирате в 3 слоя. Сложете пюрето в кърпа, отделете сока от храната. Преместете масата в тавата, добавете питейна вода. Изсипете гранулираната захар и измитите шипки.
    3. Поставете съдържанието на средна топлина, изчакайте за кипене. Когато това се случи, намалете топлината до минимум, гответе още 10 минути. Сега се изсипва в сок от боровинки, разбърква се.
    4. Извадете съдовете от топлината, покрийте с капак, оставете за 4 часа да се влеят. Филтрирайте съдържанието, оставяйки само Mors. Изсипете охладената напитка в кана, насладете се.

    Сок от червена боровинка с мед

    • мед - 110 гр.
    • боровинки - 420 гр.
    • вода - 1.8 л.
    1. Отнемете добрите екземпляри, смачкани и развалени, те няма да са необходими. Измийте плода и го оставете да изсъхне. Сега нарязвайте боровинките в овесена каша по всеки удобен начин (блендер, пестик).
    2. Поставете 3 слоя марля в гевгир или използвайте малко сито. Разтрийте плодовете в отделна купа. Сега изстискайте сока, преместете масата в тавата, покрийте с вода.
    3. Изпратете състава на огъня, добавете мед, изчакайте за кипене. Разбърква се течността. Приблизително 7 минути след варенето се излива пресован сок.
    4. Прецедете сместа през тензух, изхвърлете тортата. Охладете готовия сок, изсипете го в кана или буркан. Покрийте напитката с капак, сложете го в хладилника.

    Сок от червена боровинка

    • гранулирана захар или мед - 145 гр. t
    • зрели боровинки - 550 гр.
    • пресен лимонов балсам - 10-15 гр.
    • питейна вода - 2.3 l.
    1. Избройте плодовете, изплакнете ги под крана, оставете влагата да се източи. Сега разбъркайте плодовете в овесена каша с пестик или блендер. Използвайки марля, отделете пулпа от сока.
    2. Торта се налива вода, добавете захар / мед. Поставете термоустойчивия контейнер на печката и заври. Томит за разтваряне на гранулите.
    3. Изплакнете клончетата от мента, разбъркайте в хаван, добавете към горещия бульон. Изсипете сок от червена боровинка тук, покрийте сока с капак. След половин час филтрирайте съдържанието.
    4. Изхвърлете тортата, изсипете сока в контейнер за съхранение. Охладете, оставете за 5 часа. След този период можете да започнете да опитате Морс.

    Червена боровинка и Lemon Mors

    • филтрирана вода - 1.2 литра.
    • боровинки - 830-850 гр.
    • лимонова кора - 100 гр.
    • лимонов сок - 80 мл.
    • захар (кафяво е по-добре) - 160 гр.
    1. Подредете боровинките, изплакнете ги под крана. Измийте лимона, извадете от него жила. Настържете цитрусовата кора, комбинирайте с червени боровинки и наряжете на каша на блендер.
    2. Сега изстискайте сока от лимонов пулп, изпратете го на боровинките с жар. Добавете захарта тук. Сварете питейна вода, напълнете я със смес.
    3. Сложете всички съставки в тенджерата, сложете съдържанието на огъня. Томирайте 10 минути след варенето, след това изключете горелката. Затворете съдовете плътно с капак, оставете да се охлади.
    4. Прецедете сместа, преместете се в кана. Почистете на студа, за да настоявате, след около 10-12 часа, можете да започнете да опитате сока от боровинки и лимон.

    Сок от червена боровинка и калина

    • ванилова захар - 25 гр.
    • боровинки - 540 гр.
    • зряла калина - 180 гр. t
    • гранулирана захар - 380 гр.
    • пречистена вода - 1.75 l.
  • Вземете 200 гр. захар, смесете с измити и изсушени боровинки. Разбъркайте съдържанието на лъжицата, сложете върху сито. Прекарайте сока в отделна купа, оставете пулпа, той ще бъде необходим по-късно.
  • 180 гр. комбинирайте захар с сок от червена боровинка, сложете на студ. Започнете да приготвяте калина. Завъртете го, отделно от клоните и изплакнете. Смесва се с ванилия, премества се в тиган, изсипва се с вода.
  • Поставете чиниите на печката, сварете сместа в продължение на 10 минути. След това добавете сока от червена боровинка и тортата от ягодоплодни, разбъркайте.
  • Сварете състава за още една четвърт час. След това изключете горелката, пропуснете отварата през 5 слоя марля. Изхвърлете месото, охладете сока и го изсипете в декантера.
  • Лесно е да се приготвят плодови сокове от замразени плодове, ако се придържате към технологията. Можете да комбинирате боровинки с други плодове (боровинки, боровинки, касис, калина, лимонена трева и др.), За да получите нов вкус. Също така, напитката често се добавя маточина, лимонов сок или жар, земята канела.

    Видео: как бързо да се готви сокът от боровинки

    Сок от червена боровинка - един от най-популярните любими напитки, особено в нашите географски ширини. Трудно е да разчитате веднага всички полезни свойства на зрънце - това е диуретик и антипиретик, и антибактериално, и противовъзпалително, и тоник. Пиенето от нея не само качествено утолява жаждата, но и помага за възстановяване на енергията, изразходвана през деня, в буквалния смисъл на думата, тя дава жизненост. Ето защо е важно да знаете как да си направите сок от червена боровинка, така че подходящата напитка да е под ръка. Ще ви представим няколко рецепти.

    Приготвяне на напитка

    Как да готвя сок от боровинки? Достатъчно е да знаете няколко важни правила, защото приготвянето на тази напитка не изисква специални познания, усилия и време.

    Плодовете се приготвят за готвене, месят, наливат вода. След това съставът се изпраща на плочата. Той кипи за няколко минути, след това се охлажда и филтрира.

    Някой предпочита да приготвя микс - някои боровинки се приготвят за плодов сок, а някои плодове се месят, за да получат сок. В заключение двете съединения са свързани.

    За да омекотите особения вкус на боровинките, използвайте подсладител - обикновена захар или мед. Някои домакини добавят разнообразие към вкуса на напитката, като добавят лимонов сок или цитрусова кора, канела или карамфил. Напитката определено ще бъде полезна и лечебна, ако комбинирате сока от боровинки с отвара от горски плодове. Последното просто трябва да се влее.

    Как да готвя сок от боровинки? Първото нещо, което трябва плодове - както пресни, така и замразени. Получената напитка може да бъде взета със себе си в термокап или бутилка или, след охлаждане, сервирана на масата - плодовата напитка ще бъде добра с листа от мента или резен лимон. Изсипва се върху чаши за вино, високи чаши за коктейл.

    И сега от общи препоръки ще преминем към най-простите и най-интересните рецепти за напитката от боровинки.

    Необходими инструменти

    Как да готвя сок от замразени боровинки? Първото нещо, което събираме са необходимите кухненски инструменти. Нищо ексклузивно - тези елементи са във всеки дом:

    • Малък съд за готвене.
    • Купа за приготвяне на плодове.
    • Дървена толкушка
    • Дуршлаг, сито за измиване на червена боровинка.
    • Почистете марля.
    • Сокоизстисквачка или пасатор в случай, че ви харесва рецептата с добавянето на сок от червена боровинка, лимон и т.н.

    Приготвяне на ягода

    Преди кипене на сока от червена боровинка, ние подготвяме плодовете. Замразени задължително "нагрява" при стайна температура до първоначалното меко състояние.

    Тогава плодове (както пресни, така и размразени) трябва да се оправи, отхвърляне на боклук, стъбла, листа, развалени боровинки. На следващия етап масата се промива в луковица под слаб поток от течаща вода.

    Преди готвене, плодовете трябва да се месят с дървена tolkushka. Ако планирате да добавите сок от боровинки към сока, изберете за тази част от плодовете. Реших да добавя лимон? От плода се отстранява кори и след това се притиска сока.

    За полезен коктейл от боровинки и шипки, плодовете на последните също трябва да бъдат сортирани, почистени от листа и стъбла, измити. След това, преди да приготвите сока, бульонът е предварително изпарен. За да направите това, просто поставете шипка в термос и се налива вряща вода за една нощ.

    Класически Морс: Съставки

    Най-лесният и най-популярният Mors. Напитката е просто незаменима за горещите летни дни, особено ако е предварително охладена в хладилника. Съставките са прости:

    • Червена боровинка - 150 г.
    • Захар - за средно сладка напитка около 1/2 чаша.
    • Вода - 600 мл.

    Класически Морс: Готвене

    Как да се готви обичайните замразени сокове от червена боровинка?

    1. Размразете зърната в меко състояние, изгладете, изплакнете.
    2. Изсипете боровинките в тигана (препоръчително е да вземете контейнер с не-оксидиращ материал).
    3. Как да каша бери tolkushkoy.
    4. Вземете купа, покрийте я отвътре с чиста марля, изсипете боровинките в контейнера.
    5. Сега чрез тензух изстискайте сока от плодовете.
    6. Тортата се поставя обратно в саксията.
    7. Пресовани плодове наводнени с вода. След това поставете тенджерата върху плочата.
    8. Бульонът се оставя да заври. След това извадете тенджерата от печката.
    9. Прецедете през сито или решетка с течност от храната.
    10. Докато бульонът все още е горещ, в него се изсипва необходимото количество захар. Морсът се разбърква, докато сладките кристали се разтворят напълно.
    11. Охладете напитката, след което добавете сок от червена боровинка.
    12. Остава да се смесват добре състава - сок е готов за ядене!

    Замразена напитка от Бери

    Ако се чудите как да приготвите сока от замразени боровинки, тогава ще ви предложим и рецепта за тази полезна напитка, която не изисква топлинна обработка.

    Съставките са еднакви:

    • Замразени боровинки - 0,5 кг.
    • Преварена вода - 1 л.
    • Мед, захар - според вашия вкус.

    А ето и подготовката:

    1. Размразете плодовете до меко състояние.
    2. Прекарайте плодовете през сокоизстисквачка.
    3. Разредете сока с преварена вода, подсладете на вкус.
    4. Разбъркайте добре. Може да се сервира на масата!

    Този метод ви позволява да запазите всички полезни свойства на боровинките.

    Мед с мед: Съставки

    Напитката е добра като вкусна профилактика за студения сезон. В допълнение, медът го обогатява с приятна обвиваща сянка. Морс е подходящ и за тези, които се грижат за фигурата - за 100 мл има 46 ккал. Как да готвя сок от боровинки? Приготвянето на напитката "от и до" няма да ви отнеме повече от 30 минути.

    А ето и правилните съставки:

    • Червени боровинки - 0,5 кг.
    • Вода - 2 литра.
    • Мед - 2 супени лъжици. л.

    Меден сок от червена боровинка: готвене

    Ето един прост алгоритъм:

    1. Началото на стандарта - плодовете се размразяват (ако е необходимо), пресяват се, измиват.
    2. Сложете ги в купа, разбъркайте tolkushkoy.
    3. Cranberry сок от плодове чрез тензух се притиска в отделен контейнер, и тортата се връща обратно в тенджерата.
    4. Добавя се вода, подпалва се.
    5. Колко да се готви сок от замразени боровинки? Оставете да заври и гответе за пет минути, като се разбърква от време на време.
    6. Прецедете през сито в друг контейнер.
    7. Добавя се мед, разрежда се до пълното му разтваряне.
    8. Сега се изсипва в приготвения сок от червена боровинка, разбърква се добре.

    В студа, mors е хубаво горещо, топло. В горещия сезон, преди сервиране, ще бъде хубаво да го охладите.

    Морс с бульон бедра: Съставки

    Вариант полезна, дори терапевтична напитка. Шипка дава на Морс приятен, разпознаваем аромат и деликатен аромат. Ето какво ви трябва за питие:

    • Плодове от червени боровинки - 0.5 г.
    • Шипка - 1 чаша.
    • Вода - 2 литра.
    • Захар - по ваш вкус.

    Морс с шипка и боровинки: готвене

    Готвенето на такъв сок не е по-трудно от предишните:

    1. Готови предварително бульон бедра - плодове пара кипяща вода за една нощ в термос.
    2. Подредете боровинките, изплакнете.
    3. Плъзнете плода с плода.
    4. Чрез тензух стиснете в отделна купа на сок от червена боровинка.
    5. Тортата се връща в саксията, пълна с вода.
    6. В огъня се поставя контейнер с боровинки, който се оставя да заври. След това се вари в продължение на 5 минути.
    7. Бульонът се филтрира през гевгир, подсладен - захарта трябва да се разтвори напълно.
    8. Седнете сега изпарени бульон бульон, го изсипва в масата червена боровинка.
    9. Напитката се смесва, охлажда (ако е необходимо) и се сервира на масата.

    Морс с боровинки и лимон: съставки

    Тази здравословна напитка помага много за справяне с жаждата в горещ ден. И лимонът дава Морс оригинална киселинност и свеж аромат. За питие пригответе:

    • Плодове от червени боровинки - 3 чаши.
    • Лимонов сок (от един плод).
    • Цитрусова кора (с един лимон).
    • Вода.
    • Захар - по ваш вкус.

    Напитка от лимон-червена боровинка: Готвене

    Ще приготвим такъв сок така:

    1. Разберете, измийте боровинките.
    2. Смелете ягодата със захар. Този процес ще бъде ускорен в блендер.
    3. Поставяме продукта в тенджера, изпращаме лимонов сок и жар.
    4. Сместа се излива вряща вода.
    5. Охладете напитката, покрийте и поставете в хладилника.
    6. Така сокът се влива в продължение на 12 часа.
    7. Накрая, напитката се филтрира през сито или сита. Това е всичко, добър апетит!

    Ползи от Бери

    Сега, след като знаете как да приготвяте сок от червени боровинки, бих искал да се спра на невероятните свойства на тези плодове. Затова изброяваме най-важните и интересни:

    • Морс има свойството да понижава кръвното налягане. Желязото и калият в състава на плодовете пречистват кръвта. В допълнение, той има благоприятен ефект върху функционирането на цялата сърдечно-съдова система.
    • Червена боровинка е известна като отличен противник на причинителите на редица простудни инфекции.
    • Голямата употреба на напитката и стомашно-чревния тракт - подобрява системата, спомага за елиминирането на токсините и шлаките.
    • Червена боровинка повишава имунитета, предотвратява развитието на анемия.
    • Това е много полезно да се пие едно питие в offseason, студени месеци, когато тялото ни липсва витамини.
    • Научните изследвания потвърждават, че вкусна плодова напитка има антиоксидантно действие, надминаващо дори и известното френско вино в това качество. Естественият антиоксидант, който се съдържа в боровинките, е полифенол.
    • За майките е важно да знаят как да приготвят сок от червена боровинка за дете, защото такава напитка не съдържа никакви консерванти, отколкото е идеална за бебешка храна.
    • Ако все още не се спасявате и не се разболявате, тогава ще се възползвате от комбинирането на рецепцията, предписана от лекаря с лекарството от червена боровинка. Морсът не само ще помогне на организма да се бори с инфекцията, но и ще засили ефекта на лекарството.
    • Някои източници ни казват, че червена боровинка съдържа кверцетин, елемент, който се противопоставя на развитието на рак.
    • Използването на червена боровинка е безценно за кърмачките - помага за бързо възстановяване на силата, стимулира образуването на кърмата.
    • Диетолозите препоръчват ядене на сок от червена боровинка 1-1,5 часа преди хранене. Пиенето по този начин 2 литра напитка на ден, за две седмици е напълно възможно да се възстанови нормалното функциониране на храносмилателния тракт.
    • Морс е благоприятен за нормализиране на обмяната на веществата, показан на хора, които искат да загубят теглото си.

    Изготвили сме няколко рецепти за най-вкусната и здравословна напитка. Готвене на сок от червена боровинка лесно и бързо - опитайте някоя от опциите!