Червена боровинка не са без основание считани за полезни: в неговия състав има огромно количество минерали, антиоксиданти и витамини. Също така не е тайна, че това зрънце има противовъзпалителни и антибактерицидни свойства, служи като отлично превантивно и терапевтично средство при много заболявания.

Огромни ползи от боровинки

Как да събира и съхранява боровинки

Събирането на този прекрасен плод е най-добре през септември. Точно по това време червена боровинка натрупва цялата си лечебна сила, расте голяма и сладка. За да се запазят плодовете за дълъг период, се използва много прост метод.

За да направите това, трябва да изплакнете червена боровинка добре и да го изпратите на стерилизирани буркани, след това изсипете преварена вода и затворете капаните на капрона. Да се ​​съхранява в мазе или мазе или просто в студено помещение. Всеки знае колко полезни са сушени боровинки, които между другото се събират в същия период, за да се запазят колкото се може повече полезни свойства.

Червените боровинки могат да се събират след замръзване. Това зрънце е най-добре запазено във фризера.

Можете да събирате плодовете и след зимата, тогава ще стане още по-вкусно, но ще загубите повечето от своите полезни свойства. За продължително съхранение не е подходящо, трябва да се консумира веднага.

Червени боровинки за деца

Винаги мечтаете за детски гений? След това започнете да ядете боровинки, докато сте бременна. Информация за това колко полезна е боровинката за деца ще помогне да се включи в диетата на малък ученик без страх: зрънце се нарича „умен“ продукт. Всичко това се дължи на съдържанието на антиоксиданти в него. Доказано е, че свободните радикали причиняват огромни щети на клетките на тялото: те са тези, които допринасят за производството на холестерол, който се счита за вреден за кръвоносните съдове на мозъка и сърцето, намалява паметта.

Червени боровинки по време на бременност

Много хора задават въпроса защо червени боровинки са полезни за бременни жени и защо лекарите настоятелно препоръчват да ги ядете по време на този период. Витамини и минерали, съдържащи се в кисело малко зрънце, значително обогатяват диетата на жената, която чака бебето, и помагат да се избегнат проблеми с бъбреците и червата. Нека накратко изброим полезната боровинка за жени, които скоро ще станат майки:

- боровинките съдържат много флавоноиди, вещества, чрез които витамин С се абсорбира по-добре и съдовите съдове допринасят за силата;

- в такова време, както никога досега, важно е доброто състояние на кръвоносната система и еластичността на плацентата, което допринася за по-добро снабдяване на плода с кислород и хранителни вещества;

- често се случва жените да се оплакват от влошаване на паметта и постоянно отсъствие, и ако добавите боровинка към диетата си, това ще помогне да се избегнат подобни нарушения в централната нервна система;

-Зърната съдържат огромно количество антиоксиданти, които подобряват функционирането на тялото на клетъчно ниво;

- по време на бременност при жените намалява имунитета. Поради структурните особености на пикочните органи, тя може да развие цистит, пиелонефрит и уретрит. С постоянно използване на боровинки можете да забравите за такива проблеми;

- ако пиете сок от боровинки, не можете да се притеснявате за разширени вени и високо кръвно налягане;

- често в такъв период, краката на бременната жена започват да набъбват. С ежедневната употреба на боровинки, това може да се избегне, защото зърната са диуретици.

Отслабване на боровинки

А колкото по-полезни са боровинките за жените? Разбира се, по-голямата част от нежния пол иска да има красива и тънка фигура, затова те изпълняват отнемащи време упражнения, изчерпват тялото със строги диети и само малцина знаят, че боровинките могат да бъдат изключително полезни за отслабване.

Това зрънце съдържа малко количество калории. Експертите смятат, че червена боровинка е отличен естествен мазнина горелка. Ето защо специалистите по хранене настоятелно препоръчват в диетата си да включват хора с наднормено тегло. Той ще бъде необходим и за възрастни и деца със заболявания на ендокринната система и метаболитни нарушения.

Червени боровинки за красота

Ако говорим за това колко полезна е боровинката за красотата и как тя се отразява на външния вид, тогава е необходимо да се подчертае, че зрънце може да направи човек по-красив както от поглъщането, така и от външното влияние.

Не забравяйте да подчертаете, че микроелементите и киселините, които се съдържат в боровинките, ускоряват обновяването на клетките и очистват организма от токсините. Не е тайна за всеки, че по-чистият организъм, по-бързите метаболитни процеси се случват в него. Кожата, косата и ноктите ще станат по-красиви и по-здрави.

Подобрена червена кожа

Всеки, който иска да има здрава и красива кожа, трябва да знаете какви са ползите от тях.

- Сокът от червена боровинка е естествен лифтинг за кожата, перфектно стяга лицето, премахва бръчките и "краката на врана". Сокът може да се добави към маската, както и да се приложи към проблемните зони като топъл компрес, който трябва да се загрее до 37 ° C;

- перфектно се бори с акне и пигментация. За положителен ефект е достатъчно да разтривате кожата с сок от червена боровинка всяка сутрин. Можете да го замразите, а тонизиращите кубчета лед ефективно да стегнат увеличените пори на крилата на носа, челото и брадичката. Тези процедури са най-подходящи за мазна и комбинирана кожа;

- Можете да масажирате скалпа с сок от червена боровинка, както и да го нанесете по цялата дължина на косата. При редовни процедури количеството пърхот се намалява, косата става много мека.

Укрепване на ноктите с боровинки

Познаването на това колко полезни боровинки могат да се използват не само за подобряване на състоянието на лицето и скалпа, но и за укрепване на структурата на ноктите. За да могат винаги да растат добре и да останат силни, трябва да разтриете сока от червени боровинки в нокътната плоча, както и в района около него. Най-добре е процедурата да се прави 3 пъти седмично. След такива манипулации ноктите ще станат бели, тъй като благодарение на киселината те ще избелят перфектно, а самата нокътна плоча ще бъде силна и еластична.

Ползи от сок от червена боровинка

Всеки знае какво е полезно за lingonberries и боровинки. Но заедно те дават зашеметяващо здраве и лечебен ефект! Осъществяване на коктейл от тези плодове, ние получаваме друг много полезен продукт. Той ще бъде много ефективен при лечение на остър и силно сърбящ дерматит. Силно бактерицидно действие срещу пиогенни и гнилостни микроорганизми е потвърдено. Затова много често сокът се използва за лечение на рани, изгаряния, язви, абсцеси, мастит и карбункули. Той е мощно антимикробно лекарство, което е напълно разтворимо във вода и алкохолни екстракти, след което става приложимо за повърхността на кожата. Науката знае колко полезна е боровинката и нейният сок при лечението на хирургични пациенти, тъй като лекува добре изгаряния и гнойни рани.

За лечение на кожни заболявания мазът от червени боровинки има отличен ефект, който премахва възпалението, облекчава болката, изсушава влажните зони и ограничава нагъването. И ако комбинирате сока от боровинки и цвекло в съотношение 1: 1, тогава тази смес може да се използва за съдови спазми, както и за хипертония.

Щети от червена боровинка

Много цитирани факти, отколкото червена боровинка е полезна за хората. Но както и всеки друг полезен продукт, той има и противопоказания. Тези, които имат гастрит, чернодробно заболяване и висока киселинност, не ядат боровинки. Киселините, които се намират в зърната, могат да дразнят лигавицата на дванадесетопръстника и стомаха, което впоследствие ще навреди на тялото. Друг от вредните фактори е ефектът на червената киселина върху зъбите. Този продукт перфектно се бори срещу кариеса и укрепва венците, но от своя страна разрушава емайла.

Във всеки случай, в определени пропорции и дози, всеки продукт може да бъде полезен и може да има странични ефекти, така че боровинките не са изключение. Ето защо е необходимо да се използват дори и най-полезните продукти мъдро и внимателно да се вслушват във вашите индивидуални характеристики и нужди на тялото.

Ползите от боровинките: плодове от натиск, за младост и красота

Обща боровинка

Червен, мек в текстура и много кисел на вкус, плодовете могат да излекуват много болести. Освен това те се използват както за превантивни, така и за кулинарни цели. Официалната медицина счита, че екстрактът от червена боровинка е лек диуретик с противовъзпалителна и антибактериална активност.

Полезни свойства на боровинки са познати на човечеството за дълго време. Плодовете са по-популярни от плодовете на най-близките роднини - боровинки и боровинки. Това не е изненадващо, защото боровинките са истински извор на лечебни вещества, които разнообразяват човешкото тяло. А правилното и умерено използване ще помогне да се запази здравето в продължение на много години.

Характеристика на растението

Независимо от факта, че боровинките не са особено взискателни към състава на почвата, отглеждането на боровинки създава някои трудности, тъй като условията за неговия растеж с право могат да се нарекат специални. Най-често събирането на плодове се извършва на базата на резервати за диви животни.

Къде да намерите гъсталаци

Най-ценните за терапевтични цели се считат за големи плодове и обикновени боровинки. Първият вид е най-често срещан в Апалачите. Култивирано в промишлен мащаб в специални изкуствени блата.

Общите боровинки са широко разпространени в Русия. Изключение прави територията на Кубан, Кавказ и Поволжието. В Европа, боровинките растат на север от Франция, в Северна Америка - почти в цяла Канада.

Второто име на обикновените боровинки е блато. Той напълно характеризира изискванията на завода към условията на неговия растеж. Червени боровинки се нуждаят от повишена влажност на почвата, така че расте в блата, които се овлажняват от подземни и повърхностни източници, по-рядко на блатистите брегове на реки и езера. Освен това боровинките могат да образуват гъсталаци в иглолистни гори.

Ботаническо описание

Растението принадлежи към броя на вечнозелените храсти. Поради малкия си размер хората често я наричат ​​трева.

• Корени. Заводът има основна коренова система. Също така, всички видове се характеризират с наличието на голям брой случайни корени, които растат от леторастите и им осигуряват влага и вещества, необходими за развитието.
• Стъблата. Огъване, нишковидни, способни на повсеместно вкореняване. Дължината достига 30 cm.
• Оставя. Те имат продълговата яйцевидна форма и плътни ръбове. Малка, максимална дължина 1,5 см, широчина - 0,6 см. Разположена е на разклоненията последователно, закрепени с къси дръжки. Горната част на листа е тъмнозелен, дъното е почти бяло. Ясният контраст е обоснован от наличието на дебел слой восък на дъното на листа, който е необходим за предпазване на органите на газообмена на растението от влага при промяна на нивото на водата.
• Плодове. Плодове от червена боровинка през втората година от своето развитие. Зърната се появяват веднага след края на цъфтежа, но зреят за дълго време - чак до месец октомври. Да имат заоблена или елипсовидна форма. Те се консумират от птици, след което разпространяват семената на дълги разстояния, като осигуряват разпределението на боровинките. След като птиците са изяли семената, тяхната нарастваща активност се увеличава.

Основното условие за нормалното развитие на храстовите боровинки е наличието на специфични гъби в почвата, с които кореновата система на боровинките гъсто расте заедно, образувайки микориза. Този момент е много важен за плодовете да концентрират минерални вещества, тъй като именно гъбите осигуряват влизането им в самата инсталация. На свой ред храстите от червена боровинка осигуряват гъбичките с органични вещества, техните производни след фотосинтетични реакции. Доказано е, че без образуването на микориза, червена боровинка бързо отслабва, започва да боли и в крайна сметка умира от липсата на минерални съединения.

Приготвяне на лекарствени суровини

Сухите боровинки губят много хранителни вещества, така че те се събират пресни. Характерна особеност - зрънцето, което има сложен химичен състав, се съхранява красиво във вода. Събраните плодове след окончателното узряване се наливат с обикновена студена вода в кутии или дървени бъчви, където могат да се съхраняват до следващия сезон.

Прибирането на реколтата често се извършва на ръка, като се използват специални дървени куки. Те са удобни за повдигане на клони за по-добър достъп до плодовете, които могат да се вземат по различно време на годината. От него зависи биологичната стойност на плода.

• Събрани през септември. Плодове, недокоснати от замръзване, узряват в кутии, съдържат най-голямото количество ценни вещества.
• Събрани след първата слана. Тогава зрънце става по-сладко, но губи точки по отношение на полезни свойства.
• Събрани в началото на пролетта. Най-сладкото зрънце - след спускането на снега. По отношение на лечебните свойства на такива плодове се считат най-малко ценните.

Правилно е да се замразява не само това, което е откъснато, но вече лежи за известно време в тъмно място и накрая узрели боровинки. Плодовете се измиват със студена вода, сушат се върху хартиена кърпа и след това се замразяват, като суровият материал се разстила в тънък слой върху широк съд. След три часа плодовете могат да се изсипят в контейнер или найлонова торбичка.

Лечебният състав на плода

Червените боровинки се считат за един от най-полезните плодове, тъй като химичният му състав е просто поразителен в своето богатство и разнообразие.

• Захар. Съдържа моно- и дизахариди (глюкоза, фруктоза, захароза), както и високомолекулни въглехидрати, представени от диетични фибри и пектинови вещества. Всички въглехидратни съединения участват в метаболизма, са източници на енергия за човешкото тяло, консумират се от абсолютно всичките му клетки.
• Органични киселини. Представят винена, оксалова, хинова, хлорогенна, урсолова, бензоена, янтарна, кетобутирова, олеинова, кетоглутарова киселини. Всички те са активни участници в метаболизма на протеини и мазнини. Много от тези киселини влияят на нивото на консумация на енергия от клетките, което я увеличава. Те започват метаболитни процеси, ускоряват метаболизма, участват в образуването на клетъчни мембрани. Повечето киселини имат бактерицидни, противовъзпалителни свойства, намаляват нивото на захар и холестерол в кръвта.
• Флавоноиди. Кверцетин, бетаин. Осигурете укрепване на стените на съдовете, нормализиране на вискозитета на кръвта, имат антиоксидантно действие.
• Други вещества. В малки количества, боровинките съдържат катехини, левкоантоцианини и гликозидни съединения. Всички те имат антиоксидантно действие, чернодробно и кардиопротективно действие, нормализират притока на метаболитни процеси. Танините дават стягащо, обгръщащо, противовъзпалително действие на боровинките.
• Витамини. Червена боровинка се смята за витаминизиращо растение поради високата си концентрация на витамини. Сред тях витамин С, К, Е и витамини от група Б. Регулират хода на окислително-редукционните реакции в организма и затова са необходими за изпълнение на всички физиологични функции.
• Минерали. Червена боровинка е лидер в калия, както и калций и желязо. Сред микроелементите в боровинките са доста редки: кобалт, олово, сребро, никел, титан, хром. Червена боровинка съдържа и обичайните, но жизненоважни минерали: натрий, магнезий, фосфор, цинк, селен.

Полезни свойства на боровинките

Лечебните свойства на боровинките се основават на съдържанието на голям брой биологично активни вещества, които лекуват индивидуалните системи и човешкото тяло като цяло.

• Повишаване на имунитета. Високата концентрация на аскорбинова киселина позволява използването на плодове като анти-окислител, антиоксидант, както и отличен имуностимулиращ агент. Антипиретичните и възстановителните свойства са много подходящи за простудни заболявания, както и за превантивни цели преди студения сезон.
• Елиминиране на възпаление. Танинът и органичните киселини имат противовъзпалително, стягащо, антибактериално действие. Той помага за справяне с възпаления на инфекциозен произход с различна локализация: от горните дихателни пътища до урогениталната система.
• Подобряване на работата на сърцето. Комбинацията от най-важните електролити (магнезий и калий) с въглехидратни съединения и антиоксиданти позволява да се постигне значителен кардиотоничен и кардиопротективен ефект. Растението има положителен ефект върху състоянието на съдовите стени и тяхната пропускливост, премахва възпалението по време на разширени вени, допринася за пълното насищане на кръвта с кислород и подобрява периферното кръвообращение. Антиспазматичните свойства спомагат за намаляване на налягането.
• Антипаразитни свойства. Плодове от червени боровинки, поради високата концентрация на киселини, се използват активно в борбата срещу паразитите, включително въшки и гниди. Растението има антихелминтни свойства.
• Подобряване на храносмилането. Плодовите боровинки имат стимулиращ ефект върху храносмилателния тракт - подобряват секрецията на стомашни и панкреасни сокове, повишават нивото на наситеността им с ензими. Обвиващите свойства са подходящи за язви на дванадесетопръстника, както и за колит. Противовъзпалителните ефекти помагат да се справят с хемороиди. Поради способността на боровинките да потискат развитието на патогенна микрофлора при човек, който яде боровинки, се намалява дисбактериоза и газове.
• Разширяването на младежта. Голям брой антиоксидантни вещества допринасят за свързването на свободните радикали, като подобряват потока на окислително-редукционни реакции в клетъчните митохондрии. Това допринася за подмладяване на организма на клетъчно ниво, повишава издръжливостта и способността да издържа на негативните фактори на външната среда.

Какво е лечение на ягодоплодни

Обширните терапевтични свойства на плодовете могат да се използват при много заболявания.

• С хипертония. В народната медицина е популярно използването на натиск от червена боровинка. Трябва да се каже, че от гледна точка на официалната медицина, плодовете трябва да се използват като част от комплексната терапия на хипертонията. В този случай можете да постигнете положителна динамика на заболяването, както и да стабилизирате състоянието на пациента.
• В случаи на храносмилане. Ягодите се използват като гастропротективен агент, както и за стимулиране на панкреаса и жлъчния мехур. Показания за употреба: хипоацидна форма на гастрит, холецистит. Препоръчва се редовна употреба на плодове за хора, страдащи от диабет. Плодовете регулират нивата на захарта, подобряват чувствителността на клетките към инсулин.
• С уринарни проблеми. Червена боровинка елиминира възпалението при пиелонефрит, гломерулонефрит, цистит, уретрит, възпаление на пикочния мехур. Осигурявайки лек диуретичен ефект, боровинките помагат да се справят с подуването и задържането на течности. Също така, растението помага да се предотврати образуването на камъни в бъбреците и премахване на съществуващите малки депозити. Релаксацията на гладките мускули допринася за протичането на този процес с минимална болка. За всички гинекологични заболявания, червена боровинка помага за премахване на възпалителния процес, предотвратява прехода му към хронична форма, предпазва от образуването на кисти, полипи.
• С ARVI. Червени боровинки, чай с тях, конфитюр, сок, ще помогнат за намаляване на телесната температура и прояви на треска. Използването на червената кашлица се основава на лек бронходилататор, който улеснява отстраняването на слуз и намалява риска от студ до бронхит. Изплакването на устата и гърлото спомагат за справяне с фарингит, ларингит, възпалено гърло, стоматит.
• С имунодефицит. Червените боровинки се препоръчват да се използват от хора, страдащи от хронично намаляване на имунитета, както и по време на възстановителния период след заболяване, операции.
• От нарушения на централната нервна система. Червените боровинки имат леки седативни и мускулно-релаксиращи свойства. Те могат да се използват в периода на увеличаване на умственото и физическото натоварване, за да се осигури устойчивостта на организма към стреса, като се запази яснотата на мисленето. Червена боровинка помага за справяне със сезонната депресия, астенични състояния и безсъние.

рецепти

За да получат ефективни лекарства от червени боровинки у дома, има много рецепти. Най-популярните от тях са сокът от червена боровинка и тинктурата.

Алкохолна тинктура

Черти. Тинктура върху алкохол се използва за предотвратяване на атеросклероза, захарен диабет, като подсилващо средство, за понижаване на кръвното налягане, с улцерозни лезии на стомаха.

Подготовка и употреба

1. Чаша плодове от червени боровинки заспиват с чаша захар, поставят се на топло светло място за десет дни.
2. Добавете към получената смес чаша лекарствен алкохол.
3. Настоявайте в тъмно място за пет дни, след това филтрирайте.
4. Консумирайте една супена лъжица два или три пъти на ден на празен стомах.

Водният агент

Черти. Използва се за всички показания, характерни за боровинките. Тинктурата на водка е по-малко силна от алкохола, затова има по-лек ефект върху стомаха.

Подготовка и употреба

1. За да се подготви тинктурата върху боровинките, една чаша плодове се удря в хоросан или се раздробява в блендер, за да се получи мека консистенция.
2. В тенджера загрейте чаша вода, за да заври. Изсипва се чаша захар, отново се оставя да заври.
3. Смесете настърган зрънце и захарен сироп.
4. Към сместа се добавя чаша висококачествена чиста водка.
5. Настоявайте месец на тъмно място, като понякога се тресете.
6. Филтрирайте през марля в удобна бутилка.
7. Вземете една супена лъжица два пъти дневно.

Сок от червена боровинка

Черти. Той е много ефективен като febrifuge за настинки. Подходящ за лечение на бъбречни заболявания.

Подготовка и употреба

1. Чаша зрели плодове котлет в овесена каша.
2. Налейте три литра вода, завтекайте, намалете топлината до ниско и оставете да къкри 15 минути.
3. Добавете захарта към сока, мед, подправки на вкус.
4. Вземете вътре чаша до шест пъти на ден.

Лечението с боровинки при наличие на хронични заболявания изисква предварителна консултация с лекуващия лекар.

Други приложения

Плодовете се използват активно в готвенето за десерти, печене, приготвяне на различни сосове за месни ястия. Те се използват и в алкохолната промишленост, като основа за тинктурата от боровинки или за ароматизиране на водка.

В козметологията се използва екстракт от червена боровинка, както и сокът му. Разреден с вода, той помага за премахване на акне и пустулозни изригвания, предотвратява образуването на белези, както и премахва обриви с алергичен характер.

Сокът от червени боровинки и цели плодове се използват за предотвратяване на рак на простатата, млечните жлези и женските полови органи. Изплакването на устата с разреден сок спомага за предотвратяване на кариес и избелване на зъбния емайл.

Каква е опасността

Страничните ефекти от лечението с боровинки могат да се проявят като намаляване на налягането, киселини в стомаха, болки в десния хипохондрия и диспептични нарушения. В този случай, използването на плодове трябва да се спре и да се продължи след няколко дни, като се намали дозата с една трета.

• хиперациден гастрит;
• всяка форма на чернодробно заболяване;
• антитромбоцитни медикаменти;
• склонност към тромбоза;
• индивидуална чувствителност.

С правилното събиране и съхранение на плодове, използването на боровинки за поддържане на здравето и премахване на съществуващите патологии е безценно. Дори опитни лекари потвърждават, че лекият тоничност и усилващото действие на зърната могат да се използват в повечето от изследваните болести. Но от съображения за безопасност е по-добре да координирате приема на боровинки с лекар.

Червена боровинка е най-полезната ягода в света.

Американските лекари поставят боровинките в списъка на най-здравословните храни.

Съдържа изобилие от антиоксиданти - вещества, които предпазват клетките от негативните ефекти на свободните радикали: те са виновни за преждевременно стареене, сърдечно-съдови и онкологични заболявания. И така не бива да спестявате времето и усилията си, за да съберете този прекрасен плод.

Червените боровинки могат да лежат във фризера до следващата есен и да не губят полезните си свойства, и ако вашият хладилник вече е пълен с консумативи, просто го напълнете с вода и го поставете на тъмно, хладно място. Червена боровинка дължи своето качество на съхранение на органичните киселини, съдържащи се в нея, които служат като естествени консерванти и предпазват плодовете от разваляне. Същите киселини обикновено се използват за увеличаване на срока на годност на други продукти, като единствената разлика е, че те не се получават от боровинки, а от химическо производство. И така, след като сте направили запаси от боровинки, ще си осигурите витамини за цялата зима без много проблеми.

Въпреки че е справедливо да се каже, че не са толкова много витамини в боровинки в сравнение с други плодове. Например, според съдържанието на аскорбин червени боровинки са 13 пъти по-ниски от черното френско грозде, а шипшините са 40 пъти по-малко, но това относително „бедност” е повече от компенсирано от наличието на редки витамин РР в боровинките, без които повечето аскорбинки не се абсорбират от организма., И ако вземем предвид, че боровинките съдържат много витамини от група В, калий, йод и магнезий, няма причина да се съмняваме в полезността му. Може би затова боровинките отдавна се считат за лечебни плодове.

Болничен лекар

Сокът от червена боровинка е чудесно средство за охлаждане. Първо, боровинките имат антипиретичен ефект, второ, те утоляват жаждата си забележително, и на трето място, премахват токсините от тялото, които се натрупват в изобилие по време на простуда.

И сокът от червени боровинки, смесен с мед, не само помага да се изкашля и да се бори срещу болки в гърлото, но също така повишава имунитета, като ви предпазва от друга настинка или грип.

Въпреки това, дори и тези, които рядко пропускат работа поради кашлица или хрема, има смисъл да се пие повече сок от червени боровинки. В крайна сметка, само няколко чаши от тази ободряваща напитка могат да върнат добро настроение, да се освободят от умора след най-натоварения работен ден и дори да допринесат за кариерата ви, тъй като плодовия сок от червена боровинка увеличава мозъчната активност и увеличава трудоспособността.

Червените боровинки трябва задължително да присъстват в менюто на хората, склонни към хипертония. Поради диуретичния си ефект, червена боровинка понижава кръвното налягане и за разлика от много диуретици, сокът от червена боровинка не отмива добре калия от тялото, който укрепва кръвоносните съдове. И ако смятате, че боровинките могат да понижат нивото на "лошия" холестерол в кръвта, това зрънце става напълно необходимо за ядрата. В допълнение, той може успешно да замени трапезната сол, която се препоръчва да се ограничи в случай на сърдечно-съдови заболявания и проблеми със затлъстяването. Вместо сол, добавете боровинки или сок от червени боровинки към храната и храната няма да изглежда прекалено свежа.

Въпреки това, обичането на боровинките трябва да бъде не само сърдечно и хипертонично. Това кисело зрънце може да ви предпази от цистит - вероятно най-неприятният спътник на студа. Веществата, съдържащи се в боровинките, пречат на бактериите да се прикрепят към вътрешната повърхност на пикочните пътища и ако няма бактерии, няма инфекция. Ето защо, ако често страдат от цистит, не забравяйте да изпиете чаша сок от червена боровинка на ден.

Често причината за цистит и други урологични заболявания става Е. coli, което също може да причини инфекция. Въпреки това, за щастие, E. coli повече от всичко друго се страхува от боровинки. И тъй като това зрънце често се препоръчва за лечение на нарушено храносмилане.

Ако по някаква причина стомахът ви е обявил стачка, налейте две супени лъжици боровинки с две чаши гореща вода, сварете на слаб огън за 10 минути, охладете се, прецедете и изпийте по половин чаша четири пъти на ден. Единственото ограничение: хората с висока киселинност на стомаха са по-добре третирани по други начини - сокът от червени боровинки може да предизвика обостряне на гастрит с повишена секреция и пептична язва.

Компресите от сок от червени боровинки се използват при много кожни заболявания. С тяхна помощ можете да се отървете от обрив, сърбеж, възпаление на кожата и екзема. В допълнение, сокът от червени боровинки може да ускори зарастването на раните.

Интересно е

Латинското наименование на червена боровинка идва от гръцките думи „oxis“ - кисело и „coccus“ - сферично, т.е. буквално - „кисело топка“. За разлика от други ягодоплодни храсти, храстите от червена боровинка живеят много дълго време. Някои от тях са на възраст над 100 години.

Между другото

Червени боровинки срещу язви. Китайските учени са успели да докажат, че яденето на боровинки не само може да помогне с възпалението на пикочния мехур, но и да предотврати появата на стомашна язва. Изследователите са открили, че боровинките могат да предотвратят появата на определена бактерия, която причинява това заболяване. Проучвания, проведени в Китай, показват, че пациентите, които консумират боровинки или ястия и напитки на базата на това зърно, значително намаляват риска от стомашни язви.

Това е важно

За медицински цели, използвайте боровинки, които се събират с настъпването на първите замръзвания преди падането на снега.

Пишат ни

Маски с кисело. Фактът, че боровинките са много добри за здравето, може би всеки знае. Но стойността на боровинките не се ограничава до това. Въз основа на тази кисела ягода, можете да направите много домашно приготвени маски. Докато събираме боровинки, определено ще оставя някои от необработените плодове, за да поглезете кожата си. Тя е дебела, затова нейните маски от червени боровинки са особено полезни за нея.

► За да премахнете мазни, чисти и тесни пори, пригответе тази маска: 1 чаена лъжичка сок от червена боровинка, смесен с същото количество картофено брашно или смляно овесено брашно. Нанесете маската на лицето си за 15-20 минути, след което изплакнете с топла вода.

► За лека суха мазна кожа, можете да приготвите тази маска: 1 чаена лъжичка сок от червена боровинка, разбъркайте с 1 чаена лъжичка гроздов сок, добавете половината настъргана ябълка, 1 супена лъжица мед и малко бебешки прах. Нанесете сместа върху лицето си за 10 минути и след това изплакнете.

► Ако на кожата има пустули и пъпки, трябва да се направи обвивка от сок от червена боровинка. Изстискайте сока от шепа плодове, накиснете в него памучни козметични кърпички и ги сложете на лицето си. Легнете за 10 минути, напълно отпускащи. След това извадете кърпичките, изплакнете лицето си с хладка вода, смажете с овлажнител. Наталия Романова, област Твер

Лично мнение

Вили Токарев, певец:

- Аз ям всичко, обичам разнообразни храни. Но имам правило: където и да съм, разделям порцията си на храна на половина и ям точно половината от нея. Въпреки че понякога искате да ядете всичко. Но правилото трябва да бъде правило. Половината е достатъчно, за да получи достатъчно. Стомахът се разтяга. Колкото повече ядете, толкова повече искате. Тя е нездравословна. Трябва да се обучите да поръчате.

Ползите от червена боровинка за тялото

Често традиционната медицина се отнася до полезните свойства на боровинките. Може да се намери във всякаква форма: прясна, замразена, сушена или сушена. Ще разгледаме подробно ползите и вредите от боровинките, както и ще научим рецепти за създаване на лекарства.

Какво е това зрънце

Червена боровинка (от латинските oxycoccos) означава „кисело ягодоплодно“. Друго име е кран-зрънце, защото при отваряне цветята на растението приличат на шията на тази птица. Червени боровинки растат под формата на вечнозелени храсти, върху гъвкави стъбла. Зърната му са малки червени плодове със сферична, яйцевидна или елипсовидна форма. Културата расте в блатото и произвежда плодове с диаметър 16 мм.

Само един храст може да даде стотици полезни плодове. Те могат дори да бъдат събрани през ноември. Бери е богата на антиоксиданти и други полезни вещества. За това се ценят боровинките. Неговите полезни свойства се дължат на уникалния състав.

Състав и калорични боровинки

Въпреки киселия вкус, Crane berry е много популярен. Това е естествено лекарство, което влияе положително не само на цялото състояние на тялото, но може да повлияе на цялата система или на определен орган. Ползи Бери носи абсолютно всичко.

Хранителна стойност (100 g):

• протеини - 390 mg;
• вода - 8700 mg;
• мазнини - 130 mg: наситени мазнини - 11 mg, мононенаситени - 18 mg, полиненаситени - 55 mg;
• въглехидрати - 12200 mg: захар - 4040 mg, диетични фибри - 4600 mg.

Калоричното съдържание на полезните зърна е 46 kcal или 191 kJ на 100 g продукт. Червените боровинки са богати на витамини и други елементи. Те са изброени в таблицата по-долу:

Какво е полезно червена боровинка

Както може да се види от таблицата, крановата зрънце е полезна с това, че има огромно съдържание на витамин С. Той е мощен антиоксидант, способен да лекува настинки, подобрява състоянието на кожата, лекува рани, намалява нивата на холестерола. Дори се препоръчва да се намали рискът от заболявания на сърдечно-съдовата система. Дневната норма е от 60 до 100 mg на ден. След като са изяли само 100 г боровинки, можете да получите 25% от дневната нужда от витамин С.

Все още в състава на много калий, който се занимава с регулиране на водата, водно-солта и киселинно-алкалния баланс. Той участва в предаването на нервните импулси, необходим е за синтез на протеини и обработката на глюкоза в гликоген. Калият има положителен ефект върху чревната активност. Но това не са всички ползи за здравето от червени боровинки.

Изброяването на полезни свойства може да бъде дълго, но ще се съсредоточим върху основните:

• профилактика и лечение на инфекции на пикочните пътища;
• намаляване на възпалението поради големия брой полезни антиоксиданти;
• профилактика на рак;
• укрепване на имунитета поради съдържанието на витамин С;
• положителен ефект върху храносмилателния тракт;
• намаляване на риска от сърдечни заболявания;
• лечение на дизентерия;
• почистване на кожата;
• елиминиране на циреи, акне и акне;
• предотвратяване на проблеми със зъбите;
• положителен ефект върху бъбреците и пикочния мехур;
• ускоряване на загубата на тегло по време на диети;
• съдържание на антоцианини, кверцетин, бензоена киселина, епикатехини.

Само това предполага, че крановата зрънце е универсален продукт с полезни свойства. Ако го включите в диетата, можете да намалите риска от различни видове заболявания и да подобрите състоянието на организма.

За жени

Ползите от боровинките за тялото на жените са разнообразни. Не само че има горепосочените положителни ефекти, но и е в състояние да подобри състоянието на кожата, косата и да подобри красотата. Става въпрос само за съдържанието на полезни витамини, които регулират производството на женски хормони, както и за по-доброто усвояване на йода.

Ако използвате зъбен кран, можете да намалите менструалните болки, както и да успокоите нервната система. Загуба на тегло е непрекъснат процес, който жените се придържат. Бери помага за решаване на проблеми с наднорменото тегло, премахва токсините и холестерола, както и излишната течност от тялото. Допринася за отстраняването на оток. Ползите от способността му да забави процеса на стареене. Кожата остава здрава по-дълго, бръчките са изгладени, а косата не пада и има естествен блясък.

За мъжете

Витамини С, Е и група витамини В, подобряват състоянието на кръвоносните съдове, правят ги по-еластични. Това е предотвратяване на инсулт и инфаркт. И присъствието в състава на полезни плодове-кран органични киселини, помага за намаляване на възпалението на отделителната система. Храненето на плодовете ще предотврати мъжките заболявания като аденом на простатата.

Сокът от червена боровинка подобрява качеството на семенната течност и също така има положителен ефект върху потентността. Сокът почиства дихателните пътища, възстановявайки водния баланс.

Възможно ли е едно дете да даде боровинки

Червени боровинки не са забранени за деца, а напротив, се препоръчват заради благоприятните им свойства. Бери позволено да влезе в диетата, след като детето започна да яде зеленчуци и зърнени храни. Вече на 8 месеца детето може да получи сок от червена боровинка, ако яде кърма, а след 6 месеца с изкуствено хранене.

Два пъти седмично за дете ще бъде достатъчно. Пресни плодове се дават най-добре на възраст от три години. Можете да направите картофено пюре, ако ги варите и смилате през сито.

Нормата на възраст от една до три години - 15 гр. Продуктът се въвежда в диетата постепенно, при 0,5 ч. Л. или картофено пюре.

Червени боровинки по време на бременност и кърмене

Списъкът с полезни свойства, които ягодото има върху бременните жени:

• премахва токсините, нормализира баланса на водата и солта в организма, което подобрява състоянието при токсикоза;
• сокът елиминира подуването, причинено от задържане на течности;
• по време на бременността тялото харчи два пъти повече хранителни вещества и витамини, така че жената трябва да консумира повече от тях;
• плодовете служат за превенция на анемията;
• поддържа здрави зъби;
• допринася за нормализирането на вените и подобрява кръвообръщението, предотвратява развитието на разширени вени;
• Това е безопасно и естествено студено лекарство, което понижава температурата и намалява възпалението.

Препоръчително е да се даде на червена боровинка на кърмещата майка, тъй като подобрява имунитета, действа като успокоително. В допълнение, тази полезна зрънце премахва натрупаните алергени и е сама по себе си хипоалергенна.

Лечебни свойства на боровинки и народни рецепти

Полезните свойства на плодовете го правят незаменим в традиционната медицина. За да се справите с обичайните болести, трябва да знаете рецептите и как да приемате боровинки.

За повишаване на имунитета

За да подобрите защитата на тялото, трябва:

• вземете чаша или шепа боровинки;
• налейте върху нея вряща вода, достатъчно ще бъде 0,5 л;
• настояват в термос;
• използвайте като чай след прецеждане.

За да се засили ефекта, към чая се добавя мед. Той подслажда напитката. Друг начин - боровинки, настъргани със захар. Може да се приготви предварително и да се постави в хладилника. Ако е необходимо, налейте няколко лъжици в чаша, залейте с нея гореща вода и използвайте като чай.

С настинка и грип

При първите симптоми (треска, хрема) трябва незабавно да вземете полезни боровинки. Като опция, пийте сокове и инфузии на плодове, или използвайте в чист вид. Добре е за предотвратяване на тинктурата от червени боровинки:

• вземете чаша плодове;
• ги смаже;
• поставя се в съда и се налива 1 литър вряща вода;
• поставете на печката и изчакайте варенето.

Тя ще остане малко, за да настоява и да се използва 1 чаша 2-3 пъти на ден по време на симптомите на заболяването.

С хипертония

Дали червената боровинка намалява или повишава кръвното налягане? Тя го намалява, така че се препоръчва при хипертония. Ако налягането е високо, тогава се препоръчва да се използва сок или сок от червена боровинка.

Предписание за понижаване на налягането:

• 1 кг здрави боровинки за смилане в блендер;
• направете същото с чаша чесън;
• разбърква се и се налива мед (0,5 л).

Получената полезна медицина от боровинки да се приема сутрин, на обяд и вечер за 1 лъжица.

С диабет

Поради полезните си свойства, боровинките се препоръчват при диабет. Той не предизвиква повишаване на кръвната захар при заболяване от тип 1. t С тип 2 боровинки не само не вреди, тя ще бъде полезна. Той регулира работата на панкреаса, който е отговорен за производството на инсулин. Поддържа оптимално ниво на захар.

Продуктът може да се използва редовно в количества до 100 гр. Направена е и терапевтична напитка:

• от 3 супени лъжици полезни плодове за приготвяне на картофено пюре;
• Изсипете цялата гореща вода, но не и кипяща вода, около 60.

Вземете лекарството 4 пъти на ден, 2 супени лъжици. л.

С цистит

Тъй като червена боровинка намалява възпалението на пикочните пътища, тя е просто незаменима при цистит. Има диуретично и антисептично действие.

Веществата, съдържащи се в зърната, не позволяват на бактериите да останат на стената на пикочния мехур. За да се отървете от цистит и да намалите болката, е достатъчно да пиете по 2 чаши сок от боровинки на ден.

За заболявания на ставите

Присъствието на кверцетин в боровинки го прави отлично средство за болки в ставите. Той ги намалява и се справя със заболявания. Ягодите отстраняват токсичните вещества, укрепват кръвоносните съдове, разтварят натрупаните соли и ускоряват възстановяването на тъканите.

• 1 кг измийте с боровинки;
• нарязва се и се добавят 200 g чесън (мляно);
• разбърквайте и съхранявайте в хладилник за половин ден;
• накрая се добавя мед, 0,5 л и се разбърква.

Пийте два пъти на ден, 30 г след хранене.

когато подагра

За борба с това заболяване ще помогнат лечебни смеси и сок от червена боровинка. За да направите сок, трябва:

• изплакнете 150 г боровинки;
• разтривайте през фино сито, за да получите пюре;
• сместа се прецежда;
• изсипва се тортата с 2-3 чаши вода и се поставя върху огъня;
• постепенно в процеса на разбъркване добавете захар на вкус.

Можете да консумирате през целия ден. Терапевтичната смес срещу подагра е направена от чесън, мед и боровинки, както е в предишната рецепта.

За заболявания на черния дроб

Ако кайма лимон, боровинки и чесън, а след това се смесва с мед, можете да получите отлично средство за почистване на черния дроб. Две супени лъжици се консумират сутрин и вечер за един месец.

Маски за червена боровинка

Използването на боровинки за лицето също е безценно. Активно се използва в козметологията. Има рецепти за употреба у дома.

• мелене 2 супени лъжици. л. боровинки в картофено пюре;
• разбъркайте с 1 супена лъжица. л. мед и 1 супена лъжица. л. зехтин;
• нанесете върху чиста кожа и инкубирайте в продължение на 15 минути;
• Сместа се отстранява с масажиращи движения и се измива с топла вода.

Изглажда малките бръчки, прави кожата еластична и придава свежест. И за да премахнете блясъка и мазнините от кожата, подготвяйки такава маска:

• нарязани овесени ядки, смесени със сок от червена боровинка;
• 65 g захар и зехтин се добавят към състава;
• разбъркайте и избършете лицето.

За да почистите кожата, нанесете човка върху лицето. Зърната са по-добре задушени и измити. Навлажнете парче плат в топла вода и покрийте лицето. Важно е сокът да не проникне в очите, в противен случай ще има дразнене. Маската продължава 5 минути. Изплакнете с топла вода.

Маска за акне:

• сок от боровинки, смесен с мед;
• добавя се прах от портокалова кора;
• всичко се смесва;
• полезен състав се нанася върху лицето и продължава 20 минути.

За да се засили ефекта върху кожата, се препоръчва включването на боровинките в диетата.

Какво може да бъде приготвено от боровинки

В допълнение към напитките, които следваме, можете да приготвите различни ястия от боровинки. Те са полезни, защото осигуряват на организма необходимите витамини и микроелементи. Ето само няколко примера за ястия от боровинки:

• боровинки с овесена каша - източник на полезни антиоксиданти;
• пайове с боровинки, кифли, сладкиши и други сладкиши;
• сос от червени боровинки - идеален за месо;
• червена боровинка е източник на витамини, освен това е нискокалорична и полезна за отслабване;
• Червена боровинка в захар - прост и бърз десерт.

Тези ястия могат да бъдат още повече, тъй като зрънцето носи свой собствен вкус на всеки от тях.

Сок от червена боровинка

Най-популярната напитка на плодовете. Разглеждахме неговата рецепта по-горе и каква е ползата и вредата от сока от боровинки? Това е тонизиращо питие, богато на витамини и минерали. Активно се препоръчва да се вземат уролози, гастроентеролози и гинеколози.

Морс има силен диуретичен ефект, облекчава възпалението, подобрява ефекта на антибиотиците, подобрява съня, не премахва калия от организма, стимулира апетита. Ето списък само на основните полезни свойства.

Ядки от червена боровинка

За да направите сладко, трябва да готвите боровинки. Ще загуби ли имота си? Да, но не всички. По време на готвенето броят на необходимите елементи се намалява.

Ето защо, по-добре е да го използвате прясно, под формата на сок или плодова напитка.

Киселина от червена боровинка

Ако го приготвите правилно, всички полезни свойства на плодовете ще останат. И тъй като желето е вискозно желеобразно вещество, то е много полезно за стомаха. Кисела обгръща стените и подобрява храносмилателния тракт.

Ползите от замразени и сушени боровинки

Червените боровинки не губят свойствата си, когато са замразени, така че това е най-добрият начин да ги съхранявате. Има един нюанс. Размразяването се препоръчва при стайна температура, след което полезните свойства няма да бъдат загубени. Замразени боровинки:

• спомага за подобряване на паметта;
• има антитуморен ефект;
• подобрява стомашно-чревния тракт, ако киселинността е ниска;
• намалява температурата, бори се с настинка.

В суха форма, зрънце е почти същото като пресни и също е много полезно. Той е в състояние да активира умствената дейност, укрепва имунната система, притежава антибактериални и антисептични свойства. Голям антиоксидант. Бери прави кръвоносните съдове по-еластични, може да подобри притока на кръв и премахва холестерола. В суха форма се използва за нарушения на съня, като играе ролята на хапчета за сън.

Трябва да се отбележи, че все още има сушени боровинки. Той се различава от процеса на сушене. Ползите от сушени боровинки са същите като тези на пресните плодове.

Полезни свойства на листата от боровинки

От листата е отвара за външна употреба. Това са лосиони, които помагат за отделяне на сол от тялото. Отварата е подходяща за гаргара и изплакване на носа.

Много популярен чай от листата на крана плодове. Той е вкусен, има силен аромат и има положителен ефект. Пиенето спестява от главоболие и киселини. За да направите чай, трябва да се излее една супена лъжица листове вряла вода.

Събиране и съхранение на боровинки

Трябва да се събират само пресни плодове. Те имат всички полезни свойства и ще се съхраняват дълго време. Цветът на плодовете е тъмночервен, наситен. На допир е еластична, плодовете са кръгли, без увреждане. Можете да си купите сушени боровинки във всеки магазин.

Съхранява се в хладилник за не повече от 20 дни. Замразени, колкото искате. Необходимо е да се разпределят боровинките върху плосък лист и да се поставят във фризера. След размразяване, плодовете ще бъдат меки, трябва да се консумират веднага.

Щети за боровинките и противопоказанията

Тъй като зърната са кисели, това може да предизвика проблеми със стомаха и черния дроб. Не може да се използва за стомашни и дуоденални язви, гастрит и някои чернодробни заболявания. Също така, не злоупотребявайте с продукта, тъй като това ще причини неизправност на органите.

Вие не можете да вземете бери крана с Warfarin (Coumadin). Подобрява ефекта му върху организма, като предизвиква повишено кървене. В допълнение, ако ядете плодове в големи количества, а след това камъни могат да се образуват в бъбреците.

заключение

Това са ползите и вредите от боровинките за човешкото тяло. Нищо чудно, че е толкова ценена, лекарите и специалистите по хранене препоръчват да се включи зрънце в диетата.

червена боровинка

Това е името на растението от семейството на брусницата и неговите плодове.

Червените боровинки са вечнозелени, храсти с тънки и ниски издънки. Дължината на леторастите е средно около 30 см, плодовете на дивите боровинки са червени, сферични, 8-12 мм в диаметър. Някои специално отглеждани сортове имат плодове до 2 см в диаметър. Червени боровинки цъфтят през юни, бране на плодове започва през септември и продължава през есента. Плантация плодове узряват 1-2 седмици по-рано от диви. Червена боровинка може лесно да се запази до пролетта.

Червени боровинки се ядат както пресни, така и замразени, накиснати или изсушени, сокове, плодови напитки, желета, конфитюри, желе, коктейли и квас от червени боровинки, или добавени към салати, пайове и други ястия.

Червени боровинки, растат в много страни, ако условията позволяват, обича мочурливи горски почви, осоково-сфагнови блата, тундра и мъх. Само в Карелия растат около 22 разновидности на боровинки, сред които са едроплодните сортове с диаметър на плодовете до 2 cm.

Днес боровинките се срещат в цяла Русия, включително и в Далечния изток. Червени боровинки са богати в Украйна, по-голямата част от Европа, Северна от САЩ, Канада и Аляска. Американците смятат за родно място на боровинките в Северна Америка. Индонезийците от Делауеър вярвали, че плодовете са израснали на земята, където е пролята кръвта на войниците, загинали в битката с гигантите.

Калорийни боровинки

Нискокалоричен продукт, 100 g от който съдържа само 26 kcal. Енергийната стойност на сушени боровинки - 308 ккал на 100 г продукт. Прекомерната употреба на боровинки в тази форма може да доведе до затлъстяване.

Хранителна стойност на 100 грама:

Полезни свойства на боровинките

Плодовете от червени боровинки съдържат пълна колекция от здрави вещества, които са общи за всички плодове. Червените боровинки са богати на захари, органични киселини, пектини и витамини. В плодовете са намерени лимонена, бензоена, урсолова, хининова, хлорогенна, ябълчена, олеандрова, янтарна и оксалова киселини, достатъчно голямо (по отношение на другите плодове) количество пектин.

Витаминната част на боровинките е представена от витамини от група В (В1, В2, В5, В6), РР, К1 (филоквинон) и високо съдържание на витамин С, чийто размер в боровинките е сравним с лимони, портокали, грейпфрут и градински ягоди.

Червените боровинки са богати на антоцианини, фенолни киселини, левкоантоцианини, катехини, бетаин, макро и микроелементи. В боровинки много калий, малко по-малко фосфор и калций. Достатъчни са желязо, манган, мед и молибден. В допълнение, той съдържа бор, кобалт, калай, йод, никел, сребро, хром, титан, цинк и други микроелементи.

Храненето с боровинки подобрява апетита и храносмилането. Повишено производство на стомашен сок и сок на панкреаса. Това води до излекуване на гастрит с ниска киселинност на стомашния сок, както и възпаление на панкреаса. Плодовите боровинки имат и диуретично и бактерицидно действие и са полезни при пиелонефрит.

Червените боровинки имат способността да предпазват урогениталната система от инфекции. Червена боровинка съдържа проантоцианидинови компоненти, които предотвратяват разпространението на бактерии в клетките на пикочо-половата система.

Червена боровинка съдържа много антиоксиданти и има противоракови и противовъзпалителни свойства.

Учените все повече настояват, че боровинките трябва да бъдат незаменим продукт в превенцията на рака. Смята се, че сокът от ягодоплодни, чрез свързване с два ензима на човешкото тяло, които причиняват образуването на ракови клетки, активно противодейства на тяхното създаване и разпространение. В допълнение, боровинките съдържат вещества, които чрез защита на ДНК инхибират растежа на ракови клетки на дебелото черво или простатата. Предполага се, че кверцетин, продукт, който може да помогне за предотвратяване на рак на гърдата и дебелото черво, се намира в „чудото на зърната“.

Червена боровинка съдържа такива мощни фенолни антиоксиданти като антоцианините, които осигуряват нейните лечебни свойства. Фенолните антиоксиданти също повишават нивото на "добрия" холестерол и намаляват нивото на "лошия", намалявайки потенциалния риск от атеросклероза. Ресвератрол, намерен в черната боровинка в естествената му форма, има антитуморен ефект. Ресвератрол потиска разпространението на туморни клетки.

Проучванията вече показват как червена боровинка намалява холестерола и предотвратява образуването на плаки в кръвоносните съдове и образуването на кръвни съсиреци, предпазва мозъчните съдове от инсулти. Установено е, че урсоловите и олеаноловите киселини, съдържащи се в боровинките, разширяват венозните съдове на сърцето, подхранват сърдечния мускул. Червена боровинка намалява главоболието, намалява съдържанието на протромбин в кръвта, повишава еластичността и силата на стените на кръвоносните капиляри. Полезно е да се използват плодове от червени боровинки с повишено кръвно налягане, хипогликемия и дефицит на витамин С. Дори в отжимка след приготвяне на сока от боровинки съдържа до 6% от урсоловата киселина, което допринася за разширяването на коронарните съдове на сърцето.

Червена боровинка има освежаващи и тонизиращи свойства, подобрява функционирането на стомаха и червата. Питиетата от червени боровинки имат антипиретичен ефект и добре утоляват жаждата, така че се препоръчва да се използват при грип и висока температура.

Изследванията на Института по хранителни технологии (САЩ) са доказали активността на боровинките срещу салманела, Escherichia coli и др. Учените са добавили концентрат от боровинки към сурово говеждо месо, вече развалено от бактерии, които обикновено предизвикват хранително отравяне. След проучване на плънката, няколко дни по-късно, учените установиха, че поради концентрата на боровинки в месото, броят на патогенните бактерии значително намалява.

Учените смятат, че антимикробният ефект на червени боровинки има всички шансове в бъдеще да се превърне в естествен и ефективен инструмент за контрол на съдържанието на патогени в храната и намаляване на заболяванията.

Морс и боровинен сироп се използват като антифебрилно средство за бери-бери, възпалителни заболявания, за понижаване на температурата и утоляване на жаждата. При лечение на респираторни заболявания, ревматизъм, тонзилит е добре да се яде с боровинки с мед.

Сокът от червена боровинка има антипиретични, бактерицидни, жаждащи свойства, почиства рани и изгаряния и ускорява тяхното заздравяване, лекува кашлица. Проантоцианидините, съдържащи се в боровинките, не позволяват развитие на заболявания на венците и кариес. Сокът от червена боровинка понижава холестерола, намалява риска от инфекции на пикочните пътища и повишава ефективността на антибиотиците, когато се приемат заедно. Сърдечни и ракови заболявания, лечение на гастрит, стимулиране на панкреаса, повишена физическа и мозъчна активност са всички полезни свойства на боровинките.

Сокът от червена боровинка се пие с мед (на вкус, 1 - 2 чаени лъжички на чаша) 1/2 чаша всяка за кашлица, възпалено гърло, студени, остри респираторни заболявания за 15 - 20 минути. преди хранене. Mix сок от червени боровинки с цвекло (1: 1) и пийте 1/4 чаша 3 пъти на ден, ако страдате от гастрит с ниска киселинност, колит с запек, съдови спазми, хипертония, болки в гърлото, грип, атеросклероза, затлъстяване, тромбоза.,

Една или две чаши натурален сок от червени боровинки, които се пият ежедневно, ще послужат за предотвратяване на инфекции на пикочните пътища. В допълнение, сокът от червена боровинка ще помогне за повишаване на нивото на "добрия" холестерол и за понижаване на "лошия" холестерол. И ако добавите чаена лъжичка мед към чаша сок от червена боровинка, получавате чудесно лекарство за кашлица, което помага при респираторни заболявания.

Лекарствените суровини в традиционната медицина са не само плодове, но и листа. Червена боровинка се съхранява като източник на витамин С. Но трябва да се прибира през есента преди замръзване, тъй като замразяването води до унищожаване на аскорбиновата киселина.

Сладко от червени боровинки и сок от червени боровинки са особено полезни през зимно-пролетния период. Продуктите от червени боровинки са отлично средство за подобряване на имунитета, както и за предотвратяване на появата на витаминни недостатъци.