Червени боровинки за пневмония

Червена боровинка има тонизиращо, освежаващо, тонизиращо действие върху тялото, повишава умственото и физическото представяне. За хипо- и авитаминоза се предписват боровинки. Плодовете и сокът се използват като антипиретик при малария, бронхопневмония, бронхиектазии, кръвна пневмония, белодробна туберкулоза и други инфекциозни заболявания. Сокът от червена боровинка с мед се приема за кашлица, възпалено гърло и ревматизъм и се разрежда с вода - при настинки. Водна инфузия на плодове и използване като анти-скорбитално средство. Цялото растение се използва за нарушен метаболизъм и анемия. Червена боровинка понижава съдържанието на протромбин в кръвта, така че се препоръчва при тромбофлебит. Сок от червена боровинка и сок имат диуретично и бактерицидно действие, затова се използват при лечение на пиелонефрит, цистит и като средство за предотвратяване на образуването на камъни в бъбреците и пикочния мехур. Благодарение на високото съдържание на флавоноиди, червена боровинка увеличава силата и еластичността на стените на кръвоносните съдове, така че се препоръчва при атеросклероза, хипертония и други заболявания, характеризиращи се с повишена пропускливост и недостатъчна сила на стените на кръвоносните съдове. Плодовите боровинки могат да служат като профилактично средство за злокачествени новообразувания.

Полезни боровинки и глаукома. Външно под формата на каша плодове се използват за bedores и козметика за отстраняване на пигментни петна. Масло от червени боровинки се използва при определени кожни заболявания (изгаряния, екзема, скрофула, ексудативни процеси). Той намалява възпалението, изсушава влажните зони, има аналгетичен ефект и ограничава нагъването.

Сокът от червени боровинки се използва за лечение на косата с въшки. В този случай, 15-20 минути след триене на косата, гнидите се отстраняват напълно.

Червена боровинка е противопоказана при остри възпалителни процеси на стомаха и червата, с язва на стомаха и 12 дуоденална язва.

Питие от червена боровинка с картофен сок.

200 грама обелени картофи се настъргват върху фина ренде, изстискват се сок през марля и се оставят в затворен контейнер за 1-2 часа, за да позволи на нишестето да се утаи. След това внимателно се изсипва сок в друго ястие и се смесва с сок от червена боровинка (от 50 грама боровинки), добавете 15 грама захар, малко ванилин. Получената витаминна напитка пие 3 пъти на ден по 30 чаша 30 минути преди хранене.

Смесете 15 грама сок от червена боровинка, 20 грама тинктура от валериана, 8 грама екстракт от Condurango. Приемайте 3 пъти на ден, 20-30 капки на ¼ чаша вода с хипертиреоидизъм.

Смесете 30 грама боровинки, 20 грама плодове офика, 50 грама шипка. Една супена лъжица от сместа се налива 200 мл (1 чаша) преварена вода, се вари в продължение на 3 минути, оставя се за 25 минути. Изпийте чаша 3 пъти дневно 30 минути преди хранене с хипертиреоидизъм.

2 супени лъжици зрели червени боровинки, за да се смилят и да се стискат през марля. Полученият сок се смесва с ланолин и вазелин, взети на 50 грама. Да се ​​съхранява в хладилник.

Разтрийте плодовете и ги смесете със захар в размер на 1 литър маса от 200 грама в емайлирана купа, довеждайте до кипене. Прецежда се през сито и се изсипва в стерилни буркани. Охлажда се сокът да се затвори и да се съхранява в хладилника.

Чисто замразени плодове във фурната за 6 часа, прецедете през сито. Полученият сок се налива в приготвения сироп в размер на 800 грама захар в 1,5-2 чаши вода. Сварете и извадете пяната. Изсипете в стерилни буркани и плътно запушете корка. Да се ​​съхранява в хладилник.

Червени боровинки в пудра захар.

Измийте добре всички горски плодове и ги подсушете. Смесете с яйчен белтък в размер на едно яйце на 500 грама плодове. Поставете плодовете на сито и ги покрийте с пресята захар в два етапа, разклащайки ситото. Захарен прах да вземе в размер на 500 грама плодове 500 грама прах.

Червени боровинки, настъргани със захар.

Зърната бланшират 8-10 минути, изхвърлят се в гевгир, охлаждат се и се разтриват през сито. Полученото пюре се смесва със захар, оставя се да заври и се поставя в стерилни буркани. Покрийте със стерилни капаци от калай и пастьоризирайте (еднолитрови буркани - 30 минути). След това корк, завъртете се и охладете. Да се ​​съхранява навсякъде.

Червени боровинки в натура.

Напълнете стерилните буркани с чисти плодове, напълнете с вряща вода, покрийте със стерилни капаци от калай и стерилизирайте (1 литър буркани за 10 минути). Корк, обърни се и се охлади. От такава червена боровинка можете да приготвите желе и конфитюр.

Изстискайте сока от бланшираните боровинки. Изстискайте във вода (3 чаши) и варете в продължение на 5 минути. Прецедете, охладете, разредете нишестето. Оставете да заври, добавете захар. Довежда се отново до кипене, като се разбърква бавно, добавя се предварително пресован сок.

120 грама боровинки - 1,5 kg захар, 1-2 чаши вода.

Сладко от червени боровинки.

Ягодите се потапят в кипяща вода за 1-2 минути, след което се оттичат в гевгир. Когато водата се източи, се изсипва в кипящия сироп. Кук на слаб огън, отстраняване на пяна. Добавете ванилин в края на готвенето.

За 1 кг боровинки - 1,5 кг захар, 1-2 чаши вода.

Изсипете измитите боровинки в стерилен буркан и покрийте с охладена преварена вода, така че да покрива само плодовете. Можете да поставите нарязани ябълки Антонов, канела. Натиснете надолу и затворете. Да се ​​съхранява в хладилник.

Сварете боровинки във вода в продължение на 10 минути, прецедете, добавете гранулирана захар. Оставете да заври и охладете. За 1 чаша боровинки - 0,5 чаши захар, 1 литър вода.

Но рецептата за десерт от боровинки:

Най-коментирани публикации

Пневмонията е сериозно инфекциозно възпалително заболяване на белите дробове. Основният причинител са бактериите, паразитите, вирусите и гъбите. Трябва да знаете, че доста често пневмонията придружава сърдечно-съдови заболявания, е следствие от операцията, нараняване. Понякога пневмония се появява след хипотермия на тялото, остри респираторни вирусни инфекции, високи нива на газово замърсяване, физическа и дори умствена умора, недохранване. Затова е толкова важно да се придържате към определена диета в случай на заболяване, за да се възстановите бързо и да се възстановите.

Целта на диетата за пневмония

В случай на сложно заболяване е много важно да се запазят защитните функции на организма, да се намали натоварването на храносмилателния тракт и имунитета. В диетата си не трябва да има много сол, въглехидрати, мазнини, най-добре е да влезете в менюто толкова калций, витамини A, B, C. Опитайте се да ядете храна в малки количества, около 6 пъти на ден. Не искате да ядете? Не трябва да се насилвате.

Препоръчва се готвене във фурната, на пара, можете също да се вари и смила храна. Много е важно да се пие колкото е възможно по-топла течност. Когато видите, че се възстановявате, добавете протеини, мазнини, въглехидрати в менюто и пийте по-малко течности.

Какви храни да се използват при пневмония?

В случай на остра пневмония, не забравяйте да включите в диетата си:

Риба (постно) Пилешко, пуешко, телешко или заешко месо. Можете да готвите безмерен бульон, пресни плодове - ябълки, диня, цитрусови плодове, круши, сушени плодове - сушени кайсии, стафиди, пресни зеленчуци - лук, зеленчуци, зеле, картофи, чесън. Мед, малиново сладко, продукти с витамин А - яйчен жълтък, зелен лук, сладки пиперки, кайсии, плодове от морски зърнастец, листа от маруля.

Какво можете да пиете? Бульон от листа от касис, шипка, а също и сок от боровинки, брусница. Кисел сок е много полезен - ябълка, нар, дюля, лимон. Пийте отвара от сушени плодове.

Меню за обостряне на пневмония

Предлагаме ви тази диета:

Първа закуска: 200 мл топло мляко + грис Втора закуска: плодов желе + отвара от малинови листа и плодове с една супена лъжица мед Обяд: нискомаслена супа с перлен ечемик + картофено пюре с нискомаслена риба (не забравяйте да го приготвите за двойка) + диня (купуват само плодове за един сезон, рано могат сериозно да увредят здравето.) Високо чай: напитка с мая и мед + ябълково пюре Вечеря: шоколад + стафиди + извара + шипка.

Ценни съвети! Преди да си легнете, не забравяйте да изпиете чаша топло мляко с мед и масло.

Между храненето е позволено да се използва зеленчуков, плодов сок, топла алкална минерална вода.

Имате ли висока температура? Тежко задух? Интоксикация на тялото? Пийте чай с джинджифил и лимон, както и в малко количество плодове, сокове от ягодоплодни и негазирана пречистена вода. След малко по-лесно, можете да ядете лека супа, ниско съдържание на мазнини извара, зеленчуково пюре, печени ябълки са особено полезни.

Какъв вид диета трябва да се следва след пневмония?

Възпалението на белите дробове е вид стрес за тялото, поради което е толкова важно, след като страдате от заболяване, да включите такива продукти във вашата диета:

Риба, постно пиле, лек бульон, сирене, мляко + ферментирали млечни продукти Пиле или пъдпъдъчи яйца, сок, приготвен от кисело зеле (има много витамин С), можете да ядете макаронени изделия и макарони. Купете само продукти от твърда пшеница.С бонбони, можете да ядете сладко от касис, малина или ягода, мед е особено полезен (само ако не сте алергични към пчелните продукти).

Използвайте това меню:

Закуска варени яйца, варени, зеленчукова салата с парче черен хляб. Също така, пийте по 200 мл топло мляко с малка кокошка, а за втора закуска препоръчваме да пиете 400 мл бульон с мед, лимон и джинджифил, да се храните на зеленчукова супа, приготвена в ниско съдържание на мазнини пилешки бульон. За втори път използвайте рибно суфле (варено на пара), картофено пюре. Вечеряйте с натурален сок от сливови ястия, вечеря с розови зеле с месо, готвене извара, не забравяйте да пиете питие с мая. Преди да си легнете, ви съветваме да пиете лечебния сладък сок от боровинки с мед.

След като нямаше апетит? Въведете в менюто си умерено солени храни - хайвер, херинга, твърдо сирене. Можете да ядете кисела краставица, маринован домат, да пиете доматен сок. Също така за апетит, се препоръчва да се пие 100 мл сухо вино.

Внимание! Ако сте прекарали продължителна пневмония, която е довела до изчерпване на тялото, се нуждаете от засилено хранене.

Препоръки на традиционните лечители

Особено полезна при пневмония:

Мляко (горещо или топло) + капка терпентин (трябва да се почисти). Пилешки бульон. Вода с лимонов или червен сок Мляко (топло) + щипка сода (минерална вода) + минерална вода Боржоми.

Също така, народни лечители препоръчват, колкото е възможно по-често да се гаргара, разтвор на сода в устата, билкова отвара от градински чай, невен и лайка.

Незаконни продукти за пневмония

В случай на заболяване е необходимо да се консумират масло и захар възможно най-малко. Необходимо е да се премахне от диетата:

Пушени продукти, алкохолни напитки, пикантни, мазнини, кисели краставички, колбаси, колбаси, сладкиши, торти, сладкиши, бисквити Всички продукти с храносмилателни добавки, аромати.

Така че, диетата за пневмония няма значение. Тя е от нея зависи от вашето възстановяване. Не забравяйте да следвате препоръките за храна. Мнозина правят грешка, първо напълно отказват храна и след това започват да консумират мазни, пържени и нездравословни храни. Ако сте приети в болница, най-добре е да ядете там, защото болницата има специално разработена диета за пациентите. Благослови те!

Общо описание на заболяването

Пневмонията е инфекциозно възпалително заболяване на белия дроб, причинено от вътреклетъчни паразити, бактерии, гъбички или вируси.

Предпоставки за развитие на пневмония

Често пневмонията е не само независима болест, но може да се развие на фона на сърдечносъдови заболявания, наранявания или операции. Пневмония може да възникне и в резултат на хипотермия с повишена влажност, остри респираторни вирусни инфекции, високи нива на газово замърсяване, умствена или физическа умора, недохранване, белодробни заболявания или тютюнопушене, задръствания в белите дробове на тежко болни и стари хора, дефекти в развитието. белодробни или сърдечни заболявания, пневмония при новородени, кистична фиброза, хиповитаминоза, недохранване, рецидивиращ бронхит, придобити сърдечни стада, хронични белодробни заболявания, сърдечна недостатъчност удобство, алкохолизъм, наркомания. За тези около пациента пневмонията не е заразна, тъй като болестта не се предава от въздушно-капкови капчици.

Видове пневмония

първична или придобита в обществото пневмония; болнична или вътреболнична пневмония; пневмония при пациенти с различни видове имунен дефицит; Общият брой; алопеция; лобарен; сегментни; едностранно; двустранен; първичен; вторична.

Чести симптоми на пневмония

кашлица; "Студената болест", която продължи повече от седмица; невъзможно е да се поеме дълбоко, всеки опит предизвиква кашлица; ниска телесна температура; задух; тежка бледа кожа.

Полезни продукти за пневмония

Диета за пневмония е предназначена да поддържа защитната функция на организма, намалявайки натоварването върху имунната система и храносмилателния канал. Много е важно да се намали количеството на консумираните мазнини и въглехидрати, сол, да се повиши нивото на консумация на храни с калций, витамини С, В и А. Храната трябва да се приема на малки порции, поне шест пъти на ден, но не и принудени да ядат, ако пациентът откаже да го приеме., Ястията трябва да бъдат задушени, изпечени или варени, внимателно да се смилят на овесена каша. Наложително е да се осигури на пациента обилна топла напитка. Диетата става малко по-разнообразна по време на възстановителния период, можете да увеличите количеството мазнини, протеини и въглехидрати, да намалите количеството консумирана течност.

В периода на остра пневмония се препоръчват следните продукти:

постно пиле, месо, пиле или месен бульон; нискомаслена риба; ферментирали млечни продукти; пресни зеленчуци (зеле, моркови, зеленчуци, картофи, чесън, лук); пресни плодове (цитрусови плодове, ябълки, грозде, диня, круши); сушени плодове (сушени кайсии, стафиди); Бери, зеленчуци и плодови напитки, сокове; тестени изделия и зърнени храни; отвара от дива роза, касис, сладък чай, плодови напитки от брусница и боровинки, кисели сокове (нар, лимон, дюля, ябълка), отвара от сушени плодове; конфитюр, мед; продукти, които съдържат витамин А и каротин (сметана, яйчен жълтък, сладък пипер, магданоз, зелен лук, кайсии, маруля, плодове от морски зърнастец).

Примерно меню за остра пневмония

Ранна закуска: грис и чаша мляко.
Втора закуска: плодов желе, отвара от прясна или сушена малина с мед.
Обяд: перлена ечемикова супа върху неконцентриран месен бульон, картофено пюре с риба на пара, диня.
Обяд: ябълково пюре, питие с мед.
Вечеря: извара със стафиди, бульон от шипка и шоколад.
Преди лягане: чаша мляко.

Между приемите можете да използвате прясно изцедени зеленчукови или плодови сокове, нагрята алкална минерална вода.

Диета по време и след пневмония

постно пиле, месо, риба, леки бульони от тях; ферментирали млечни продукти, мляко, сирене; яйца; пресни плодове и зеленчуци, зеленчуци, сок от кисело зеле; зърнени храни, хлебни изделия, тестени изделия; конфитюр, мед, тъмен шоколад, конфитюр; плодови или зеленчукови сокове, минерална вода, плодови напитки; чай, бульони от дива роза, билки или касис.

Примерно меню в периода на възстановяване от пневмония

Ранна закуска: две меки сварени яйца, зеленчукова салата с черен хляб, мляко с кок.
Втората закуска: бульон бедра с лимон и мед.
Обяд: зеленчукова супа в месен бульон, задушено рибно суфле, картофено пюре, сок от слива с пулп.
Обяд: ябълков компот, мандарина.
Вечеря: готвене извара, розови зеле с месо, конфитюр или пресни плодове, напитка от мая.
Преди лягане: Сок от червена боровинка със захар.

Народни средства за пневмония

топло или горещо мляко с капка пречистен терпентин; неконцентрирани бульони; вода с добавка на сок от червена боровинка или лимонов сок; топло мляко с щипка сода или в съотношение 50/50 с Боржоми; изплакване на устата и гърлото с разтвор за дезинфекция на сода за печене, отвара от билки (невен, градински чай, лайка) или калиев перманганат.

Опасни и вредни продукти за пневмония

Ограничете консумацията на захар, масло. Да се ​​изключат такива продукти като: алкохол, пушени продукти, пържени, пикантни и мазни ястия, колбаси, кисели краставички, консервирани продукти, съхраняващи сладкиши, храни с крайни поколения.

Zhilistar.Ru

Развлекателният свят на Галина Старостина

Какво е полезно червена боровинка

Червена боровинка има тонизиращо, освежаващо, тонизиращо действие върху тялото, повишава умственото и физическото представяне. За хипо- и авитаминоза се предписват боровинки. Плодовете и сокът се използват като антипиретик при малария, бронхопневмония, бронхиектазии, кръвна пневмония, белодробна туберкулоза и други инфекциозни заболявания. Сокът от червена боровинка с мед се приема за кашлица, възпалено гърло и ревматизъм и се разрежда с вода - при настинки. Водна инфузия на плодове и използване като анти-скорбитално средство. Цялото растение се използва за нарушен метаболизъм и анемия. Червена боровинка понижава съдържанието на протромбин в кръвта, така че се препоръчва при тромбофлебит. Сок от червена боровинка и сок имат диуретично и бактерицидно действие, затова се използват при лечение на пиелонефрит, цистит и като средство за предотвратяване на образуването на камъни в бъбреците и пикочния мехур. Благодарение на високото съдържание на флавоноиди, червена боровинка увеличава силата и еластичността на стените на кръвоносните съдове, така че се препоръчва при атеросклероза, хипертония и други заболявания, характеризиращи се с повишена пропускливост и недостатъчна сила на стените на кръвоносните съдове. Плодовите боровинки могат да служат като профилактично средство за злокачествени новообразувания.

Полезни боровинки и глаукома. Външно под формата на каша плодове се използват за bedores и козметика за отстраняване на пигментни петна. Масло от червени боровинки се използва при определени кожни заболявания (изгаряния, екзема, скрофула, ексудативни процеси). Той намалява възпалението, изсушава влажните зони, има аналгетичен ефект и ограничава нагъването.

Сокът от червени боровинки се използва за лечение на косата с въшки. В този случай, 15-20 минути след триене на косата, гнидите се отстраняват напълно.

Червена боровинка е противопоказана при остри възпалителни процеси на стомаха и червата, с язва на стомаха и 12 дуоденална язва.

Питие от червена боровинка с картофен сок.

200 грама обелени картофи се настъргват върху фина ренде, изстискват се сок през марля и се оставят в затворен контейнер за 1-2 часа, за да позволи на нишестето да се утаи. След това внимателно се изсипва сок в друго ястие и се смесва с сок от червена боровинка (от 50 грама боровинки), добавете 15 грама захар, малко ванилин. Получената витаминна напитка пие 3 пъти на ден по 30 чаша 30 минути преди хранене.

Смесете 15 грама сок от червена боровинка, 20 грама тинктура от валериана, 8 грама екстракт от Condurango. Приемайте 3 пъти на ден, 20-30 капки на ¼ чаша вода с хипертиреоидизъм.

Смесете 30 грама боровинки, 20 грама плодове офика, 50 грама шипка. Една супена лъжица от сместа се налива 200 мл (1 чаша) преварена вода, се вари в продължение на 3 минути, оставя се за 25 минути. Изпийте чаша 3 пъти дневно 30 минути преди хранене с хипертиреоидизъм.

2 супени лъжици зрели червени боровинки, за да се смилят и да се стискат през марля. Полученият сок се смесва с ланолин и вазелин, взети на 50 грама. Да се ​​съхранява в хладилник.

Разтрийте плодовете и ги смесете със захар в размер на 1 литър маса от 200 грама в емайлирана купа, довеждайте до кипене. Прецежда се през сито и се изсипва в стерилни буркани. Охлажда се сокът да се затвори и да се съхранява в хладилника.

Чисто замразени плодове във фурната за 6 часа, прецедете през сито. Полученият сок се налива в приготвения сироп в размер на 800 грама захар в 1,5-2 чаши вода. Сварете и извадете пяната. Изсипете в стерилни буркани и плътно запушете корка. Да се ​​съхранява в хладилник.

Червени боровинки в пудра захар.

Измийте добре всички горски плодове и ги подсушете. Смесете с яйчен белтък в размер на едно яйце на 500 грама плодове. Поставете плодовете на сито и ги покрийте с пресята захар в два етапа, разклащайки ситото. Захарен прах да вземе в размер на 500 грама плодове 500 грама прах.

Червени боровинки, настъргани със захар.

Зърната бланшират 8-10 минути, изхвърлят се в гевгир, охлаждат се и се разтриват през сито. Полученото пюре се смесва със захар, оставя се да заври и се поставя в стерилни буркани. Покрийте със стерилни капаци от калай и пастьоризирайте (еднолитрови буркани - 30 минути). След това корк, завъртете се и охладете. Да се ​​съхранява навсякъде.

Червени боровинки в натура.

Напълнете стерилните буркани с чисти плодове, напълнете с вряща вода, покрийте със стерилни капаци от калай и стерилизирайте (1 литър буркани за 10 минути). Корк, обърни се и се охлади. От такава червена боровинка можете да приготвите желе и конфитюр.

Изстискайте сока от бланшираните боровинки. Изстискайте във вода (3 чаши) и варете в продължение на 5 минути. Прецедете, охладете, разредете нишестето. Оставете да заври, добавете захар. Довежда се отново до кипене, като се разбърква бавно, добавя се предварително пресован сок.

120 грама боровинки - 1,5 kg захар, 1-2 чаши вода.

Сладко от червени боровинки.

Ягодите се потапят в кипяща вода за 1-2 минути, след което се оттичат в гевгир. Когато водата се източи, се изсипва в кипящия сироп. Кук на слаб огън, отстраняване на пяна. Добавете ванилин в края на готвенето.

За 1 кг боровинки - 1,5 кг захар, 1-2 чаши вода.

Изсипете измитите боровинки в стерилен буркан и покрийте с охладена преварена вода, така че да покрива само плодовете. Можете да поставите нарязани ябълки Антонов, канела. Натиснете надолу и затворете. Да се ​​съхранява в хладилник.

Сварете боровинки във вода в продължение на 10 минути, прецедете, добавете гранулирана захар. Оставете да заври и охладете. За 1 чаша боровинки - 0,5 чаши захар, 1 литър вода.

Хранене за пневмония

Общо описание на заболяването

Пневмонията е инфекциозно възпалително заболяване на белия дроб, причинено от вътреклетъчни паразити, бактерии, гъбички или вируси.

Предпоставки за развитие на пневмония

Често пневмонията е не само независима болест, но може да се развие на фона на сърдечносъдови заболявания, наранявания или операции. Пневмония може да възникне и в резултат на хипотермия с повишена влажност, остри респираторни вирусни инфекции, високи нива на газово замърсяване, умствена или физическа умора, недохранване, белодробни заболявания или тютюнопушене, задръствания в белите дробове на тежко болни и стари хора, дефекти в развитието. белодробни или сърдечни заболявания, пневмония при новородени, кистична фиброза, хиповитаминоза, недохранване, рецидивиращ бронхит, придобити сърдечни стада, хронични белодробни заболявания, сърдечна недостатъчност удобство, алкохолизъм, наркомания. За тези около пациента пневмонията не е заразна, тъй като болестта не се предава от въздушно-капкови капчици.

Видове пневмония

първична или придобита в обществото пневмония; болнична или вътреболнична пневмония; пневмония при пациенти с различни видове имунен дефицит; Общият брой; алопеция; лобарен; сегментни; едностранно; двустранен; първичен; вторична.

Чести симптоми на пневмония

  • кашлица;
  • "Студената болест", която продължи повече от седмица;
  • невъзможно е да се поеме дълбоко, всеки опит предизвиква кашлица;
  • ниска телесна температура;
  • задух;
  • тежка бледа кожа.

Полезни продукти за пневмония

Диета за пневмония е предназначена да поддържа защитната функция на организма, намалявайки натоварването върху имунната система и храносмилателния канал. Много е важно да се намали количеството на консумираните мазнини и въглехидрати, сол, да се повиши нивото на консумация на храни с калций, витамини С, В и А. Храната трябва да се приема на малки порции, поне шест пъти на ден, но не и принудени да ядат, ако пациентът откаже да го приеме., Ястията трябва да бъдат задушени, изпечени или варени, внимателно да се смилят на овесена каша. Наложително е да се осигури на пациента обилна топла напитка. Диетата става малко по-разнообразна по време на възстановителния период, можете да увеличите количеството мазнини, протеини и въглехидрати, да намалите количеството консумирана течност.

В периода на остра пневмония се препоръчват следните продукти:

  • постно пиле, месо, пиле или месен бульон;
  • нискомаслена риба;
  • ферментирали млечни продукти;
  • пресни зеленчуци (зеле, моркови, зеленчуци, картофи, чесън, лук);
  • пресни плодове (цитрусови плодове, ябълки, грозде, диня, круши);
  • сушени плодове (сушени кайсии, стафиди);
  • Бери, зеленчуци и плодови напитки, сокове;
  • тестени изделия и зърнени храни;
  • отвара от дива роза, касис, сладък чай, плодови напитки от брусница и боровинки, кисели сокове (нар, лимон, дюля, ябълка), отвара от сушени плодове;
  • конфитюр, мед;
  • продукти, които съдържат витамин А и каротин (сметана, яйчен жълтък, сладък пипер, магданоз, зелен лук, кайсии, маруля, плодове от морски зърнастец).

Примерно меню за остра пневмония

Ранна закуска: грис и чаша мляко.
Втора закуска: плодов желе, отвара от прясна или сушена малина с мед.
Обяд: перлена ечемикова супа върху неконцентриран месен бульон, картофено пюре с риба на пара, диня.
Обяд: ябълково пюре, питие с мед.
Вечеря: извара със стафиди, бульон от шипка и шоколад.
Преди лягане: чаша мляко.

Между приемите можете да използвате прясно изцедени зеленчукови или плодови сокове, нагрята алкална минерална вода.

Диета по време и след пневмония

  • постно пиле, месо, риба, леки бульони от тях;
  • ферментирали млечни продукти, мляко, сирене;
  • яйца;
  • пресни плодове и зеленчуци, зеленчуци, сок от кисело зеле;
  • зърнени храни, хлебни изделия, тестени изделия;
  • конфитюр, мед, тъмен шоколад, конфитюр;
  • плодови или зеленчукови сокове, минерална вода, плодови напитки;
  • чай, бульони от дива роза, билки или касис.

Примерно меню в периода на възстановяване от пневмония

Ранна закуска: две меки сварени яйца, зеленчукова салата с черен хляб, мляко с кок.
Втората закуска: бульон бедра с лимон и мед.
Обяд: зеленчукова супа в месен бульон, задушено рибно суфле, картофено пюре, сок от слива с пулп.
Обяд: ябълков компот, мандарина.
Вечеря: готвене извара, розови зеле с месо, конфитюр или пресни плодове, напитка от мая.
Преди лягане: Сок от червена боровинка със захар.

Народни средства за пневмония

  • топло или горещо мляко с капка пречистен терпентин;
  • неконцентрирани бульони;
  • вода с добавка на сок от червена боровинка или лимонов сок;
  • топло мляко с щипка сода или в съотношение 50/50 с Боржоми;
  • изплакване на устата и гърлото с разтвор за дезинфекция на сода за печене, отвара от билки (невен, градински чай, лайка) или калиев перманганат.

Опасни и вредни продукти за пневмония

Ограничете консумацията на захар, масло. Да се ​​изключат такива продукти като: алкохол, пушени продукти, пържени, пикантни и мазни ястия, колбаси, кисели краставички, консервирани продукти, съхраняващи сладкиши, храни с крайни поколения.

Червени боровинки за пневмония

Описание от 11 декември 2017 година

  • Дати: 21 дни
  • Цената на продуктите: 1500-1700 рубли. на седмица

Общи правила

Пневмония е група от остри инфекциозни и възпалителни заболявания на белите дробове, включващи различни структурни елементи на засегнатата белодробна тъкан в процеса.

Различни бактериални / инфекциозни агенти могат да бъдат директните причинители на заболяването, най-честите от които са пневмо / стрепто / стафилококи, хламидии, аденовирус, грипен вирус. Клиничният ход и симптомите на заболяването варират в широки граници, поради различния обем на увреждане на белодробната тъкан, вида на патогена, тежестта на интоксикацията, реакцията на организма и наличието на усложнения.

Общите симптоми на заболяването се дължат на токсичния ефект на микроорганизмите върху сърдечно-съдовата / нервната система, местните зависят от промените директно в самата дихателна система. Диагнозата пневмония е установена на базата на рентгенологично потвърдена фокална инфилтрация и наличието на поне два клинични признака - кашлица с храчки, треска, левкоцитоза, наличие на крепитус / хрипове. Рисковите фактори за развитието на пневмония включват: възрастна / сенилна възраст, наличие на съпътстващи белодробни заболявания, недохранване, промени в видовия състав на микрофлората на орофарингеалната кухина, хоспитализация и продължително болнично пребиваване.

Въпреки факта, че водещият метод за лечение на пневмония е антибактериалната терапия, правилно организирана диета за пневмония на белите дробове може да сведе до минимум клиничните прояви и да ускори възстановителните процеси. Диета при възпаление на белите дробове най-често се основава на хранителната таблица № 15 или №13 и е насочена към подобряване на имунитета, намаляване на интоксикацията, разрешаване на възпалителния процес и предотвратяване на възможни странични ефекти на лекарствата. Диетата на пневмония се диференцира в зависимост от стадия на заболяването (височина, период на възстановяване) и общото състояние на пациента.

В първите дни на заболяването, когато пациентът има тежка интоксикация и висока температура, дневните калории на дажбите се намаляват до 1800-2000 kcal поради ограничаването на предимно прости въглехидрати до 270-300 g и животински мазнини до 60-70 g, което се комбинира с обилен прием свободна течност (най-малко 2,5 l / ден), чести / частични (6-7 пъти на ден) храна, главно в полу-течна / кладена форма. В диетата се включват лесно смилаеми храни (пилешки бульон, лигавица от зърнени храни и пшенични трици, риба, извара, пиле, плодови / зеленчукови сокове, бульонни хапки, касис, чай с лимон, сок от червена боровинка).

Противовъзпалителният ефект се постига чрез ограничаване на въглехидратите в диетата до 250 g, намаляване на консумацията на сол до 6-7 g, което намалява задържането на течности в организма и ексудацията и увеличава дела на храни, богати на калций. За да се подобри апетита, се препоръчва в диетата да се включат умерено солени закуски (кисели / подправени зеленчуци, напоена херинга, сирене), подправки, сухо вино грозде, доматен сок.

Тъй като тежестта на клиничните прояви намалява, диетата се разширява и съдържанието на калории се увеличава до 2800-3000 kcal. Изключително важно е да се засили имунитета на присъствието в храната на достатъчно количество протеини (110-130 g / ден), което стимулира производството на антитела, ускорява репаративните процеси, намалява негативния ефект на сулфатните лекарства върху левкопоезата. Препоръчително е в диетата да се включат месо / риба, пилешки яйца, извара от извара, мая.

Диетата осигурява високо съдържание на витамини / микроелементи (А, С, В група, калий, калций, магнезий), което се постига чрез включване на бульони от шипка / пшенични трици, мая, черен дроб, пресни плодове / зеленчуци и прясно приготвени сокове. По време на възстановителния период количеството свободна течност се намалява до 1,5 литра, което спомага за намаляване на количеството секретирана храчка и намалява натоварването на сърдечно-съдовата система. За да се предотврати развитието на чревна дисбиоза на фона на продължаващата антибиотична терапия, е необходимо в диетата да се включат ферментирали млечни продукти (кефир, риаженка, ацидофилусово мляко, кисели млека).

В диетата трябва да се включват млечни продукти

Храненето в такива групи пациенти като възрастните и децата заслужава специално внимание. Например, храненето при пневмония при възрастни хора се основава на възрастта и трябва да бъде пълно. Диетата включва предимно лесно смилаеми храни / ястия, съдържащи много витамини и минерали, особено витамин С. Тъй като такива пациенти се лекуват в болницата с легло, е важно да се предотврати запек поради чревна атония.

С тенденция към запек е необходимо да се включат в диетата храни, които стимулират чревната перисталтика (зеленчуци / плодове, особено цвекло, сини сливи). Показан е прием на слабо алкални минерални води и леки слабителни препарати на базата на зърнастец и сена. Не ограничавайте приема на свободна течност до по-малко от 1-1,5 литра, тъй като липсата на течност в тялото може да увеличи запек. Не забравяйте, че повечето пациенти в напреднала възраст, освен лечението на пневмония, изискват лекарства за сърдечно-съдови заболявания (антихипертензивни, антиаритмични), стомашно-чревни заболявания и хипнотици.

Специално внимание се отделя на храненето при деца с пневмония преди една година. Изключително важно е да се контролира количеството консумирана течност, което трябва да бъде най-малко 140-150 ml / kg телесно тегло, като се вземат предвид млечните млека.

В този случай, 1/3 от дневния обем течност се препоръчва да се дава под формата на отвари от плодове / зеленчуци, а в по-тежките случаи - с разтвори на глюкоза-сол, като Regidron, Oralit. Храненето на децата от тази възраст трябва да се контролира от педиатър.

За всички категории пациенти, особено при възрастни и възрастни пациенти с персистираща кашлица, е важно да се приемат мукорегулаторни лекарства (отхрачващо / муколитично), които насърчават разреждането и евакуацията на храчки (ACC, Mucobene, Mukomist, Bronhikum, Fluimutsil, Bromhexin, Dr. mama).

Отхрачващите средства увеличават секрецията на течния компонент на храчките и ускоряват транспортирането му чрез увеличаване на бронхиалните двигателни умения. Въпреки това, назначаването на отхрачващи лекарства трябва да бъде придружено от достатъчно хидратация, тъй като липсата на вода в организма увеличава вискозитета на храчките. В допълнение, лекарствата от тази група допринасят за възстановяването на структурата и регенерацията на бронхиалната лигавица, секрецията на IgA и нормализирането на мукоцилиарния клирънс.

Храненето след пневмония, особено след продължителни и тежки форми на пневмония с изтощение, трябва да бъде засилено (висококалорично), подобно на диетичната диета на пациенти с белодробна туберкулоза в етапа на възстановяване, чиято енергийна стойност е по-висока от физиологичните норми с 15-20% (Таблица 11). Приемането на комплексни витаминно-минерални и бифидумни препарати е задължително.

Разрешени продукти

Диета за пневмония включва:

  • Пшеничен / ръжен хляб, бели крекери, продукти от брашно.
  • Месо / птиче месо (пуйка, пиле), което може да се приготви по всякакъв начин. Разрешени са колбаси, колбаси, шунка, варени колбаси.
  • Супи за слаби зеленчукови и нискомаслени месни / рибни бульони (зеленчуци, борш, зеле, супа от червено цвекло, кисели краставички, супи от гъби и зърнени храни).
  • Морска / речна риба в различни кулинарни процедури.
  • Пилешки яйца във всякаква форма (меко сварени, твърдо сварени, бъркани яйца).
  • Кисело млечни напитки / млечни продукти (кисело мляко, кисело мляко, кефир, ацидофилус, сирене, мляко, извара). Заквасена сметана се добавя само към готовите ястия.
  • Макаронени изделия / зърнени храни и с добра поносимост - бобови растения.
  • Масло, рафинирано рафинирано / нерафинирано студено пресовано.
  • Зеленчуци (с изключение на репички, репички), градински зеленчуци.
  • Сладко, мармалад, мед, конфитюр, сладолед, бяла ружа. Ядки, сушени плодове.
  • Пресни плодове / плодове сурови и след топлинна обработка (желе, картофено пюре, мусове) и прясно приготвени сокове от тях, плодови напитки, компоти, желе.
  • От напитките - отвара от пшенични трици / инфузия на шипка, алкална минерална вода, какао, кафе, чай.

Червена боровинка има тонизиращо, освежаващо, тонизиращо действие върху тялото, повишава умственото и физическото представяне. За хипо- и авитаминоза се предписват боровинки. Плодовете и сокът се използват като антипиретик при малария, бронхопневмония, бронхиектазии, кръвна пневмония, белодробна туберкулоза и други инфекциозни заболявания. Сокът от червена боровинка с мед се приема за кашлица, възпалено гърло и ревматизъм и се разрежда с вода - при настинки. Водна инфузия на плодове и използване като анти-скорбитално средство. Цялото растение се използва за нарушен метаболизъм и анемия. Червена боровинка понижава съдържанието на протромбин в кръвта, така че се препоръчва при тромбофлебит. Сок от червена боровинка и сок имат диуретично и бактерицидно действие, затова се използват при лечение на пиелонефрит, цистит и като средство за предотвратяване на образуването на камъни в бъбреците и пикочния мехур. Благодарение на високото съдържание на флавоноиди, червена боровинка увеличава силата и еластичността на стените на кръвоносните съдове, така че се препоръчва при атеросклероза, хипертония и други заболявания, характеризиращи се с повишена пропускливост и недостатъчна сила на стените на кръвоносните съдове. Плодовите боровинки могат да служат като профилактично средство за злокачествени новообразувания.

Полезни боровинки и глаукома. Външно под формата на каша плодове се използват за bedores и козметика за отстраняване на пигментни петна. Масло от червени боровинки се използва при определени кожни заболявания (изгаряния, екзема, скрофула, ексудативни процеси). Той намалява възпалението, изсушава влажните зони, има аналгетичен ефект и ограничава нагъването.

Сокът от червени боровинки се използва за лечение на косата с въшки. В този случай, 15-20 минути след триене на косата, гнидите се отстраняват напълно.

Червена боровинка е противопоказана при остри възпалителни процеси на стомаха и червата, с язва на стомаха и 12 дуоденална язва.

Питие от червена боровинка с картофен сок.

200 грама обелени картофи се настъргват върху фина ренде, изстискват се сок през марля и се оставят в затворен контейнер за 1-2 часа, за да позволи на нишестето да се утаи. След това внимателно се изсипва сок в друго ястие и се смесва с сок от червена боровинка (от 50 грама боровинки), добавете 15 грама захар, малко ванилин. Получената витаминна напитка пие 3 пъти на ден по 30 чаша 30 минути преди хранене.

Смесете 15 грама сок от червена боровинка, 20 грама тинктура от валериана, 8 грама екстракт от Condurango. Приемайте 3 пъти на ден, 20-30 капки на ¼ чаша вода с хипертиреоидизъм.

Смесете 30 грама боровинки, 20 грама плодове офика, 50 грама шипка. Една супена лъжица от сместа се налива 200 мл (1 чаша) преварена вода, се вари в продължение на 3 минути, оставя се за 25 минути. Изпийте чаша 3 пъти дневно 30 минути преди хранене с хипертиреоидизъм.

2 супени лъжици зрели червени боровинки, за да се смилят и да се стискат през марля. Полученият сок се смесва с ланолин и вазелин, взети на 50 грама. Да се ​​съхранява в хладилник.

Разтрийте плодовете и ги смесете със захар в размер на 1 литър маса от 200 грама в емайлирана купа, довеждайте до кипене. Прецежда се през сито и се изсипва в стерилни буркани. Охлажда се сокът да се затвори и да се съхранява в хладилника.

Чисто замразени плодове във фурната за 6 часа, прецедете през сито. Полученият сок се налива в приготвения сироп в размер на 800 грама захар в 1,5-2 чаши вода. Сварете и извадете пяната. Изсипете в стерилни буркани и плътно запушете корка. Да се ​​съхранява в хладилник.

Червени боровинки в пудра захар.

Измийте добре всички горски плодове и ги подсушете. Смесете с яйчен белтък в размер на едно яйце на 500 грама плодове. Поставете плодовете на сито и ги покрийте с пресята захар в два етапа, разклащайки ситото. Захарен прах да вземе в размер на 500 грама плодове 500 грама прах.

Червени боровинки, настъргани със захар.

Зърната бланшират 8-10 минути, изхвърлят се в гевгир, охлаждат се и се разтриват през сито. Полученото пюре се смесва със захар, оставя се да заври и се поставя в стерилни буркани. Покрийте със стерилни капаци от калай и пастьоризирайте (еднолитрови буркани - 30 минути). След това корк, завъртете се и охладете. Да се ​​съхранява навсякъде.

Червени боровинки в натура.

Напълнете стерилните буркани с чисти плодове, напълнете с вряща вода, покрийте със стерилни капаци от калай и стерилизирайте (1 литър буркани за 10 минути). Корк, обърни се и се охлади. От такава червена боровинка можете да приготвите желе и конфитюр.

Изстискайте сока от бланшираните боровинки. Изстискайте във вода (3 чаши) и варете в продължение на 5 минути. Прецедете, охладете, разредете нишестето. Оставете да заври, добавете захар. Довежда се отново до кипене, като се разбърква бавно, добавя се предварително пресован сок.

120 грама боровинки - 1,5 kg захар, 1-2 чаши вода.

Сладко от червени боровинки.

Ягодите се потапят в кипяща вода за 1-2 минути, след което се оттичат в гевгир. Когато водата се източи, се изсипва в кипящия сироп. Кук на слаб огън, отстраняване на пяна. Добавете ванилин в края на готвенето.

За 1 кг боровинки - 1,5 кг захар, 1-2 чаши вода.

Изсипете измитите боровинки в стерилен буркан и покрийте с охладена преварена вода, така че да покрива само плодовете. Можете да поставите нарязани ябълки Антонов, канела. Натиснете надолу и затворете. Да се ​​съхранява в хладилник.

Сварете боровинки във вода в продължение на 10 минути, прецедете, добавете гранулирана захар. Оставете да заври и охладете. За 1 чаша боровинки - 0,5 чаши захар, 1 литър вода.

Но рецептата за десерт от боровинки:

Най-коментирани публикации

Пневмонията е сериозно инфекциозно възпалително заболяване на белите дробове. Основният причинител са бактериите, паразитите, вирусите и гъбите. Трябва да знаете, че доста често пневмонията придружава сърдечно-съдови заболявания, е следствие от операцията, нараняване. Понякога пневмония се появява след хипотермия на тялото, остри респираторни вирусни инфекции, високи нива на газово замърсяване, физическа и дори умствена умора, недохранване. Затова е толкова важно да се придържате към определена диета в случай на заболяване, за да се възстановите бързо и да се възстановите.

Целта на диетата за пневмония

В случай на сложно заболяване е много важно да се запазят защитните функции на организма, да се намали натоварването на храносмилателния тракт и имунитета. В диетата си не трябва да има много сол, въглехидрати, мазнини, най-добре е да влезете в менюто толкова калций, витамини A, B, C. Опитайте се да ядете храна в малки количества, около 6 пъти на ден. Не искате да ядете? Не трябва да се насилвате.

Препоръчва се готвене във фурната, на пара, можете също да се вари и смила храна. Много е важно да се пие колкото е възможно по-топла течност. Когато видите, че се възстановявате, добавете протеини, мазнини, въглехидрати в менюто и пийте по-малко течности.

Какви храни да се използват при пневмония?

В случай на остра пневмония, не забравяйте да включите в диетата си:

Риба (постно) Пилешко, пуешко, телешко или заешко месо. Можете да готвите безмерен бульон, пресни плодове - ябълки, диня, цитрусови плодове, круши, сушени плодове - сушени кайсии, стафиди, пресни зеленчуци - лук, зеленчуци, зеле, картофи, чесън. Мед, малиново сладко, продукти с витамин А - яйчен жълтък, зелен лук, сладки пиперки, кайсии, плодове от морски зърнастец, листа от маруля.

Какво можете да пиете? Бульон от листа от касис, шипка, а също и сок от боровинки, брусница. Кисел сок е много полезен - ябълка, нар, дюля, лимон. Пийте отвара от сушени плодове.

Меню за обостряне на пневмония

Предлагаме ви тази диета:

Първа закуска: 200 мл топло мляко + грис Втора закуска: плодов желе + отвара от малинови листа и плодове с една супена лъжица мед Обяд: нискомаслена супа с перлен ечемик + картофено пюре с нискомаслена риба (не забравяйте да го приготвите за двойка) + диня (купуват само плодове за един сезон, рано могат сериозно да увредят здравето.) Високо чай: напитка с мая и мед + ябълково пюре Вечеря: шоколад + стафиди + извара + шипка.

Ценни съвети! Преди да си легнете, не забравяйте да изпиете чаша топло мляко с мед и масло.

Между храненето е позволено да се използва зеленчуков, плодов сок, топла алкална минерална вода.

Имате ли висока температура? Тежко задух? Интоксикация на тялото? Пийте чай с джинджифил и лимон, както и в малко количество плодове, сокове от ягодоплодни и негазирана пречистена вода. След малко по-лесно, можете да ядете лека супа, ниско съдържание на мазнини извара, зеленчуково пюре, печени ябълки са особено полезни.

Какъв вид диета трябва да се следва след пневмония?

Възпалението на белите дробове е вид стрес за тялото, поради което е толкова важно, след като страдате от заболяване, да включите такива продукти във вашата диета:

Риба, постно пиле, лек бульон, сирене, мляко + ферментирали млечни продукти Пиле или пъдпъдъчи яйца, сок, приготвен от кисело зеле (има много витамин С), можете да ядете макаронени изделия и макарони. Купете само продукти от твърда пшеница.С бонбони, можете да ядете сладко от касис, малина или ягода, мед е особено полезен (само ако не сте алергични към пчелните продукти).

Използвайте това меню:

Закуска варени яйца, варени, зеленчукова салата с парче черен хляб. Също така, пийте по 200 мл топло мляко с малка кокошка, а за втора закуска препоръчваме да пиете 400 мл бульон с мед, лимон и джинджифил, да се храните на зеленчукова супа, приготвена в ниско съдържание на мазнини пилешки бульон. За втори път използвайте рибно суфле (варено на пара), картофено пюре. Вечеряйте с натурален сок от сливови ястия, вечеря с розови зеле с месо, готвене извара, не забравяйте да пиете питие с мая. Преди да си легнете, ви съветваме да пиете лечебния сладък сок от боровинки с мед.

След като нямаше апетит? Въведете в менюто си умерено солени храни - хайвер, херинга, твърдо сирене. Можете да ядете кисела краставица, маринован домат, да пиете доматен сок. Също така за апетит, се препоръчва да се пие 100 мл сухо вино.

Внимание! Ако сте прекарали продължителна пневмония, която е довела до изчерпване на тялото, се нуждаете от засилено хранене.

Препоръки на традиционните лечители

Особено полезна при пневмония:

Мляко (горещо или топло) + капка терпентин (трябва да се почисти). Пилешки бульон. Вода с лимонов или червен сок Мляко (топло) + щипка сода (минерална вода) + минерална вода Боржоми.

Също така, народни лечители препоръчват, колкото е възможно по-често да се гаргара, разтвор на сода в устата, билкова отвара от градински чай, невен и лайка.

Незаконни продукти за пневмония

В случай на заболяване е необходимо да се консумират масло и захар възможно най-малко. Необходимо е да се премахне от диетата:

Пушени продукти, алкохолни напитки, пикантни, мазнини, кисели краставички, колбаси, колбаси, сладкиши, торти, сладкиши, бисквити Всички продукти с храносмилателни добавки, аромати.

Така че, диетата за пневмония няма значение. Тя е от нея зависи от вашето възстановяване. Не забравяйте да следвате препоръките за храна. Мнозина правят грешка, първо напълно отказват храна и след това започват да консумират мазни, пържени и нездравословни храни. Ако сте приети в болница, най-добре е да ядете там, защото болницата има специално разработена диета за пациентите. Благослови те!

Общо описание на заболяването

Пневмонията е инфекциозно възпалително заболяване на белия дроб, причинено от вътреклетъчни паразити, бактерии, гъбички или вируси.

Предпоставки за развитие на пневмония

Често пневмонията е не само независима болест, но може да се развие на фона на сърдечносъдови заболявания, наранявания или операции. Пневмония може да възникне и в резултат на хипотермия с повишена влажност, остри респираторни вирусни инфекции, високи нива на газово замърсяване, умствена или физическа умора, недохранване, белодробни заболявания или тютюнопушене, задръствания в белите дробове на тежко болни и стари хора, дефекти в развитието. белодробни или сърдечни заболявания, пневмония при новородени, кистична фиброза, хиповитаминоза, недохранване, рецидивиращ бронхит, придобити сърдечни стада, хронични белодробни заболявания, сърдечна недостатъчност удобство, алкохолизъм, наркомания. За тези около пациента пневмонията не е заразна, тъй като болестта не се предава от въздушно-капкови капчици.

Видове пневмония

първична или придобита в обществото пневмония; болнична или вътреболнична пневмония; пневмония при пациенти с различни видове имунен дефицит; Общият брой; алопеция; лобарен; сегментни; едностранно; двустранен; първичен; вторична.

Чести симптоми на пневмония

кашлица; "Студената болест", която продължи повече от седмица; невъзможно е да се поеме дълбоко, всеки опит предизвиква кашлица; ниска телесна температура; задух; тежка бледа кожа.

Полезни продукти за пневмония

Диета за пневмония е предназначена да поддържа защитната функция на организма, намалявайки натоварването върху имунната система и храносмилателния канал. Много е важно да се намали количеството на консумираните мазнини и въглехидрати, сол, да се повиши нивото на консумация на храни с калций, витамини С, В и А. Храната трябва да се приема на малки порции, поне шест пъти на ден, но не и принудени да ядат, ако пациентът откаже да го приеме., Ястията трябва да бъдат задушени, изпечени или варени, внимателно да се смилят на овесена каша. Наложително е да се осигури на пациента обилна топла напитка. Диетата става малко по-разнообразна по време на възстановителния период, можете да увеличите количеството мазнини, протеини и въглехидрати, да намалите количеството консумирана течност.

В периода на остра пневмония се препоръчват следните продукти:

постно пиле, месо, пиле или месен бульон; нискомаслена риба; ферментирали млечни продукти; пресни зеленчуци (зеле, моркови, зеленчуци, картофи, чесън, лук); пресни плодове (цитрусови плодове, ябълки, грозде, диня, круши); сушени плодове (сушени кайсии, стафиди); Бери, зеленчуци и плодови напитки, сокове; тестени изделия и зърнени храни; отвара от дива роза, касис, сладък чай, плодови напитки от брусница и боровинки, кисели сокове (нар, лимон, дюля, ябълка), отвара от сушени плодове; конфитюр, мед; продукти, които съдържат витамин А и каротин (сметана, яйчен жълтък, сладък пипер, магданоз, зелен лук, кайсии, маруля, плодове от морски зърнастец).

Примерно меню за остра пневмония

Ранна закуска: грис и чаша мляко.
Втора закуска: плодов желе, отвара от прясна или сушена малина с мед.
Обяд: перлена ечемикова супа върху неконцентриран месен бульон, картофено пюре с риба на пара, диня.
Обяд: ябълково пюре, питие с мед.
Вечеря: извара със стафиди, бульон от шипка и шоколад.
Преди лягане: чаша мляко.

Между приемите можете да използвате прясно изцедени зеленчукови или плодови сокове, нагрята алкална минерална вода.

Диета по време и след пневмония

постно пиле, месо, риба, леки бульони от тях; ферментирали млечни продукти, мляко, сирене; яйца; пресни плодове и зеленчуци, зеленчуци, сок от кисело зеле; зърнени храни, хлебни изделия, тестени изделия; конфитюр, мед, тъмен шоколад, конфитюр; плодови или зеленчукови сокове, минерална вода, плодови напитки; чай, бульони от дива роза, билки или касис.

Примерно меню в периода на възстановяване от пневмония

Ранна закуска: две меки сварени яйца, зеленчукова салата с черен хляб, мляко с кок.
Втората закуска: бульон бедра с лимон и мед.
Обяд: зеленчукова супа в месен бульон, задушено рибно суфле, картофено пюре, сок от слива с пулп.
Обяд: ябълков компот, мандарина.
Вечеря: готвене извара, розови зеле с месо, конфитюр или пресни плодове, напитка от мая.
Преди лягане: Сок от червена боровинка със захар.

Народни средства за пневмония

топло или горещо мляко с капка пречистен терпентин; неконцентрирани бульони; вода с добавка на сок от червена боровинка или лимонов сок; топло мляко с щипка сода или в съотношение 50/50 с Боржоми; изплакване на устата и гърлото с разтвор за дезинфекция на сода за печене, отвара от билки (невен, градински чай, лайка) или калиев перманганат.

Опасни и вредни продукти за пневмония

Ограничете консумацията на захар, масло. Да се ​​изключат такива продукти като: алкохол, пушени продукти, пържени, пикантни и мазни ястия, колбаси, кисели краставички, консервирани продукти, съхраняващи сладкиши, храни с крайни поколения.

Уважаеми читатели, днес ще говорим за полезните и лечебните свойства на боровинките, както и за противопоказанията. Вероятно всеки ще се съгласи с мен, че боровинките са просто незаменима ягода за нашето здраве. Използва се от векове. Сега вече не е късно да се купува, през октомври достига максималната си зрялост и следователно съдържа най-голямото количество полезни вещества.

Сега имам такава нужда от боровинки, просто изненадани. Винаги се опитвам да слушам тялото си. Очевидно, тялото изисква и витамини и микроелементи. Разнасям пресни плодове на чинийка, поръсвам с малко захар и ги ям през деня. Също така готвя сока от боровинки от плодовете. Но предпочитам пресни плодове.

Кога да вземем боровинки? Червените боровинки обикновено се събират през септември или октомври. Събирането на боровинки продължава по време на първите слани. Също така, червени боровинки могат да бъдат намерени през пролетта, когато снегът изчезне. Обикновено се взема ръчно. Разбира се, разбираме каква работа е тя. Много от тях също използват специални инструменти за избиране на боровинки. Има такива скрепери. Мнозина знаят за тях. Най-полезна е червена боровинка, събрана през септември.

Основната ценност и използването на боровинките е, че това зрънце е естествен антиоксидант, който предпазва нашите клетки от регенерация, а тялото ни от болести и стареене. Най-простата употреба на червена боровинка за здраве е да се добавят шепа пресни плодове към първите ястия и салати, но боровинките не губят своите лечебни свойства и в резултат на съхранението, методите на които ще разгледаме по-нататък. И така, какво е използването на боровинки?

Cranberry. Състав. Полезни свойства. Ползи за здравето на боровинките

Минерали и микроелементи. В допълнение към антиоксидантите, червена боровинка е богата на минерали, съдържа голямо количество калий, магнезий, желязо, манган. Също така открити в боровинките са алуминий, цинк, фосфор, натрий, хром, молибден, никел и други също толкова важни елементи за тялото.

Витамини в боровинките. Червени боровинки се оценяват за наличието на витамини С, В, Е, РР, К групи, както и на голям брой различни органични киселини, които играят важна роля в храносмилателния процес и в метаболитните процеси, протичащи в човешкото тяло, както и имат силно антимикробно действие. Следователно, червена боровинка е незаменима в периода на вирусни и бактериални инфекции. И също така потиска развитието на кариес.

Ползите от червена боровинка за нервната и мускулната система. В състава си съдържат монозахариди глюкоза и фруктоза, които участват в подхранването на мозъчните клетки, са източник на енергия за нервната и мускулната тъкан, за разпространението и синтеза на холестерола и са регулатор на киселинно-алкалния баланс на организма.

Ползите от боровинките за имунитет и кръвоносни съдове. Освен това боровинките съдържат флавоноиди, които засягат имунната система, контролират възпалителните процеси, подобряват функционирането на нашите съдове, както и танини и фибри.

Веществата, съдържащи се в боровинките, предпазват нашите съдове от образуването на холестеролни плаки, намаляват риска от тромбоза, следователно, боровинките могат да се приписват на храна, необходима за предотвратяване на инфаркти и инсулти.

Червена боровинка предотвратява развитието на атеросклероза.

Червена боровинка потиска развитието на цистит.

Червени боровинки са полезни за всички без изключение, но са особено важни за предотвратяване и лечение на:

  • инфекциозни заболявания
  • атеросклероза
  • диабет
  • хипертония
  • разширени вени
  • оток
  • съдови нарушения
  • заболявания на бъбреците и пикочния мехур
  • чревни нарушения

Калорийни боровинки

Червени боровинки с нискокалорични плодове. 100 грама пресни боровинки съдържат само 46 kcal.

Cranberry. снимка

Как да изберем боровинки

Ако купувате пресни боровинки на пазара или в свеж магазин, обърнете внимание на външния вид. Зърната трябва да бъдат сухи, без плесен, те трябва да са еластични, не назъбени.

Ако купувате замразени боровинки в супермаркет, обърнете внимание на самия пакет. Плодовете трябва да бъдат равномерно разпределени в опаковката, но в никакъв случай да не се лъжат.

Каним ви да гледате видеото за полезните и лечебни свойства на боровинките.

Как да съхраняваме боровинки

Лесно е да се спасят боровинки за зимата, тъй като плодовете съдържат естествен консервант, който ги предпазва от разваляне.

Пресните плодове могат да се съхраняват просто в хладилник до 3 седмици или повече. Тези плодове не трябва да се мият. Те трябва да са сухи.

Можете просто да разнесете чистите зрели плодове с тънък слой на балкона, да покриете горната част с дебел плат и за няколко месеца червени боровинки ще бъдат красиво съхранени. По този начин, между другото, нашите баби държаха боровинките, в студената изба черната боровинка се пази до пролетта.

Но в условията на един апартамент е трудно да се запази голям брой плодове по този начин, затова разглеждаме най-простите и най-достъпни методи за съхранение на боровинки, в които плодовете запазват всичките си полезни свойства.

На първо място, боровинките трябва да бъдат насинени, като се премахват всички развалени и неузрели плодове. Свитите плодове ще отидат на работа, те могат да се използват едновременно, като се заварява сок или целулоза. Зрелите непокътнати плодове трябва да се измият и изсушат, разстилайки се върху чисти кърпи с тънък слой, ние ще ги подготвим за зимата.

Как да замразите боровинките?

Ако фризера позволява, червената боровинка се съхранява най-добре замразена, като в тази форма се запазват всички нейни хранителни вещества, включително витамини. Подгответе червени боровинки за замразяване по същия начин, измийте ги, изсушете ги, след това ги сложете на малки порции върху хоризонтална повърхност (можете да използвате малка тава) и да ги замразите във фризера. Червените боровинки не се залепват заедно, когато са замразени. Бери за зрънце. И след това го поставяме на контейнери за храна или найлонови торбички.

Ако боровинките се сушат преди замразяване, плодовете не се залепват и могат да се вземат на малки порции и се добавят, например, в салати.
Размразените плодове не се препоръчват за повторно замразяване, тъй като част от хранителните свойства на това със сигурност ще бъдат загубени.

Накиснати боровинки

Това е може би най-лесният начин за съхраняване на боровинки: слагайте чисти, сухи плодове в чисти стъклени буркани, изливайте ги със студена преварена вода и ги съхранявайте на балкон или лоджия. В тази форма червени боровинки ще бъдат перфектно запазени и могат да бъдат използвани както свежи, така и пресни. Ако се съхранява накиснати боровинки за дълго време, а след това с течение на времето става водниста, което, разбира се, се отразява на вкуса му, но не губи своите лечебни свойства.

Когато съхранявате накиснатите боровинки, можете да добавите малко захар във водата, две супени лъжици на литър вода, лично аз го харесвам повече, плодовете не губят вкуса си по време на съхранение.

Червени боровинки, настъргани със захар

Чудесен начин да запазите боровинките е да го разтриете със захар. Използвам за това хеликоптера на кухненския робот, с който бързо мога да се справя с доста голямо количество боровинки. Но можете да използвате обичайната мелница за месо, превъртане на червени боровинки върху нея.

На килограм червени боровинки вземете един килограм гранулирана захар, разбъркайте всичко до пълното разтваряне на захарта и го поставете в чисти стъклени буркани. Аз държа пюре от червени боровинки под обикновените капани на капрона, но можете да вземете капачки за винтове, в който случай ще имате нужда от по-малко захар.

Червени боровинки, натъркани със захар, са много вкусни, можете да ги добавите към чая, да го сложите на хляб, като сладко, да служите с палачинки и палачинки, да направите желе или сок от него. Във всеки случай, това ще бъде добро за здравето и много вкусно.

Червени боровинки с мед

За да получите не само полезен продукт, но и терапевтичен деликатес, част от боровинките могат да бъдат съхранени чрез смесване с мед. За тази цел, боровинките са най-добре смачкани в блендер и половин литър пюре от червени боровинки, за да вземат половин литър пресен течен мед.

В студения сезон, такъв деликатес ще бъде незаменим, можете да го ядете в една супена лъжица 2 - 3 пъти на ден. Разбира се, човек трябва да разбере, че боровинките с мед могат да се приемат само ако не сте алергични към медовите продукти.

Ядки от червена боровинка

Когато сами избираме боровинки, обикновено ги вземаме с кофи, в този случай, защо да не направим някаква конфитюр от него. Повярвайте ми, конфитюрът се оказва вкусен, много странен, а през зимата с чай върви с гръм и трясък. Разбира се, трябва да сте наясно, че конфитюрът от червени боровинки губи част от витамините, но вкусът и вкусът, разбира се, са несравними. Ако не ядете много по-късно, няма да навредим на себе си.

За да приготвите сладко от боровинки, за килограм плодове, трябва да вземете 1,3 - 1,5 кг захар и 1,5 чаши вода.

Първо трябва да се бланшират в кипяща вода за около 3 до 5 минути, след което се оттича в гевгир.

От вода и захар сварете сиропа и сложете в него червени боровинки, разбъркайте и варете сладко 40-50 минути в една стъпка.

Какво да готвя боровинки

Като правило, ние събираме боровинки по няколко начина, за да разнообразим вашата диета през зимата. Джем и боровинки, натрити със захар или мед, са готови продукти, а от замразени боровинки можете да приготвите желе, плодова напитка или месен сос.

Сок от червена боровинка

Тази вкусна витамин напитка винаги е много популярен, за да го направи от боровинки, изстискайте сока, изсипете останалата торта с вода и заври. Филтрува се, охлажда се леко и се добавя пресован сок и захар или мед на вкус. С този препарат запазваме най-много витамини.

Можете да направите плодов сок и много по-лесно, като за това избършете боровинки със захар. Просто изсипете водата върху боровинките и оставете да заври, но не ври. Охлажда се, напрежение - и mors е готов.

Киселина от червена боровинка

За приготвянето на желе ще трябва картофено нишесте, за 2 литра вода три супени лъжици нишесте. Ние правим всичко по същия начин, както за Морс, но накрая добавяме нишесте, разтворено в малко вода и заври, като непрекъснато се разбъркваме, за да избегнем бучки.

Пай от червени боровинки

Ще ви дам една проста рецепта, която ще си приготвя у дома. Рецептата е много проста. Не мога да кажа, че печенето е добро за нашето здраве, но понякога искам да погледам любимите си хора. И тогава, какъв вкус винаги е у дома, когато правим такива неща тук. Заради този единствен вкус, понякога можете да забравите за някои тънкости и да дадете на любимите си и аромати, и вкус, и само нашата комуникация с чаша чай.

Най-добре е да се получи пай с боровинки от тесто за сладкиш от маслено тесто, за неговото приготвяне вземаме 2 яйца, чаша захар, пакет масло, 2,5 - 3 чаши брашно и една чаена лъжичка бакпулвер.

Разбийте яйцата със захар, добавете омекотено масло и отново бийте. Добавете бакпулвера, брашното, омесете тестото и го изпратете в хладилника за един час.

Разделете тестото на две части, поставете една част върху печене, покрийте с боровинки, натъртени със захар и покрийте с втората част на тестото. Можете да замразите част от тестото и да я настържете върху парче боровинка. Печете 30 минути на 180 градуса

Сос от червени боровинки

Кисело - сос от червени боровинки е идеален за ястия от месо и птици, което им придава специална пикантност. Чаша зрели боровинки се вари в половин чаша вода за около 10 минути, добавят се захар на вкус, няколко лъжици портокалов сок и малко лимонова кора. Гответе още 5-10 минути до желаната дебелина, разтривайте през гевгир.

В соса от червени боровинки можете да добавите подправки към вкусовите си предпочитания, като джинджифил, карамфил, канела, индийско орехче, черен пипер. Всеки път вкусът на соса ще бъде уникален.

Лечебни свойства на боровинките. Заявление. Лечение на червена боровинка

Червени боровинки за настинки, ГРВИ и грип

При повишени температури пийте сок от червени боровинки колкото е възможно по-често, той има антипиретични и противовъзпалителни ефекти.

Червени боровинки при хипертония и атеросклероза

При хипертония и атеросклероза се използва инфузия на сок от червена боровинка, като за приготвянето му се наливат две супени лъжици плодове през нощта с две чаши вряща вода в термос. На сутринта филтрирайте и пийте по половин чаша 3 - 4 пъти на ден преди хранене.

Червени боровинки за кашлица и за възпаление на пикочния мехур (цистит)

При кашлица, с възпаление на пикочния мехур, воднянка, сокът от червена боровинка се смесва с вода в равни пропорции, мед се прибавя на вкус и 1/4 чаша се приема два до три пъти дневно.

Лечение на чернодробно заболяване на черния дроб

При чернодробно заболяване, боровинките се смесват с равно количество мед и се взимат в лъжица няколко пъти на ден.

Червени боровинки за съдове

За да се почистят съдовете, да се подобри тяхната еластичност, се смесват 1,5 чаши боровинки, чаша мед и 3 глави чесън със среден размер. Нарежете червени боровинки и чесън, добавете мед, разбъркайте и съхранявайте в стъклен буркан в хладилника. Вземете една чаена лъжичка вечер всеки ден в продължение на един месец.

Възпаление на боровинките на сливиците

В случай на възпаление на сливиците, смесете сока от червени боровинки със сок от цвекло и мед в равни части. Вземете една чаена лъжичка три пъти дневно преди хранене.

Червени боровинки при заболявания на ставите

За заболявания на ставите, две лъжици боровинки, потрити със захар, се разреждат с чаша вряща вода, изтеглят се и се пият по 1/2 чаши два пъти на ден.

Лечение на червени боровинки за заболяване на венците

В случай на заболяване на венците, пресните плодове се смачкват и разтриват сока в засегнатата дъвка.

Червени боровинки за имунитет

Сокът от червена боровинка е показан при нарушения в храносмилането, със загуба на сила, с намаляване на имунитета. Също така е полезно да се вземат боровинките в прясна или размразена форма.

Червени боровинки в козметологията

Можем също да се поглезите с маски. Описах повече за тях в статията Маски на боровинките за лицето. Бери настроение за вас

Вредят боровинките. Противопоказания

Червени боровинки са толкова полезни плодове, че използването им е одобрено от официалната медицина за много болести, но това зрънце може да донесе и да навреди.

Червена боровинка, независимо от тяхната полезност, все пак са много кисела ягода, затова е противопоказана при всякакви заболявания на стомаха, особено при гастрит с висока киселинност, язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника.

Дори и при хора със здравословен стомах боровинките и сокът им могат да причинят дискомфорт и болка в стомаха, така че е желателно да го разредите с вода или мед и да ядете не на празен стомах, а след хранене.

Червените боровинки са противопоказани при деца под тригодишна възраст, а по-големите деца се съветват да дават боровинки с повишено внимание и в малки количества.

Уважаеми читатели, това е информацията за полезните и лечебните свойства на боровинките в моята днес. Ние ядем боровинки. Ще бъдем здрави и красиви. В крайна сметка, не е случайно, че боровинките се наричат ​​плодове на здраве и красота.

А за душата ще слушаме днес Ролф Левланд и Фионнаула Шери (песен от Secret Garden). - Канцона.