Към горещите ястия, салати и десерти се добавят кисели червени плодове от боровинки с големи плодове. Те отдавна са лекували инфекции на пикочните пътища, а науката потвърждава правилността на традиционната медицина.

Описание и полезни свойства на боровинки с едри плодове

Червена боровинка е широкоплодна растителност - тя е блатна растителност близо до боровинки и боровинки, която се цени високо заради специфичния си вкус и лечебни свойства от векове. Преди това пюрето се прилага като лосиони за рани и язви. Те също са лекувани със скорбут - С-авитаминоза, най-известният симптом от който е кървенето на венците и разхлабването на зъбите. Сега обаче основната употреба на боровинките е превенцията и лечението на инфекции на пикочните пътища. Тези заболявания са причинени от различни бактерии, включително Е. coli.

Полезни свойства на червена боровинка големи плодове

Още през 20-те години на миналия век се забелязва, че хората, които ядат много боровинки, ядат урина много кисела и чиста. Оказа се, че тези плодове стимулират образуването на обичайния си компонент, хипуровата киселина - един от продуктите на разпадането на аминокиселината фенилаланин. Именно тази стимулация обяснява ползите от боровинките при инфекции на пикочните пътища.

Смята се, че хипуровата киселина инхибира размножаването на бактериите. По-късно този ефект се свързва с действието на някои вещества от самата червена боровинка - фитохимикали, известни под името проантоцианидинови пигменти (с люляков цвят). Те предпазват вредните микроби да се прикрепят към вътрешните стени на пикочните пътища и да се умножават там, причинявайки инфекция.

Напоследък е доказано, че сред всички плодове боровинките са един от най-мощните антиоксиданти. Това вероятно се дължи на високото им съдържание на витамин С и флавоноидите.

Проучванията показват, че сокът от червена боровинка инхибира образуването на плака, застрашаваща заболяванията на венците (гингивит, периодонтит).

Основните ползи от боровинките

Ефективността на боровинките като средство за превенция и лечение на инфекции на пикочните пътища е научно доказана. Показано е, че дневната му консумация (под формата на сок или капсули) значително намалява честотата на тези заболявания. Жените страдат преди всичко (25% - поне веднъж на възраст 20-40 години), но, разбира се, боровинките са полезни и за мъжете.

Ако инфекцията вече е започнала, това зрънце ускорява възстановяването, а също така облекчава болката, паренето и сърбежа. Важно е да запомните: повтарящите се инфекции на пикочните пътища трябва да бъдат потискани с антибиотици възможно най-бързо, така че да няма усложнения. Сокът от червена боровинка не пречи на тази класическа терапия и дори прави възможно скъсяването му.

Червена боровинка намалява миризмата на урина и затова се препоръчва за тези, които страдат от инконтиненция. Тъй като плодовете съдържат много витамин С, те играят ролята на натурална витаминна добавка.

Червена боровинка с големи плодове

Червена боровинка (червени боровинки от САЩ) (Vaccinium Macrocarpon Ait)

Описание и разпространение

Червена боровинка с големи плодове отдавна се отглежда в Северна Америка. Има яйцевиден плод, богат червен оттенък, размерът е подобен на размера на маслините.

История на

Историята на боровинките е тясно свързана с коренното население на Северна Америка. Червена боровинка е един от основните продукти в диетата на американските индианци още в средата на 16-ти век. Те я ​​изядоха в пресни и натрошени форми, а също и смесени боровинки с царевично брашно и печен хляб. Името на ягодата е измислено от първите заселници от Северна Америка. Розовите цветя от червена боровинка приличаха на главата на кран във форма, затова решили да наричат ​​крановата ягода (от кран, кран и зрънце, зрънце), а по-късно името беше скъсено до червена боровинка.

Отглеждане и прибиране на реколтата

Червени боровинки се отглеждат главно в следните държави: Уисконсин (57%), Масачузетс (28%), Орегон + Ню Джърси (7%) и Вашингтон (останалите). Тези държави имат всички необходими условия за отглеждане на боровинки: пясъчна почва, изобилие от прясна вода и вегетационен период от май до октомври.

Полезни свойства

Червена боровинка има много полезни свойства. Поради съдържанието на такива хранителни вещества като флавоноиди и фитонутриенти, червена боровинка помага да се противопоставят на различни заболявания на устната кухина, както и инфекции на стомашно-чревния тракт и пикочните пътища.

Проантоцианидините са специален вид флавоноиди, съдържащи се в боровинките. Поради съдържанието на тези елементи, боровинките са изключително ефективни в борбата с инфекцията на стомашно-чревния тракт. Про-цианидини предотвратяват размножаването на патогенни ентеробактерии, които са основната причина за инфекцията.

Червените боровинки са необходими за предотвратяване на рак, както и за укрепване на имунната система като цяло, в допълнение, червена боровинка е полезна при всякакви заболявания, свързани с метаболитни нарушения, като диабет.

Червена боровинка се използва и за профилактика на сърдечно-съдови заболявания. Тя значително намалява нивото на литопротеините с ниска плътност, поддържа и повишава общото ниво на литопротеините с висока плътност, предотвратява адхезията на тромбоцитите и като цяло подобрява съдовата система.

Червените боровинки са известни с това, че помагат за предотвратяване на UTI (инфекция на пикочните пътища). Според новите данни танинът, съдържащ се в боровинките, не позволява на бактериите Е. coli (E.coli), които причиняват инфекции, да се прикрепят към пикочния мехур. Червените боровинки съдържат елементи, наречени проантоцианидини, които активно се борят с микроби и вируси. Докато други храни, като портокалови и гроздови сокове, зелен чай също съдържат проантоцианидини (PACs), боровинките са единственият продукт, който съдържа този елемент от типа "А" (има и "Б тип").

Червена боровинка е продукт с най-високо съдържание на антиоксиданти сред другите плодове и плодове. В ежедневието, боровинките могат да бъдат отличен елемент от диетата, съдържащ полезни антиоксиданти, които могат ефективно да устоят на появата на свободни радикали в човешкото тяло.

Червени боровинки за средната лента

Начало - Храсти - Големи плодови боровинки за средната лента ->

Градински боровинки - истинска находка за любителския градинар.

Зърната му са богати на лимонена киселина и витамин С.

Червените боровинки не са капризни и всеки градинар бързо ще овладее грижата за тази култура.

Отглеждане на боровинки в страната

За големите плодови боровинки (Oxycoccus macrocarpus), градинарите напоследък показаха повишен интерес. Съставът на плодовете му е малко по-различен от блатните боровинки, които растат в европейската част на Русия. Но големи плодови боровинки са по-сладък, те съдържат повече вода и по-малко аскорбинова киселина (до 40 мг в 100 г плодове, в блатото - до 70 мг). Това е по-плодотворно, и както подсказва името, плодовете му са по-големи - до 2,5 см в диаметър.

В края на юни червени боровинки цъфтят с големи плодове, а по-късно - в боровинки. Плодовете узряват през септември, а през октомври растенията започват период на почивка.

Крем от червени боровинки

За отглеждане на боровинки най-добрият торф за сфагнум, чиято киселинност не надвишава рН 6.

На неутрални почви се правят специални легла с дължина 3-4 m и широки около 1 m, като преди това се отстраняват 20-30 cm (по-рядко 50-60) от горния слой на почвата. Дъното на окопа е покрито с плътна пластмасова обвивка, след това се излива с горен торф, добавя се едър пясък (5: 1), 2-3 кофи от иглолистна постеля и 2 шепи суперфосфат за 1 квадрат. м.

От основната територия на обекта е отделено легло с височина 25 см. Понякога отвън се изсипва валяк, създава се дренажна система и се напоява мрежа - за бързо снабдяване с вода. Освен това боровинките се отглеждат добре в райони, където подземните води се вливат на дълбочина 20-30 см от повърхността. В този случай я напойте по-рядко.

За пролетното засаждане леглата се приготвят през август и септември. Непосредствено преди това, 15 g амониев сулфат и 7.5 g калиев сулфат се изливат върху навлажнена почва. След това се засаждат растения (според схемата 30x30 cm). След това, мулч слой от пясък с дебелина от 3-5 cm.

Подходяща грижа за голяма червена боровинка

Първите две седмици след засаждането растенията се поливат всеки ден. Освен това, нуждата от вода е малко намалена. Правило едно: основата не трябва да изсъхне: на допир - мокра, но не мокра.

Червени боровинки трябва редовно да се поливат, да се хранят и да се изкореняват, като се предотвратява неговото отглеждане. В средата на юни на 1 квадрат. метър от почвата допринесе 30 г амониев нитрат, 10 г суперфосфат, 7,5 г калиева сол, 2,5 г меден сулфат. През юли процентът се намалява наполовина. През юли ставка се намалява с 2 пъти. По време на плодния период добавете 15 g амониев нитрат, 30 g суперфосфат, 15 g калиева сол. Но е важно да не се прехранва боровинката: свръхпредлагането на азотни торове води до лошо зимуване, болести и намаляване на добива. Плевенето е необходимо през първите три години от живота. Плододаването започва 2-3 години след засаждането.

През третата година се произвеждат много плодове. А от четвъртата година площта е изцяло покрита с издънки на боровинки. Освен това "шуба" се разраства, удебеляване до 10-15cm.

Има трудности с опрашването, бране на плодове, натрупване на вредители. С цел пълзящите издънки да не овлажняват вертикалните цъфтящи дървета, на които растат най-много плодове, на всеки три до четири години насаждението се мулчира с едрозърнест пясък или торф в слой от 1,5-2 cm.

Как да приготвим боровинки за зимата?

За да се предпазят растенията от пролетни мразове, безснежни зими, болести и вредители, хребетите се наводняват периодично: с настъпването на студове, водата постепенно се добавя към боровинките, блокирайки ги слой по слой, докато насажденията се покрият напълно с лед.

Възпроизвеждането на червени боровинки на големи плодове

Червените боровинки се размножават лесно.

Летящите на земята леторасти се утвърждават, давайки живот на нови растения. Те са отделени от родителя и бързо се утвърждават на ново място.

Семената размножаване се усложнява от факта, че семената покълнат лошо, и разсад са слаби. Стратификацията на семената ускорява покълването.

Полезни свойства на боровинките

Бране на ягода обикновено започва от началото на септември. В същото време, боровинките могат да останат на храстите дълго време, без да губят вкуса си и биологично активните вещества. Ето защо, събирането на боровинки може да се простира до пролетта. След като снежната покривка е изчезнала, червени боровинки се събират - "пружинирани": тези свръх-зимни вкусове са още по-приятни, имат по-малко киселини и повече захари, но по-малко витамин С.

Според съдържанието на биологично активни вещества и минерални соли, червена боровинка е един от най-полезните плодове. От киселините в плодовете преобладава лимонената киселина, основното място заемат захарите, глюкозата и фруктозата. По количеството на витамин С червените боровинки се равняват на лимоните, освен червени боровинки са сравнително високо съдържание на желязо. В плодовете на едри плодови боровинки има огромен брой пектини и антоцианини, които играят важна роля в имунитета и метаболизма.

Има противовъзпалително, антибактериално, тонизиращо, ранозаболяващо действие, повишава еластичността и силата на стените на капилярите, подобрява апетита.

Сортове от големи плодови боровинки за средната лента

Към днешна дата около 20 сорта са тествани в Русия, Беларус и балтийските държави. В условията на средната лента е по-добре да се даде предимство на ранните зрели сортове.

Бен Лир - супер ранна зима Харди Плодовете узряват през първата половина на септември. Крушовидни плодове, тъмночервени, с тегло 1,4-1,5 г. Предимно се консумират пресни.

Black Veil - узрява през първата половина на септември. Плодовете са кръгли, черно-червени, големи - до 1.6 г. Добре поддържани.

Ранно черно - сортът може да бъде повреден през зимата с малко сняг. Крушовидни плодове, тъмночервени, средни (0.7 -1.0 g), се съхраняват лошо. Узрява през втората половина на септември.

Franklin е устойчив на зимата и устойчив на суша сорт, много красив по време на цъфтежа: цъфтящите издънки са дебели, насочени вертикално нагоре. Плодовете са около 1 г, тъмночервени, много добре съхранени.

Кроули - скороплоден среднеранни клас с опънат срок на зреене. Плодовете са кръгли-овални, с тегло 1,5-1,8 g, червени или тъмночервени, подходящи за съхранение.

Cranberry garden - как да растат лечебни храсти на вашия сайт и е възможно?

Ако човек има своя къща или вила, тогава може да се нарече щастлив, защото има възможност да отглежда собствена градина, зеленчукова градина и да се наслаждава на пейзажа на лятната веранда. Днес здравословният начин на живот е станал много популярен и с право. Но няма нужда да бързате за модерни препарати за красота и здраве в аптеката, вашият собствен сайт може да лекува, по-точно, растенията върху него. Искате ли да засадите храст, който ще ви помогне да забравите за студения сезон, да укрепите здравето си, да подобрите храносмилането? Разбира се Тогава ви трябва градина с червена боровинка до къщата, и не, не е нужно да правите блато за отглеждане на храсти.

Червена боровинка - нейната сурова среда и възможност за засаждане в близост до къщата

Има мнение, че боровинките растат изключително в блата, където има много торф, сянка и, най-важното, влага. Отчасти да, а местните културни места са Далечния изток, Урал, Сибир и Сахалин. Но това не означава, че тя не може да се отглежда като касис или цариградско грозде близо до къщата в други региони на страната ни. Това е много удобно, не всеки може да отиде далеч в гората, разходка по блата, за да изберете чудото зрънце. В допълнение, отдавна има различни сортове, които са разширили възможностите на летни жители.

Трябва ли да направя блато или да запълня определеното място на място с вода, за да отглеждам градинските боровинки? Не, разбира се, освен ако нямате такова блато до вас, което самата природа е създала. Културата се нуждае от много вода - да, но в крайна сметка, едни и същи краставици трябва да се наливат всеки ден по време на сезона, но също и топла вода за прибиране на реколтата. Всички характеристики на отглеждане на червени плодове ще намерите при нас. Междувременно, нека поговорим за ползите и защо е всичко, общо взето, необходимо. Е, за тези, които не знаят колко уникална е зрънцето.

Лечебната сила на червените боровинки

Защо трябва да засаждате храст на мястото, след като сте прекарали известно време и усилия? Защото можете да създадете собствена домашна аптека и да направите много различни ястия от ягодоплодни. Да, боровинките не се отличават със своята сладост и аромат, но ако знаете, че може и рецептите, с които приготвяте истински кулинарни шедьоври, мнението веднага се променя.

Така че, боровинките в градината са:

• мощна защита срещу настинки, тъй като зърната имат възможност да се борят с цялата патогенна флора;
• здравна подкрепа. Поради витаминен състав и минерали укрепва имунитета на възрастните и децата;
• стимулиране на секрецията на стомашния сок и спомага за разграждането на цялата храна, като по този начин регулира работата на стомашно-чревния тракт;
• мощен антиоксидант, който премахва токсините от организма, токсините, стагнацията, която като цяло влияе на нашето здраве и външен вид;
• помощникът и тези, които страдат от заболявания на пикочно-половата система;
• превенция на рака. Учените, изучавайки полезните свойства на човките, установили, че той може да помогне в трудната борба с онкологията и да служи като защита срещу него;
• борец с патогенна флора в устата.

Зърната съдържат много калций, фосфор, калий, желязо, йод, манган, сребро, мед, летливи продукти, танини, витамини и киселини - лимонена, оцетна, оксалова. Има пектини, които влияят благоприятно на стомаха ни, помагат за борба с гастрит. Естествените подаръци са фибри, които почистват, нормализират работата на стомашно-чревния тракт и дори насърчават загубата на тегло. Можете да говорите дълго време за ползите, но същността е вече за вас, ние смятаме, че много летни жители и собственици на техните къщи вече искат да засаждат култура. Но първо трябва да знаете какъв вид реколта ще донесе и няма да ви разочарова.

За информация! Поради големия брой киселини, сред които лидерът е лимонена, червени боровинки се наричат ​​"северен лимон" или "лимон от север".

Как да изберем боровинки за вашия сайт

Всеки опитен летен жител знае, че успехът от засаждане под формата на добра реколта зависи от много фактори, а един от най-важните е компетентно подбраният сорт. Това е важна информация за вас, така че силите да не се губят.

Сортове от градинска градина с големи плодове:

• - Скарлет резерв. Отличен зимен сорт, отглеждан чрез пресичане на диви боровинки. Тя дава много добра реколта с къс ръст, зими дори при -35 градуса и не се замразява под снежна покривка. Формата на плодовете може да бъде малко по-различна, тегло до 1 грам. Реколтата може да се събира от второто десетилетие на първия месец на есента. Един квадратен метър може да даде до половин килограм плодове;
• "Пилигрим". Тази боровинка се счита за по-термофилна, но може да страда и от мухъл, да не расте бързо. Но работата се отплаща големи плодове - до 2,5 грама, добра възвръщаемост - до 1,5-2 кг на квадратен метър. Красивият цвят на плода е лилав, подходящ за консервиране, узрява през първото десетилетие на октомври;
• - Красотата на севера. Това е и хибрид, който е създаден от диви сортове, но предците от боровинки са израснали някъде в далечна Карелия. Също така издържа на студ над -35 градуса. Отбелязва се, че класът не е болен, има добра възвръщаемост и няма минуси. Освен това, той е един от лидерите в тегло на зрънце - до 5 грама, средно по 3 грама. Той узрява в началото на септември, а добивът може да достигне до 3,5 кг на квадратен метър;
• "Червена звезда". Това е един от най-обичаните сортове, ценен заради факта, че може да оцелее в студ при -30 градуса, има висок декоративен ефект. Това означава, че този вид може да се засаждат не само за бране на плодове, но и за декорация на алпинеуми, рок аквариум. Бери тегло - до 2 грама, вкусът е сладко-кисел, добив - до 2 кг. Зрее късно - в края на септември;
• "Стивънс". Тази голяма плодова червена боровинка изненадва лятните жители със своите, понякога рекордни култури. Бушът е силен, издънките растат, плодовете са тъмни. Тя дава най-добрата реколта за 3-4 години от живота, почти никога не атакува болестите и вредителите, зимува добре. Узрява до началото на октомври, теглото на плода е до 3 грама, а реколтата е до 3,5 kg;
• "Уилкокс". И последното разнообразие, но по важност, което можете да изберете за вашия дом. Това е рекордьор за обезщетения, подходящ за хранене на болни, нуждаещи се от диети. Тя расте компактен, непретенциозен, дълъг лежи на съхранение. Масата на плодове - до 2 грама, узрява в края на първия месец на есента, културата дава - до 2 кг на квадратен метър.

Съвет! Ако не знаете къде купуват фиданки, тогава за това най-добре подхождат панаири, онлайн магазини и физически лица, които отглеждат разсад за продажба. Много хора поръчват такива редки сортове.

Засаждане на градински боровинки близо до къщата и грижа за храстите

Избор на място

Всяка червена боровинка обича влагата, така че ако имате парцел, където водата често се натрупва, подземните води са близо един до друг, тогава това е нещо. Ако нямате такава мокра земя или блатиста, тогава просто засадете храсти близо до мястото, където ще бъде най-лесно да поливате боровинките, защото тя се нуждае от влага през цялото време. Така ще улесните работата си или незабавно ще удължите маркуча към мястото за кацане, също за удобство.

Втората предпоставка е светлината. Култура, макар и не растяща в най-благоприятните места на нашата планета, но все още слънчева светлина и осветената площ е необходима. Затова изберете слънцето или частичната сянка. Третата предпоставка за получаване на бъдеща реколта е почвената киселинност. Изненадващо, боровинките предпочитат кисели почви. PH трябва да бъде в диапазона 3.5-4.5. Разсад се засаждат предимно в средата на есента или пролетта, на това място културата ще расте повече от половин век.

Съвет! За да тествате почвата за киселинност, можете да използвате лакмусова хартия. Има и народен метод, използващ оцет - ако го излеете на почвата, тогава киселината няма да се разпенва от горе.

И ако земята не пасва?

Ако почвата ви не е тази, която обича културата, тогава можете да я окислявате, като добавяте торф. Опитните градинари също знаят, че дървените стърготини от иглолистни дървета също могат да бъдат вкарани в земята, за да го направят кисело. Ако почвата е много малко във въздуха, влага, след това се смесва с пясък. В случай, че водата не се задържа, дренажът трябва да се постави в ямата, която ще я задържи.

Но също така не си струва отново да се овлажнява културата, например, като се има предвид, че боровинките растат в блатото, решихте да направите много влажна почва, наводнявайки се всеки ден. Но резултатът ще бъде точно обратното, а не това, което сте очаквали, че боровинките бавно ще растат и ще се развиват, а реколтата ще бъде оскъдна. Това се дължи на факта, че гъбичките, които живеят на кореновата система, вече не усвояват добре храната от почвата. Целият храст страда, но сушата също ще бъде изключително негативна, така че е оптимално да се напоява културата, така че почвата да се мокри всеки ден, но не и мокра.

За информация! Преовлажняване на много култури се отразява зле, освен че влажната почва започва да се вкисва, което води до развитие на патогенна флора. Растенията започват да болят, изсъхват.

Подготовка на парцел за кацане

Така че, имате няколко разсад и трябва да подготвите почвата за тях. Отглеждането на боровинки в градинската зона осигурява разстояние от 25-35 см между резниците, което ще им даде достатъчно пространство и скоро вашата градина ще бъде пълна с красив килим от боровинки. Сега трябва да изкопаете дупка до 35 см, в зависимост от размера на корена на вашия разсад. На дъното, за да държат на влагата изля чакъл, експандиран глина или просто счупи тухла и изложи на дъното. Оптималната почва е смес от пясък с торф и градинска почва, за да се получи перфектно подкиселяване. Проверка на нивото с лакмусова хартия.

Сега за тора. Те трябва да са така, че вашите разсад да растат добре и да имат висок имунитет, тогава те няма да се страхуват от болестта. Но никаква органична материя, като пресен тор или пилешка тор, не трябва да бъде. Най-добре е да си купите суперфосфат и да го направите от изчислението - супена лъжица на квадратен метър. В същото време ще работи и торфената земя, а разсадът ще започне да се развива бързо. За да помогне на кореновата система, можете да използвате добър наркотик "Kornevin", той е бюджет, но ефективни. Те могат или просто да хвърлят площ, и да накипят корените преди засаждане.

Съвет! Така че градинската почва, ако изобщо не е подходяща за засаждане на боровинки, не се смесва с тази в дупката, стените на ямата са покрити с импровизирани средства. Това може да бъде филм, шперплат, нетъкан материал.

Отпътуване след кацане

Така че, поставяте разсад в дупката, покрита с плодороден слой от смес от компоненти, излива се изобилно. Какво следва? Да, нищо сложно. Но не очаквайте, че вашите боровинки, които сте засадили тази есен, следващата година ще бъдат покрити с щедра реколта. Ако правите всичко правилно, тогава активно започват да дават плодови храсти в третата или четвъртата година от живота. През това време, плодовете могат да се появяват от време на време, но това не е основната култура, така че да не се обезсърчавате, но продължавате да продължавате.

През пролетта трябва да извършвате санитарна резитба на всички сухи и замразени клонки. Също така се уверете, че на обекта няма кожухари. Те допринасят за затъмняване, натрупването на излишната влага и възпроизводството на патогенната среда. Но цветята за примамване на пчели, които ще опрашват и боровинки, можете да засадите до мястото. Лечението също е важно, ако сортът е устойчив на заболявания. Бордоската смес най-често се използва няколко пъти в годината, но не се използват химикали, когато плодовете са вече засети.

Разбира се, имате нужда от тор. Минералният фураж е най-добрият и най-ефективен, можете да го закупите в много магазини. Резерв наведнъж за целия сезон, тъй като културата трябва да се хранят всеки месец - от април до октомври. Хранене трябва да купуват за Хедър. Когато боровинките започнат активно да растат и да дават плодове, тогава те ще се нуждаят от повече напояване и тор и ще бъдат развъждани според информацията на опаковката. Всяка компания определя свои собствени стандарти. Сега вашата култура расте и носи плодове активно с такава грижа, и може да имате въпрос за размножаването на градински боровинки.

Как да разширите притежанията си от боровинки

Семенните боровинки се размножават изключително рядко и след това повече за разплод. Много по-лесно да се направи с резници. Те са отрязани с дължина около 10 см в периода на интензивен растеж на храста. След това можете веднага да поставите в земята, някъде отделно на разстояние не повече от 8-10 см, така че по-късно клюнът бързо се затваря или се поставя в тави за вкореняване. Почвата трябва да бъде същата, както при посадъчния материал - торф, градинска почва, пясък. Издънките са напоени и защитени от слънцето, скоро ще се утвърдят и могат да бъдат засадени на постоянно място.

Как да растат боровинки в градината? Да, не е трудно, ако наблюдавате някои нюанси, но след като сте направили всичко това, можете да пресъздадете истинска естествена аптека за себе си и семейството си.

Полезни свойства на червена боровинка големи плодове

Градински боровинки - истинска находка за любителския градинар.

Зърната му са богати на лимонена киселина и витамин С.

Червените боровинки не са капризни и всеки градинар бързо ще овладее грижата за тази култура.

Отглеждане на боровинки в страната

За големите плодови боровинки (Oxycoccus macrocarpus), градинарите напоследък показаха повишен интерес. В състава, плодовете му са малко по-различни от блатни боровинки. расте в европейската част на Русия. Но големи плодови боровинки са по-сладък, те съдържат повече вода и по-малко аскорбинова киселина (до 40 мг в 100 г плодове, в блатото - до 70 мг). Това е по-плодотворно, и както подсказва името, плодовете му са по-големи - до 2,5 см в диаметър.

В края на юни червени боровинки цъфтят с големи плодове, а по-късно - в боровинки. Плодовете узряват през септември, а през октомври растенията започват период на почивка.

Крем от червени боровинки

За отглеждане на боровинки най-добрият торф за сфагнум, чиято киселинност не надвишава рН 6.

На неутрални почви се правят специални легла с дължина 3-4 m и широки около 1 m, като преди това се отстраняват 20-30 cm (по-рядко 50-60) от горния слой на почвата. Дъното на окопа е покрито с плътна пластмасова обвивка, след това се излива с горен торф, добавя се едър пясък (5: 1), 2-3 кофи от иглолистна постеля и 2 шепи суперфосфат за 1 квадрат. м.

От основната територия на обекта е отделено легло с височина 25 см. Понякога отвън се изсипва валяк, създава се дренажна система и се напоява мрежа - за бързо снабдяване с вода. Освен това боровинките се отглеждат добре в райони, където подземните води се вливат на дълбочина 20-30 см от повърхността. В този случай я напойте по-рядко.

За пролетното засаждане леглата се приготвят през август и септември. Непосредствено преди това, 15 g амониев сулфат и 7.5 g калиев сулфат се изливат върху навлажнена почва. След това се засаждат растения (според схемата 30x30 cm). След това, мулч слой от пясък с дебелина от 3-5 cm.

Подходяща грижа за голяма червена боровинка

Първите две седмици след засаждането растенията се поливат всеки ден. Освен това, нуждата от вода е малко намалена. Правило едно: основата не трябва да изсъхне: на допир - мокра, но не мокра.

Червени боровинки трябва редовно да се поливат, да се хранят и да се изкореняват, като се предотвратява неговото отглеждане. В средата на юни на 1 квадрат. метър от почвата допринесе 30 г амониев нитрат, 10 г суперфосфат, 7,5 г калиева сол, 2,5 г меден сулфат. През юли процентът се намалява наполовина. През юли ставка се намалява с 2 пъти. По време на плодния период добавете 15 g амониев нитрат, 30 g суперфосфат, 15 g калиева сол. Но е важно да не се прехранва боровинката: свръхпредлагането на азотни торове води до лошо зимуване, болести и намаляване на добива. Плевенето е необходимо през първите три години от живота. Плододаването започва 2-3 години след засаждането.

През третата година се произвеждат много плодове. А от четвъртата година площта е изцяло покрита с издънки на боровинки. Освен това "шуба" се разраства, удебеляване до 10-15cm.

Има трудности с опрашването, бране на плодове, натрупване на вредители. С цел пълзящите издънки да не овлажняват вертикалните цъфтящи дървета, на които растат най-много плодове, на всеки три до четири години насаждението се мулчира с едрозърнест пясък или торф в слой от 1,5-2 cm.

Как да приготвим боровинки за зимата?

За да се предпазят растенията от пролетни мразове, безснежни зими, болести и вредители, хребетите се наводняват периодично: с настъпването на студове, водата постепенно се добавя към боровинките, блокирайки ги слой по слой, докато насажденията се покрият напълно с лед.

Възпроизвеждането на червени боровинки на големи плодове

Червените боровинки се размножават лесно.

Летящите на земята леторасти се утвърждават, давайки живот на нови растения. Те са отделени от родителя и бързо се утвърждават на ново място.

Семената размножаване се усложнява от факта, че семената покълнат лошо, и разсад са слаби. Стратификацията на семената ускорява покълването.

Полезни свойства на боровинките

Бране на ягода обикновено започва от началото на септември. В същото време, боровинките могат да останат на храстите дълго време, без да губят вкуса си и биологично активните вещества. Ето защо, събирането на боровинки може да се простира до пролетта. След като снежната покривка е изчезнала, червени боровинки се събират - "пружинирани": тези свръх-зимни вкусове са още по-приятни, имат по-малко киселини и повече захари, но по-малко витамин С.

Според съдържанието на биологично активни вещества и минерални соли, червена боровинка е един от най-полезните плодове. От киселините в плодовете преобладава лимонената киселина, основното място заемат захарите, глюкозата и фруктозата. По количеството на витамин С червените боровинки се равняват на лимоните, освен червени боровинки са сравнително високо съдържание на желязо. В плодовете на едри плодови боровинки има огромен брой пектини и антоцианини, които играят важна роля в имунитета и метаболизма.

Има противовъзпалително, антибактериално, тонизиращо, ранозаболяващо действие, повишава еластичността и силата на стените на капилярите, подобрява апетита.

Сортове от големи плодови боровинки за средната лента

Към днешна дата около 20 сорта са тествани в Русия, Беларус и балтийските държави. В условията на средната лента е по-добре да се даде предимство на ранните зрели сортове.

Бен Лир - супер ранна зима Харди Плодовете узряват през първата половина на септември. Крушовидни плодове, тъмночервени, с тегло 1,4-1,5 г. Предимно се консумират пресни.

Black Veil - узрява през първата половина на септември. Плодовете са кръгли, черно-червени, големи - до 1.6 г. Добре поддържани.

Ранно черно - сортът може да бъде повреден през зимата с малко сняг. Крушовидни плодове, тъмночервени, средни (0.7 -1.0 g), се съхраняват лошо. Узрява през втората половина на септември.

Franklin е устойчив на зимата и устойчив на суша сорт, много красив по време на цъфтежа: цъфтящите издънки са дебели, насочени вертикално нагоре. Плодовете са около 1 г, тъмночервени, много добре съхранени.

Кроули - скороплоден среднеранни клас с опънат срок на зреене. Плодовете са кръгли-овални, с тегло 1,5-1,8 g, червени или тъмночервени, подходящи за съхранение.

Прочетете на:

От плодовете на семейство Хедър, боровинките са едни от най-известните. Що се отнася до популярността и употребата, тя многократно надминава близките си роднини - боровинки, брусници и боровинки.

Червена боровинка обикновена (блатна), червена боровинка, плодова, малка червена боровинка

Cranberry има две научни латински имена, които се използват взаимозаменяемо. В руско-говорящите източници това е Oxycoccus, родово латинско име, което парадоксално се състои от двете гръцки думи "кисело" и "зрънце". Второто научно наименование, дадено на рода от Карл Линей, който първо е описал боровинките, е Vaccinium.
Учените разпределят от три до пет вида боровинки, които са дребноплодни, едри плодови и обикновени боровинки. Червените боровинки са получили името Vaccinium oxycoccus, големите боровинки - Vaccinium macrocarpon, малките боровинки - Vaccinium microcarpum. Обикновените хора наричат ​​червени боровинки обичайното блато, което понякога може да се намери в научните източници - Oxycoccus palustris. В световната научна литература, като правило, използвайте историческото име на червена боровинка.
Общите наименования на боровинките са свързани с появата на растението. Цъфтящите стъбла приличат на главата на кран на дълъг врат, така че в англоговорящите страни боровинките се наричали боровинки. На украински, името на червена боровинка също се свързва с кран - Crane.
Това име датира от времето на езичеството, когато животните и птиците се считат за свещени. Според легендата, веднъж през есента, когато крановете щяха да отлетят до топлите земи, един млад ловец се промъкнал в блатото и застрелял една птица. Кранът излетя, но не можеше да лети далеч, но докато летеше, капки кръв паднаха върху мъховите молци и лишеи. Покровителят на животните и природата Велес се съжалил за птицата и я превърнал в кладенец. Капка кръв се превръща в зрънце, така че остава да растат в блатата сред мъх и лишеи.

Формата на живот на всички видове боровинки е вечнозелени храсти с пълзящи издънки, които могат да се утвърдят. Дължината на леторастите може да достигне 25-35 см. Благодарение на този метод на вегетативно размножаване, боровинките заемат големи площи. Растенията имат корен с многобройни случайни корени, които се развиват на лъжливите издънки.
Всички видове боровинки - дребноплодни, широкоплодни и обикновени - микотрофни растения, образуващи симбиоза с почвени гъби. Гъбата получава органична материя, която синтезира черната боровинка, а растението използва минерални почвени компоненти с помощта на гъбични хифи. Без микориза (взаимодействие с гъбичките), боровинките забавят растежа и често умират.
Листата от червена боровинка цели, малки, продълговати или яйцевидни, подредени последователно. Ламина с изразени дорзо-вентрални различия: тъмнозелено отгоре и бяло долу. Интересна особеност на листата от червени боровинки е защитата на устицата от водата. Подобно на всички сухоземни растения, устиките от боровинки, през които се осъществява газообмен, се намират от долната страна на листа, а в плаващите водни растения (водни лилии, Victoria regia) устицата се намира на върха. Така, че водата по време на промяната на нивото не прониква в тъканите на листата от червени боровинки, растящи в блата, те са покрити с дебел восъчен слой отдолу.
Цветя с червена боровинка с двоен околоцветник, състоящ се от четири чашелистчета и четири венчелистчета. Има осем тичинки, разположени в две окръжности от по четири, долният яйчник се състои от четири чашелистчета, слети заедно в един пестик. Цветът на венчелистчета от червени боровинки варира от розово до тъмно розово или светло лилаво. Дългите плочки позволяват на опрашващите насекоми да забележат цветя, които са близо до земята.
Плодните боровинки идват през втората година. Плодът му е четиренежна, по броя на плодовете, ягодото е червено, кръгло или елипсовидно. Видът на разпространение на семена е орнитохория, размножаване от птици. Те не само разпространяват семената на дълги разстояния, но след като преминат през храносмилателния тракт на птиците, семената от боровинки по-добре покълват.
Малките плодове от боровинки са по-малки от тези на обикновените боровинки, а формата им е елипсовидна, продълговата, поради което почти не се събират за консумация.

Къде расте червена боровинка

Червените боровинки са холарктични видове, обичайни в северното полукълбо. Червените боровинки са често срещани в Евразия и Северна Америка. Естествената гама от червени боровинки е големият плод на Източна САЩ и Канада. Но зрънце е въведена в Европа, където червена боровинка големи плодове перфектно аклиматизирани.
Малкоплодните боровинки растат в Европа и Азия, достигат до Корея, растат в Далечния изток и се срещат в планините (Карпатите, Урал). Малките плодови боровинки са най-засегнати от разрушаването на местообитанията, отводняването на влажните зони и развитието на влажните зони. В някои европейски страни малките боровинки са включени в Червената книга.
В естествените биоценози, боровинките растат в блата, на влажни места, в иглолистни гори със сфагнум. Честите места за растеж на боровинките са блата със сфагнум-осо, които се хранят с подземни води и са с високи блата. По-рядко боровинките растат на блатистите брегове на езера или стари дами. Обичайните сателити от червени боровинки са сфагнум (лишеи, които погрешно наричам мъх), истински зелени мъхове, различни видове острици, мигли, джуджеви брези.

Свойства на червена боровинка: ползи и противопоказания

"Зърната не са кисели боровинки" - вероятно много от детството си си спомняте тези стихове. Пресни боровинки, прибрани през есента, наистина имат ярък кисел вкус. Наличието на киселини в плодовете причинява много полезни свойства на боровинките и някои противопоказания.
Сред видовете боровинки се използват най-често срещаните боровинки и големи боровинки. Химичният състав на плодовете от тези два вида е идентичен, количеството на някои вещества може да варира леко. Малки разлики в броя на химичните компоненти на боровинките могат да се наблюдават в различни сортове или места на растеж. Пресните боровинки съдържат много вода, полезни органични вещества, витамини и микроелементи.

Органични съставки
• Прости въглехидрати: монозахариди - главно глюкоза и фруктоза, от дизахариди - захароза;
• Полизахариди (високомолекулни въглехидрати) - диетични фибри и пектини;
• Органични киселини - лимонена (преобладаваща), ябълчена, оцетна, бензоена, оксалова, олеанова, хининова, кетоглутарова;
• Антоцианини (растителни гликозиди);
• Катехини - съединения от флавоноидната група, силни антиоксиданти;
• Бетаин;
• Фенолни киселини;
• протеини;
• Мазнини (много малко).

Витамини и витаминоподобни вещества
• Витамин А или ретинол, мастноразтворими;
• Бета-каротин, предшественик на витамин А, чиято молекула в организма в присъствието на мазнина се разпада на две молекули витамин А;
• Витамин В1 или тиамин - разтворим във вода;
• Рибофлавин или В2 - разтворим във вода;
• Витамин В3 - синоними: ниацин, никотинова киселина, витамин РР;
• В6, пиридоксин;
• Фолацин В9;
• Витамин С (аскорбинова киселина);
• Витамин Е - токоферол, мастноразтворим;
• Витамин К е мастноразтворим.

Минерални компоненти
В боровинките има повече от две дузини минерални компоненти, които се разделят на макро и микроелементи. Сред макронутриентите калийът е на първо място, той е десет пъти по-голям от този на калций, вторият по брой на минералните компоненти на боровинките.
Червена боровинка е полезна и поради наличието на желязо, магнезий, цинк и фосфор. Микроелементите на боровинките са селен, манган, мед, молибден, йод, бор и много други.

Някои витамини в червени боровинки се разрушават по време на топлинна обработка, така че клюнът е най-полезен свеж или смлян със захар. Но дори и след готвене, боровинките имат благоприятен ефект върху почти всички системи и органи.
Активира действието на имунната система, повишава устойчивостта на организма към много инфекции, включително гнилостни бактерии и паразитни гъби. Катехините и витамин С, които са част от боровинките, блокират свободните радикали, които разрушават клетките и ускоряват стареенето. Ето защо, плодове или маски за кожата, направени от боровинки, забавят стареенето и насърчават подмладяването.
Органичните киселини в състава на човките окисляват окислените съединения, унищожават някои от бактериите.
Червена боровинка подобрява производството на имуноглобулинови протеини, които са отговорни за имунитета. Ето защо, червена боровинка е полезна при почти всички инфекциозни заболявания, вариращи от настинки, завършващи с гнойни кожни язви.
Пектините и червените диетични фибри стимулират червата и служат като храна за полезна човешка микрофлора. Чрез насърчаване растежа на чревната микрофлора, червена боровинка помага за усвояването на органичните компоненти, синтеза на много витамини (К, В1, В2, В3, В6, В12). В допълнение, достъпът на патогенни бактерии през чревната лигавица е блокиран и токсичните съединения са филтрирани.
Храненето с боровинки в каквато и да е форма подпомага работата на сърцето (в частност, миокарда), повишава еластичността на кръвоносните съдове. Желязото в плода от червена боровинка е част от червените кръвни клетки (еритроцити), които пренасят кислород. Ето защо, червена боровинка е полезна за анемия, тогава се препоръчва да се използва сок от червени боровинки или плодове, смлени със захар.
Червена боровинка Глюкозната монозахарид осигурява на клетките на нервната тъкан хранене.
Полезни боровинки и нашият мозък. Витамини от група В и цинк активират работата му. Селенът в червена боровинка е необходим за нормалното функциониране на органите на зрението.
Червените боровинки са съд за калиеви микроелементи, който участва в натриево-калиева помпа в клетъчните мембрани. Благодарение на високото съдържание на калий плодовите боровинки помагат за активиране на ензимите, предотвратяват развитието на склероза, облекчават подуването и предотвратяват натрупването на течност в тъканите.
Поради наличието на фруктоза в червена боровинка, тя може да се използва с диабет. Вместо захар, за да подсладите бери, трябва да използвате мед или подсладители.

Противопоказания използват боровинки

Въпреки безценните ползи за боровинките има пълно противопоказание и частично (т.е. ограничение в употребата му).
Поради наличието в плодовете на голямо количество киселини, боровинките не трябва да се консумират от хора, страдащи от различни форми на гастрит, панкреатит и повишена киселинност на стомаха. В случай на чернодробни заболявания, яденето на боровинки трябва да бъде ограничено или напълно изоставено. Зависи от заболяването, неговия етап. За всякакви заболявания на стомашно-чревния тракт преди ядене на боровинки трябва да се консултирате с лекар.
Противопоказания червена боровинка е индивидуална непоносимост. При някои хора, боровинките могат да предизвикат алергични реакции.
С чувствителен зъбен емайл, който реагира на киселина, боровинките могат да се консумират само в сладка форма, а ако това не помогне, тогава плодовете трябва да се изхвърлят, за да не се унищожи тънкият зъбен емайл.

Когато се събират боровинки

Най-полезната боровинка есенна реколта, не се докосва от замръзване. Червените боровинки се събират неузрели, а узряването им се извършва по-късно. Червените боровинки се съхраняват дълго време в стъклен буркан, пълен с обикновена студена вода. По време на зреенето (средата на септември или октомври) боровинките се събират в промишлен мащаб. С помощта на специални технологии, плодовете се измиват с вода, без да увреждат структурата на сфагновите блата. Комбайните от червени боровинки разбиват водата, плодовете излизат и плуват.
Този метод на прибиране на реколтата се използва за боровинки с големи плодове, вътре в които се намират малки въздушни джобове, благодарение на които плодовете плават на повърхността.
Ръчно червени боровинки се събират преди замръзване и замръзване. Когато плодовете замръзнат леко, те стават по-малко кисели.
Третият етап от събирането на боровинките след топенето на снега - това е най-сладкото зърно, но частично разгражда витамините и разгражда органичните киселини.

© “Сайт за растенията” www.pro-rasteniya.ru

Дивите плодове са безценен дар на природата. Една от най-известните е боровинките. Благоприятните свойства на боровинките впечатляват с широк спектър на действие, честата употреба на тази ягода е осезаема помощ за човешкото тяло. Всеки, който знае за какво е добрата червена боровинка, открива отлична алтернатива на лечението и получава шанс за добро здраве и дълголетие.

Вътрешното съкровище

Червените боровинки са род от вечнозелени храсталаци, които добре понасят студените климатични условия, поради което са много чести в Русия. Червените "мъниста" от тази ягода се срещат късно през есента в блата и торфища. За уникалните лечебни свойства на руския народ тя присъдила красноречиво заглавие "кисел лекар". Има и разнообразие от боровинки, адаптирани за отглеждане в градински условия.

Червена боровинка е естествено средство.

Червените боровинки са доста популярни не само сред традиционните лечители, но и сертифицирани лекари. Лекарите препоръчват включването на тази зрънце в диетата като хранителна добавка, както и като естествен антибиотик за възпаление на дихателните пътища, бъбреците и пикочния мехур, за да се предотврати развитието на скорбут. Всеки, който се грижи за собственото си здраве, трябва да знаете какви са ползите от консумацията на червена боровинка:

• съдържанието на витамин С, известно със своите имуномодулиращи и антипиретични ефекти, това ягодо е равносилно на лимони, портокали и грейпфрути;
• боровинките съдържат витамини К, А, много от групата В, които са необходими за нормалното функциониране на нервната система и предотвратяват появата на бръчки и дефекти по кожата;
• Витамин РР (никотинова киселина) подобрява метаболитните процеси;
• Комплексът от микроелементи ще укрепи скелета, ще помогне да се запази блясъка на косата, красивите нокти и усмивката.
• фенолни съединения, аминокиселини и пектини спират растежа на раковите клетки и укрепват стените на кръвоносните съдове, правят ги по-еластични, като по този начин значително намаляват риска от атеросклероза и тумори на млечните жлези и червата;
• проантоцианидин не позволява пролиферацията на бактерии в устната кухина, което допринася за добрата хигиена и предотвратяването на кариес и пародонтоза;

• полифеноли и пектини неутрализират вредното въздействие върху организма на радиоактивни вещества и соли на тежки метали, удължават младостта;
• хлорогенните киселини имат противовъзпалителни, холеретични и диуретични свойства;
• тритерпеноидите са близо до хормона, че надбъбречните жлези отделят, следователно имат ранен лечебен ефект;
• полизахаридите са ефективни срещу вируси, токсини, предотвратяват отлагането на холестерол по стените на кръвоносните съдове, стимулират умствената и физическата активност.

Следователно, анализът на биохимичния състав може да послужи като изчерпателен отговор на въпроса дали диворастящите боровинки са полезни. Що се отнася до плодовете, отглеждани в вилата, си струва да се отбележи, че той е малко по-различен по състав:

• в големите плодови боровинки повече вода;
• много по-малко витамин С.

Това увеличава вкуса, но намалява имуномодулиращите ефекти. Но градинските боровинки имат подобрени полезни свойства по отношение на устойчивостта:

• ракообразни - канцерогени;
• възпалителни процеси на органите на екскреция.

Това е възможно поради голямото количество разтворими фибри и хлорогенова киселина. За останалите, домашно приготвени едроплодни и малки блатни зърна са еквивалентни.

В кои случаи боровинките - незаменима част от диетата?

За да увеличите максимално използването на боровинките, значително увеличете дневната му доза, ако:

• Вие сте бременна - това ще подобри циркулацията на плацентата, ще предотврати патологията на вътрематочното развитие на плода, намалява риска от следродилна депресия;
• имате настинка или инфекциозно заболяване, придружено от треска;
• има повишаване на кръвното налягане, подуване;
• приемате антибиотици и сулфонамиди - боровинките повишават ефектите си;
• имат проблеми със сърдечно-съдовата система;
• имате заболявания на бъбреците и пикочните пътища, храносмилателни нарушения;
• честото възпаление на венците;
• живеете в екологично замърсена зона или консумирате храни, наситени с вредни хранителни добавки.

Сокът от червена боровинка може да се използва и за заздравяване на рани, като козметичен продукт за подмладяване и подобряване на състоянието на кожата. Знаейки как свежи боровинки са полезни за тялото, направете това чудо на плодове ежедневно лечение не само за възрастни членове на семейството, но и за деца, особено когато те влизат в период на активен растеж и движение.

Забележително е, че такива ценни плодове като боровинките са достъпни за жителите на нашите географски ширини в неограничени количества. Благоприятните свойства на плода на това растение ще спомогнат за нормалното развитие на детето преди и след раждането, ще позволят на жените винаги да остават спокойни, разумни, здрави и красиви и да дават на мъжете сила за активен умствен и физически труд.

Морска зеле: ползи за тялото, полезни свойства на суха лавица и маринована морска кал за жени и мъже

Ползите от овесена каша: какво е използването на традиционното английско хранене?

Червена боровинка с големи плодове

Червена боровинка е плод на плода и е резултат от работата на животновъдите, които са подобрили качеството на дивите боровинки. Растението, което в природата расте в блата, сенчести и влажни места, все още не е вкоренено в руските градини. Жалко е, защото културната боровинка е голяма, сочна, има високо съдържание на витамин С и други витамини и минерали. Засаждането на плодови боровинки на парцел означава да осигуриш на себе си и семейството си полезен продукт за цялата година, защото боровинките съдържат пълен набор от витамини, които могат да се съхраняват замразени, обработени и изсушени. Не е случайно, че червени боровинки могат да бъдат намерени във всеки магазин във всеки град. Но резервите на този ценен дар от гори и блата не траят вечно. Така че защо да не го засадим като култура в страната?

Този полезен храст като култура е проучен за първи път в началото на 19 век в Америка. Зала за развъждане от Масачузетс постави първата плантация на това растение и вече десет години по-късно, през 1829 г., американският отдел, занимаващ се със земеделие, разработи и стартира програма за отглеждане на боровинките. Задачата беше зададена от учен като този - да донесе сортове, които са имунизирани срещу болести, да станат високодоходни и едри плодови. Така че имаше шест сорта, които отговарят на тези изисквания, те се наричаха американски или големи плодове:

• поклонник от червени боровинки;
• Сорт Франклин;
• Стивънс;
• Бергман;
• Бек;
• Уилкокс.

Такава великолепна боровинка може да се отглежда днес на вилата

В средата на 20-ти век европейците се занимават и с отглеждане на боровинки, които правят това в Беларус, Украйна, Финландия, от 1966 г. и в Русия. Трябва да се отбележи, че червена боровинка е била използвана от руснаците от древни времена и е била популярна в древна Русия. Достатъчно е да се каже, че името Принцът Червена боровинка е дадено на характера на историята на Борис Акунин от същото име, който разказва за събитията в Русия от XIII век.

По този начин, проучвания от руски учени са показали, че в нашата страна тя може да бъде успешно култивирани, но това изисква собствени сортове, насочени към определени климатични условия на Сибир и североизточната част на страната. Тогава на Горивната станция на Кострома се отглеждат първите седем сорта домашни боровинки, които повтарят свойствата на блатни боровинки. На първо място, култивираното растение се нуждае от специална почва, която е различна от почвата на други овощни градини. Това е силно кисела почва, подобна на торфа.

Характеристики и характеристики на сортовете

Червените боровинки се наричат ​​северни лимони заради изразения им кисел вкус. Храст от големи плодови боровинки се различава от блатото с наличието на два вида издънки: изправени и пълзящи. Еректните издънки са по-дебели от тези на блатни боровинки, а пълзящите се развиват с дължина до два метра в един сезон. От тях се образуват корени, които дават живот на нов изправен бяг. Цветя се формират само на такива изправени издънки, от цветята се появяват плодове. Време на цъфтеж - юни-началото на юли.

Големи плодове от тези сортове могат да достигнат повече от 2 см в диаметър

Списъкът не е съвсем пълен, но отразява основните тенденции в боровинките и отглеждането на северни плодове в частни райони:

• Кралицата на градината е разнообразие от руска селекция, зонирана към нашите ниски температури. Сортът е практически без дефекти, с големи плодове с диаметър до 1,9 см, с добив от 300 г на храст. Храсти разклонени, вечнозелени, маломерни. Отнася се за средата на сезона;
• Червена боровинка Руската Красота на Севера - високопродуктивна разновидност (произвежда плодове до 2,5 кг на квадратен метър), зонирана до нашите условия. Стъблата високи, до 70 см, узряват късно, от около средата на септември;
• Червената звезда е една от най-популярните и модерни сортове. Той се отличава с отличен добив и способност за адаптиране към всякакви условия, включително тежки студове, до минус 30. Расте бързо, разширява се и навлиза в период на активно плододаване. В допълнение към високия вкус, този сорт е различен декоративен. Много градинари засаждат ограда от червена боровинка или я използват за украса на алпийските пързалки;

Ето такава красота - червена боровинка стара

• Червените сортове Earley Black - доста големи по размер боровинки, плодове, които достигат до 2,5 см в диаметър. Добив на устойчив на замръзване сорт, се отнася до вида джудже. Тя расте много бързо, пълзящи издънки бързо растат и се прикрепят към земята, вкореняване. Плодовете са светли, сочни, червени с лилаво;
• Пилигримът е най-старият американски сорт, който узрява късно. Зърната са плътни, хрупкави, с високи технически характеристики. Голям плодов сорт, плодове с тегло до 2,2 g;
• Червените боровинки Ben Lier, един от най-ранните сортове, започват да узряват през август. Различни са добри, до 2 кг на метър, добив. Тъмнокафявите плодове са красиви, сочни, но не могат да се съхраняват повече от две седмици;
• Руската разновидност Sazonovskaya - червена боровинка сравнително малка плод, се отнася до средата на сезона сортове. Положителни характеристики - високо съдържание на хранителни вещества, сладък и кисел вкус, добро запазване на качеството, красив външен вид. Недостатъци - нисък добив и образуване на голям брой плодове вътре в храста;
• Cranberry Stevens - засаждането и грижата за този сорт, който е добре зониран специално в условията на централна Русия, е прост, тъй като сортът отлично понася промените в климатичните условия и се характеризира с висока зимна издръжливост. Червена боровинка Стивънс е сходна по описания с други сортове със средно узряване и късно узряване. Тя започва да узрява в края на септември - началото на октомври, дава приятелска реколта.

Така че червените боровинки се отглеждат в полетата в Архангелск

Подготовка на площадката

Всяка градинска градина с много плодове, както и дивите племена, се нуждае от специална почва. Почвата трябва да бъде кисела, затова кацането на торфените площи се извършва след дълбоко копаене, а ако почвата е минерална, тогава се засаждат в окопи. Изкоп се изкопава до дълбочина на байонет с лопата, около половин метър широк или по-широк. Важно е да се защити парцела от разпространението на коренища от плевели, за тази стена обикновено се измества с пластмасова обвивка или покривен материал, дъски са също подходящи. Освен това е необходимо да се постави висок торф, поръсен го с пясък.

Прилича на парцел за боровинки

Отглеждане от разсад

Най-често, червена боровинка е голям плод размножава чрез разсад, отглеждането на които се произвежда от специализирани градинарски предприятия или ферми. Разсадът може да има коренна система, отворена и затворена. Най-добре е да ги вземат възрастни, т.е. на възраст между две и две и половина години. Въпреки че има и доста млади хора в продажба, от 7 до 9 месеца. Колкото по-стар е посадъчният материал, толкова по-скъпо ще е, но реколтата ще бъде по-бърза.

Засаждане на разсад и грижа за тях

Засаждането на млади разсад се прави през пролетта, през май. Червена боровинка като добре овлажнена почва, също кисела. За засаждане трябва да копаете дупка, по-голяма от пота, в която е израснал фиданката. Необходимо е да се засадят, без да се нарушава комата, веднага да се излее, поръсва се с мулч.

Грижата е навременна, т.е. седмичното поливане в топлината трябва да се полива ежедневно. Мулчирането ще спести вода и енергия.

Торенето прави сложни торове, след две или три години на засаждане не е лошо да се поддържа киселинността с разтвори на оцетна или лимонена киселина. Всички сортове, включително пилигримските боровинки, са сходни по отношение на засаждането и грижите. Първо, издънките не се отстраняват, но след запечатване на засаждането е необходимо да се разредят растенията, търсейки многостепенни. Основното правило е да се запазят вертикалните издънки и да се отрежат пълзящи хоризонтални. Това обикновено се прави през пролетта, което дава храна на бъбреците и образува големи плодове, или през есента.

За зимата, боровинките могат да бъдат покрити, ако зимата в района не е снежна. Покрийте храста с торфен слой. През пролетта изобщо не е необходимо да се изважда от под навеса - сами храстите ще покълнат.

Важно е! За да предпазите растенията от замръзване, те се наливат с вода: първо, тънък слой вода, с дебелина 2 см, който трябва да замръзне. След това се излива отново и напълно, докато всички вегетативни части на храста са затворени. Това е необичайният начин да се запази зърната от замръзване.

Размножаване на боровинките чрез резници и семена

Всички видове градински боровинки, с изключение на разсад, също могат да бъдат размножени със семена и резници. Преди сеитба, семената трябва да се съхраняват 4-5 месеца на студено при минимална положителна температура. Подобрява покълването им.

Червени боровинки се размножават от зрели растения чрез резници. Можете просто да оставите пълзящите издънки да растат и да растат до земята, и е по-добре да изрязвате резници до 15 см от едно възрастно растение и да ги посаждате в почвата, задълбочава се на 4 см. Засаждането - 3 на 6 см. Ако ги засадите в торф, тогава резниците вкоренени бързо за около месец. Вече могат да бъдат засадени на постоянно място.

Заболявания и вредители: превенция, лечение
Животновъдите, които се развиват в плодните блатни боровинки, се опитват да спасят сортовете колкото е възможно повече от поражението на болестите, за да ги направят по-устойчиви на вредители. Този въпрос обаче все още не е напълно решен. Вредители почти не засягат този храст, но болестите могат значително да намалят добива. На първо място, това е гниене на ягодоплодни.

Снежна плесен не е по-малко опасна - това е името на споровите гъби, които се проявяват като паяжина върху клони и засягат, по-специално, цветни чаши, причинявайки яйчника да умре.

Червеното петно ​​на гъбичните заболявания също е много опасно за листата и младите издънки.

Третият враг е свръхрастежът на боровинките и това е също болест, която има патогени под формата на микоплазма, расте в растителните клетки и постепенно води до неговата смърт.

Важно е! Преносители на инфекции от всякакъв вид са афиди и цикадки. Те трябва да се борят с пръскане на лук или тинктура от тютюневия прах.

Червена боровинка е многообещаваща култура за градинско производство, която не е добре оценена от руските градинари. Въпреки това, модата за здравословен начин на хранене, грижа за укрепването на тялото трябва да доведе до разбирането на полезността и значението на това растение, наред с другото, в летните вили.