Сряда, 11 март 2015 г.

Сокът от червена боровинка е един от най-вкусните и здравословни напитки, които могат да бъдат приготвени у дома. Червените боровинки са изключително полезни, тъй като съдържат огромно количество витамини, органични киселини, пектини и минерални вещества, необходими за човешкото тяло.

Домашният сок от червена боровинка ще бъде чудесна напитка за цялото семейство, което ще бъде особено полезно през зимата и началото на пролетта. Дори лекарите препоръчват пиенето на сок от червени боровинки по време на зимни и пролетни авитаминози, настинки, болки в гърлото.

Рецептата на тази напитка е също отлична за деца - те ще се насладят на ярка и вкусна плодова напитка, която има свойствата на хранителен стимулатор и има тонизиращ ефект, повишаващ ефективността на тялото.

Пригответе тази вкусна, апетитна и здравословна напитка. Между другото, ако искате, можете да замените захарта с естествен мед - от този готов сок от червена боровинка ще бъде още по-полезен. Само не забравяйте, че трябва да добавите мед към топла, не гореща напитка.

Как да се готви сок от червени боровинки от замразени боровинки

Сокът от червена боровинка се счита за едно от любимите напитки на повечето хора. Благодарение на съдържанието на витамин С, съставът на ягодоплодовете укрепва имунната система, се бори срещу вирусни инфекции, намалява температурата. Морс е полезен за деца от тригодишна възраст и бременни жени, както и за хора, страдащи от пиелонефрит, бавен метаболизъм, оток. Лекарството лесно се усвоява и практически няма противопоказания. Изключение е пептичната язва.

Характеристики на готвене сок от боровинки

1. Много рецепти включват мед в списъка на съставките. Това е най-силният алерген, така че количеството на компонента се изчислява, като се вземат предвид индивидуалните характеристики. Медът се добавя в хладна форма, не може да се загрява до температури над 40 градуса.
2. При приготвянето на сок е важно да се спазват пропорциите на вода и сок от червени боровинки. За да се максимизират ползите от напитката трябва да се съдържат поне 40% нектар от зърната.
3. Защитете ръцете си с ръкавици, преди да ги триете. Сокът от червена боровинка е силно дразнещ и оцветява кожата. Използвайте стъклени, керамични или пластмасови прибори по време на готвене. Металните устройства бързо се окисляват.
4. Ако сокът се приготвя от прясно замразени плодове, предварително ги извадете от камерата, изплакнете с вода и оставете на стайна температура за размразяване. Не бива да използвате микровълнова или гореща вода.
5. След приготвяне напитката се съхранява в хладилник, срокът на годност е 3 дни. След изтичането на определеното време Морс ще загуби полезни качества.
6. Количеството захар в лекарството се регулира според личните предпочитания. Колкото по-зрели са плодовете, толкова по-малко подсладител се изисква. Диетите трябва да заменят пясъка от цвекло с тръстика или стевия (продавани в магазините за здравословни храни).
7. За да се запазят всички витамини и минерали от боровинките, приготвянето на сок не трябва да надвишава времето, посочено в инструкциите. Хората, които приготвят напитката ежедневно в големи количества, трябва да закупят блендер. Устройството е необходимо за смилане на плодове, използва се вместо сито и пестик.
8. Ако нямате време да готвите морс, направете друго. Смелете плодовете с мед или захар, изпратете в стъклен съд и корк. Добавете сместа към чай, компот или разбъркайте с вода, за да получите необходимите витамини.

Сок от червена боровинка: класическа рецепта

• филтрирана вода - 2.2 l.
• захар - 140-160 гр. (по усмотрение)
• боровинки - 230 гр.

1. За приготвянето на плодов сок се използват зрели и непокътнати плодове. Избройте всички плодове, изключете неподходящи копия. Хвърлете боровинки в гевгир или цедка, изплакнете с вода. Оставете за 15 минути да се отцеди.
2. Сега трябва да превърнете плодовете в овесена каша. За целта използвайте блендер, сокоизстисквачка, месомелачка или кухненски пестик. Ако желаете, можете да пропуснете плода през сито, така че съдържанието да попадне в отделен контейнер.
3. Когато плодовете са смачкани, пригответе голямо парче плат. Поставете картофено пюре в нея, изстискайте сока и оставете тортата върху марлята. Стиснете плодовете много внимателно. Сега се налива питейна вода в саксията.
4. Поставете течността върху печката и изчакайте за кипене. Веднага щом това се случи, добавете захар, кейк и сок от червена боровинка. Разбъркайте, намалете горелката до минимум. Сварете 10 минути, изключете топлината.
5. Покрийте сока с капак, оставете за трети час да настоявате. Пригответе малко сито, покрийте го с марля. Изцедете напитката в отделна чиста стомна. Да се ​​съхранява в хладилник за не повече от 3 дни.

Червена боровинка и джинджифил Морс

• захарна тръстика - 270 гр. t
• питейна вода - 2.8 l.
• джинджифил (корен) - количество по преценка
• боровинки (пресни или замразени) - 330 гр.

1. Изсипете водата в топлоустойчива чиния и я оставете да заври. Изсипва се захарта, разбърква се, докато кристалите се разтворят. След това изключете горелката, охладете се до стайна температура.
2. Измийте боровинките, ако са пресни. Да се ​​остави на гилзата да се отцеди водата. Изплакнете замразените плодове под крана, накиснете се за половин час, за да се размразят.
3. Настържете джинджифиловия корен или го нарежете в блендер, добавете към тенджерата със захар. Изсипете измитите плодове тук. Отново поставете сместа върху огъня, донесете до първите мехурчета.
4. Веднага след като съставът кипи, изключете печката, покрийте контейнера с капак. Охлажда се за 2 часа, филтрира се през тензух. Налейте в каната, съхранявайте в хладилника.

Замразени сокове от червена боровинка

• захар - 35 гр.
• замразени боровинки - 270 гр.
• пречистена вода - 1.25 л.

1. Хвърлете замразените плодове в гевгир, изплакнете със студена вода от чешмата. Оставете ситото при стайна температура, плодовете трябва да се стопят напълно.
2. Когато това се случи, пригответе пюре от боровинки. Можете да използвате пестик за картофи, блендер или сокоизстисквачка.
3. Нарежете парче марля, сгънете го на четири. Поставете решетката с кърпа, изпратете картофено пюре вътре. Изстискайте сока и оставете тортата в торба с марля.
4. Сега отделете сока и остатъците от сухата кожа. Поставете втория компонент в тенджера, добавете вода и заври масата. Подсладете на вкус, изчакайте, докато зърната на захарта се разтворят.
5. Сместа се прецежда от тигана, смесва се с изцедения сок от червена боровинка. Загрява се до температура от 45-50 градуса, изключва се и се охлажда. Налейте в каната с капак.

Червена боровинка

• питейна вода - 1.6 л.
• боровинки - 325-350 гр.
• гранулирана захар - 220 гр.
• плодове от черна боровинка - 350 гр. t

1. Измийте червени боровинки и боровинки, преместете плодовете в цедка и оставете за 10 минути да се отцеди водата. Смесете плодовете със захарта, преместете ги в купата на пасатора. Раздробява се в овесена каша, след това се излива във вода, привежда се масата до хомогенност.
2. Разбийте съдържанието от порядъка на 3 минути, след което пропуснете състава през сито или тензух. Ако сокът се оказа силно вискозен, разредете го с вода до желаната консистенция.
3. Вкус на продукта, добавете захар, ако е необходимо. Разбърква се, за да се разтворят кристалите, отново се прецежда. Налейте напитката в кана, изпратете на студ.

Сок от червена боровинка с шипка

• дива роза сушена или сушена - 120 гр.
• замразени боровинки - 570 гр.
• захар - 140 гр.
• питейна вода - 2.2 л.

1. Отстранете плодовете от опаковката, изплакнете с ледена вода, поставете я в купа. Оставете половин час до пълно размразяване. Сега разбъркайте плода с пестик до състояние на каша. Можете да използвате сокоизстисквачка или блендер.
2. Пригответе марлята, като я комбинирате в 3 слоя. Сложете пюрето в кърпа, отделете сока от храната. Преместете масата в тавата, добавете питейна вода. Изсипете гранулираната захар и измитите шипки.
3. Поставете съдържанието на средна топлина, изчакайте за кипене. Когато това се случи, намалете топлината до минимум, гответе още 10 минути. Сега се изсипва в сок от боровинки, разбърква се.
4. Извадете съдовете от топлината, покрийте с капак, оставете за 4 часа да се влеят. Филтрирайте съдържанието, оставяйки само Mors. Изсипете охладената напитка в кана, насладете се.

Сок от червена боровинка с мед

• мед - 110 гр.
• боровинки - 420 гр.
• вода - 1.8 л.

1. Отнемете добрите екземпляри, смачкани и развалени, те няма да са необходими. Измийте плода и го оставете да изсъхне. Сега нарязвайте боровинките в овесена каша по всеки удобен начин (блендер, пестик).
2. Поставете 3 слоя марля в гевгир или използвайте малко сито. Разтрийте плодовете в отделна купа. Сега изстискайте сока, преместете масата в тавата, покрийте с вода.
3. Изпратете състава на огъня, добавете мед, изчакайте за кипене. Разбърква се течността. Приблизително 7 минути след варенето се излива пресован сок.
4. Прецедете сместа през тензух, изхвърлете тортата. Охладете готовия сок, изсипете го в кана или буркан. Покрийте напитката с капак, сложете го в хладилника.

Сок от червена боровинка

• гранулирана захар или мед - 145 гр. t
• зрели боровинки - 550 гр.
• пресен лимонов балсам - 10-15 гр.
• питейна вода - 2.3 l.

1. Избройте плодовете, изплакнете ги под крана, оставете влагата да се източи. Сега разбъркайте плодовете в овесена каша с пестик или блендер. Използвайки марля, отделете пулпа от сока.
2. Торта се налива вода, добавете захар / мед. Поставете термоустойчивия контейнер на печката и заври. Томит за разтваряне на гранулите.
3. Изплакнете клончетата от мента, разбъркайте в хаван, добавете към горещия бульон. Изсипете сок от червена боровинка тук, покрийте сока с капак. След половин час филтрирайте съдържанието.
4. Изхвърлете тортата, изсипете сока в контейнер за съхранение. Охладете, оставете за 5 часа. След този период можете да започнете да опитате Морс.

Червена боровинка и Lemon Mors

• филтрирана вода - 1.2 литра.
• боровинки - 830-850 гр.
• лимонова кора - 100 гр.
• лимонов сок - 80 мл.
• захар (кафяво е по-добре) - 160 гр.

1. Подредете боровинките, изплакнете ги под крана. Измийте лимона, извадете от него жила. Настържете цитрусовата кора, комбинирайте с червени боровинки и наряжете на каша на блендер.
2. Сега изстискайте сока от лимонов пулп, изпратете го на боровинките с жар. Добавете захарта тук. Сварете питейна вода, напълнете я със смес.
3. Сложете всички съставки в тенджерата, сложете съдържанието на огъня. Томирайте 10 минути след варенето, след това изключете горелката. Затворете съдовете плътно с капак, оставете да се охлади.
4. Прецедете сместа, преместете се в кана. Почистете на студа, за да настоявате, след около 10-12 часа, можете да започнете да опитате сока от боровинки и лимон.

Сок от червена боровинка и калина

• ванилова захар - 25 гр.
• боровинки - 540 гр.
• зряла калина - 180 гр. t
• гранулирана захар - 380 гр.
• пречистена вода - 1.75 l.

1. Вземете 200 гр. захар, смесете с измити и изсушени боровинки. Разбъркайте съдържанието на лъжицата, сложете върху сито. Прекарайте сока в отделна купа, оставете пулпа, той ще бъде необходим по-късно.
2. 180 гр. комбинирайте захар с сок от червена боровинка, сложете на студ. Започнете да приготвяте калина. Завъртете го, отделно от клоните и изплакнете. Смесва се с ванилия, премества се в тиган, изсипва се с вода.
3. Поставете чиниите на печката, сварете сместа в продължение на 10 минути. След това добавете сока от червена боровинка и тортата от ягодоплодни, разбъркайте.
4. Сварете състава за още една четвърт час. След това изключете горелката, пропуснете отварата през 5 слоя марля. Изхвърлете месото, охладете сока и го изсипете в декантера.

Лесно е да се приготвят плодови сокове от замразени плодове, ако се придържате към технологията. Можете да комбинирате боровинки с други плодове (боровинки, боровинки, касис, калина, лимонена трева и др.), За да получите нов вкус. Също така, напитката често се добавя маточина, лимонов сок или жар, земята канела.

Сок от червена боровинка

Вариант 1: Класическата рецепта за сок от червени боровинки

Ползите от червена боровинка могат да говорят безкрайно. Тя помага на организма да се бори с инфекциите, намалява холестерола и подобрява храносмилането. Тази невероятна зрънце е известна със своите противовъзпалителни и антипиретични свойства. Може да се използва дори по време на бременност, за да се възстанови баланса на витамини, да се справи с гаденето и да се отърве от оток.

съставки:

• Боровинки - 450 г;
• Захар - 200 г;
• Вода - 1.8 л.

Стъпка по стъпка рецепта за сок от червена боровинка

Минете през плодовете. Измийте ги, сгънете ги в гевгир или чиста кърпа. Когато боровинката изсъхне малко, преместете я в дълбока купа.

Разтрийте плодовете така, че да се превърнат в картофено пюре. Можете да го направите ръчно или с блендер.

Сгънете марлята на няколко слоя. Изстискайте пюрето от червена боровинка. Поставете получения сок в хладилника.

Поръсете тортата със захар, налейте гореща вода. Сместа се загрява на слаб огън, докато кипи. Веднага след това детайлът трябва да бъде отстранен от плочата.

Нека бульонът от червена боровинка настоява за половин час. След това се прецежда, разбърква се със сок. Пиенето може да се консумира веднага след приготвянето.

Морс е по-добре да се готви в стъклена, керамична или емайлирана саксия. В идеалния случай смесете съставките с дървена шпатула. В този случай, окислителната реакция няма да се случи, напитката ще бъде без излишни примеси.

Вариант 2: Бърза рецепта за сок от червена боровинка

Има оригинална рецепта за плодова напитка без варене. Напитката се приготвя много бързо, оказва се вкусна и богата. Червена боровинка и мед напълно запазват всички витамини и хранителни вещества поради липсата на топлинна обработка.

съставки:

Как да се готви бързо сок от боровинки

Сварете вода предварително, така че да има време да се охлади. Възможно е също да се използва пречистена или минерална течност за приготвяне на морс.

Избройте плодовете, изплакнете ги. Ако приготвяте сок от замразени боровинки, можете да го направите без размразяване. Попийте плодовете с вряща вода, за да ги улеснете по-лесно.

Включете червените боровинки в картофено пюре с помощта на блендер или машера. Можете допълнително да мелене получената маса през сито, за да се отървете от големи частици.

Разредете пюрето с хладка чиста вода. Прецедете течността. Подправете сока с мед, разбъркайте добре.

Можете веднага да приготвите напитка. Просто разпределете пюрето за ягода в чаши или чаши, разредете се с вода и подправете с мед. Пийте сок се препоръчва незабавно. Ако е прекалено много, сложете остатъците в хладилника.

Вариант 3: Сок от червени боровинки с цитрусови плодове

Много хора погрешно вярват, че боровинките губят всички полезни вещества в резултат на готвене. Това не е така, някои микроелементи са напълно разкрити точно след топлинна обработка. Те включват калий, калций, желязо и натрий.

съставки:

• Червени боровинки - 200 г;
• Кафява захар - 150 г;
• Лимон голям;
• Вода - 150 мл;
• оранжев;
• ½ вар;
• Лед - 100 g

Рецепта стъпка по стъпка

Изсипете водата в тенджерата. Добавете захар към него. Сместа се кипва на слаб огън, докато се получи сироп. Оставете го да изстине.

Изплакнете добре боровинките и цитрусовите плодове. За плодове можете да използвате специална четка. Не е необходимо да ги обелвате.

Разбийте боровинките с блендер. Нарежете портокал, лимон и лайм на малки парчета.

Смелете пюре от ягода или я изстискайте през марля. Тортата може да се изхвърли и да се излее сокът от червена боровинка в дълбока купа. Добавете цитрусови филийки и сироп.

Като използвате чукало, смажете цитрусовите плодове, за да излеят сока. Прецедете сока, добавете леда, смачкан в блендер. След няколко минути можете да поръчате питие.

За да направите напитката още по-оригинална на вкус, можете да добавите към нея плодов лед вместо обичайния. В този случай, количеството захар е по-добре да се намали. Можете също да украсите сока с резенчета цитрусови плодове.

Вариант 4: Червена боровинка с лимон в буркан

Ако ви харесва комбинацията от боровинки и цитрусови плодове, опитайте се да приготвяте сок според тази проста рецепта. Ще отнеме доста време, но трябва да изчакате напитката да се влее в хладилника. Благодарение на лека лимонена киселина, тя е много освежаваща, попълва снабдяването с витамини и хранителни вещества.

съставки:

• Голям лимон;
• Захар - 120 г;
• Червени боровинки - 550 г;
• Вода - 1 л.

Как да готвя

Пригответе червена боровинка: измийте я, отървете се от клонки и други отломки. Дори сушени плодове са подходящи за тази рецепта, но те трябва да бъдат предварително напълнени с вряща вода.

Сложете плодовете в купата на пасатора. Поръсете ги обилно със захар, разбийте до гладко. Можете да нарязвате боровинките с помощта на обикновен мастер или пестик, но това ще отнеме повече време.

Четка измийте лимона. Настържете си жар, изцедете целия сок. Успоредно с това закипете водата.

Поставете пюрето от червена боровинка в стъклен буркан. Добавете лимоновата кора и сок. Напълнете детайла с вряща вода, разбъркайте.

Когато сокът се охлади, сложете го в хладилника. След 12 часа напитката се прецежда, изсипва се в чаши.

Червена боровинка съдържа много витамин С и други полезни вещества. Ако приготвите сока с тази ягода и цитрусови плодове, ще получите истинска витаминна бомба. Такава напитка не само ще утоли жаждата, но и ще спомогне за засилване на имунитета, за справяне с настинките.

Вариант 5: Замразеният сок от червена боровинка с шипка

Замразени плодове правят не по-малко вкусен плодов сок. За вкус, ние добавяме към него малко бульон бульон. Можете да направите тази напитка на печката, но е по-добре да използвате бавен печка.

съставки:

• Захар - 50 г;
• Замразени боровинки - 0,5 кг;
• Вода - 2 л;
• Шипка - 100 g

Рецепта стъпка по стъпка

Първо трябва да размразите плодовете. За да направите това, изплакнете ги със студена вода, изцедете в гевгир и оставете за няколко минути.

Смелете боровинките с блендер. Поръсете пюре от ягода със захар. След половин час се прецежда през сито или се притиска с марля.

Изсипете вода в бавното готвене. Затоплете го в режим на готвене, след това добавете сок от сладка червена боровинка. Разбъркайте съставките, изчакайте течността да заври.

Затворете бавната печка. Оставете заготовката да се влива в продължение на няколко часа. През това време ще имаме време да приготвим бульона от бедрата.

Сортирайте и изплакнете бедрата, излейте ги в термос, налейте гореща вода. В идеалния случай, бульонът трябва да настоява ден, но достатъчно за 5-6 часа. След този период комбинирайте две заготовки, разбъркайте добре. Прецедете сока в декантер.

Замразените плодове задържат почти всички хранителни вещества. Налични са през цялата година, така че можете да си направите вкусни плодови напитки по всяко време. Благодарение на замразяването, можете да експериментирате с различни комбинации от плодове, независимо от сезона. Например, опитайте да добавите малко напитка с малина, касис или брусниче.

Вариант 6: Горещ сок от червени боровинки с подправки

В студено време, ние сме в страхопочитание към затоплящите ароматни напитки. Ако греяно вино и грог вече са нахранени, опитайте се да приготвите сок от червена боровинка. Съдържа карамфил и канела. Можете също да използвате смлян пипер, индийско орехче или ванилия.

съставки:

• Вода - 3.5 л;
• Захар - 300 г;
• 2 портокали;
• 2 лимона;
• Червени боровинки - 500 г;
• Карамфил, пръчици с канела.

Как да готвя

Напълнете голям съд с вода. Сложете го на средна топлина. Докато водата кипи, изплакнете боровинките и цитрусовите плодове.

Изстискайте сока от лимони и портокали. В кипяща течност, хвърлете боровинките. Сварете, докато всички черупки не се пръснат.

Разбийте всички плодове в тенджера с картофено пюре. Получената отвара се прецежда чрез тензух или сито.

Поставете няколко звездички с карамфил и канела в купа с мърсоми. Разбъркайте, добавете захар и цитрусови сокове. Покрийте сока с капак, оставете да се влее още един час.

За да запазите тази напитка по-дълготрайни, излейте го в купата за млечни продукти и я оставете в режим “Reheat”. Можете също да съхранявате горещ сок в термос.

Домашен сок от червени боровинки

Червена боровинка е много полезно зрънце с огромно съдържание на витамини. Неговите полезни свойства са известни от дълго време и се използват в традиционната медицина. Червени боровинки правят отличен домашен алкохол - тинктури, ликьори и коктейли. Добавете го към чая, от него можете да приготвите вкусно сладко и да направите здравословни напитки. Правилният сок от червена боровинка се приготвя от плодовете на червена боровинка, която се смачква в дървен хаван и дървен пестик, след което се излива с топла вода и се влива. След това се филтрира в друг контейнер и остатъците се изливат отново с гореща вода.

Как да си направим сок от боровинки? Има много рецепти за неговата подготовка и всяка домакиня го прави по свой начин с мед, мента, ванилия, канела и др. Сокът от червена боровинка в топлина много добре утолява жаждата, а в студения сезон е отлична превантивна мярка срещу много заболявания.

Сок от червени боровинки от пресни плодове

Това е една от най-лесните рецепти за сок от червена боровинка, тя се състои само от три елемента. Готови напитки ще зарадва и възрастни, и деца. В дома си той ще може да приготви всяка домакиня.

съставки:

• Пресни плодове -150 гр;
• Вода - 0.6 l;
• Захар - 0,5 супени лъжици.

Как да готвя:

1. Плодове, поставени в гевгир или цедка и изплакнете под течаща вода, бюст отстранете боклука.
2. Червена боровинка в каша с дървена толкушка.
3. Изстискайте сока в отделна купа. За да направите това, можете да използвате марля или да използвате фино сито.
4. В останалите торта излива вода, пуснати на огъня и да доведе до възпаление, варете в продължение на 5 минути, след това се прецежда. Изсипва се захарта и се разбърква, докато се разтвори. Захарта в рецептата може да бъде заменена с мед, като се добави на вкус. Оставете да изстине бульон и изсипете изцеден сок от червена боровинка. Всички се разбъркват и пият охладени.

Замразени сокове от червена боровинка

Замразяването е най-добрият начин да се запазят боровинките за дълго време. Във фризера той не губи своите лечебни свойства. И преди да приготвите плодовата напитка, трябва само да излеете гореща вода. И продължете с обичайното готвене сок от боровинки.

съставки:

• Замразени боровинки - 250 г;
• Захар - 5-7 супени лъжици;
• Вода - 2 литра.

Получаване:

1. Замразени плодове, поставени в чиния, оставете боровинките да се разтопят при стайна температура. Обикновено за 15-20 минути плодовете ще бъдат готови за по-нататъшна употреба.
2. Блендерът попива боровинките в каша. Изстискайте сока добре.
3. Смесете сока, водата и захарта, разбъркайте добре. При бавен огън се оставя да заври сока. Оставете течността да се влива в продължение на 15-20 минути.
4. Прецежда се през тензух и се изсипва в подходяща чиния. Замразеният сок от червена боровинка е готов за употреба.

Видео рецепта за приготвяне на плодов сок от боровинки

Рецепта с плодове от червена боровинка с корен от джинджифил

съставки:

• Червени боровинки - 250 гр;
• Джинджифил - 50 гр;
• Мед - 2 супени лъжици;
• Вода - 1,5 литра.

Как да готвя:

1. Чистите червени боровинки и фино нарязания корен от джинджифил трябва да се наливат в емайлови чинии. Налейте вода, оставете да заври и варете 1-2 минути на слаб огън.
2. Охладете се, прецедете през тензух. Изсипете в буркана добавете мед. Готовата напитка ще бъде по-вкусна, ако добавите клонче от мента и оранжев отрязък.

Морсова рецепта с боровинки и шипка

Вкусна напитка с пикантен аромат може да се приготви от боровинки и шипки. Такъв сок от червени боровинки по време на бременност е много полезен. Готвенето е много просто.

съставки:

• Червени боровинки - 300 г;
• Шипка - 1 чаша;
• Захар или мед - на вкус;
• Канела - щипка;
• Вода - 2л.

Получаване:

1. Изплакнете плодовете, смажете с точилка. Налейте вода и оставете да заври. Няма нужда да ври!
2. Чист шипка се изсипва в бульон, добавя се канела, захар или мед на вкус.
3. Влейте напитка, увита пот с кърпа за 1-2 часа. Питие за вашето здраве е готово!

Сок от червена боровинка полза и вреда. Ползите от сок от червена боровинка са много високи. Витамините в боровинките стимулират повишаването на имунитета, което е особено важно през зимата. Витамин С е отличен за настинки. И ако имате възпалено гърло - пийте тази вкусна напитка гореща и с малки глътки. Сок от червена боровинка по време на бременност става необходимо питие, много лекари препоръчват да се пие по време на бременност. Това е чудесен природен антибиотик, който не вреди нито на майката, нито на бебето.

Морските боровинки могат да намалят налягането, да подобрят работата на стомашно-чревния тракт. Червена боровинка третира различни инфекции, особено през студения сезон. Препоръчва се да се пие през зимата при липса на витамини в човешкото тяло. Сокът от червена боровинка повишава защитните функции на организма, премахва токсините и шлаките, нормализира обмяната на веществата, спомага за борбата с наднорменото тегло.
В напитката с боровинки няма консерванти, така че е полезно за деца. Пийте сок един час преди хранене.

Сок от червена боровинка

Торта "Къща" без печене (от бисквити с извара)

Узбекски Самса от домашно приготвено тесто

Червена кадифена торта

Пиле с червено вино (Coq Au Vin Recipe)

Торта със сладкиши с червена риба, крем сирене и авокадо

съставки

Обща информация

Общо време за готвене

20 минути

сложност

лесно

Брой порции

Стъпка по стъпка рецепта със снимки

Червени боровинки се сортират, измиват, поставят в неокислителна тава и се смесват с дървесен пулп.

Пюре от плодове, поставени в тензух, изстискайте сока (в чаша или други неокислителни съдове) и го оставете настрана.

Торта от плодовете, поставени обратно в тенджерата.

Налейте вода и запалете.

Доведете бульонния бульон до възпаление и прецедете.

Във филтрирания горещ бульон се добавя захар и се разбърква.
Охладете сока, налейте предварително изцедения сок от червена боровинка и разбъркайте.

Насладете се на храната си!

Споделете рецептата с приятели!

Подобни рецепти

Черешов компот

Най-добрите рецепти в секция "Морс"

Сок от червено френско грозде

Сок от морски зърнастец и цитрус

Замразени плодови сокове

Сок от червена боровинка

Сок от праскова

Черна касис Морс

Сок от брусниче

Витаминна червена боровинка Mors

Коментари от рецептата

Трябва да сте влезли, за да добавите коментар.

Благодаря за рецептата, плодовата напитка е просто несравнима!

Благодаря ви много. Рецепта, която е много подходяща за "грип"! Море от витамини и много, много вкусно))).

Само варени сок според вашата рецепта. Взе само двойна порция, но захарта е половин чаша! Прав е много сладък, така че е възможно и по-малко

Аз също, лекарите съветваха да пият - и само за същата рецепта като вашата.
Само няколко добавки, ако е възможно: боровинките изобщо не трябва да докосват желязото (ако плодовия сок е точно като лекарство). Това означава, че тенджерата трябва да бъде емайлирана, дървена лъжица, сито - пластмасова или просто марля. А количеството отвара от кожите трябва да бъде равно на количеството сок.
Но, придържайте се към него или не - тя все още се оказва много вкусна напитка!
Благодаря ви за рецептата.

Тиква, благодаря ти! Благослови те!))

Направих точно рецептата и тя излезе много добре! Дори бих казал. отлично. Само в студения сезон за превенция! Аз добавих малко по-малко захар и по-разреден с вода. Благодаря за рецептата!

Репортажни снимки

28 септември 2015 г.

• • закуски
  • сандвичи
  • горещ
  • месо
  • От вътрешности
  • От риба
  • морска храна
  • От зеленчуци
  • От плодове
  • С гъби
  • Пайт и Терин
  • Снак за леки закуски
  • Закуски лаваш
  • От сирене, извара
  • Профитроли, тарталетки
  • Аспик и аспир
  • Закуски с яйца
  • супи
  • Горещи супи
  • Студени супи
  • Плодови супи
• • салати
  • Класически салати
  • Топли салати
  • Месни салати
  • От птица
  • С карантия
  • Риба, морски дарове
  • гъба
  • зеленчук
  • С паста (макарони)
  • С боб
  • плодове
  • Различни салати
  • печене
  • тесто
  • Сладки сладкиши
  • Сладки сладкиши
  • Палачинки, палачинки
  • Печене на варено сирене
  • Сладко тесто
• • Втори курс
  • месо
  • Птицата
  • кайма
  • карантия
  • риба
  • морска храна
  • гювечи
  • Домашно приготвени колбаси
  • В саксии
  • пелмени
  • кнедли
  • паста
  • Кнедли, кнедли
  • Зеленчуци. гъби
  • Каши
  • Сосове и превръзки
  • Домашна майонеза
  • Салатен дресинг
  • Сладки сосове
  • Различни сосове
• • заготовки
  • Домати, чушки
  • краставици
  • Тиквички, патладжани
  • Сладко, конфитюр
  • компот
  • замръзване
  • десерти
  • Желе, суфле, мусове
  • Сладолед
  • Варено сирене
  • С плодове
  • бонбони
  • конфекция
  • напитки
  • алкохолик
  • мек
  • горещ
• • Кухни на света
  • Съдове за декорация
  • Готвене в бавен котлон
  • Готвене в микровълнова фурна
  • Готвене в двоен котел
  • Готвене в конвекция
  • Рецепти за хляб
  • Детска кухня
  • Постни рецепти
  • Коледни рецепти 2019

На посочения имейл е изпратен имейл с връзка за потвърждение

Новата парола е изпратена на посочения имейл.

Не само вкусно, но и полезно: рецепти за правене на правилен сок от червени боровинки

Червена боровинка е здравословна зрънце, която е склад на ценни хранителни вещества, които обогатяват тялото с витамини, минерали и други полезни елементи. Тя обикновено се появява на рафтовете през есента.

За тези, които желаят да я съберат сами, трябва да знаете, че тя расте изключително в блатисти и влажни зони.

Освен това е невъзможно да го вземете в ръка, докато леко замръзне. Отдавна е известно за неговите полезни свойства за човешкото здраве. В допълнение, това е доста непретенциозен плодове, които могат да бъдат отглеждани в блатото.

Счита се за най-популярната в Скандинавия, Полша, Беларус, Русия и Канада. Как да си направим сок от червена боровинка?

Полезни свойства на плодове

Сред най-полезните и терапевтични компоненти, които са в състава на черната боровинка, са следните:

• витамини С, групи В, К, РР;
• етерично масло;
• каротен;
• полезни минерали: желязо, мед, манган, сребро, йод, бор, магнезий, цинк и калий;
• органични киселини, бетаини и пектини;
• тиамин, ниацин, пиридоксин.

Тази комбинация от уникални елементи е необходима на човека, за да осигури нормалното функциониране на тялото. Но що се отнася до съдържанието на биологично активни вещества, никой друг не може да се сравни с това зрънце. Той е в състояние да повлияе благоприятно на всички метаболитни процеси, протичащи в организма, както и да засили защитните функции на тялото, така че да се противопоставя на патогените.

В момента, червена боровинка е популярно счита за естествен антибиотик, който помага на организма да се бори с различни респираторни заболявания. Още от незапомнени времена сокът от червени боровинки е смятан за лекарство номер едно за треска. Той се използва активно като ефективно средство за понижаване на телесната температура. В допълнение, той е известен с изпотяване и диуретично действие.

Малко хора знаят, но това зрънце може да увеличи ефекта на антибиотичните лекарства няколко пъти.

Това е много полезно локално действие, особено в нашето време, когато има голям брой бактерии, които са устойчиви на обичайното и стандартно лекарствено лечение.

Сокът от червена боровинка е способен да отделя токсините от организма, които отровят човешкото тяло. Редовната употреба на този продукт може да лекува заболявания на венците и други заболявания, които се появяват в устата.

Червена боровинка подобрява функционалността на отделителната система. Той съдържа определен набор от вещества, които ви позволяват да се предпазите от появата на различни и опасни инфекции, които са свързани с пикочната система.

Според проучване на учени, това прясно зрънце подобрява метаболизма на холестерола и също така предотвратява образуването на кръвни съсиреци в съдовете.

Редовната консумация на сок от червена боровинка увеличава еластичността и силата на артериите, вените и капилярите.

Поради факта, че е късна ягода, тя може да се съхранява на хладно място достатъчно дълго. През есента и зимата червени боровинки ще обогатят организма с витамини, предотвратявайки появата на АРВИ.

Особено червена боровинка е полезна за деца, защото може значително да подобри имунната система. В допълнение, той има такова незаменим имот като подобряване на апетита, което е много необходимо за много капризни деца.

Как да използваме боровинки?

Сокът от червени боровинки е най-полезен. Той е незаменим инструмент за лечение на всички видове настинки. Лесно и лесно е да се подготви. По-долу са изброени няколко популярни и прости начина да се направи сок от червена боровинка.

Общи принципи за приготвяне на сок от червена боровинка

Сок от червена боровинка - един от най-често срещаните и обичани от много естествени напитки.

Има незаменими противовъзпалителни, антипиретични, антибактериални и тонизиращи ефекти.

Отдавна е отбелязано, че това зрънце подобрява работата на човека, а напитката от нея перфектно утолява жаждата. Този удивителен нектар от червени боровинки е способен да се възстанови и да даде на тялото незаменима енергия за нови постижения.

За приготвянето на тази напитка не е необходимо да се харчат големи суми пари и през цялото свободно време. Като правило, предварително подготвените плодове са старателно омесени, излят с вода и се поставят на бавен огън. Получената смес трябва да се приготви в тази форма в продължение на пет минути.

След преминаването на това количество бульонът се филтрира добре и се оставя да се охлади.

Ако желаете, можете да изстискате сока от пюрето и да го излеете в вече приготвения плодов сок.

Подсладителят може да прави захар или мед от всякакъв вид.

Често тази напитка се приготвя с добавка на лимонов сок и жар. Възможно е също да добавите канела или други ароматни подправки. Напитката ще бъде още по-полезна, ако я комбинирате с предварително сварени бульони. Морс, желателно е да се готви само от пресни плодове, но може и от замразени.

За да направи представянето на напитката по-грандиозно, можете да го украсите с листа от прясна мента.

Подготовка на плодове и ястия

За да приготвите плодовата напитка, трябва предварително да размразявате плодовете (ако планирате да ги приготвите от замразени боровинки) или внимателно да преработите пресните плодове.

Това означава, че първото нещо, което трябва да направите, е да ги подредите, да ги изплакнете под течаща вода и само след това да ги смачкате с парче дърво.

След тази манипулация трябва внимателно да се изстиска сока и да се излее във вече приготвения сок. Ако имате намерение да добавите жар или лимонов сок, тогава трябва изцяло да го изплакнете. Само тогава можете да добавите компонентите си към сока. Важно е да се отбележи, че медът или захарта трябва да се приготвят предварително. Неговото количество не трябва да бъде твърде голямо, за да не се развалят вкусовите качества на сока.

Ако е било планирано да се добави шипка, тогава първо трябва да се изплакне, да се сортира и едва след това да се направи отвара от него. За да направите това, подготвеното количество плодове трябва да се напълни с вряща вода и да се остави в тази форма за дванадесет часа.

За тези действия може да са необходими такива помощни средства и прибори: средно голяма тенджера, купа за сок, сокоизстисквачка, толушка, блендер, сито и стерилна марля.

Охладеният приготвен сок се налива в чаши и се украсява с резенчета от всякакви цитруси и листа от прясна и ароматна мента.

Класическа рецепта

За да приготвите напитка за тази рецепта, трябва да подготвите следните компоненти:

• 300 g пресни боровинки;
• 1200 ml чиста вода;
• една чаша захар.

Първо трябва да сортирате измитите плодове и да ги излеете в чиста тава. Следващата стъпка е тяхното последващо месене. След това трябва да вземете купа и тензух.

Съответно покрийте първата последна и поставете плодове там. Сега е добре да изстискате сока от боровинки от картофено пюре. Останалите торта трябва да се сложи обратно в саксията, да се налива вода и да се сложи на печката.

Получената отвара трябва да доведе до възпаление и след това да се изцеди добре. Тук трябва да добавите точното количество захар и да разбъркате до пълното му разтваряне. Сега остава само да се охлади получената напитка и се изсипва предварително изцедения сок в него. Получената смес се смесва внимателно и се подава към консумацията.

Червени боровинки с мед

За приготвяне на необходимите съставки:

• 500 g червени боровинки;
• два литра чиста вода;
• 50 г мед.

Ягодите трябва да се месят смачкват и изстискат сока от тях, като се излива в отделен контейнер. Торта трябва да се напълни с вода и да се постави на огън, като го доведе до възпаление. Сварете сместа за няколко минути.

Подготвената напитка трябва да се филтрира и изсипва в чиста тава. В гореща напитка трябва да разтворите меда и да го разбъркате до пълното му разтваряне. Само след тази манипулация можете леко да излеете сока в получената сладка смес.

Сега сокът се смесва и се оставя в тази форма да се охлади напълно. Такава отлична безалкохолна напитка е най-подходяща през лятото. Можете също да добавите лед за по-голямо охлаждане.

Бъбреците са един от най-уязвимите органи. Как да поддържаме здравето си с помощта на билки, прочетете в тази статия.

Много лекари, като допълнителни средства за лечение и профилактика на бъбречни заболявания, препоръчват приемането на лекарствени билки. В крайна сметка, таксите за бъбреците имат противовъзпалителни, аналгетични, диуретични свойства.

Съвети за готвене

Ако желаете, можете дори да комбинирате няколко полезни съставки, за да направите напитката още по-вкусна.

Вместо обикновена чешмяна вода, по-добре е да закупите специално пречистено: по този начин напитката не само ще бъде по-здравословна, но и по-вкусна.

Някои опитни домакини предпочитат да добавят различни плодове и дори зеленчуци към сока от червена боровинка, както и подправки (карамфил, канела, ванилия, звезден анасон). Ако желаете, можете да подобрите вкуса с различни сушени плодове, по-специално, сини сливи, стафиди, сушени кайсии и различни плодове.

Преди да започнете да пиете боровинка, трябва да сте сигурни, че няма противопоказания за употребата му. Ако игнорирате това изискване, можете да нанесете сериозна вреда на собственото си тяло.

Полезно видео

Стъпка по стъпка рецепта за домашен сок от червена боровинка:

От тази статия можем да заключим, че боровинките са безценни плодове, които имат много полезни свойства. Той също има необичаен и прост вкус, който ви позволява активно да го използвате, за да приготвите не само напитки, но и различни ястия.

Най-познатият на всеки човек е точно сокът от червени боровинки. Тя е в състояние да помогне утоляване на жаждата в горещ ден и връщане на тялото губи сила и енергия. Голям брой различни вариации в приготвянето на тази напитка го правят още по-гъвкав. Всяка домакиня, ако желае, може да добави нещо свое, като по този начин обогати хранилището с рецепти за още един. Във всеки случай, червена боровинка е изключително ценна зрънце, съставът на полезни вещества, които просто изумяват въображението.

Как да приготвяте сока от боровинки от пресни и замразени боровинки?

Витаминните напитки се считат за най-добрия начин за поддържане на имунитета и помагат на организма да оцелее с недостиг на витамин в извън сезона. А дланта в тази група по право принадлежи на сока от червени боровинки. Как да се готви отвара от прясно събрани или замразени плодове, за да се запазят всички уникални вещества? Какви са нюансите на процеса за разглеждане?

Руски класици

Морс е най-успешният начин за приготвяне на отвари от боровинки. Бери има по-скоро специфичен вкус и мирис, поради което при готвенето се използва малко. Но отварата се оказва отлична. Освен това, за да се получи напитка не се изисква дългосрочна топлинна обработка, която ви позволява да запазите почти всички хранителни вещества от боровинки в постоянен състав. Освежаващата отвара може да се изпие хладно (например през летните жеги) или топли (когато имате студ или неразположение). Между другото, този метод за обработка на плодове "северен лимон" е бил известен през XVI век, както е видно от няколко рецепти, описващи как да се готви плодов сок от боровинки в "Домострой".

Топ 5 рецепти на Морз

Искате ли да пиете ефективен витаминен коктейл? След това внимателно проучи технологията, казвайки как да се готви сок от боровинки.

прост

съставки:

• 200 g пресни плодове;
• 600 ml филтрирана вода;
• ½ супени лъжици. бяла захар.

Получаване:

1. Избираме зрели плодове, изплакваме се с течаща вода и се разгръщаме в купа, покрита с емайл.
2. Замесваме машината.
3. Изстискайте сока от пюре от ягодоплодни, изсипете пулпа с вода и сварете.
4. Изцежда се течността, добавя се подсладителя и отново се кипва.
5. Изсипете сока в охладената напитка, разбъркайте добре.

Напитка от мед от червена боровинка

Цветният мед ще добави сок от червена боровинка с мек вкус и деликатен рафиниран аромат.

съставки:

• 500 g пресни боровинки;
• 2 литра филтрирана вода;
• 2 супени лъжици. л. течен цветен мед.

Получаване:

1. Ние преглеждаме плодовете, измиваме се и месят добре (за предпочитане с ръце).
2. Прецедете сока през превръзката, сгъната няколко пъти.
3. Остатъците от червена боровинка се изсипват със студена вода и се оставят да заври.
4. Филтрирайте отново. Зърната вече не са необходими.
5. Сварете отвара от червена боровинка, добавете мед, разбъркайте.
6. След охлаждане се смесва с пресен сок.

Полезна отвара от зимното прибиране на реколтата

Могат да се използват не само пресни плодове. Знаейки как да приготвяте сока от червени боровинки от замразени боровинки, можете да осигурите на себе си и семейството си здравословна напитка през всеки сезон.

съставки:

• 500 г замразени плодове;
• 1 литър филтрирана вода довежда до кипене;
• захар (според вашия вкус).

Получаване:

1. Изстискайте сока от леко размразени плодове (удобно е да използвате сокоизстисквачка).
2. Добавете топла вода и захар към сока. Разбърква се, да се охлади и да се пие с удоволствие.

За тази рецепта, въпросът за това колко да се готви сок от боровинки не е от значение, тъй като напитката не изисква кипене. Но ако не планирате да пиете прясно приготвената инфузия едновременно, по-добре е да я сварите 2-3 минути.

Морс от "северния лимон" и дивата роза

Подобрете необичайния сладко-кисел вкус на ягодов бульон, който ще помогне на дивата роза.

съставки:

• 500 g пресни зрели боровинки;
• 1 супена лъжица. плодове от шипка;
• 2 л филтрирана вода;
• захар (според вашия вкус).

Получаване:

1. Подгответе инфузия на козирка трябва да се приготви предварително: изсипете измитите плодове с преварена вода (1: 2) и оставете да се влеят през нощта.
2. Вземете боровинките, разцедете в купа.
3. Изцедете плодовете през прегъната превръзка.
4. Разреждаме остатъка от боровинки с вода, загряваме на слаб огън.
5. В филтрирания бульон се налива захар, се вари 1-2 минути.
6. Изсипва се вливане на шипка и пресен сок. Сокът от червена боровинка с дива роза е готов.

Лимонов бульон от червена боровинка

Можете да добавите пикантен кисел вкус към вкуса на витаминната напитка, като добавите пресен сок от лимон.

съставки:

• 3 супени лъжици. плодове;
• 1 малък лимон;
• 15 чл. л. бяла захар;
• 2 литра филтрирана вода.

Получаване:

1. Измитите плодове от червена боровинка се разбиват със захар. За да се улесни този процес, можете да използвате блендер.
2. Добавете към сместа пресен лимон.
3. Водата се вари и се изсипва в лимонно-червена боровинка.
4. Затворете капака на напитката, изпратете го в хладилника. След 10-12 часа плодовата напитка е готова за ядене.

Между другото, такава напитка е лесна за приготвяне от сезонни препарати. За да го получим, ние смелваме плодовете със захар и ги поставяме в стъклен съд. Съхранявайте сместа в хладилник или фризер.

Малко за ползите и вредите

А истински витаминен склад е как можете да опишете полезните свойства на плодовите напитки от скромни червени плодове. Тази напитка е добра за пиене, когато:

• отслабен имунитет;
• липса на апетит;
• метаболитни нарушения;
• сърдечносъдови проблеми;
• бременност;
• бъбречно заболяване;
• висок лош холестерол.

Междувременно има редица случаи, в които сокът от червени боровинки не се препоръчва:

• диабет;
• ако страдате от стомашна язва и други заболявания на стомашно-чревния тракт;
• в случай на неизправност на черния дроб.

• Как да готвя сок от боровинки? Рецепти за здраве
• Препарати за зимата на боровинки. Любими рецепти
• Червена боровинка: полезни свойства и противопоказания

Не вирусни инфекции не са ужасни за тези, които знаят как да се готви сок от боровинки. Тези малки плодове най-добре запазват своите лечебни качества, ако са приготвени под формата на смес от бульон и пресен сок. Голямото предимство на напитката от "северния лимон" е способността да се приготвят "пълните" запаси не само от пресни боровинки, но и от замразени.

Как да си направим сок от замразени боровинки

Сок от червена боровинка - един от най-популярните напитки. Той има много полезни свойства. Трябва да се научиш как да готвиш сока от боровинки и да се опиташ да го направиш за себе си и семейството си. Поради специалния метод на приготвяне, най-голямо количество витамини се съхранява в тази домашно приготвена напитка, затова е особено препоръчително да се пие през зимата и извън сезона.

Как да си направим сок от замразени боровинки

През зимата е трудно да се намерят пресни плодове. Въпреки това, можете да направите сок от замразени плодове. Като правило, те се купуват в супермаркета. Въпреки че можете да ги замразите сами. В правилно добит продукт се съхранява много витамин С и други хранителни вещества. Можете да готвите сок от червена боровинка в бавен печка или в обикновена тенджера, като използвате следната рецепта.

• боровинки - 0,6 kg;
• захар - 0,2-0,25 kg;
• вода - 3 l.

1. Размразяването на плода. Минете през тях, откъснете опашките. Ако някои плодове са се свили или изгнили, изхвърлете ги. Изплакнете с топла вода, отцедете в гевгир.
2. Счупете плодовете с блендер. Ако няма миксер, след това използвайте tolkushku за приготвяне на картофено пюре.
3. Вземете сито или навивайте марлята няколко пъти. Избършете плодовете, изстискайте сока от тях. Нека настояват при стайна температура.
4. Торта поставете в тенджера, покрийте с вода, поставете на висока температура. От момента на варене изчакайте една минута, извадете съдовете от печката.
5. Прецедете отново кашата. Добавете захарта към горещата течност, разбъркайте добре.
6. Когато отвара се охлади, можете да добавите предварително приготвен сок. Сок от червена боровинка можете да пиете топло или студено. Той няма да загуби полезните си свойства.

Сок от червена боровинка с мед

Пиенето без захар ще бъде още по-полезно за тялото. Приготвяйки сок с мед, получавате минималната калория. Яденето на такава напитка е добро за тялото. Витамини и хранителни вещества получавате не само от плодовете, но и от меда. Тази опция е идеална за тези, които по някаква причина не могат да ядат захар. Гответе по следната рецепта.