Как да си направим здравословен и вкусен сок

Има няколко начина за приготвяне на сок от сладко или пресни плодове и плодове. Всяка напитка се приготвя в зависимост от наличността на съставките. През зимата могат да се приготвят плодови напитки от летни препарати, а като освежаващо питие през лятото, те използват напитки на базата на естествени плодове и плодове.

Как да се подготви и спаси плодовете?

За простия сок от ягодоплодни се изискват само захар, вода и суровини за плодове според сезона. Рецептата за приготвяне на напитката включва използването на всякакви плодове, плодове и дори кореноплодни растения. Подготовката е да се мият лятните подаръци на природата. Но къде да се плодове и плодове през зимата?

Съвременните технологии позволяват на домакините да запазят реколтата от продукти от плодове в продължение на няколко месеца. Това означава, че извън сезона можете да направите сок от замразени плодове и плодове. Такава напитка в своите полезни качества не се различава от лятната версия: когато са замразени, всички витамини и минерали се съхраняват в плодовете.

Можете да замразите всички плодове и плодове. Преди да съхраните суровината на плодовете, измийте, почистете боклука и го изсушете, като го разпръснете в тънък слой върху чиста кърпа. Готовите плодове се поставят във фризера и се настройва режимът на замразяване. Останалата част се поема от хладилник, а домакинята ще трябва само да вземе част от заготовката, преди да приготви сока от замразените плодове.

Друга модерна версия на напитката - от плодово пюре, варено без варене. За да се запазят плодовете, достатъчно е да ги смачкате и да ги смесите с равен обем гранулирана захар. За да запазите такива картофено пюре ще има в хладилника, в стъклени буркани. С този метод е възможно да се запазят повечето витамини. Пюрето може да се използва като нормално конфитюр.

Старият начин за събиране на плодове - уриниране. За този метод са подходящи само брусница и червена боровинка: те имат антисептични свойства и са запазени в естествена форма без добавки. Зърната трябва да се сортират, изплакват и сушат. Разстелете се по бреговете с удобен размер и налейте студена преварена вода. Под пластмасовите капаци детайлът може да се съхранява в хладилник или студена изба до самия извор.

Начини за приготвяне на плодови напитки

Направете едно питие у дома е съвсем просто. Има такива начини да си направите едно питие:

  • смесване на сок и вода без топлинна обработка;
  • приготвяне на сок със смилане на пулпа;
  • използвайте готово сладко или картофено пюре.

Напитката може дори да бъде запазена в консервирана форма, след което през зимата ще остане само да отвори буркан със заготовка.

Най-лесният начин е да смесите сока и водата. За да направите това, изстискайте плодовете от течността, която се разрежда и подслажда на вкус. Тази опция е подходяща само за някои видове суровини, защото не всички плодове имат пулп, лесно раздават сока. Морс от замразени плодове по този начин е по-лесно да се направи: по време на замразяване и размразяване, клетките на плодовия пулп се унищожават, а изстискването на сока е по-лесно.

За да се извлече остатъчният сок, оставащ в пулпа, използвайте друг метод. Дъждът е варен за кратко време. Готовият бульон се смесва със сок. Безопасността на витамин С зависи от това колко сок се произвежда, така че е важно да знаете как да го подготвите по този начин.

Jam като основа за плодова напитка се използва в случаите, когато напитката трябва да се направи бързо. Важно е да се помни, че при класическата подготовка почти не остава витамин С, затова най-добре е да се използва пюре, което се прави без готвене. Алгоритъмът за приготвяне на плодови напитки в този случай е същият (разбъркването на няколко лъжици сладко във вода) и ползите от напитката ще бъдат много по-големи.

Рецептата за класически плодов сок

За приготвянето на плодови напитки в тази рецепта ще подхождат всички плодове и плодове. Можете да вземете няколко различни вида суровини, за да направите напитката по-вкусна и по-здравословна. Ще бъде необходимо:

  • 0,5 кг продукти от плодове и ягодоплодни продукти;
  • 100 грама захар (можете да вземете повече или по-малко);
  • 0.8-1 л вода.

Ягодите и плодовете, предназначени за плодови напитки, трябва да бъдат нарязани. Меки сортове са лесни за смачкване с чукало или вилица, по-плътни, можете да пропуснете през месомелачка или да използвате блендер. Резултатът трябва да бъде каша, от която ще бъде възможно да се изстиска сок.

Получената течност трябва да се остави настрана, а люспите се поставят в тенджера и се налива вряща вода. Подсладете на вкус.

Някои видове плодове с нежна плътност и дебели кожи (касис, череши, боровинки и др.) Дори не могат да бъдат сварени. В такъв случай, пулпата е във вряща вода, докато се охлади напълно. Инфузията се филтрира и се смесва с предварително изцедения сок. Ако е необходимо, можете да добавите още захар.

Ако пулпата на плодовете е плътна (малинови, боровинки, ябълки и т.н.), след извличането на сока, масата трябва да бъде сварена. Така ще бъде възможно да се извлече от него максимум полезни вещества. Правилно кипене на сока не се загрява за повече от 5-7 минути. Захарта е по-лесна за добавяне по време на готвене. Охладете бульон, прецедете и разбъркайте със сок.

Готови напитки преди да служи като студена напитка се препоръчва да се охлади. След това се излива в чаши и се сервира с лед. Въз основа на основната рецепта можете да направите няколко варианта за напитката, както и да си направите собствен вкус на сок от замразени малини или други суровини.

Медицинска напитка за настинки

За неговата подготовка се нуждаят от плодове с свойствата на естествени антибиотици: боровинки, брусници или морски зърнастец. В този случай плодовата напитка ще бъде наистина лечебна. Но други плодове също са полезни поради съдържанието на витамин С и плодовите киселини, които спомагат за намаляване на температурата и укрепване на имунната система.

Плодове (200-250 г) се разтягат и изстискват сока. Изсипва се пулпата с кипяща вода (500 ml) и се оставя да се вари, докато се охлади. Прецедете, разбъркайте със сок и подсладете с мед. С студен сок от ягодоплодни е по-добре да се пие леко топло.

Сок с мента

Добавяйки ароматни билки към напитката, можете да получите необичайна плодова напитка, напомняща за известния коктейл "Мохито". За производството на нужда:

  • брусниче - 300 г;
  • вода - 1 л;
  • захар на вкус;
  • няколко листа прясна мента.

Счупете листата, налейте върху нея вряща вода, добавете ударените листа от мента и захарта. Поставете контейнера във водна баня и настоявайте за 1 час. Охлажда се и се прецежда. Пийте в коктейлни чаши, можете да добавите лед и да украсите с клонче от мента.

Безалкохолно греяно вино

Горещата пикантна напитка е и Морс по метода на производство. Това е рецепта за плодови напитки от замразени плодове, но те се обработват по същия начин като пресните. Ще са необходими:

  • къпини или боровинки, но други не много кисели сортове с ярък цвят на сока (200-250 г) ще направят;
  • вода (500 ml);
  • подправки на вкус (канела, карамфил, бахар, джинджифил);
  • захар и мед не са задължителни.

Изстискайте сок от къпина и изсипете пулпа с вряща вода. Поставете необходимите подправки и сварете течността за 3-4 минути. Прецедете и разбъркайте със сок, добавяйки мед или захар. Пийте горещо или хладно.

Други рецепти на Морс

Най-лесният начин да направите сок от конфитюр. За бързо пиене вземете 1 чаша варена охладена вода, добавете сладко от сладко или сладко, разбъркайте. Напитката е готова за ядене.

Има и друг начин за приготвяне на плодов сок от сладки плодови препарати. В този случай, те трябва да се използват по същия начин като пресни или замразени плодове. За такъв метод подсладеното сладко е подходящо. Продуктът се разтваря в гореща вода, довежда се до кипене. За да премахнете останалите плодове, след охлаждане, прецедете разтвора през марля или сито. Съотношението на съставките може да бъде много различно, но обикновено около 1 част вода се взима за 1 част от конфитюр.

Можете да приготвяте плодови напитки от консервиран сок за зимата. С този метод направете същото, както при производството на напитки от конфитюр. Достатъчно е да разредите консервиран сок с преварена вода и да подсладите на вкус със захар или мед. За разлика от самия сок, плодовата напитка ще има по-ниска концентрация и по-слабо изразен вкус на плодове. Лесно се произвежда от морски зърнастец, череша или друг сок с висока киселинност.

Морс може да бъде консервиран. В този случай, суровини за плодове не се варят, както при производството на зимни компоти, и 1 път се изсипва вряща вода и се търкаля буркан. За да направите напитката вкусна и здравословна, трябва да вземете около 2 чаши приготвени плодове (можете да направите различни сортове), поставете ги в стерилен 3-литров буркан и ги покрийте със захар (2 чаши). Довежда се до кипене, внимателно се излива в буркана почти до ръба, навива се и се обръща контейнерът. Увийте и оставете да се охлади за 8-10 часа. След това веднага почистете мазето или килера.

Морс може дори да се приготви от зеленчуци. Пригответе го от сладки коренни зеленчуци: моркови, цвекло, ряпа и др. Зеленчуците се обелват и търкат с фин ренде. Изстискайте сока, а с пулпа направете същото както при производството на плодов сок от пресни плодове. Ако искате да добавите джинджифил или други подправки, дайте на приготвената напитка кисел вкус с лимонов сок.

Морс от горски плодове, приготвени по какъвто и да е начин, може да се използва като основа за алкохолни и безалкохолни коктейли. Можете да приготвяте сок от дома и от цитрусови плодове, като използвате малко жар, за да вкусите напитката. Добавяйки някои ванилия, канела, джинджифил или ароматни билки за питие от замразени или пресни плодове, можете да създадете свои собствени ексклузивни рецепти, които ще бъдат връхната точка на всяка празнична маса.

Морс как да готви

Морс, приготвен от пресни или размразени плодове, се пие горещ или охладен. Повече за Mors.

Лесно и лесно е да приготвите здравословен сок от червена боровинка съгласно тази рецепта само от три съставки. Пием и се наслаждаваме!

Сок от червена боровинка - здравословна напитка за цялото семейство. Пазете се с витамини.

Домашна лимонада е чудесна алтернатива на закупените продукти. Ярка и апетитна ягодова напитка, освежаваща и светла. Ягода лимонада с мента лесно утолява жажда, подхранва с полезни вещества и ще ви зарадва с приятен вкус.

Царевица и сок от касис са здравословна напитка. Опитайте се да разнообразите лятното меню приятно на вкус и красиво на цвета на витаминен сок, то ще "даде шанс" на много напитки.

Cranberry mors е изключително здравословна напитка. Укрепваме имунната система в есенно-зимния период.

Оригиналната рецепта за освежаваща и здравословна напитка за горещо време е сокът от касис с канела. Тази безалкохолна напитка е обичана както от деца, така и от възрастни.

Този сок от боровинки се бори с настинки по-добре от всички хапчета! А също така укрепва имунната система и има положителен ефект върху тялото като цяло!

Чудесна напитка от различни плодове, със захар и лимонов сок.

Сокът от морски зърнастец е много приятен витамин с ярък вкус.

Сладко-кисел сок от праскова с пулпа може да се класифицира като "хранителни" напитки. Ако вашата закуска на обяд ще се състои от чаша вкусен прасковен сок и например чифт ванилови бисквити, чувството на глад няма да ви посети дълго време.

Напитката от малинов сок е проста и достъпна лятна напитка.

Ще споделя с вас проста рецепта за вкусна напитка - сок от червено френско грозде.

От брусничетата просто пригответе здравословна напитка за утоляване на жаждата. Сокът от брусника по класическата рецепта е зрънце, захар и вода. Плюс, проста технология за готвене, запазвайки максимум витамини, дарени от природата.

Необичайно вкусна и здравословна напитка - сок от червена боровинка. Рецептата за приготвяне на сок от червена боровинка е особено ценна при минимална термична обработка - само варените люспи, сокът от червена боровинка се прибавя към вече приготвената отвара, запазвайки всички витамини и полезни вещества. Е, вкусът на сок от червена боровинка не е по-малък от ползите от тази напитка.

Морс е много полезна напитка, тъй като в неговото производство се използва прясно изцеден сок, който не се приготвя. Тази рецепта обсъжда как да се готви сок от брусниче.

За третия приготвяме сок от боровинки - склад на витамини през зимния сезон.

Различни плодове се използват в рецепти за плодови напитки, но несъмнено сокът от червена боровинка е един от най-вкусните и здравословни. Подготовка на сок от червена боровинка включва използването на прясно изцеден сок от червена боровинка, който ви позволява да спестите максимум витамини. Рецептата за сок от червена боровинка е проста.

Тези, които искат да пият наистина натурални и здравословни напитки, с право се интересуват от въпроса как да приготвят плодова напитка. Освен това, как да се направи сок, така че да запази всички витамини. И така, как да готвя сок? Често се готви боровинки, малини, сок от червена боровинка. Сокът от касис и сокът от калината имат интересен вкус. Той е намерен и смесен плодов сок от няколко плода. Морзовата рецепта понякога включва добавки като лимонена киселина, мента, канела, карамфил. По принцип, как да се направи наука за плодови напитки не е трудно. Но трябва да знаете как да приготвите сока, така че да се запази максималната полза. За това плодовете първо се измиват, задушават с лъжица и от тях се изстисква сок. Тортата се вари, захарта и други съставки се добавят към сока, след което се изсипва сокът. По същия начин, сокът се приготвя в бавен котлон, той ще отнеме около 15 минути.

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм

Домашно питие

Лято... На слънце +40, в сянка - малко по-малко. Аз изобщо не искам да ям, но да пия е безкрайно. Какво да пия? Чай, кафе - по-скоро зимни напитки. В горчивия студ те ще се стоплят и те ще дадат сила и ще се стоплят в такава жега - не, благодаря. Газирана вода, може би? Толкова сладък, с мехурчета, от хладилника, който, както обеща в рекламата, мигновено освежава и моментално утолява жажда или обикновена минерална вода? Това е съблазнително. Въпреки това, от всички тези напитки искам да пия още повече. Сок, квас - много опции. Най-доброто от всички, както знаете, е, че обикновена вода се угасява от жажда, но искаме нещо да бъде едновременно вкусно и полезно. Какво да спрем? Да не си счупите главата, има и една печеливша опция - да направите домашно приготвени плодови напитки, защото отдавна е известно, че най-добрата напитка е домашно приготвена. Така че нека поговорим за тези домашно приготвени плодови напитки.

Но интересно е какъв сок е, как се е появил и къде е толкова интересно име от тази безалкохолна напитка. Нека го разберем заедно. Смята се, че плодовите напитки са се появили отдавна, в края на миналото хилядолетие. Предполага се, че първите създатели на Морс са били румънци, които добавили мед и вода към сиропа от ягодоплодни. Оттук и името на напитката "Маврите" - "мед вода". Тогава буквата "у" в името беше променена на "о" и се оказа "сок". Качеството на напитката от промяната на писмото изобщо не страдаше, с времето той придобива популярност и се счита за изцеление. Цялата тайна е, че плодове, плодове и дори зеленчуци, смесени с вода, а понякога и със захар и мед, запазват много полезни вещества, всяка от които е полезна само за нашето тяло.

Нашите плодови напитки са особено популярни у нас, те са подготвени за всички поводи. Най-богати са на органични киселини и минерални соли. Те съдържат пектин, който подпомага чревната функция и отстраняването на токсините от организма, както и витамини В1 и В2, С, А и РР, магнезий, калций, фосфор, желязо и калий. В топлината, заедно с влагата, тялото ни има навика да губи големи количества минерали и най-лесно - калиеви съединения, които най-често могат да повлияят в голяма степен на работата на сърцето, така че плодовите напитки (особено от червени горски плодове като брусници и боровинки) ще бъдат най-желани през лятото. масата. Според учените, хората, страдащи от заболявания на сърдечно-съдовата система, трябва да пият по три чаши сок от червена боровинка или сок на ден. Конете се използват и за гладно дни, те помагат да отслабнете и да помогне за премахване на токсините от тялото. В такива дни трябва да вземете 1,5-2 литра различни плодови напитки.

Тази освежаваща напитка е просто склад на хранителни вещества! Не е изненадващо, че нашите предци са имали добро здраве и мощна сила, защото пиели плодови напитки в големи количества. Потвърждение за това е споменаването на Морс в Домострой (16 век): „За Бери Морс. Можете да приготвите прост сок от зрънце от всякакви плодове. Сгънете плодовете с вода в котела, така че да ги проникне, но те няма да се изгорят до котела, а варените в котела се варят с вода за дълго време, докато плодовете се разтопят, и да ги сложат на леглото през нощта, за да изчистите зрънце от дебелината, сок от горски плод и го изсипва в бъчви, в които няма дрожди. "

Нито един руски празник не беше завършен без кана сок. Най-често се прави от плодове - боровинки, боровинки, брусници. Ягодите се пресяват, търкалят се върху ситото, като казват: "Тръсникът на яребиците се тече по липов мост." След това изстискаха сока от плодовете, изстискаха ги в фурните и след това ги свързват със сока. Домашно приготвеният сок се почиства в студена изба, така че да бъде начертана, а след това на масата - за радост на всички.

Така че нека не променяме старите руски традиции и да поемем с ентусиазъм подготовката на плодови напитки.

Според технологията на вземане на сок - най-лесният напитка. Най-често се прави от горски плодове: боровинки, малини, малини, ягоди, боровинки, както и от градински: червено френско грозде, череши, ягоди и др. Има плодови напитки от ябълки, круши, портокали или лимони и дори плодови напитки. добавяне на зеленчуци. За приготвянето на плодови напитки, екстракти от плодове и ягодоплодни могат да се използват в допълнение към суровините за плодове или ягодоплодни, но все пак най-доброто ще бъде напитка на базата на натурални пресни плодове. Въпреки това, той също се приготвя от замразени плодове.

Морсът се консумира не само в чист вид, той се добавя към безалкохолни и алкохолни коктейли. Най-честата възможност за приготвяне на плодова напитка, подходяща за почти всички плодове, е следната: плодовете се измиват, костите се отстраняват (ако има такива), след това се смилат в масата и се наливат с преварена вода. Получената смес се оставя да заври и след това се отстранява от топлината. Филтрирайте напитката и добавете мед или захар на вкус. От пресата изстискайте сока в готовия сок и изхвърлете или използвайте сварените суровини за други нужди. Морс се изсипва в чаши и се сервира на топла или охладена маса. Ако добавите парче лимон, портокал или лимонова кора на всяка чаша, напитката ще стане още по-вкусна и по-ароматна.

Можете просто да смесите сока на зрънце с преварена вода, добавете захар на вкус. Не забравяйте, че плодовете трябва да се смилат в неокислени ястия, а за да се ускори процесът на приготвяне на плодовия сок, плодовете или плодовите пулпове могат да бъдат смачкани с блендер, въпреки че повечето от тях са перфектно разпрашени с обикновена дървесна маса. За приготвянето на плодова напитка, трябва да приемате само преварена вода, в противен случай плодовата напитка ще бъде покрита с пяна.

Сред всички зрънце сок, червена боровинка и lingonberry заемат специално място, тъй като те са незаменим лек за бери-бери, за настинки, възпаление на сливиците, хипертония и дори гинекологични заболявания.

съставки:
500 грама плодове
2 стека вода
100 g захар.

Получаване:
Вземете червени боровинки, изплакнете ги със студена вода, разтрийте с дървена лъжица в купа с емайл, добавете вода, разбъркайте и сгънете на сито. Стиснете пулпата през салфетка. Съхранявайте сока в бутилки и добавяйте захар към него преди пиене. Пийте този сок студено.

съставки:
2 стека боровинки,
1 литър вода
½ стека захар.

Получаване:
Брусничетата се оправят, измият, кашат и изстискат сока. Изсипва се в стъклен буркан, покрива се с капак и се поставя на хладно място. Марк се налива 1 литър гореща вода, поставя се на огъня и се оставя да заври. След това отстранете от топлина и напрежение. Охладете малко бульона, смесете със сока, добавете захарта и разбъркайте.

съставки:
1 стек череши,
1 стек малини,
1 лимонов сок,
2 литра вода.

Получаване:
Измийте черешата и премахнете костите, разбъркайте с малини, добавете захар, разбъркайте отново, затворете капака и оставете да стоят на хладно място (в хладилника) за 24 часа. След това изстискайте сока от плодовете и изсипете водата в останалата пулпа и довеждайте до кипене. Щам бульон, се охлади и се комбинира с пресован сок и лимонов сок. Разбърква се и се пие студено.

съставки:
2 стека череши,
2 литра вода
1 стек захар.

Получаване:
Изплакнете плодовете, отстранете костите, каша. Изцеденият сок се оттича в стъклен съд и се затваря плътно в студено. Изстискайте черешите, изсипете гореща вода и оставете да ври 10 минути. След това прецедете бульона, добавете захар на вкус и оставете всичко да заври. Оставя се да се охлади и се смесва с изцедения студен сок.

съставки:
2 стека малини,
1 лимонова кора,
50 g пресни листа от мента,
½ стека захар,
1 литър вода.

Получаване:
Вземете малинови плодове, избършете ги през сито, прецедете сока, излейте го в емайлиран съд, затворете капака и го поставете на хладно място. Останалите малинови люспи се наливат с 1 л вода, добавят се 1 лимонова кора и 50 г пресни листа от мента и се вари на слаб огън за 7-10 минути, след което се прецежда и охлажда. След това вземете половината от малиновия сок, добавете 1/2 чаша захар и го изтрийте с дървена кора. Pounded маса изсипва в бульон, има останалите сок от малина, разбъркайте добре всички. Прекрасен сок от малина!

съставки:
1 стек боровинки,
щипка канела,
½ стека захар,
1 литър вода.

Получаване:
Вземете 1 чаша боровинки, изстискайте сока от него и го поставете на хладно място. Боровинка се налива с 1 литър вода, добавя се 1/2 чаша захар и щипка канела, кипва на слаб огън в продължение на 5-7 минути, след което се прецежда и охлажда. Смесете охладения бульон със сока от боровинки.

съставки:
150 грама касис,
120 грама захар
1 литър вода.

Получаване:
Избройте плодовете, изплакнете, настържете и изстискайте сока от тях. (За по-добро извличане на сок, добавете охладена преварена вода към натрошените плодове). Сокът се поставя в хладилника. Изсипете останалата част от масата с 1 л гореща вода и я оставете за 5-7 минути на слаб огън, като разбърквате от време на време. След премахване от топлина, оставете бульонът да стои 20-30 минути, след това прецедете и изстискайте пулпа. Добавете захарта в бульона, разбърквайте, докато се разтвори напълно, изсипете сока от първото въртене и се охлади.

Плодовите напитки от грозде и цариградско грозде са най-богати на органични киселини, които стимулират метаболизма. Сок от цариградско грозде, в допълнение, нормализира кръвното налягане: при хипотония - увеличава, при хипертонични пациенти - намалява.

съставки:
2 стека сок от грозде
40-50 г лимонов сироп,
1 литър вода
½ стека захар.

Получаване:
Добавете половин чаша захар към водата и сварете на слаб огън 2-3 минути, охладете се и излейте със сок от грозде и лимонов сироп. Сервирайте напитка на масата трябва да се охлажда.

Сок от цариградско грозде

съставки:
2 стека цариградско грозде,
1 супена лъжица. лимонов сок
½ стека захар,
1 литър вода
Канела на вкус.

Получаване:
Измийте и изсушете плодове от цариградско грозде. След това използвайте сокоизстисквачка, изстискайте сока от цариградско грозде и го смесете със захарта, докато стане гладка. Люспите могат да се изхвърлят.

Добавете лимонов сок, канела на вкус и охладена преварена вода. Разбъркайте всичко добре и охладете за охлаждане.
Здравият и вкусен сок от цариградско грозде е готов!

съставки:
500 г ябълки,
200 g червени боровинки,
200 ml вода
4 супени лъжици. захар,
щипка ванилин.

Получаване:
Измийте ябълките, обелете ги и ги настържете, изстискайте сока. Изсипете половината захар в ябълков сок, сварете всичко, прецедете през марля или сито, оставете да престои, след това внимателно, без да разбърквате утайката, я прехвърлете в друг контейнер. Също така направете сок от червени боровинки. Свържете ги, разредете се с охладена преварена вода, добавяйки ванилин. Можете да добавите захар на вкус.

Перфектни витамини се получават от ябълки от шипка.

Розови бедра и ябълки

съставки:
500 г кисели ябълки,
80 г шипка
80 г мед (или 100 г захар),
1 литър вода
портокалова / лимонова кора,
лимонена киселина или сок на вкус.

Получаване:
Обелете и ситно котлет дивата роза и ябълки, покрийте със студена вода, сварете, след това прецедете, подправете бульона с мед или захар, добавете малко жар и сок или лимонена киселина.

съставки:
1 кг сладки и кисели ябълки,
250 g зрели сливи
250 ml вода
захар на вкус.

Получаване:
Измити, обелени от сърцевината и семена плодове пропуснете чрез сокоизстисквачка. Разтворете сока с преварена вода и подправете със захар на вкус. Замразете.

По-добре е да се приготвят плодови напитки от различни плодове по време на прибиране на реколтата, но има и някои плодови напитки, които могат да бъдат приготвени през цялата година, например от портокали или лимони.

Оранжев или лимонов сок

съставки:
1 среден лимон / портокал,
120-130 g захар,
1 литър вода.

Получаване:
Orange или лимон (в зависимост от какъв вид плодов сок е предназначен да бъде приготвен) измийте, изстискайте сока, нарязани останалите изстискване от кората и филма, и се изсипва в гореща вода, да доведе до възпаление и да се запали за 10-15 минути. След това извадете от огъня и го оставете да варят в продължение на половин час. Бульонът се прецежда, притиска се към него, добавя се захар, изсипва се сока, разбърква се и се охлажда.

Сезонът на дините не е далеч. Морс от това зрънце се оказва много вкусно, освежаващо, освен това, той е в състояние да утоли жаждата си за дълго време. Не пропускайте възможността да направите тази прекрасна напитка.

Когато приготвяте сок от диня, първо отрежете 1 диня и премахнете цялото месо от нея и премахнете всички семена. След това изстискайте сока, сложете го на огъня и задръжте поне час и половина, като непрекъснато разбърквате. След определеното време премахнете сока от топлината и прецедете, след което добавете парчетата диня и гответе, като разбърквате още 2 часа. Веднага след като сокът започне да се сгъстява, отстранете го от топлината и бутилката. Разбира се, трябва да се карате, но незабравимия вкус и аромат си заслужават, повярвайте ми.

И какво да правя през зимата, когато няма плодове? Разбира се, пригответе плодови напитки от замразени плодове, защото когато са замразени, те практически не губят своите полезни свойства. Сега е моментът да се погрижим за събирането на плодове за зимата.

Така че, има плодове, има рецепти, и всичко, от което се нуждаете е само малко - изберете коя от плодовите напитки готвите първо. Не забравяйте да добавите парче ярко лято и добро настроение към домашния си сок.

Morsy - рецепти

Дизайнер на цитрусови напитки

Искам да споделя моето любимо лятно питие! Напитката се оказва много наситен цвят, нищо не е подложено на топлинна обработка, плодове и плодове са пресни. Защо конструктор? Защото при 2-3 вида лед и база във фризера винаги можете да се насладите на хладни напитки с напълно различни вкусове в топлината - една основа, но различен лед - ще опитаме ли?

Морс "Orange Blues"

Delicious. Студено е. Refreshing. Бърза и лесна за приготвяне напитка от цитрусови плодове - за състезанието "Изгаряне от слънцето".

Най-бързият

Невероятно проста, най-проста рецепта за приготвяне на плодова напитка! Днес имаме 37, така че сокът е точно това, от което се нуждаем в тази жега! От поредицата "Брутална мъжка кухня"))

Сок от червена боровинка с мента

Много полезен сок от червена боровинка, особено сега, когато имам грип, ще сваря сока за децата ми за превенция. Основното е да се запазят витамините, които правя.

Зимни Морс

Здравословни витаминни напитки от летните запаси! Много вкусно и горещо и студено! Универсална напитка - възможно е както за деца, така и за възрастни за пиршество (и след него), и е възможно да се използва в природата - както в термос, така и в студена форма. Мечтаем за лятото. :)

Морс "Декември"

Предлагам рецепта за плодови напитки от боровинки, калина и джинджифил. Морс се превръща в яркочервен наситен цвят с отличен вкус и аромат. По време на новогодишната среща и ако трябва да бъда честен, много хора след празника ще се радват да вземат плодовата напитка от хладилника и да утолят жаждата си.

Анти-студено питие

Съпругът извикал от работа, казал, че е напълно отлепен, имал студ, имал температура. Аз се втурнах, преди той да дойде да му приготви анти-студена отвара. Сега в студа, киша времето е много добро, и много витамини. Ами и аз. За да се подобри имунитета, не се заразявайте.

Домашна лимонада с касис

Можете да пиете във влажните вечери и ще ви стопли със аромат на подправки и цитрусови плодове. Можете да пиете в слънчев ден, и то ще донесе прохлада и киселост на френско грозде и портокали.

Сок от морски зърнастец

Сокът от морски зърнастец е не само полезен, но и вкусна напитка!

Сок от червена боровинка

Червените боровинки са добър плод за мор. Всеки знае това и всеки обича сок. Но не всеки разбира как най-добре да приготви този сок. Под думата "оптимално" имам предвид най-доброто съотношение на времето, ресурсите и крайния резултат. Да, много хора просто не знаят какъв жалък скъперник, от който можете да приготвите прекрасна богата плодова напитка. Така че, всичко е просто: от продуктите се нуждаят от боровинки, вода и захар. От приборите ви трябват три саксии, гевгир с големи дупки, решетка-сито и толкушка. Време? - 20 минути за всичко, включително паузи за гледане на телевизия или нещо друго. Може да изглежда, че съотношението на вода и червена боровинка е някак много голямо! - все пак това е така. Не слушайте тези, които казват, че боровинките трябва да вземат от 1 до 4 или дори 1 до 2. Правилният метод и съотношение от 1 до 10 ще ви дадат както спестявания, така и вкус. Окончателният цвят на сока е на снимката в чашата. И самият метод - тук е, по-долу.

шипка

Шипка е шампион сред лечебните растения за витамин С. Съдържа витамини А, К, Р, В1, В2, пантотенова киселина, микроелементи (манган, желязо, фосфор, магнезий, калций) и антиоксиданти (за премахване на токсините, лекуване на рани) и дори сливащи се фрактури). Поради това той има изразено тонизиращо, анти-студено и противовъзпалително действие. Използва се за профилактика на остри респираторни инфекции. Подобрява образуването на кръв. Благодарение на твърдото количество желязо, отварата от шипка ще е полезна при анемия. Затруднява атеросклерозата. Комплексът от флавоноиди на шипка е в състояние да предотврати отлагането на холестеролни плаки. Притежава холеретични, противовъзпалителни, диуретични, тонични, лечебни свойства, подобрява обмяната на веществата. Събирам дивата роза през есента в Кримските гори и планини. Имаме го малко, но енергично. И видях най-голямото куче, израснало в Петербург. Там той е гигантски! Но Ирочка Куче-Роза ще разкаже за това по-добре :-)

Суроватъчна напитка

Днес се готвих ревен пай, все още имам сладък сироп. Реших да направя напитка от суроватка, използвах го в тесто за пайове, кифлички, изработени маски за коса. Консумацията на серум преди хранене е от полза за стомашната секреция. Напитката беше много вкусна. Момичетата не изливат серума, използват напълно, подготвят детски желе на база, добавят към сока. Поради голямото количество витамини от В, суроватката може да служи като успокояващо питие.

Сок от червена боровинка

Много вкусно и богато сок, и най-важното - склад на витамини, така че е необходимо през зимата! Рецептата е много проста и, както ми се струва, пропорциите са перфектни!

Сок от червена боровинка

Полезни витаминни напитки от списанието "Tasty Recipes".

Мента от касис

Топлина и жажда се приближават. Предлагам да приготвите най-вкусната и здравословна натурална плодова напитка. Морс е песента на песента. Склад на витамини и ярки вкусови открития. Жалко е, че в съвременната руска кухня плодовите напитки не се използват толкова широко, както преди. Сигурен съм, че веднъж изпробвал сока, ще го готвите отново и отново - много вкусно и полезно. Кук - казва силно. Вижте - минималната консумация на енергия - максималното удоволствие.

Ако не сте доволни от нещо в нов дизайн - напишете вашите коментари, за да можем да ги поправим.

Вход без регистрация

Можете да влезете в този сайт.
под вашето име.

Колко да готвя сок?

Пресни плодове готвят за 1-10 минути.

Замръзналите замразени плодове се оставят от плодовете 10 минути след варенето.

Съвети за готвене Morsa

1. Когато приготвяте плодови напитки, можете да добавите канела, карамфил, анасон на вкус.
2. Вместо захар, можете да използвате мед (в същите количества като захарта).
3. За да добавите специален колоритен вкус към сока, можете да добавите лимонов сок, мента и канела към сока.
4. Сервирайте плодови сокове както студени, така и горещи.

Как да готвя сок

продукти
Вода - 1 литър
Плодове или конфитюр - 1 чаша
Мед или захар - 3 супени лъжици

Как да готвя сок
Зърната се сортират, развалят се да се премахнат. Изплакнете добрите плодове, сложете ги в тенджера, добавете вода и добавете захар. Поставете тенджерата с плодовете на огъня и гответе за 10 минути след варенето, като разтворите захарта във вода. След това прецедете плодовете чрез сито и изстискайте сок от ягодоплодни. Смесете бульона със сока - и сокът е готов!

Замразени плодови сокове

Вариант 1. Класическа рецепта за замразени плодови сокове

Замразени плодове перфектно запазват витамини и полезни микроелементи. От тях компоти обикновено се приготвят, бързо се задушават или се използват като пълнеж в различни сладкиши. Популярен и обичаме също рецептата от плодови напитки от замразени плодове, при подготовката им се използва смес от плодове или един вид. Традиционно, плодова напитка се сварява веднага от три вида плодове: арония, брусниче и червена боровинка. Сокът се изцежда от плодовете, изстисква се във вода, филтрира се и се смесва с предварително изцедения сок. Наситен на вкус, умерено сладък, с приятна киселинност.

съставки:

  • 300 г замразени брусници;
  • 300 грама замразени боровинки;
  • 300 г замръзнала арония;
  • 155 g захар;
  • вода - 4.5 литра.

Стъпка по стъпка рецепта за замразени плодови сокове

Всички плодове се смесват в чаша, пълна със студена вода, оставя се да престои няколко минути, за да се размразят.

Стъпка 2:
Зърната се смачкват с толкушки, изместват масата върху парче марля, изстискват сока.

Сокът се изсипва в чист съд, а изстискванията се поставят в тенджера с вода и се вари на малък пламък след кипене в продължение на 15 минути.

Бери течността се прекарва през сито, капки се изхвърлят, сокът се излива във водата и се изсипва захар.

Разбърква се добре и се оставя да се охлади.

Бутилирана напитка и се охлажда в хладилника.

Количеството захар в рецептата може да се регулира по ваш вкус, ако искате да получите по-сладка напитка - вземете пясъка на 200 грама, по-малко сладък - намалете до 100 грама. Позволено е да се замени един от видовете плодове напълно различни, например, череши, малини, къпини.

Вариант 2. Бърза рецепта за плодов сок от замразени плодове

Скоростта на следващия вариант е, че зърната не се размразяват предварително, те просто заспиват със захар, леко я смачкват с толук и се вливат в гореща вода. Оказва се, че подхранваща, богата и ароматна освежаваща напитка.

съставки:

  • 460 г замразени брусници;
  • 400 g захар;
  • 4 литра вода.

Как да си направим сок от замразени плодове

Замразени плодове лежеше в трилитров стъклен буркан.

Те са покрити със захар, трансформирани по всеки удобен начин в пюре от целулоза.

Водата е предварително сварена, плодовете се изсипват върху нея.

Преди употреба охладете и филтрирайте.

За да добавите още по-освежаващ ефект, можете да налеете малко сок от лимон или портокал в готовия сок.

Вариант 3. Морс от замразени плодове в бавен котлон

И тази версия на плодов сок от замразени плодове е подобна на класическата рецепта, тя се различава само по начина на подготовка. Оказва се също полезна, с отличен аромат и вкус.

съставки:

  • всякакви три вида замразени плодове - 200 г;
  • захар - 120 г

Рецепта стъпка по стъпка

Плодовете се размразяват леко в студена вода.

Водата се източва, сокът се изстисква от плодове, изстисква се в апаратен резервоар, излива се с вода до необходимата черта.

Задайте опцията "Първи ястия", време 15 минути, варете, докато сигналът с капака затворен.

След отваряне на капака, се изсипва сок от ягодоплодни, се изсипва в захарта, затворете отново капака, оставете го на нагревателя за 60 минути.

Пийте филтъра и пийте охладени.

Диета версия на напитката: замени захарта с една супена лъжица мед.

Вариант 4. Ягодово мляко от замразени плодове

Оригинален и ароматен се оказва сок от замразени ягоди. Основното правило при приготвянето на такава напитка е да не се размразява напълно зърната. А предимството е, че в готовия сок можете да добавите към вкуса на различни натурални сокове от други плодове, като по този начин давате на питието нов вкус и аромат всеки път.

съставки:

  • малко над половин килограм замразени ягоди;
  • захар - 180 г;
  • вода - 3.5 литра.

Как да готвя

След изваждане на плодовете от отделението на фризера, те се оставят за 10 минути до леко размразяване.

Изплакнете ягодите с течаща вода, сложете в тенджера.

В друг контейнер се кипва вода.

Ягодите са леко смачкани със смачкан сок през марля, те се притискат в кипящата вода заедно със захарта и се варят за няколко минути.

Охладете бульона, филтрирайте и изсипете сок от ягода, разбъркайте добре, изсипете в чаши и сервирайте.

Ягодов сок може да се използва както в студена, така и в топла форма. По избор, съставът може да включва различни ароматни добавки, например, листа от мента, канела и други.

Вариант 5. Лечебен сок от замразени плодове

Когато се подготвят Морс в този вариант, те използват замразени боровинки и морски зърнастец, които поради своите полезни свойства перфектно се справят с настинките. В готовия вид се оказва наситен, с лека киселинност и приятен аромат на мед.

съставки:

  • 220 г замразени морски зърнастец;
  • 220 g червени боровинки;
  • 90 г мед;
  • 580 ml вода.

Рецепта стъпка по стъпка

Предварително размразени плодове са смачкани, въоръжени с толкушко.

Сместа от ягода се разстила върху марлята и се изстиска в чиста чиния.

Изстиска се поставя в тенджера и се налива гореща вода, затваря се капакът, оставя се за 1,5 часа, така че течността да се влива и охлажда.

Безплатно се влива отвара от отжимков, налива се сок от ягодоплодни, добавя се мед.

Консумирайте леко топло.

Морс ще стане още по-вкусен и по-здравословен, ако добавите няколко плода от брусница или малина.

Вариант 6. Морс от замразени плодове с мента

За да дадете на готовия Морс още по-свежест с нотка на прохлада, използвайте следната рецепта. Съставът включва само замразени моркови и листа от мента. На вкус и цвят, такава напитка наподобява коктейл Мохито.

съставки:

  • 440 г замразени брусници;
  • 1200 литра вода;
  • 130 g захар;
  • 5 листа от мента.

Как да готвя

За да започнете да кипвате вода в тенджера.

След като смачкат размразени брусници в чаша, излейте го с гореща вода.

Листата от мента се измиват, фино се нарязват с нож и се инжектират в зърнената смес, като в същото време се изсипват в захарта, разбъркват се добре и настояват под капака за 60 минути.

Филтрирайте и охладете в хладилника.

Сервирайте този сок е по-добре в специални чаши за коктейли, ако желаете, го украсете с листа от мента и хвърли във всяка чаша няколко кубчета лед.

Вариант 7. Морс от замразени плодове с подправки

И тази версия на замразени плодови сокове е различна от всички описани от спираща дъха аромат, дължащ се на добавените пръчици канела, карамфил. Коренът от джинджифил го прави леко суров. Можете да го използвате в студена или топла форма.

съставки:

  • замразени къпини, боровинки - 300 г;
  • вода - 560 ml;
  • пръчка от канела - 1 нещо;
  • карамфил - 3 неща;
  • корен от джинджифил - 3 см;
  • мед - 60 г

Рецепта стъпка по стъпка

Къпини и боровинки са размразени, изцеден сок.

Изстисква се поставя в тенджера с пръчка канела, карамфил, корен от джинджифил и, вряла вода, се оставя за половин час под капака.

След третиране на течността, изсипете сок от ягодоплодни, инжектирайте мед, разбъркайте добре и охладете в хладилника.

Изсипва се до стъклото, поднесена на масата.

Ако няма канелени пръчици, е позволено да се налива месо подправка в напитката след напрежение.

Вариант 8. Морс от замразени плодове с лимон

Друг отличен вариант за замразени плодови сокове. Комбинацията от малини и череши придава на напитката атрактивен тъмночервен цвят и изтънчен аромат. Добавеният в състава лимонов сок перфектно подчертава и допълва лековата киселинност на черешата.

съставки:

  • замразена череша - 200 г;
  • малини - 200 г;
  • лимон - 1 бр.
  • вода - 2200 литра.

Как да готвя

След като размразите черешата, я освободете от костите, комбинирайте с размразените малини, поръсете я със захар и оставете в хладилника за 24 часа.

От плодове изстискайте сок през тензух.

Изстисква се в тенджера с вода и се вари на малка горелка за няколко минути.

Напрегнат бульон се охлажда, изсипва ягода и лимонов сок, добре разбърква, изсипва в чаши.

Ако искате напитката да придобие лека тръпчивост, не можете да премахнете костите от черешата.

Съвет 1: Как да готвя сок

За да приготвите сока правилно, трябва да сварите водата, от която ще я приготвите. Ако не вземете това предвид, плодовата напитка може да ферментира и да започне да се разпенва. Също така е важно да се използват съдове, които не се окисляват.

Тогава много хора сваряват напитката. За да не се влоши, трябва да се приготвя на бавен огън за не повече от петнадесет минути. Но правилно приготвеният сок се прави без варене.

Както всяко питие, плодова напитка може да бъде украсена с плодове, да се добавят кубчета лед към чашата.

Намерете любимата си рецепта на Морс.

За 1 литър вода ще ви трябват 150 грама плодове и същото количество захар.

По същия начин, други плодови напитки се произвеждат в същите пропорции. Заменете черните боровинки, касис, брусничетата, боровинките.

Този сок се приготвя точно като обикновената боровинка. Единствената разлика е, че вместо захар трябва да добавите мед. 150 грама захар се заменят с 100 грама мед.

Пресен ябълков сок

Измийте ябълките, кори и сърцевина, настържете, изстискайте сока. След това сварете тортата за 10 минути, настоявайте половин час. След това прецедете всичко, смесете със захарта и сока.

За 1 литър вода, вземете 150 грама ябълки, 150 грама захар. Сладки ябълки ще изискват малко захар.

Можете да изненадате членовете на семейството си, ако им предложите плодов сок от плодов сок.

Измита и обелена решетка от цвекло на ренде. По-добре е да се използва фина ренде. Стиснете сока. Пригответе тортата във вода за 20 минути. Преди да изключите, добавете захар, сок от цвекло и лимонов сок. Този сок е особено полезен, ако се сервира с лед, върху 1 литър вода, 200 грама цвекло, 1 лимон и 100 грама захар.

  • как да се готви сок от червена боровинка през 2018 година

Съвет 2: Как да се готви сок от боровинки

Червена боровинка: полезни свойства и противопоказания

Червените боровинки са захари, които се абсорбират напълно от организма; ценни органични киселини; пектини; голямо количество витамин С. В допълнение, има много микроелементи в блатото, като манган, калий, мед, молибден и кобалт, необходими за храносмилането.

Традиционно традиционната медицина използва червени боровинки за лечение на възпаления, простудни заболявания, които съвременните учени свързват с бактерицидния ефект на сока от червена боровинка, чиято рецепта не се е променила много през годините. Доказано е, че благодарение на голямото количество гипирова киселина, лечебната напитка повишава ефекта на антибиотиците, а витамин Р спомага за възстановяването на съня, облекчава главоболието и умората. Запасите от микроелементи в боровинки правят лекарствената напитка отличен помощник при чернодробни заболявания и метаболитни нарушения.

Все пак, домашният сок от червена боровинка не е ежедневно питие, което може да се консумира прекомерно и без да се консултира с диетолог и терапевт. Прекомерното очарование с кисел сок без последващо изплакване на устната кухина може да увреди емайлите на зъбите.

Когато червени боровинки са противопоказани:

- с пептична язва;

- с ерозия на стомашната тъкан;

- уратни камъни в бъбреците.

Нищо не може да се злоупотребява, напитката трябва да се приема като добавка към диетата, витаминна добавка.

Готвене на сок от замразени боровинки

Можете да направите сок от червена боровинка по всяко време през зимата, тъй като това невероятно зрънце, поради съдържанието на бензоена киселина - естествен консервант - може да остане свежо до девет месеца. Реколтата, добита в северните блато-гори, в други райони, червена боровинка обикновено се купува замразена. Необходимо е да се размразят суровините при стайна температура, за да не се унищожи витамин С.

Размразени плодове (на 150 г суровини) се поставят в неокислителен контейнер (неръждаема стомана, емайл, стъкло, керамика) и се смачкват с дървена чука, точилка. Разбира се, приготвянето на сок от червена боровинка с блендер е много по-лесно, но металните повърхности унищожават витамините, както и дългосрочните термични ефекти.

Изстискайте сок от ягодоплодни, използвайки марля, неметално сито, и изсипвайте тортата с 600 ml вода, заври и веднага се изцеди. Изсипете сок в бульон, половин чаша гранулирана захар, разбъркайте всичко добре и се охлади. И ако добавите мед на вкус вместо захар в сока от червена боровинка, както и 0,3 чаена лъжичка джинджифил, ще получите страхотно анти-студено питие.

Съвет 3: Как се прави сок от пресни плодове

Сок от червено френско грозде

За готвене ще са необходими:

- червено френско грозде - 0,3 кг;

- захар - 100-150 g

Плодове касис (можете да използвате и замразени), мелене в картофено пюре или се смила в блендер, разтривайте получената маса чрез сито или преса чрез марля. Поставете сухата част от плодовете в съда, налейте, добавете захарта и заври, като непрекъснато разбърквате. Оставете сиропа да кипне за около 3 минути, след това изключете газа и го охладете леко. Прецедете сиропа, добавете сок от зрънце, отново го оставете да заври и го изключете. Сервирайте охладено.

Чери малина

За готвене ще са необходими:

- череша - 1 чаша;

- малини - 1 чаша;

- захар - 3/4 чаша.

Измиваме плодовете, изваждаме костите от черешите и ги изливаме в дълбока купа заедно с малините. Напълнете плодовете със захар и ги поставете в хладилника за през нощта. На сутринта смесете плодовете с дървена лъжица или дървена лъжица, изсипете сока в отделен съд и сложете кашата в тенджера и я изсипете със студена вода. Довеждаме бульона до кипене, охлаждаме и добавяме сока от плодовете и сока, изцеден от лимона, разбърква се и се охлажда.

Сок от цариградско грозде

За готвене ще са необходими:

- цариградско грозде - 2 чаши;

- лимонов сок - 1 супена лъжица. л;

- захар - 1/2 чаша;

- Канела на вкус.

Измийте цариградското грозде и ги сложете на салфетка, така че водата да набъбне и плодовете да изсъхнат. Използвайте сокоизстисквачка, изстискайте сока от плодовете и изхвърлете пулпа. Сок от цариградско грозде се смесва със захар, като се разбърква, докато пясъкът се разтвори напълно, добавя се лимонов сок и канела на вкус. Напълнете сока със студена преварена вода, разбъркайте и охладете.

Ароматът на лятото: как да се готви сок

Как да готвя плодови напитки: древни рецепти

Най-полезният сок се получава от пресните подаръци на лятото, но можете да използвате и замразени. Основното е, че суровините са с високо качество, затова плодовете трябва първо да бъдат сортирани.

Подгответе освежаваща напитка е лесно:

  1. Измитите плодове се разтягат и изстискват сока.
  2. Изсипете останалата маса след изстискване с вода, комбинирайте с мед, доведете до кипене.
  3. Намалете топлината и оставете да къкри 5 до 12 минути.
  4. В охладен бульон, се изсипва зрънце сок, филтър.

През зимата е по-добре да пиете напитката топла, а през летните горещини - охладени, дори с кубчета лед. Ако член на семейството страда от алергия към пчелни продукти, вземете подобно количество захар вместо мед. За пикантност можете да добавите лимонов сок, канела, карамфил, мента, анасон. Те трябва да бъдат въведени 5 минути преди готовност.

Друг начин за приготвяне на здравословна напитка е варенето на цели плодове с мед или захар. След това бульонът се смесва със сока, което води до пресоване на плодовете през сито.

Колко да се готви сок - зависи от суровините. Пресните плодове се държат на огън за 5-7 минути. Ако вземете замразените плодове, трябва да готвите поне 10 минути. Ако сладко се използва за приготвяне на плодови напитки, времето за приготвяне на напитката се намалява до 3-5 минути.

Замразени Зимни Морс

Не е необходимо да се готви, но времето за готвене се увеличава значително. За Морс ще е необходимо:

  • замразени плодове - 150 г;
  • вода - 1 л;
  • гранулирана захар - 3 супени лъжици.

Един чудесен избор би бил смес от 100 грама черно френско грозде, чифт големи ягоди и 2 супени лъжици. боровинки.

  1. Измитите плодове се изсипват с вряла вода, наливат се захар, покриват се с капак и се завиват с кърпа.
  2. Настоявайте на топло място за 3 часа.
  3. Стиснете плодовете, филтрирайте течността.

Пийте сок може да бъде топло или охладено.

Ако времето е кратко, пригответе бърза червена напитка. Смажете плодовете с блендер, комбинирайте със захарта и охладете. Преди употреба сместа се разрежда с вода или чай на вкус.

Здравословната напитка не само утолява жаждата и насища организма с витамини. Той е плезичен с грип и студ, защото има тонизиращо, тонизиращо и диуретично действие.