Червена боровинка е един от най-полезните плодове. С негова помощ е по-лесно да се справят с остри респираторни вирусни инфекции, хранителни отравяния, треска и хипертония, да лекуват пиелонефрит и цистит. Укрепва кръвоносните съдове, подобрява състоянието на кожата и повишава имунитета.

Лечебните свойства на боровинките

Листата и боровинките от червена боровинка съдържат голямо количество танин - вещество, което създава защитен слой върху лигавиците на фаринкса, хранопровода и цялата тъкан. В резултат на това патогените не могат да навлязат в организма и да причинят чревни или респираторни инфекции. В допълнение, под действието на танин, пукнатините и язви се заздравяват по-бързо, а по-скоро се появява прочистване на заразените рани.

Питиетата от червени боровинки, ако се използват с правилните рецепти, са ценен източник на много витамини и микроелементи. Аскорбиновата киселина води сред тях. Това вещество чрез стимулиране на надбъбречните жлези значително увеличава общия имунитет. И се открояват в висока концентрация с урината, силно я окислява, поради което патогените, които са проникнали в пикочната система, умират. Аскорбиновата киселина също така осигурява антиоксидантна защита на клетките на човешкото тяло, намалявайки степента на увреждане на клетъчните мембрани на всички органи от произтичащите свободни радикали.

В боровинките се съдържат желязо, кобалт, мед, витамини РР, С и К, които благоприятно влияят върху кръвоносните съдове, подобряват образуването на кръв и предотвратяват кървенето. Витамини от група В, магнезий и калий нормализират чревната подвижност и активността на нервната система, подхранват сърдечния мускул, стимулират апетита.

Cranberry съчетава свойствата на естествения аспирин и антибиотик. Ето защо, при остри вирусни инфекции, заболяването е много по-меко, ако използвате медицински напитки от тази прекрасна зрънце.

Рецепти за здравословни напитки от червена боровинка

Сок от червена боровинка

• 1 начин: измити плодове силно бита в блендер, докато хомогенна, подобна на масата пяна. Добавете захар на прах на вкус или 3 супени лъжици мед и победи отново. Прехвърлете масата в 3-литров стъклен буркан или керамичен буркан, излейте охладената преварена вода и разбъркайте. С този метод на приготвяне, зърната запазват всичките си лечебни свойства;
• 2 начин: търкайте чаша плодове tolkushkoy, налейте два литра вряща вода. Разбърква се и се остави под капака за един час. След това се прецежда през фино сито. Добавете захарта на вкус преди употреба.

Киселина от червена боровинка

Изстискайте сока от чаша боровинки. Останалите маслени кейкове се налива литър гореща вода, да доведе до възпаление и варете за около 10 минути, щам. Изсипете в отделен контейнер половин чаша бульон, хладно. В останалата част на компота се налива 6 супени лъжици захар и се разбърква, докато се разтвори напълно, поставяйки тигана на бавен огън. В студен бульон, разтворете една супена лъжица с горната част на картофено нишесте. Докато се разбърква непрекъснато, се налива малко разтворено нишесте в горещ компот, загрява се и веднага се отстранява от топлината. Добавете сока от червена боровинка. Получената целула се смесва добре.

Компот от червена боровинка

Поставете чаша избърсани боровинки в стъклен буркан и изсипете вряла вода така, че нивото му да е 5 см по-високо от зърната. Поставете в микровълнова фурна (или на печката в тенджера под капака) и оставете да къкри на минимална мощност поне 20 минути. Прецежда се през фино сито. След добавяне на 3 супени лъжици мед или захар на вкус, разбъркайте, докато се разтворят напълно. Изсипете масата в голяма кана, добавете преварена вода, така че общият обем на компота да е около 2,5 литра.

Рецептата за приготвяне на вкусен сок от червена боровинка

Рядко кой вид зрънце съдържа такъв богат минерално-витаминен комплекс, както в боровинките. Питиетата от червени боровинки, приготвени дори чрез топлинна обработка, съдържат само огромни количества витамин С, за което е полезен сокът от червена боровинка. За настинки, остри или хронични форми на възпаление на сливиците, лезии с вирусни инфекции или с отслабен имунитет, се показват напитки, съдържащи същата аскорбинова киселина, в която са толкова богати боровинки.

Това е мястото, където се проявяват колосалните ползи от сока от червена боровинка, но тялото също може да се повреди много, ако човек със слаба или болезнена храносмилателна система започне да злоупотребява с боровинки. Всеки излишък обаче навреди на човешкото тяло, било то храна или други хобита. Предлагам ви да се запознаете с вашата рецепта с една стъпка по стъпка снимка как да направите сок от червени боровинки от замразени боровинки.

Рецепта за замразени плодови напитки от червена боровинка

съставки

Как да изберем правилните съставки

• Замразени боровинки трябва да купуват само в супермаркетите.
• При готвене на плодов сок плодовете не се размразяват, но дават време за размразяване при стайна температура, така че стойността на витаминно-минералния комплекс да не се загуби.
• Пресни плодове трябва да се купуват само от надеждни доставчици. Не може да става въпрос за закупуване на боровинки на нашите пазари. Откъде знаеш, че от Чернобилска зона е дошло едно красиво, голямо, едно в едно зрънце?

• Водата за Морс също е по-добре да се използва пречистена и филтрирана, а не от чешмата.
• Захарен пясък за напитка винаги може да бъде заменен с естествен мед.

Стъпка по стъпка рецепта за плодов сок от червени боровинки от замразени плодове

1. Налейте половин литър вода в малка тенджера и я сложете на котлона, за да загреете водата.
2. Замразени 300-350 грама плодове, изплакнете под студена вода и оставете на стайна температура за 10-15 минути, така че боровинките се размразяват.
3. От плодовете трябва да изстискате сока колкото е възможно повече с помощта на дървена лъжица и цедка.
4. Торта, в резултат на което се екстрахира, се прехвърля във вряща вода с добавянето на 4-5 супени лъжици гранулирана захар.
5. Съдържанието на тенджерата се оставя да заври и веднага го извадете от котлона, като предотвратите процеса на кипене.
6. Поставете настрани тавата с маслена кейк настрани и я оставете да се вари в продължение на 15-20 минути под затворения капак.
7. Веднага след като съдържанието на тигана се влее и се охлажда малко, то трябва да се изцеди в контейнер, приготвен за сока.

Важно е! Основата на mors трябва да се остави да се охлади до стайна температура. И едва след това, сокът пресован от боровинка се смесва с приготвената течност. Само този метод може да спаси целия богат комплекс от хранителни вещества, микро, макро елементи и витамини.

Как да си направим сок от червена боровинка - видео рецепта

Приканвам ви да гледате много полезен видеоклип за това как правилно да приготвите плодов сок от червени боровинки у дома, за да запазите възможно най-много всички витамини, съдържащи се в боровинките в напитка.

Как и какво се сервира с сок от червена боровинка

Морс е десертна червена боровинка с ненадминати свойства за охлаждане на жаждата. Освен това за него е характерно бързото отстраняване на подуването. Затова пийте сок от червена боровинка по всяко време.

Може да се сервира за обяд или вечеря. Деца - за обяд, защото плодовете съдържат склад за комунални услуги, а децата от боровинки са силно показани, освен ако детето страда от излишна киселинност.

Основните истини

• Преди да приготвите сока от замразените боровинки, изчислете времето си. Тъй като Морс трябва да се свари, за да подобри вкуса си, все още е по-добре да се подготви вечерта, за да „узрее” за една нощ.
• Ако напитката е приготвена за медицински цели, червена боровинка е по-добре да се смила и настоява за преварена вода, докато бъде готова. Ако като десертна напитка - всяка бърза рецепта за приготвяне на сок от червена боровинка ще свърши работа.
• В отвара от боровинки за лечение на настинки, е по-добре да добавите мед, а не захар.

У дома можете да приготвите безкрайно количество полезни витаминни напитки за бъдеща употреба и за незабавна употреба. Проверете колко бързо, без физически и отнемащи време, се приготвя сок от черен касис;

Не по-малко полезен, благодарение на своите качества, квас без квас като голям антиоксидант. На този портал отдавна открих тайна рецепта за домашен квас без мая.

Immunomoduliruyuschim свойства притежава добре познат, но много не възприема цвекло квас. Домашното питие от цвекло не само укрепва имунната система, но и перфектно почиства междуклетъчното пространство, като улеснява бързото възстановяване на клетките на целия организъм. И това се отразява сериозно както във външния вид, така и в здравословното състояние на човека.

Подобни имоти имат популярен квас от овес. Диетицианската напитка се препоръчва за хора с проблемна кожа, особено в случаи на прояви на акне - масивно увреждане на кожата на лицето с възпалително и неразрешим акне. Като епилог на екскурзия с домашно приготвени витаминни напитки бих искал да насоча вниманието ви към рецептата за квас от брезов сок.

Питиета от боровинки

Есента е времето на затопляне на витаминните червени боровинки. Червените боровинки са с високо съдържание на витамин С и лимонена киселина. Различни плодови напитки, сбитни и медовина са добри не само като източник на витамини, но и като средство за утоляване на жаждата, намаляване на температурата и дори като средство за махмурлук. За приготвяне на червени боровинки се използват както плодове, така и сок от червена боровинка. За да се запазят всички витамини, съдържащи се в боровинките, напитките не трябва да се подлагат на продължителна топлинна обработка.

За приготвянето на тази напитка можете да използвате газирана и негазирана минерала или.

Нашите баби ни приготвиха сок, както и ние. Освен това е най-красивото нещо за боровинките.

Горещият чай от червени боровинки и мароканският чай от мента са много добри за есен и зима. Тези напитки.

Сбитен е стара руска безалкохолна или слабоалкохолна напитка. В продължение на няколко века.

Освежаваща, ободряваща напитка със сироп от бъз се характеризира с ясно изразен цветен.

Рецепти как да се направи компот от червена боровинка, ползите от напитката

Червена боровинка е най-обичаната зрънце от северните народи. Червена боровинка може да направи голям брой ястия и сосове. Всички те не само помагат за компенсиране на липсата на витамини през зимата, но и имат невероятен вкус. Това зрънце расте в северните райони на страната ни. За щастие, през последните години можете лесно да намерите пресни или замразени боровинки в магазините в различни градове. Това прави това зрънце още по-популярно. Компот от замразени боровинки е престанал да бъде рядкост на зимната маса за много хора.

Ястия от червена боровинка

Всичко може да се направи от тази красива и здрава зрънце. Най-полезни са компотите. Те могат да бъдат приготвени по всяко време на годината. Например, през лятото, свежестта на плодовете и правилната комбинация от подправки и добавки за плодове ще ви помогнат да получите перфектната напитка, от която всички се нуждаем в периода, когато завърши зимата и започне времето на простуда и грип.

• Проста рецепта за компот от червени боровинки;
• Компот от боровинки и ябълки;
• Пийте боровинки и цитрусови подправки;
• Компот от замразени плодове.

Лесна рецепта за компот

За да приготвите това ястие, ще ви трябват най-простите съставки. Трябва да вземете:

• Плодове, подходящи пресни или замразени - 300 грама;
• Питейна вода - 1,6 литра;
• Захар - 150 грама.

Тази напитка е подходяща за тези, които желаят да отслабнат, защото в една чаша течност има само тридесет калории.

Тази напитка е подходяща и за деца. Много жени се чудят - компот от червена боровинка, как да се готви, така че детето да може да го пие през зимата. Отговорът е съвсем прост - трябва да го приготвите, без да добавяте допълнителни съставки.

Времето за готвене е пет минути.

Метод на готвене

• Първо, плодовете се изсипват в тенджера и се излива вода;
• След това трябва да излее захар;
• Поставете саксията на огъня, масата трябва да доведе до възпаление;
• След кипене огънят се свежда до минимум. Оставете тенджерата на печката още пет минути;
• След като компотът е напълно приготвен, той може да се източи и да се остави да се охлади за известно време.

Напитката е готова за ядене. Това е склад на витамини и полезни елементи.

Компот от ябълки и рецепта от боровинки

Питие от ябълки и северни плодове е чудесна комбинация от вкус и витамини. Той е перфектен през лятото, охладен или през зимата, ако е приятно топъл.

За да приготвите компот от ябълково-червена боровинка, трябва:

• Червени боровинки - 300 г;
• Ябълки от всякакъв вид - 4 бр.
• Вода - 2 л;
• Захар - 200 гр.

Този компот се приготвя доста дълго време в сравнение с останалите, ще отнеме около тридесет минути, за да го направи. Сто грама тази напитка съдържа около сто и петдесет калории, които могат да бъдат божи дар за студения сезон. През зимата излишните калории не са ужасни и могат да бъдат полезни.

Процес на готвене:

• Изплакнете боровинките и ябълките под течаща вода. Ябълките трябва да бъдат нарязани на филийки и да се отстранят семената от ядрото;
• Налейте вода в съда, добавете необходимото количество захар и заври;
• След като кипи водата, трябва да потопите плодовете и ябълките в нея;
• На слаб огън, оставете компота да къкри около петнайсет до двадесет минути;
• След това напитката се филтрира и се оставя да се охлади естествено.

Бери и цитрусови напитки с подправки

Този компот може да се нарече екзотичен, тъй като съдържа подправки. Ще бъде необходимо:

• Боровинки -300 гр;
• Оранжево - едно голямо или две малки;
• Мед -1 супена лъжица. л.
• Вода - 2 л;
• Захар -150 гр;
• Канела - 1 пръчка;
• Карамфил -3 бр.

Подготовката на компот ще отнеме от половин час до един час, но си струва. Някои момичета могат да бъдат уплашени от факта, че сто грама напитка съдържа повече от сто и седемдесет калории. Но това е незначителен минус с всички други достойнства на компота.

Процедура за подготовка:

• Взимаме контейнер за приготвяне на компот, изливаме вода и го довеждаме до кипене;
• Поставете боровинките в тенджерата и отново загрейте;
• Оранжевото трябва да бъде обелено;
• Люспите се измиват и прибавят към тенджерата до кипящите боровинки и се варят отново за около десет минути;
• След това добавете към течността захар, мед, канела и карамфил. Включете и изключете компота. Покрийте съда и го оставете да се влива в продължение на половин час;
• Охладената напитка се филтрира и към нея се прибавя сок, изцеден от пулпа на портокала.

Компотът е готов за консумация, може да се пие студено и умерено топло.

Замразени Бери Компоти

За да приготвите обикновен компот от замразени плодове, имате нужда от следните съставки:

• Замразени боровинки -300 гр;
• Ябълки - 2 бр.
• Клонче от мента;
• Вода - 2 л;
• Захар -200 гр.

Използвайки всички тези продукти, можете да направите прекрасна, вкусна и здравословна напитка. Енергийната стойност на която е около сто калории в чаша.

Важно е всички действия да се извършват на етапи едно след друго:

• Водата трябва да се излее в тенджера и да се свари;
• Веднага след като течността започва да бълбука, добавете ябълки, боровинки и захар. След това продължете с готвенето;
• След пет до десет минути от кипящото поле трябва да добавите мента и да намалите топлината до максимум;
• След като добавите всички съставки, трябва да изключите топлината, да покриете тигана с капак и да оставите компота да се влива в продължение на половин час. Веднага след като напитката се охлади, тя ще бъде готова за употреба.

Полезни съвети

За да може компотът винаги да се оказва вкусен и да се съхранява дълго време, трябва да вземете под внимание някои съвети. Те се използват от много домакини, които искат да получат чудесно и здравословно ястие.

Важно е да се ядат готови напитки от червена боровинка за един ден. Абсолютно не е подходящ за дългосрочно съхранение, дори и в хладилник. Пресни Бери отвара просто няма, тя постепенно само ще се влоши вкус.

За да готвя е радост, най-добре е да се готви напитка от цели плодове. Това се прави, за да се избегне процесът на филтриране, в много случаи многократен. Можете да варите напитка по различни начини, като добавяте цитрусови плодове, шипки, морски зърнастец, френско грозде, ясен, ябълки като допълнителни съставки.

Противопоказания за повишаване

Важно е да запомните, че северното зрънце има редица противопоказания за приемане. Така че, не се препоръчва да се използва за хора, които са установили заболяване на червата. Поради киселината му, зрънцето може да предизвика обостряне на гастрит и други хронични заболявания.

Червена боровинка активно се бори с кариеса на зъбите и може бързо да елиминира кървенето на венците, но понякога уврежда зъбния емайл. Високото съдържание на лимонена киселина в състава на плодовете прави костите възможно най-чувствителни към външни фактори.

Ако харесвате боровинките, а ястията са приготвени от нея, не се отказвайте от удоволствието да ги ядете. Основното нещо е да се направи това умерено, така че вкусното е полезно. Компотът от червени боровинки е най-красивото нещо за пиене в горещ летен ден или в мразовита вечер. Напитката върви добре с много видове ястия.

Бери ревюта

Спомням си как като дете бяхме заедно с цялото семейство, за да вземем боровинки. Колко от тези плодове са в горите... Прибирането на компот от боровинки за зимата спомага за запазване на свежестта и полезността на това красиво зрънце. Искам да кажа едно нещо: не забравяйте да ядете боровинки, това зрънце е много здравословно и вкусно.

Обичам боровинки и различни ястия от него. Най-лесният и най-вкусният ми е приготвянето на напитки. Цялото ни семейство очаква с нетърпение, когато този северен плод ще започне да пее, за да му се наслади.

Рецепти за напитки от червена боровинка

Съкровището на здравето - лечебни и не толкова ликьови от червени боровинки

Червена боровинка, без преувеличение, е съкровищница на здравето. Изброяването на неговите полезни свойства ще отнеме цяла докторска дисертация. Колко тези полезни свойства се съхраняват в алкохолните напитки, не мога да кажа - това не е в моята компетентност. Но в моя ви дам някои доказани рецепти за ликьори от червени боровинки, а след това някак си сами.

Ако сте приготвяли тинктура от червена боровинка, като използвате една от тези рецепти, трябва да знаете колко голяма е тази напитка. Не готви ли? Повярвайте ми, той е страхотен. Така че, ликьори не по-лошо.

Тя е сладка и кисела, вискозна, красива и много ароматна.

Готвенето им изобщо не е трудно, но изисква стабилно стареене, защото, както всички напитки от тази категория, ликьовете от червени боровинки изискват продължително мацериране и дори по-дълго накисване.

Няколко сухи факти за не суха напитка.

За ликьори от червени боровинки, най-добре е да се използва алкохол, разреден до 70% - има мнение, многократно доказано на практика, че именно тази сила на алкохола допринася за по-добро извличане на ароматизиращи вещества от плодове, плодове и подправки.

Водката е подходяща, но трябва да се увеличи времето за накисване (накисване на компонентите на алкохола). Много интересен резултат се получава с джин, който не прекъсва вкуса на ягодата и придава интересен вкус.

Червена боровинка е продукт с най-високо съдържание на антиоксиданти сред другите плодове и плодове (22, 5 ORAC е показател за способността на антиоксидантите да абсорбират свободните радикали).

Червена боровинка има ярък вкус и аромат, но други съставки ви позволяват да закръглите вкуса на напитката, да подчертаете достойнствата на плодовете и да изгладите своите недостатъци. Повечето рецепти използват ароматен мед като естествен подсладител.

Червени боровинки са в хармония с ванилия, канела (една пръчка на 1 литър), бахар (1/8 ч.л. пипер на 1 литър), корен от джинджифил (1-2 ч.л. на 1 литър), калган корен ( на вашия вкус) и други интересни добавки. Има място за въображение и експериментиране.

Представете си и експериментирайте!

Рецепта за изливане на ликьор от червена боровинка върху алкохол номер 1

• 600 g пресни или замразени боровинки
• 0.5 литра алкохол 70%
• 2 чаши захар (за предпочитане тръстика)
• 1 чаша ароматен мед
• ½-2/3 чаши вода
• ванилия (по избор)

Ако боровинките са пресни, поставете ги във фризера за 2-3 дни, за да отстраните излишната горчивина.

Размразете го и го смачкайте със смачкване (може да се смачка в блендер или чрез месомелачка). Добавете ванилия (или ванилов екстракт - 1 ч.л. или ванилова захар - 10-15 г) и налейте 70% алкохол. Настоявайте за необходимостта от боровинки в тъмно хладно място поне 2 седмици, като понякога се разклащате.

След това инфузията се филтрира чрез памук, кафе или друг плътен филтър. Разтворете захарта и меда в минимално количество топла вода, оставете сиропа да се утаи, филтрирайте и разбъркайте с инфузията. Изчакайте отново 2 седмици, филтрирайте и бутилката.

За най-добри резултати ликьорът от червени боровинки трябва да се съхранява 2-3 месеца.

Рецепта за изливане на ликьор от червена боровинка върху алкохол номер 2

• 2 кг боровинки
• 1 кг захар
• 1.5 алкохол 95%
• 1.5 водка 40%

Зърната се сортират, поставят се във фризера за 2-3 дни. След това размразяване и смачкване или смачкване в блендер. Сложете натрошени боровинки в голям буркан и налейте захар.

Изчакайте 24 часа, докато плодът даде сока и захарта се разтвори. Налейте алкохол и водка, разбъркайте добре и оставете на тъмно, хладно място за един месец. След четири седмици изливайте утайката от утайката, прецеждайте я през сито, след това през няколко слоя марля, а след това чрез филтър за памук или кафе.

Налейте напитката в бутилки и престояйте най-малко 3 месеца. Ако тя изглежда много силна - разрежда се.

Рецепта ликьор от червена боровинка на водка с малини

• 2 кг пресни боровинки
• 1 литър водка или 40-45% лунна светлина
• ½ чаша ароматен мед
• ½ чаша сок от малина

Червена боровинка преди употреба, замразявайте за 2-3 дни във фризера. Изплакнете, поставете в буркан с подходящ обем, смажете и напълнете с водка или луна.

Настоявайте в тъмно хладно място за 4 седмици, без да забравяте да разклащате бурканчето всеки ден. След това, без източване на инфузията, добавете мед и сок от малина. Настоявайте още 4 седмици. Изцеждайте готовия ликьор, филтрирайте го през някакъв гъст филтър и бутилка. Издържат от 2-3 месеца, периодично премахвайки от седимента до пълно избистряне на брендито.

Някои от плодовете, останали от приготвянето на напитката, можете да използвате, за да украсите аромата по време на дегустацията.

Ликьор от червени боровинки върху алкохол и сливовици (медицински)

• 1 кг боровинки
• 750 g захар
• 1 л вода
• 200 ml сливова ракия
• 750 ml алкохол 95%
• 500 ml мед

Измръзване на зрънцето във фризера, оставете го да се размразява. Изсипва се в буркан с подходящ обем и се налива алкохол с 250-300 мл вода. За да забравите банката в продължение на три седмици на тъмно хладно място, понякога си спомняйки за треперене.

След това разтворете захарта и меда в останалата топла вода и добавете получения сироп към инфузията. Там също се добавя домашно приготвена сливова ракия и забравяйте за аромата за 3 месеца, и по-добре за шест месеца за пълна мацерация. След това прецедете най-вкусната наливка през дебела кърпа, идеално муселин, и изсипете напитката в бутилки.

Пийте в малки количества, за да подобрите кръвообращението, главоболието и простудите.

За да се постигнат максимални резултати при получаване на полезните свойства на боровинките, се препоръчва да се консумират 300 мл червена боровинка (с минимум 27% съдържание на сок), 29 г пресни или замразени боровинки или 27 г сладки сушени боровинки на ден.

Домашна ликьор от червени боровинки - рецепта

Приготвянето на домашни ликьови от червена боровинка у дома не е толкова голям проблем, но вкусът му се смята за един от най-добрите! Получаването на червена боровинка на територията на Русия не е проблем, това е много вкусна и здрава зрънце, която запазва своите полезни свойства дори в замразена форма. Не е известно дали тя запазва полезните си свойства в ликьора, но вкусът е достоен за най-високите награди.

• Преди приготвяне на напитка, препоръчително е да се замразят пресни боровинки, защото след замръзването става по-сладък.
• Дори в най-горещия ден можете да извадите замразени боровинки от хладилника и да си направите ликьор или друга напитка.
• За да се подготви ликьор, най-добре е да се използва пречистена домашна бира или алкохол, разреден до 70%, според майсторите, именно в тези условия плодовете дават вкус, аромат и полезни качества.

Питиетата от червена боровинка имат подчертан вкус, така че можете да използвате различни вкусове, за да изгладите, така да се каже, „кръг” на вкуса. Най-честите добавки са джинджифил, канела, бахар. Калган корен.

Има достатъчно място за вашите експерименти.

Ако сте нов в приготвянето на алкохолни напитки, съветваме ви, за начало, да опитате готовата рецепта от майсторите и едва след като придобиете опит, се впуснете в бездната на експерименти с алкохолни напитки.

Съставки за приготвяне на ликьори:

1. Червени боровинки 0,5 кг
2. Захар 1 кг
3. Водка 1 литър
4. Вода 1 литър

Не са подходящи продукти? Изберете подобна рецепта от другите!

Опис:

1. купа
2. решето
3. 3 литра кутия с капак
4. игла

Стъпка 1: Пригответе плодовете.

Плодовете от червени боровинки се сортират, избират се зрели, гъсти плодове без увреждане. Добре изплакваме и разклащаме в гевгир, за да оставим водата да изтече. Когато черната боровинка изсуши всяка зрънце, ние я пробиваме с голяма игла и го поставяме в купа, изсипвайки върху нея захар. Оставете 30 минути, за да направите сок.

Стъпка 2: Смесете съставките.

Изсипете плодове със захар в чист трилитров буркан и добавете към тях водка. Междувременно поставяме да заври 1 литър вода, за предпочитане филтрираме. Вряща вода, оставяйки я да се охлади и да се налее студена тинктура, докато горната част на буркана вече е студена. Смесете съдържанието и затворете капака.

Стъпка 3: Настоявайте за наливане.

Слагаме буркан с плодове на тъмно място. Гардероб или килер е подходящ за това. Температурата на мястото, където ще се влива течността, трябва да бъде в стаята 19-20 градуса. За да се откажат плодовете от вкуса си, това отнема около месец, но колкото по-дълго е времето за леене, толкова по-вкусно ще се окаже.

Стъпка 4: Сервирайте на масата.

Когато алкохолът се влива, той трябва да се източи през няколко слоя марля. Сервирайте напитката трябва да бъде в графин, по-добре е, ако стените му ще имат фасетиран модел. Красив цвят на тинктура и фасетирани стени ще придадат рубинен ефект, който ще украси всяка празнична маса. Приятно апетит!

Съвети за рецепти:

• Заключване на боровинки е доста труден процес, можете просто да мелене на плодове в блендер, но след това тинктурата няма да бъде толкова прозрачен, колкото е необходимо.
• За да придадете приятен аромат на тинктурата от червени боровинки, можете да добавите няколко клончета мента и 1 супена лъжица калган, или както се нарича също корен от сребро.
• често по време на инфузията на дъното на буркана се утаява захарта. Вкус на тинктура, ако е достатъчно сладък.Слейте съдържанието в друга кутия, така че захарта да остане на дъното. Ако напитката не изглеждаше достатъчно сладка за вас, смесете съдържанието, докато захарта се разтвори.

Рецепта "Традиционен"

Тя изисква следните компоненти:

• плодове - 250 г;
• водка - 500 мл;
• гранулирана захар - голяма лъжица;
• пречистена вода - 50 мл.

Процесът на приготвяне на напитка е както следва:

1. Плодовете се измиват добре, избират. Подходящи плодове заспиват в контейнер с широко дъно.
2. Червени боровинки се раздробяват с помощта на точилка, за да се получи хомогенна каша. Добавете захарта към пюрето.
3. Водка се излива в състава на ягодоплодни и се смесва активно.
4. Червена боровинка се изсипва в литър контейнер. Плътно запечатан с капак. Банката се поставя на хладно и тъмно място за 14 дни.
5. Веднага след изтичане на определеното време, леенето се филтрира през марля, сгъната на няколко слоя.

За да се пие, не е загубил вкуса си, най-добре е да го съхранява в хладилника или в мазето.

Рецепта от ликьор от червена боровинка

За да го подготвите, имате нужда от следните компоненти:

• боровинки - 400 г;
• натрошен калган корен - половин малка лъжица;
• алкохол - 110 ml;
• пречистена вода - 100 ml;
• гранулирана захар - половин чаша.

Пригответе напитка в този ред:

1. Червени боровинки се сортираха, белени. Изсипете в тенджера и разбийте. В резултат на манипулации трябва да се получи хомогенна маса.
2. Към плодовете се добавя нарязан калганов корен, захар.
3. Съставките се изливат с алкохол и се разбъркват добре. Капацитет с капак.
4. Един час по-късно течността се излива в стъклен съд. След това се прехвърлят на топло място и се оставят да се влеят в продължение на две седмици. Понякога може да отнеме малко повече време. След това напитката се филтрира през тензух или фино сито. Пълнежът от червена боровинка е готов.

Червени боровинки за Коледа

Инфузии и тинктури са алкохолни напитки, които са течни алкохолни екстракти от плодове и плодове (ликьори) или лечебни растения (тинктури).

Разликата между тях е, че тинктурите се използват изключително за медицински цели, докато ликьорите се сервират като алкохолни напитки. Принципът на готвене и тези и други са едни и същи. От химическа гледна точка това са екстракти, в които етилов алкохол или, по-просто, водка действа като екстрахираща течност.

Но е било необходимо за новогодишните празници да прекарват боровинките, донесени от местата за поклонение на север на нашата страна (в тези места хората нямат къде да работят и живеят сезонни плодове, гъби и т.н., реших да направя принос и им купих боровинки и брусници, червени боровинки бяха отлични, големи, безупречни...).

Често правех ликьор от червени боровинки, но по други рецепти, в които не бях доволен от много. Записах тази опция отдавна, но го направя за първи път. Предимствата на тази рецепта - малко захар.... не е много пикантен с боровинки... нежен и мек... - много добър вариант за жените.

Всички витамини от боровинки в ликьора са запазени... тъй като всичко е направено без отопление...

0,5 литра етилов алкохол (имам медицински), 1 чаша (на 250 ml) от цели боровинки (смачква се със смачкване преди употреба), 1 l сурова вода (!!!!!!), 20 захарни кубчета (

170-200 g) Получава се наливане

30% сила, мека и вкусна.

Веднага разбъркайте всичко, поставете на тъмно място, стойте 2 седмици (възможно е и повече, няма да има вреда). Щам. Това е направено. Премахнете, за да използвате.

Забележка: когато не е възможно да се направи алкохол, мисля, че може да се направи от водка, тогава е необходимо да се преизчисли количеството на всички съставки, мисля, че няма да има трудности с това.

Но за всеки случай давам пропорции - за 0,5 л водка + 0,165 л сурова вода + (

0,5) стъкло.клюкви + 9-10 парчета захар

• Или, без да изпитвате съмнения, вземете 40 градуса. водка (това е 40% алкохол, така че е по-разбираемо) и добавете 0.5 (или 1) чаши боровинки и 9-10 бучки захар, всичко ще бъде точно като моето, само по-малки количества и по-силна ливрея ще бъде.
• Няма нужда от аналитична точност, всичко е условно. Особено, червени боровинки и захар все пак намаляват градусите, и е невъзможно да се изчисли крепостта у дома (без уред), но във всеки случай тя няма да бъде вече 40 градуса, но по-малко.

Сок от червена боровинка - рецепти и съвети за готвене

Уважаеми читатели, виждате ли, най-хубавото е, когато напитките, които се появяват на масата ни, са не само вкусни, но и полезни. И днес ще обсъдим само едно от тези напитки - боровинен морс. Наталия Литвишко, авторката на блога „За парите и не само...” ще й разкаже какво е полезно и как да приготви сок от червена боровинка у дома.

Какво е mors

Името сок от византийски "Murse" - вода с мед, изкривена латински "Mulsa". Морс е направен от плодове като боровинки, череши, листа, червено френско грозде, малини, къпини, череши череши, тонаси, т.е. тези, в които има много семена, или събрани в големи обеми.

За приготвянето на плодове от Морз вземат по обем или тегло 2-3 пъти по-малко от водата и се вари 2-4 часа, в зависимост от обема. След това се защитава, отцежда се, филтрира се, стисва се дебелината. Към получения сок се добавя захар или мед, понякога подправки, отново се нагрява до кипене, след което напитката е готова.

Какво е полезно сок от червени боровинки

Червена боровинка е уникална зрънце, тя съдържа много основни вещества за организма ни: органични киселини, пектини, естествени захари - глюкоза, фруктоза, захароза, витамини, микро и макроелементи, танини и др. - здрави зърна

С правилното приготвяне на сока от червени боровинки в напитката, почти всички хранителни вещества се запазват, така че не е изненадващо, че той има толкова голям брой полезни свойства.

Сокът от червена боровинка ще помогне:

• понижаване на температурата и облекчаване на състоянието на пациента в случай на топлина;
• намаляване на кръвното налягане;
• подобряване на съня;
• подобряване на имунитета;
• почистване на съдовете;
• справяне с възпалено гърло;
• справяне с отравяне;
• намаляване на гаденето;
• отстранете излишната вода от тялото.

Противопоказания

Въпреки всички ползи, които плодът от червена боровинка може да донесе на здравето, си струва да се знае за ограниченията при неговото използване. Едно от противопоказанията е индивидуалната непоносимост към боровинките и продуктите от тях. Те включват и заболявания на стомашно-чревния тракт. Умерената консумация на витамин питие в намалена концентрация на сок е възможно само с разрешение на лекаря.

Плодова бира с боровинки

Много е важно да изберете правилните ястия за готвене на сок от боровинки. Зърната са богати на органични киселини. Следователно, за приготвянето на напитката не са подходящи ястия от дюрал - киселината ще реагира с метала.

Не е желателно да се използват неръждаеми съдове. Въпреки че този материал е по-устойчив на киселини поради легиращи добавки, той все още е метал. Най-добрият вариант - емайлирани, стъклени или керамични съдове.

Трошачките и пестилищата за изстискване на сока от плодовете са за предпочитане да се вземат дървени или керамични. Можете да нарязвате боровинки в блендер или кухненски робот. Но е нежелателно да се използва месомелачка за тези цели - ножовете са направени от желязо в тях, процесът на окисление ще се ускори. Морс след такава обработка плодове могат да имат метален вкус.

Мерки за безопасност

Червени боровинки - сочни плодове. За да не се развалят дрехите, случайно хванати при месене на сок от плодове, използвайте престилка. Но дори не е толкова страшно, че сокът попада върху дрехите. Избягвайте инцидентен контакт с сока в очите - киселината може да причини силно дразнене на лигавицата на очите.

Изстискайте сока в гумени или силиконови кухненски ръкавици, за да предпазите ръцете си от киселини и сокове.

Не изстисквайте прясно заварени плодови сокове, за да избегнете термични изгаряния.

Как да се подготвят плодове за сок от червена боровинка

Пресни плодове трябва да се изплакнат с хладка вода в гевгир, заспивайки сурови материали на малки порции. Поставете гевгир с горски плодове в мивката или в дълбока чаша вода. Сменете водата няколко пъти.

Изплакване на течаща вода, наблюдавайте налягането. Твърде голямото налягане може да повреди черупката на плодовете и тогава сокът ще изчезне.

След измиване плодовете са готови за по-нататъшна употреба.

Ако след това сте замразили плодовете, тогава, когато сте готови да приготвите плодовия сок, просто трябва да ги извадите от фризера и да го приложите на практика. Ако използвате замразени боровинки от магазина, тогава трябва да не се размразява, изплакнете ги в гевгир няколко пъти с хладка вода. В процеса на измиване плодовете частично се размразяват.

В някои рецепти можете да използвате непълно размразени боровинки. За рецепти, които изискват изстискване на сок, боровинките трябва да се оставят да се размразят при стайна температура.

Изсушените боровинки трябва да се измият, да се смени водата няколко пъти. Може да се използва за приготвяне на инфузия или отвара.

Рецепти от Морски Морс

Има няколко начина да се направи сок от червена боровинка:

1. Прост, без топлинна обработка.
2. С изцеден сок от варени плодове.
3. С добавянето на предварително приготвен сок от червена боровинка.
4. Infusion.
5. Бульон.

Няма да давам строго тегловно съотношение на продуктите. Изчисляване на количеството - две чаши боровинки на литър вода. То е с такива пропорции, че плодовата напитка има богат вкус и красив цвят. Захар - според вашите предпочитания, от една четвърт чаша.

Ако приготвената напитка е прекалено кисела, можете да добавите в нея преварена вода или да го подсладите със захарен сироп.

Винаги е полезно да имате готови захарен сироп в хладилника. Подсладете, ако е необходимо, готови студени напитки е по-лесно с помощта на сироп, отколкото захар.

Две чаши замразени червени боровинки 200 мл - това е около 300 грама плодове. Пълна мерителна чашка - 200 g.

Ако замествате захарта с мед, не забравяйте, че медът не харесва високата температура, в него се унищожават полезни вещества и остава само сладост.

Сега по специфични рецепти обмислят как да се готви сок от боровинки.

Диета след премахване на двулицеви балончета

Как да живеем пълноценен живот без жлъчния мехур

Cranberry сок без готвене - проста рецепта

Помниш ли как в детството си бързо си изпил едно питие, като смесиш няколко лъжици сладко в чаша вода? Беше ли вкусно? Това е най-лесната рецепта за морс.

За да получите празна за такъв морз, месят плодове с tolkushka, добавете захар, разтривайте добре и ги поставете в буркани. За две чаши плодове вземете половин чаша захар. Всичко зависи от това колко кисело е плодовете, както и от вкусовите ви предпочитания. Можете да направите такъв детайл в кухненски робот. Степента на смилане на плодовете ще бъде по-висока.

За да си направите сока от червена боровинка, ви трябват 2-3 чаени лъжички от предварително събраните боровинки със захар, смесена в чаша охладена преварена вода. Всичко, най-простата червена боровинка е готова.

Дръжте такава заготовка в хладилника.

Това е подходяща версия на Морс, когато няма нужда да се готви в големи количества. Също така е добре да се използва в топлината. Кисел сок от червена боровинка перфектно утолява жаждата, освежава и тонизира.

Предлагам ви да гледате видеоклипове. Бърза рецепта за приготвяне на сок от червена боровинка.

Червена боровинка от замразени плодове - рецепта със стъпка по стъпка снимки

Измити, не напълно размразени Бери, се изсипва в тиган със студена вода.

Оставете да заври, оставете да ври 10-15 минути при минимална температура.

Времето за готвене ще зависи от вида на боровинките. Отглеждането на боровинки на селскостопански ферми отнема повече време за кипене. Тя има по-плътна обвивка. Агротехническите сортове са получени специално за транспортиране и дългосрочно съхранение. Червени боровинки, събрани в естествена среда, по-малки, обелват се на по-тънки плодове. Времето за готвене може да бъде намалено.

Оставете под капака до почти напълно охлаждане.

Напрегнете напитката през сито, осеяно с марля или ленена кърпа. Използвам ленена салфетка.

Изстискайте сока от плодовете през два слоя марля или лен за салфетки. Култивирани сортове култивирани плодове ще приличат на пюре.

За да няма петна от сок върху ленените салфетки, изплакнете ги със студена вода и сварете в малко количество вода със сода за хляб. Оставя се да се охлади в газирана вода. След това просто изплакнете със студена вода. Без петна, без миризми!

Остатъкът от тортата се връща към ситото и хвърля охладен бульон, за да се извлече максималното от сока, който не е преминал през салфетката. От двете чаши боровинки ще останат шепа храна.

Добавете захарен сироп на вкус.

Сок от червена боровинка с пресен сок от червена боровинка

Сложете тенджерата с вода на печката. По времето, когато вряща вода стиснете сока от плодовете. За да направите това, поставете измитите плодове в марля двуслойна чанта или лен сутиен, смаже, изстискайте сок в стъклен съд.

Добавете сладкиш с вкус на вряща вода. Сварете 5-7 минути. Изключете печката. Изсипете сок от червени боровинки. Добавете захарта.

Също така може да се добави сок към охладената напитка. След това изцеден сок до употреба трябва да се съхранява в хладилник, подсладен със захарен сироп. Смята се, че с този метод на приготвяне се запазва най-много витамини.

Сок от червена боровинка без готвене (инфузия)

Изсипете две чаши натрошени плодове в половин литър термос, налейте вряща вода върху него. Оставете да престои 6-8 часа. Наточете инфузията, изстискайте сока.

Инфузия се съхранява в хладилник в стъклен съд за една седмица. Пригответе захарния сироп поотделно. Разредете инфузията със студена преварена вода, добавете захарен сироп на вкус.

Сок от боровинки от сушени / сушени плодове (отвара)

Сега в продажба могат да бъдат намерени сушени боровинки. Концентрацията на хранителни вещества в сухия продукт е много по-висока, а количеството на органичните киселини е по-малко.

За приготвяне на сушен сок от червена боровинка е най-подходяща рецепта бульон. Изсипете подготвената суровина със студена вода, завтекайте, оставете да къкри 15-20 минути на слаб огън, изключете печката, добавете захар или захарен сироп на вкус.

Вкусни боровинки и сок от черен касис

За тази напитка трябва да вземете чаша боровинки и касис и половин литър вода. Изстискайте сока от плодовете. В кипяща вода, за да изпрати зърнеста маса. Оставете да ври 5-7 минути. Охладете получения бульон. Прецедете от каша. В охладения бульон добавете изцеден сок и захарен сироп на вкус.

Как да си направим захарен сироп

Забелязах, аз винаги съветвам добавяне на захарен сироп. За да го приготвите, се нуждаете от ниска тенджера с дебело дъно, лъжица, вода и захар.

За две части захар вземете една част от водата. Вземете дебел захарен сироп. За една част от захарта - една част от водата. Сиропна средна консистенция.

Измерва се водата, изсипва се в тенджера, заври. Постепенно добавяйте захар, като разбърквате, докато зърната се разтворят напълно. Оставете да заври, отстранете от огъня. След охлаждане до стайна температура се излива в стъклени съдове. Да се ​​съхранява в хладилник.

Домашен сок от червени боровинки

Червена боровинка е много полезно зрънце с огромно съдържание на витамини. Неговите полезни свойства са известни от дълго време и се използват в традиционната медицина. Червени боровинки правят отличен домашен алкохол - тинктури, ликьори и коктейли.

Добавете го към чая, от него можете да приготвите вкусно сладко и да направите здравословни напитки. Правилният сок от червена боровинка се приготвя от плодовете на червена боровинка, която се смачква в дървен хаван и дървен пестик, след което се излива с топла вода и се влива.

След това се филтрира в друг контейнер и остатъците се изливат отново с гореща вода.

Как да си направим сок от боровинки? Има много рецепти за неговата подготовка и всяка домакиня го прави по свой начин с мед, мента, ванилия, канела и др. Сокът от червена боровинка в топлина много добре утолява жаждата, а в студения сезон е отлична превантивна мярка срещу много заболявания.

Това е една от най-лесните рецепти за сок от червена боровинка, тя се състои само от три елемента. Готови напитки ще зарадва и възрастни, и деца. В дома си той ще може да приготви всяка домакиня.

съставки:

• Пресни плодове -150 гр;
• Вода - 0.6 l;
• Захар - 0,5 супени лъжици.

Как да готвя:

1. Плодове, поставени в гевгир или цедка и изплакнете под течаща вода, бюст отстранете боклука.
2. Червена боровинка в каша с дървена толкушка.
3. Изстискайте сока в отделна купа. За да направите това, можете да използвате марля или да използвате фино сито.
4. В останалите торта излива вода, пуснати на огъня и да доведе до възпаление, варете в продължение на 5 минути, след това се прецежда. Изсипва се захарта и се разбърква, докато се разтвори. Захарта в рецептата може да бъде заменена с мед, като се добави на вкус. Оставете да изстине бульон и изсипете изцеден сок от червена боровинка. Всички се разбъркват и пият охладени.

Замразени сокове от червена боровинка

Замразяването е най-добрият начин да се запазят боровинките за дълго време. Във фризера той не губи своите лечебни свойства. И преди да приготвите плодовата напитка, трябва само да излеете гореща вода. И продължете с обичайното готвене сок от боровинки.

съставки:

• Замразени боровинки - 250 г;
• Захар - 5-7 супени лъжици;
• Вода - 2 литра.

Получаване:

1. Замразени плодове, поставени в чиния, оставете боровинките да се разтопят при стайна температура. Обикновено за 15-20 минути плодовете ще бъдат готови за по-нататъшна употреба.
2. Блендерът попива боровинките в каша. Изстискайте сока добре.
3. Смесете сока, водата и захарта, разбъркайте добре. При бавен огън се оставя да заври сока. Оставете течността да се влива в продължение на 15-20 минути.
4. Прецежда се през тензух и се изсипва в подходяща чиния. Замразеният сок от червена боровинка е готов за употреба.

рецепта как да се готви сок от боровинки

Рецепта с плодове от червена боровинка с корен от джинджифил

съставки:

• Червени боровинки - 250 гр;
• Джинджифил - 50 гр;
• Мед - 2 супени лъжици;
• Вода - 1,5 литра.

Как да готвя:

1. Чистите червени боровинки и фино нарязания корен от джинджифил трябва да се наливат в емайлови чинии. Налейте вода, оставете да заври и варете 1-2 минути на слаб огън.
2. Охладете се, прецедете през тензух. Изсипете в буркана добавете мед. Готовата напитка ще бъде по-вкусна, ако добавите клонче от мента и оранжев отрязък.

Морсова рецепта с боровинки и шипка

Вкусна напитка с пикантен аромат може да се приготви от боровинки и шипки. Такъв сок от червени боровинки по време на бременност е много полезен. Готвенето е много просто.

съставки:

• Червени боровинки - 300 г;
• Шипка - 1 чаша;
• Захар или мед - на вкус;
• Канела - щипка;
• Вода - 2л.

Получаване:

1. Изплакнете плодовете, смажете с точилка. Налейте вода и оставете да заври. Няма нужда да ври!
2. Чист шипка се изсипва в бульон, добавя се канела, захар или мед на вкус.
3. Влейте напитка, увита пот с кърпа за 1-2 часа. Питие за вашето здраве е готово!

Сок от червена боровинка полза и вреда. Ползите от сок от червена боровинка са много високи. Витамините в боровинките стимулират повишаването на имунитета, което е особено важно през зимата. Витамин С е отличен за настинки.

И ако имате възпалено гърло - пийте тази вкусна напитка гореща и с малки глътки. Сок от червена боровинка по време на бременност става необходимо питие, много лекари препоръчват да се пие по време на бременност.

Това е чудесен природен антибиотик, който не вреди нито на майката, нито на бебето.

Морските боровинки могат да намалят налягането, да подобрят работата на стомашно-чревния тракт. Червена боровинка третира различни инфекции, особено през студения сезон. Препоръчва се да се пие през зимата при липса на витамини в човешкото тяло.

Сокът от червена боровинка повишава защитните функции на организма, премахва токсините и шлаките, нормализира обмяната на веществата, спомага за борбата с наднорменото тегло.
В напитката с боровинки няма консерванти, така че е полезно за деца.

Пийте сок един час преди хранене.

(Гласове 4: 5,00 от 5)
Зарежда се...

Как да се готви плодова напитка от боровинки по всички правила?

Напитки от диви плодове и плодове са ценни не само за техния вкус и аромат, но и за тяхното високо съдържание на биологично активни вещества - витамини, ензими, протеини, въглехидрати.

Повечето от тях имат лечебни свойства и отдавна се използват в традиционната медицина. Питиетата от червени боровинки се използват за стимулиране на апетита и за повишаване на жизнеността.

Ето защо, за да знаят как да се готви сок от боровинки, трябва всяка домакиня.

Класическа рецепта на Морс

За да приготвим един литър напитка, трябва:

• 1 л вода;
• 1 супена лъжица. боровинки;
• ¾ чл. захарен пясък.

Първо подгответе плодовете. Те трябва да бъдат сортирани, изплакнати, изсушени. След това сложете боровинки в гевгир или цедка и месяте с дървена лъжица или толкушко. Сокът от червена боровинка, получен по този начин, се изсипва в чиста чиния и се отстранява за известно време в хладилника.

За да приготвите сок от червени боровинки, трябва да подредите боровинките, да изплакнете, смачкате с дървена лъжица, след това изстискайте сока

Целулоза, или люспи, напълнете с вода и се вари от пет до седем минути, прецежда се, добавя се захар и се охлажда. Към този бульон се добавя пресен сок от червена боровинка от хладилника и се смесва добре. Както можете да видите, готвене сок от червена боровинка не отнема много време. Сервирайте напитката охладена.

В зависимост от времето на бране на горски плодове, боровинките могат да бъдат кисели или по-сладки, така че количеството захар в напитката се избира по вкус. Ако количеството захар, което предполага една рецепта, изведнъж се оказа не достатъчно - добавете го към готовата напитка. Ако сокът се оказа по-сладък, отколкото си мислехте, разредете го с преварена вода.

Има няколко трика в подготовката на Морс. Един от тях - предварително бланширащи плодове. Ще отнеме малко време и ползите ще са там. След бланширането обвивката става по-тънка в черната боровинка, което означава, че ще бъде много по-лесно да се месят и ще се получи повече сок.

С този метод за приготвяне на плодов сок от боровинки, в напитката се съхранява максимум полезни вещества, тъй като най-ценният сок от ягодоплодни зърна не се подлага на топлинна обработка. Такава напитка може да се съхранява в хладилник за не повече от два дни.

Питие от червени боровинки

Ето още една интересна рецепта за червена боровинка, чиято подготовка може би е дори по-лесна от предишната. Полезни свойства на плодовете в него се запазват. Готовите боровинки трябва да се месят в купа и да се покрият със захар.

След 2-3 часа в гърне се образува сироп, който трябва да се изцеди в отделна тенджера. Останалите джибри трябва да се напълнят с вода и да се варят 5-7 минути. Премахваме бульон от топлина, филтрираме, охлаждаме се.

Преди сервиране, добавете предварително получения сироп към напитката.

Ако използвате тази рецепта, тогава отбележете предимството на този метод на приготвяне. Ядките от червена боровинка не могат да влязат в готовия сок, защото се извършва напрежение и сироп и отвара.

Както вече споменахме, сокът от червени боровинки е полезно нещо. Използва се при настинки, тъй като утолява жаждата и намалява температурата по време на настинки и грип. Ясно е, че ледът напитка не се сервира за болните, тя трябва да се консумира хладка.

Сочна лимонада от зрънце

В днешно време е лесно да се купуват боровинки в супермаркета по всяко време на годината. Ето защо, тази рецепта е полезна за правене на домашна лимонада.

Сокът от червена боровинка е много освежаващ и много здрав.

Червените боровинки трябва да се месят с дървена лъжица, да прецеждат сока през тензух или да се изстискат през сокоизстисквачка, добавят се захар. Разбъркайте добре, поставете го в гарафа. Докато всички стъпки в подготовката на Морс се повтарят, и сега... Поставете в каната няколко кубчета лед и изсипете съда с газирана вода.

За вкус можете да сложите парченца прясна лимонова кора или да изстискате лимонов сок. След това напитката точно ще отразява името й - „лимонада“.

За приготвяне на освежаващ сок на 100 г боровинки ще ви е необходимо:

• 100 g захар;
• 1 л газирана вода;
• парчета лимонова кора.

Червени боровинки - силни плодове. За да го съхранявате не е трудно: можете да излеете студена вода през есента и да я поставите на хладно място, можете да замразите. Ако имате малко място за съхранение, съветваме ви да приготвите концентрат, от който можете да приготвите плодов сок от червена боровинка по всяко време.

Подготовка за Морс за бъдещето

Измийте червени боровинки, смилайте в блендер, разбъркайте със захар. Оставете да престои няколко часа, така че захарта да се продава и да се разпространява по банките.

Захарта се приема на вкус, не се страхувайте, няма да има малко, плодовете съдържат голямо количество бензоена киселина, която е естествен консервант, така че картофеното пюре не ферментира. Да се ​​съхранява обаче е по-добре в хладилника.

Ако е необходимо, сместа се разрежда с преварена вода, а сокът от червени боровинки е готов, дори не е необходимо да се готви.

За да подобрите лечебните свойства на напитката, можете да замените захарта с мед, като я добавите към все още топлата отвара. Важно е да се отбележи, че когато се използва мед, вече не е необходимо да се приготвя сок, в противен случай всички лечебни вещества, съдържащи се в меда, ще бъдат унищожени.

Трябва да говорим и за ползите от плодовете по време на бременността.

Червена боровинка е мощно естествено средство, сокът от червени боровинки има способността да се противопоставя на инфекции, тъй като съдържа голямо количество танин.

Ето защо сокът от червена боровинка от лекарите силно препоръчва използването на жени по време на бременност. В този решаващ за жената период имунитетът на тялото й се намалява.

Клюквата напитка ще бъде много средства, които ще помогнат за повишаване на имунитета и предотвратяване на настинки.

Червена боровинка е диуретик.

Друг проблем по време на бременността е подуване. Поради силно изразения диуретичен ефект, сокът от червена боровинка се предписва вместо химикали. Беше отбелязано, че жените, които ядат червени боровинки по време на бременност, имат по-малко достъп до стоматолози за кървене на венците и за поява на кариес.

За да се повиши налягането и да се помогне с проблема на разширени вени по време на бременност също ще помогне на този прекрасен Бери. Червена боровинка укрепва кръвоносните съдове и това е много важно по време на бременност, допринася за нормалното кръвообращение и следователно има благоприятен ефект върху развитието на плода.

Понякога по време на бременност сокът от червена боровинка може да раздразни стомашната лигавица, в който случай може да бъде заменен с целул.

Вкусна рецепта от желе

Пригответе плодовете: сортирайте, измийте. След това нарежете боровинките в блендер или ги смажете в хоросан, изстискайте сока. Стиснете инжектирайте водата и гответе за 5 - 7 минути, прецедете.

Добавете захарта в бульона и оставете да заври, в кипяща течност, за да влезете в тънка струя разредена скорбяла в студена вода. Доведете отново до кипене, извадете тенджерата от огъня, добавете пресен сок от червена боровинка.

Кисел се разбърква и се изсипва в малка чиния, поръсва се със захар, за да не се образува филм, и се оставя да се охлади. Сервирайте с мляко или сметана.

За да се подготви желе, ще е необходимо:

• 1 л вода;
• 1 супена лъжица. боровинки;
• ¾ чл. захарен пясък;
• 3 супени лъжици. л. нишесте.

Опитайте да декорирате желето на върха с бита сметана, и голям десерт е готов.

Много вкусна червена боровинка

Бери Мус

Веднага след като започнем да говорим за десерти, ви съветваме да приготвите мус на базата на сок от червена боровинка. Това ястие ще бъде по вкуса на децата, разнообразява менюто на тези, които се придържат към диета, неговата подготовка не изисква много време.

Така че, рецептата включва използването на такива продукти:

• 3 супени лъжици. вода;
• 0.5 супени лъжици. боровинки;
• 0.5 супени лъжици. грис;
• 0.5 супени лъжици. захар.

Измийте боровинките и изстискайте сока от тях. Целулозата се вари, прецежда се, кипва течността, добавя се захар. Разбъркайте в зърното и гответе, докато сте готови. Охлаждайте каша и избийте малко, след това добавете изцеден сок. Мусът се сервира със студено мляко или сметана. Десертът може да бъде декориран с пресни плодове или конфитюр.

Сега е много модерно да се събират плодове и плодове за бъдещето чрез сушене или изсушаване. Тези, които следват фигурата, трябва да бъдат предпазливи от употребата на чипс от боровинки.

Само по себе си, нискокалорични плодове, 100 г от продукта съдържа само 26 ккал, но енергийната стойност на 100 г сушени плодове вече 308 ккал.

С повишено внимание, боровинките трябва да се използват за чернодробни заболявания, гастрит с висока киселинност на стомашния сок и язвени процеси.

Сок от червена боровинка - 7 рецепти у дома

Сок от червена боровинка - склад на витамини. Рецептата за плодова напитка от червени боровинки може да бъде приета от всеки, който се грижи за имунитета на близките, наблюдава фигурата и просто се държи в добра форма. Компоти, плодови напитки, детокс коктейли... Ще ви кажем как да приготвите най-вкусните боровински напитки и какви съставки са полезни за добавяне.

Сок от червена боровинка - класическа рецепта за пресни плодове

Пригответе най-вкусния сок от червени боровинки от най-добрите пресни плодове, които често се продават на пазара. Няма технологични трудности.

Но червена боровинка моментално губи лъвския дял от хранителни вещества при всеки контакт с желязо.

Ето защо е необходимо само да се смила с дървен хаван, да се изстиска през пластмасов гевгир или марля и да се готви в ковче с емайлирано, незалепващо покритие (или от всякаква неокислителна сплав).

За 2 чаши напитка се нуждаем от:

• боровинки - 200 г;
• захар - 50 g (3 супени лъжици);
• вода - 700 мл.

Моите плодове, леко сухи, мелене в дървена или каменна хоросан, стиснете чрез марля или гевгир.

Торта се налива вода, поставете ковчега на печката и да доведе до възпаление. Веднага след като водата започна да кипва, превключваме огъня на минимум и се уморяваме при най-слабите още 10 минути.

По това време сокът се смесва със захар, така че всички кристали се разтварят.

Morse, където утайката се вари, филтрува се и се охлажда до стайна температура. Сега излейте сока със захар в тънък поток, разбъркайте го добре. Напитката е готова! Такъв сок се получава от най-живите - лечението е нежно и запазва всички ценни свойства на плодовете. Лекарите твърдят, че такъв сок бързо "убива" грипните кълнове и в един или два дни поставя човек на краката си по време на студения период.

Готвене на замразени плодове

Сокът от червени боровинки от замразени плодове обикновено не е по-малък от този, приготвен от пресни плодове. Червените боровинки запазват по-голямата част от ценните си свойства при замръзване, особено при шок. Ако някой близо до вас започна да кихане - веднага изтичайте до супермаркета за боровинки и пригответе лечебна напитка.

Необходими съставки:

• 400-500 г боровинки;
• 2 литра вода;
• чаша захар.

Ако не харесвате сладки напитки, намалете количеството захар.

Слагаме плодовете в лъжичка, без размразяване. Ние ги покриваме със захар, разтрошаваме с дървена tolkushkoy, докато сок се появява. Напълнете с вода. Слагаме печката и се загряваме, докато на повърхността се появят светли мехурчета.

Невъзможно е напитката да възпали - силна термична обработка разрушава витамините в боровинките. То е достатъчно добро, за да затопли компота и след това да намали топлината до минимум.

Tomim 20 минути, след което филтрираме сока и се охлаждаме. Сервирайте напитка може да бъде много впечатляващо: ръбовете на стъклото се намазват с четка за готвене с вода и след това се потопят в гранулирана захар. Пийте чрез сламка!

В бавната печка

Червена боровинка е обожавана в Америка - тя расте навсякъде, наводнявайки цялата северна част от Чикаго до Канада. Американците обичат да готвят сосове от червени боровинки, а сокът се вари главно в бавен печка: устройството ви позволява да не се "притеснява" с смилането на плодове, а да пиете за няколко минути.

Ще ни трябва: чаша чиста боровинка, половин чаша захар, три чаши вода.

Готвене в американски стил:

1. Поставете плодовете на дъното на купата.
2. Заспите цялата захар.
3. Напълнете с вода.
4. Включете режима на готвене или настройте свободния режим за 10 минути. Това е напълно достатъчно, за да може сокът да бъде напълно подготвен.

В края на процеса изключете мултикучора, филтрирайте течността, излейте го в кана и го охладете. В интерес на истината, ние отбелязваме, че напитката е по-скоро като компот, отколкото обикновената плодова напитка.

Въпреки че вкусът му е прекрасен!

Ябълкова напитка

Ябълково-червена напитка перфектно утолява жаждата в горещ летен ден, когато изглежда, че нищо няма да спаси от жарката топлина. Само няколко глътки от компот ще дадат дългоочакваното усещане за прохлада и в същото време ще дадат сила.

За готвене ще са необходими:

• чаша боровинки (сурови или замразени);
• 2 сладки и кисели ябълки;
• 2 литра вода.
• захар или мед на вкус (препоръчваме добавяне на 0,5 чаши).

Пюре от червена боровинка със захар.

Ние чистим ябълки от сърцето, нарязани на филийки, добавете към плодовете. Напълнете сместа с плодове и ягодоплодни с вода. Слагаме огъня, затопляме добре. Веднага след като напитката започне да кипи, намаляваме огъня до минимум и готвим за 30 минути.

Бери-ябълка се смесва с филтър, изсипва се в кана и се охлажда. Сервира се в чаши, украсени с листа от мента.

Сок от червена боровинка и корен от джинджифил

Комбинацията от боровинки с джинджифил се насърчава от всички поддръжници на модните детоксични диети: двата компонента образуват уникален съюз с мощно почистващо действие. Просто бъдете внимателни с джинджифил, той е много "ярък" и трябва само внимателно да подчертае естествената подправка от боровинки.

Подгответе се за детокс коктейл:

• корен от джинджифил - 5 г;
• 200 g червени боровинки;
• мед - 3 супени лъжици;
• вода - 1 л.

Червени боровинки се смесват с мед и скъсване, за да се получи мед и зърнена каша.

Напълнете всичко с вода и загрейте малко на печката. В топло питие три на глоба ренде джинджифил.

Плътно покрийте с капак, така че гръбначният стълб да бъде напълно „отворен” в топлината, придавайки на напитката аромат и лечебни свойства.

Настоявай за пиене. Напрегнете се. Сервира се във високи коктейлни чаши. Тази напитка е добра за пиене сутрин - зарежда се с енергия. Можете да го използвате директно с кекс от червена боровинка - той напълно пречиства стомашно-чревния тракт.

Полезен сок от червена боровинка с шипка

Червена боровинка и дива роза са два източника на витамин С. Пиенето с микс от червени плодове подсилва не по-лошо от кафето, но не вреди на тялото. За готвене ще ви трябва: чаша боровинки, половин чаша дива роза, половин чаша захар и половин литър вода.

Как да си направим едно питие:

1. Сухи плодове шипка попълнете с вряща вода.
2. Настоявайте няколко часа в термос.
3. Cranberries pretrem със захар.
4. Сокът се изстисква през марля.
5. Филтрираме бульона.

Добавете сока от червени боровинки към него.

Разбъркайте.

Напитката е готова! Можете да го пиете топло, студено - изберете за себе си. Тя е вкусна във всякаква форма.

Препоръчително е да го използвате половин час преди хранене, така че витамините да се абсорбират по-бързо.

Рецепта с мед

Медът се препоръчва да се замени със захарта при настинки, но все пак е полезен за всички, които следват теглото.

Само не забравяйте, че медът не може да се загрява много.

Всичките му свойства се разрушават в топлината, остава само характерната сладост.

Пригответе чаша боровинки, 1,5 литра вода, 2-3 супени лъжици. Скъпа.

Как да готвя сок от боровинки:

1. Прес от червена боровинка с мед, за да се открои сокът.
2. Напълнете с топла вода (35-40 градуса).
3. Разбъркайте добре.
4. Настоявайте 60 минути под капака.

Сосът се прецежда, изсипва се в кана и се сервира във висока чаша, украсена с ментови или канелени пръчици.

Полезни свойства

Морс е прекият "наследник" на всички ползи, които самата природа е дала на боровинките. Лечителите го наричат ​​растителен антибиотик заради силните си антибактериални свойства. Зърната съдържат фруктоза, глюкоза, захароза, които омекотяват киселината от червени боровинки, така че ако искате, можете дори да я ядете сурово (въпреки че ястието, да призная, на любител).

Максималната полза за човека се носи от органични киселини:

• оксалова;
• бензоена киселина;
• ябълчна;
• гликолова;
• лимон;
• хинин.

В червени боровинки те се балансират хармонично и напълно се абсорбират от тялото. А плодовете са ценен източник на витамини, включително редки В9, както и желязо, магнезий, калий и сребро.

Сок от червена боровинка по време на бременност от оток

Лекарите силно препоръчват пиенето на плодови напитки по време на бременност - напитката има лек мокър ефект и премахва излишната течност от тялото. Отокът, особено в края на бременността, провокира прееклампсия (повишено налягане, опасно преждевременно раждане).

Видимото подуване ще елиминира един литър сок от червена боровинка на ден и за предпазване от две чаши сутрин и вечер. Преди раждане (след 37 седмици) ще има достатъчно стъкло за 2-3 дни.

В боровинките, съдържанието на флавоноиди, антиоксиданти, които укрепват стените на кръвоносните съдове на бъдещата майка, подобряват състава на кръвта и регулират метаболитните процеси. И това е благоприятно за развитието на плода.

Използване на цистит сок от червена боровинка с цистит

Сокът от червени боровинки е задължително част от лечението на заболявания на пикочно-половата система. Като естествен антисептик, той убива бактериите, променя структурата на човешката урина до най-добро представяне за кратко време.

Морс е ефективен при лечение на цистит, особено в ранните стадии, когато болестта се проявява само.

Стартирани форми, боровинки, разбира се, няма да лекуват, но в случай на лекарствена терапия, лекарите винаги съветват да пиете сок от червени боровинки една до две чаши на ден.

Мога ли да пия сок при кърмене?

Младите мумии често се страхуват да пият сок от червени боровинки след раждането, като вярват, че зърната, като всички червени зеленчуци и плодове, са потенциален алерген за бебето. Но черната боровинка се оказва приятно изключение. Това зрънце се счита за хипоалергенно и е разрешено за кърмачки.

Когато кърмите сок:

• обогатява мляко с витамини, микроелементи;
• намалява риска от настинки при кърмещата майка;
• облекчава без хапчета от първите признаци на заболяване по време на грип;
• коригира работата на стомашно-чревния тракт на майката (ако пие сок без филтриране, с парченца плодове).

Полезната ягода също е много вкусна: леката горчива нотка, фината тръпчивост и подправка правят напитката привлекателна не само за възрастни. Децата също така пият безалкохолни плодови напитки с удоволствие, особено ако са наситени. Открийте боровинки, гответе с него компоти и плодови напитки.

Нека любимите ви хора са здрави и щастливи.