Диета „Таблица 7“ според Певзнер се отличава от другите терапевтични диети, тъй като предполага пълно отхвърляне на употребата на сол. Спазването на медицинската диета 7 според Певзнер не е лесно, много хора не се изправят и все още добавят сол към солта. Но ако строго се спазват всички инструкции относно храненето, незабавно ще се постигне напредък в лечението на заболяването.

свидетелство

Диета номер 7 се предписва в периода на възстановяване след остър нефрит, както и при хроничен нефрит по време на ремисия на заболяването. В допълнение, диетата таблица 7 според Pevsner се предписва за бъбречна недостатъчност.

За какво още има диетични маси за Певзнер, прочетете другата статия на нашия уебсайт.

Общи препоръки

• Както казахме, няма сол
• Хранене - 4-5 пъти на ден
• Общото калорично съдържание - 2900 kkl
• Количеството консумирана течност се намалява до един литър на ден
• Храната може да бъде всяко кулинарно лечение, температурата - нормална.

Таблица с продукти

Диета 7 за бъбречно заболяване включва следните продукти в менюто:

Пресни и зрели плодове

Можете да приготвите вегетариански супи с добавка на зърнени храни. Заквасена сметана, копър, лимонена киселина, оцет и лук могат да се добавят към супите след почерняване

Вие не можете: супи в месо, риба и гъби бульон, както и супи от боб

Хляб и сладкиши

Хляб, сладкиши, палачинки, палачинки - всичко това е възможно, но без добавяне на сол

Невъзможно е: като правило, хлябът на обичайните сладкиши, закупени в магазина, предполага наличието на сол. Затова го изключваме. Това се отнася и за печене на други храни, както и за тесто.

По принцип се разрешава използването на всички меса и птици с ниско съдържание на мазнини.

Важно е! Преди да се задуши или да се пържи месо или домашни птици, продуктът трябва да бъде сварен предварително.

Вие не можете: мастни сортове, колбаси, колбаси, пушени меса, консерви

Принципът е същият като при месото. Можете да нискомаслени сортове, задължително предварително варене.
Не може: пушена и осолена риба, консерви и хайвер

Млечни продукти

Всички млечни продукти са разрешени, с изключение на тези, съдържащи натриев хлорид.
Не: сирена

Разрешено във всякаква форма. Количество - до два на ден

зърнени храни

Позволени всички и във всякаква форма.

зеленчуци

Не можете да: боб, чесън, лук, репички, репички, киселец, спанак, осолени и кисели консерви, мариновани зеленчуци, гъби

Всичко останало е възможно.

Важно е! Няма ограничения за плодовете, стига да са пресни и зрели.

конфекция

Може ли мед, конфитюр, конфитюри, желета, целули, сладолед

Сосове и подправки

Домати и бели сосове, както и сосове от плодове и ягоди. Варени и пържени лук могат да се добавят към сосове. Допускат се оцет и лимонена киселина.

Вие не можете: горчица, хрян, пипер, майонеза, сосове на базата на риба, месо и гъби бульон.

напитки

Всички компоти, отвари, желе, чай, сладко кафе, сокове

Невъзможно е: силно кафе, минерална вода с натрий, какао

А сега нека да направим диетично меню 7 за една седмица.

Меню за седмицата

Менюто за седмицата в диетата "Таблица 7" предполага, че следните ястия и продукти са на масата.
Можете също да изтеглите менюто директно от нашия уебсайт.

· Варено пилешко филе с ориз и бял сос,

· Желир от червена боровинка

· Сухи бисквити без сол

· Салата от краставици

· Каша от елда, салата от пресни домати,

· Сух хляб с масло

· Парни кюфтета,

· Салата от бяло зеле и зелени

рецепти

хинап

• Чаша натурален сок
• 15 грама желатин
• Заледена захар (по избор)

Желатинът се разрежда в чаша сок и се оставя да набъбне за 15 минути. След това сложете сместа на печката и я загрейте, но не я заври. Сместа се изсипва в форми и се изважда на студено място преди замразяване. Когато мармалата е готова, можете да я навиете с пудра захар.

Вижте също рецепти таблица 8, те са прости и вкусни!

Зеленчукова супа

• 300 грама тиква
• Една тиквичка
• 800 ml вода
• Две супени лъжици растително масло
• Смес от билки
• 50 ml сметана

Нарежете на малки парченца тиква и тиквички. Загрейте растителното масло в тенджера с дебело дъно и разпръснете тиквата. Фрай 2 минути и добавете тиквички. Запържете още 3 минути, покрийте и оставете да къкри 5 минути. Напълнете с вода, сварете, добавете смес от билки и се вари на малък огън под капака за 5 минути. Добавете сметаната, възвърнете отново, изключете топлината и я оставете да се вари в продължение на 10 минути. Punch супа смесител до състояние на картофено пюре.

Салата от морски водорасли

• моркови
• цвекло
• картофи
• 100 грама водорасли
• Зехтин
• зеленина

Сварете зеленчуците, охладете се и нарязайте на малки кубчета. Разстилахме в купа за салата и добавихме морска зеле. Смажете салата със зехтин.

резултати

• Хипертонията и подуването са намалени.
• От тялото са по-добре екскретирани остатъчни метаболитни продукти
• Бъбречната функция се подобрява

Друга диета номер 11 - неговите характеристики и рецепти в друга статия.

Създадох този проект, за да ви кажа просто за анестезия и анестезия. Ако сте получили отговор на въпрос и сайтът е бил полезен за вас, ще се радвам да го подкрепя, това ще помогне за по-нататъшното развитие на проекта и компенсиране на разходите за неговата поддръжка.

Медицинска диета номер 7

Усъвършенствано обучение:

1. Гастроентерология с ендоскопия.
2. Самохипнозата на Ериксон.

Специална диета за лечение на бъбречни заболявания е създадена от руския гастроентеролог Мануел Певзнер. Диетичната терапия, създадена от учения, е изградена върху специализирани таблици, които се използват при храненето на пациенти с различни заболявания. Терапевтичната диета за бъбречни заболявания е представена в таблица 7 и има няколко варианта. В зависимост от състоянието на пациента, те предписват този или онзи вариант на менюто.

С помощта на правилно подбрани продукти и тяхното приготвяне, е възможно значително да се облекчи здравето на пациента и напълно да се отърве от болестта. Помислете как да направите това.

Правила за медицинска диета

Диета номер 7 се използва за такива заболявания: в фазата на възстановяване след остър гломерулонефрит или обостряне на хронично, с пиелонефрит. В същото време таблица № 7 не е подходяща за пациенти с бъбречна недостатъчност. В острата фаза на гломерулонефрит, диета № 7 също не е показана. Обаче, в повечето случаи остър нефрит става хроничен и след това трябва да се предпише диета №7. Но, на първо място, с гломерулонефрит, таблица № 7 се предписва след един месец от началото на заболяването, когато възпалителният процес намалява.

В началото на терапията на пациента се показват няколко дни на гладно, в които само вода се допуска да се пие (300 мл / ден). След това се прилага таблица 7а, след това 7b, 7c или други дажби на Pevzner (в зависимост от състоянието на пациента).

Такава диета подобрява бъбречната функция, като им помага да премахват натрупаните токсини в резултат на нарушаване на процесите на образуване и отделяне на урина. В резултат на тези мерки се намалява подуване, възстановява се кръвообращението и се подобрява екскреторната функция на бъбреците.

Диетата силно ограничава количеството сол и вода, което осигурява максимален мир за бъбреците. Пациент на седма диета трябва да пие не повече от един литър вода на ден. Допустимото количество сол трябва да се определи от лекар на базата на тестове. В допълнение, мазнините и протеините са ограничени, за да се предотврати натрупването на азотни "шлаки", които се образуват в резултат на усвояването на протеини, мастни храни.

Изключени продукти със съдържание на екстракти. Тези вещества стимулират храносмилателните органи и бъбреците, провокират натрупването на пикочна киселина в кръвта. Повечето от тези компоненти се срещат в гъби и месо: домашни птици, месо, риба. Когато работата на бъбреците не е нарушена, продуктите от разпад на протеини и мазнини се изваждат свободно от тялото, но когато има заболяване (нефрит, уролитиаза, бъбречна недостатъчност и др.), Те се натрупват в кръвта. Това води до оток, интоксикация, която нарушава функционирането на вътрешните органи, особено на мозъка.

Диета 7 не изключва напълно месо и риба, можете да ги ядете, но само след задълбочена топлинна обработка. Първо, те трябва да ври, а след това се готви по друг начин: ври, къкри, пекат. Около половината от екстрактите отиват в бульон, не могат да се ядат, само леки „втори“ бульони и зеленчукови отвари са допустими. Риба и месо след готвене могат да се използват за диетичното меню - до 150 г на ден.

Освен това, оксаловата киселина е забранена. Той също предизвиква усложнения и може да предизвика обостряния. Съдържа се предимно в зелени продукти, шоколад, спанак, ревен, малина, цариградско грозде и др.

Хранене на диета трябва да бъде частично, най-малко четири пъти на ден. Не се изисква допълнителна механична обработка на храната (кълцане). Можете да готвите по какъвто и да е начин (препоръчително е да използвате печено умерено). Температурата на сервиращите ястия не е зададена: можете да пиете студени напитки, горещи супи и второ.

За да се запознаете най-накрая с диетата, разгледайте списъците с продукти, менюта за седмицата и рецепти за терапевтична диета за нефрит.

Диетична диета

За да се осигури на пациента добро хранене, без да се нарушава възстановяването, менюто включва:

• млечни продукти, извара, сметана, мляко, сметана (всички с ниско съдържание на мазнини);
• хляб от брашно или жито, без сол;
• зеле, краставици, моркови, картофи, марули, други зеленчуци, различни от тези, които са забранени;
• различни зърнени храни и тестени изделия от всякакъв вид;
• всички яйца: до 2 протеини на ден и половината от жълтъка;
• постни риби: щука, навага, костур, щука, мерлуза, шаран и други;
• постно филе: заек, пилешко, телешко, пуешко, говеждо;
• плодове и сушени плодове;
• мед, конфитюр, конфитюр, мармалад, захар, желе, подсладени таблетки;
• канела, ванилия, лимонена киселина, рафинирано масло, оцет;
• слаби чайове и кафе, сокове, отвари от плодове и билки.

За диетичното меню, не забравяйте да влезете в първия курс веднъж на ден. Супите трябва да бъдат на зеленчуци, без мазнина бульон, с добавка на зърнени храни или фиде. Не се използва сол. Полезно е да се използват сушени кайсии, ябълки, стафиди, касис. Сред допустимите компоненти е всичко необходимо за пълно и разнообразно меню.

Забранено е да се използва за ястия:

• брашно със сол, включително обикновен хляб;
• гъбни бульони, рибена супа, богати бульони върху месо;
• какао и шоколад;
• силен чай, алкохол, сода;
• маринати, пушени меса и кисели краставички;
• колбаси, консервирани храни, осолени риби;
• всички сирена и прекалено мазни млечни продукти;
• пикантни и солени подправки;
• киселец, спанак, ревен, фасул;
• гъби, репички, чесън, репички;
• лук (може да бъде само в завършен вид);
• мазнини: риба, телешко, овнешко, свинско.

Постепенно, под наблюдението на лекар, на пациента ще бъде добавен един забранен продукт един по един, за да го върне към нормална диета. Нарушаването на правилата на диетата може значително да забави процеса на оздравяване. Важно е стриктно да се спазват всички изисквания, за да не се влошават патологичните процеси.

Меню за седма таблица

Менюто може да варира в зависимост от свързаните заболявания и естеството на заболяването. Съпътстващите заболявания могат да наложат допълнителни ограничения в списъка на продуктите (при диабет, бременност и др.). Ето защо е важно да се консултирате с Вашия лекар, ако има допълнителни изключения.

Обмислете примерно меню за възстановителния период за гломерулонефрит (без обостряне).

Ден 1

Закуска: зрели печени ябълки с канела и мед, чай с лимон.

Снек: сушени кайсии с извара.

Обяд: супа без месо с прясно зеле, заквасена сметана, ориз с варено месо.

Вечеря: кафяви тиквички с моркови, варен ориз, плодов компот.

Ден 2

Закуска: картофени палачинки със заквасена сметана, слаб зелен чай.

Снек: зрели кайсии или ябълки.

Обяд: супа от юфка със зеленчуци, каша от елда, салата от пресни зеленчуци.

Вечеря: задушено зеле, отделно парче печено пиле.

Ден 3

Закуска: овесена каша с мляко и мед, слаб чай.

Закуска: салата от зеле, краставици и моркови.

Обяд: окрошка на кефир (без репички и колбаси), ечемична каша с масло.

Вечеря: розови зеле, заквасена сметана, хляб без сол.

Ден 4

Закуска: протеинов омлет, салата от настъргани моркови и сушени кайсии със заквасена сметана, кафе от цикория.

Обяд: млечна супа с елда, месо с панирано карфиол.

Вечеря: печено без месо, прясно изцеден сок от моркови и ябълки.

Ден 5

Закуска: палачинки (без сол), конфитюр, цикория с мляко.

Закуска: плодова салата.

Обяд: супа от цвекло, картофено пюре, зеле и салата от моркови.

Вечеря: шаран, печен във фурната със зеленчуци (рибата се вари предварително).

Ден 6

Закуска: зърнени култури с грис, чай с лимон.

Снек: извара със сушени кайсии.

Обяд: супа от доматено пюре, патешко месо.

Вечеря: говеждо задушено с картофи.

Ден 7

Закуска: меко сварени яйца, краставица и доматена салата, чай с мляко.

Снек: пресен сок от зеленчуци или плодове, стафиди.

Обяд: диетичен борш, заквасена сметана, хляб без сол.

Вечеря: пълнен пипер, компот от пресни плодове.

Най-трудно се намира в магазините хляб без употребата на сол. В повечето случаи изобщо няма състав на продукта. Не се препоръчва на пациентите да ядат такъв хляб, тъй като в състава може да има други забранени съставки. Диетичният хляб може да се приготви у дома, във фурната или хлебопекаря.

Хляб без сол: леко загрят 250 мл суроватка и се налива 2 супени лъжици суха мая. Пресейте 400 г брашно (пшеница или трици) и налейте 1 супена лъжица масло. Замесете тестото и оставете за 40 минути. Издигането на тестото се меси и отново му се дава да се издигне. Последният път, когато се меси и поставя във форма, изчакайте отново, докато се издигне. Това тесто се поставя в пещта или хляба за 50-60 минути.

В мрежата можете да намерите рецепти за такъв хляб по ваш вкус. Като цяло, сол може да бъде заменена с лимонена киселина във всяка хлябна рецепта. По-добре е да използвате сладкиши без мая.

Безквасни пити: в чаша вода се разбърква една чаена лъжичка лимонена киселина. Отделно, пресява се 2,5 чаши брашно и се излива внимателно във водата. По избор (с толеранс) можете да добавите сладки пиперки или домати. Разбъркайте тестото за половин час. След това се оформят торти и се запържват в тиган.

Таблица № 7а

Диета 7а, предписана след "гладни" дни в периода на обостряне, на третия или четвъртия ден. Преди диетата пациентът пие само вода в ограничени количества. Нанесете тази таблица за лечение на тежък остър и хроничен нефрит. Задачата на терапевтичната диета е да премахне бъбреците, да отстрани вредните вещества, да се отърве от оток.

Пациентът се предписва предимно вегетарианска храна, изключва тези видове зеленчуци, билки и плодове, които са противопоказани за маса № 7. Солта е напълно изключена, силно ограничена до протеини. Важно е да се следи количеството консумирана течност и да се отделя, тъй като от тези измервания лекарят ще определи режима на пиене. Това е около 400 мл вода, преброени са чайове, сокове, супи.

Месото и рибата са разрешени не повече от 70 g на ден, сварени и допълнително обработени. Разрешени са само нискомаслени сортове (телешко, пилешки гърди, пуйка, заек). Кисело мляко и млечни продукти се допускат за консумация в размер на 70 г, но само на този ден се изключва всеки друг протеинов продукт (месо, птици или риба). Също така се допуска само половин яйце на ден, по-добре е да се вземат само протеини.

От зърнените култури се допуска ориз (ограничен) и саго. Фасулът и мазните бульони са строго забранени. От напитки можете да пиете натурални сокове, слаби чайове и отвари.

Приблизително дневно меню за таблицата 7а

На сутринта: морков zrazy, зрели настъргана ябълка, чаша чай.

Снек: Бери желе, сушени кайсии.

На обяд: зеленчуков бульон, малко заквасена сметана, без сол.

Закуска: желе от касис.

Вечерта: задушено зеле с доматено пюре, картофени палачинки.

За нощта: пиене на дива роза.

Поради сериозното състояние на пациента е много важно да се спазват всички правила на диетата. Използването на забранени съставки, голямо количество вода и сол може отново да доведе до обостряне.

След подобряване на благосъстоянието на пациента се прехвърля на друга диета: No. 7, No. 7b и др.

Таблица № 7b

Тази опция се използва, ако нефритът тече в лека форма или след таблица 7а. Целта на диетата е една и съща: да се осигури спокойствието на бъбреците, да се намали подуването, да се подобри бъбречната екскреторна функция.

Таблица 7b се различава от предишната диета само с количеството на допустимия протеин. Можете да ядете 125 грама филе или месо на ден, или можете да замените месните ястия с млечни продукти в същия обем. Също така е позволено да се яде едно яйце или две катерици без жълтъци. Консумираната течност може да бъде увеличена до 1 l на ден, но трябва да следите количеството течност, което сте консумирали, и количеството на отделената течност (приблизително трябва да съвпадат). В случай на дисбаланс „разпределен в пияно състояние“ се консултирайте с лекар.

Останалата част от правилата за хранене и списъкът на продуктите са същите като номер 7. Има нужда от постепенно, 4-6 пъти, само разрешени продукти без използването на сол.

Таблица № 7В

След цикъла на седмата диета пациентът често губи по-голямата част от протеина в урината. Като се има предвид, че диетата сериозно ограничава този компонент, тялото усеща липсата му - нефропатия. Таблица № 7b може да се използва при комплексно лечение при бременни жени с развитие на късна гестоза и поява на нефропатия (откриване на протеин в урината). Диета 7с се предписва за попълване на липсващите хранителни компоненти. В резултат на това лечение пациентът (или бременната) подобрява метаболизма на протеините, отокът изчезва и функцията на бъбреците се нормализира.

Разширяването на диетата на таблица 7б ще настъпи поради увеличаване на протеина. Основата на храненето е растителна храна (с изключение на забранените видове), без използването на сол, 125 г млечни или месни продукти на ден. Течностите, като се вземат предвид първите ястия и напитки, трябва да бъдат около 800 мл. Приемът на захар е ограничен (50 g на ден).

Правилата на диетата остават непроменени: частично хранене, по-малко течност, минимум сол, отхвърляне на алкохола. Няколко пъти седмично можете да пиете слаб натурално кафе с мляко. Менюто включва макаронени изделия и зърнени храни (както в № 7), морски дарове. За бременни жени, диетата може да варира леко в зависимост от състоянието на пациента и плода.

Когато се подобри общото здравословно състояние и се възстановят нормалните лабораторни и инструментални анализи на пациента, предписва се диета № 7 или друго правилно хранене.

Таблица номер 7g

Диета номер 7g е специализирана терапевтична храна за пациенти с бъбречна недостатъчност, които са на хемодиализна машина („изкуствен бъбрек”). Задачата на клиничното хранене е да осигури на пациента пълна дажба (2500 kcal или повече), като се вземе предвид бъбречната недостатъчност.

Химичният състав на храната е напълно балансиран, има въглехидрати, протеини (60 г) и мазнини. Последните трябва да бъдат 70% животни. Ограничено до продукти с етерични масла, екстракти, калий: череша, касис, банани, зърнени храни. Не се използва сол. Ако в продължение на дълъг период от време не се наблюдават отоци и скокове на кръвното налягане, на пациента се разрешава до 3 g сол.

Съществени компоненти и аминокиселини трябва да идват от месо, риба (125 г на ден) и растителни храни. Млечните продукти са ограничени. Комбинирането на мляко с месо и риба в един ден не се препоръчва.

Обемът на първото блюдо не трябва да надвишава 250 ml. Изключете богатите бульони. Понякога можете да готвите супи от мляко, първото с зърнени храни може да се консумира до 3 пъти седмично. Основно се приготвят зеленчукови бульони, борш и супи. Допускат се до 3 яйца на ден (за предпочитане само мек кипене).

Изцяло изключваме: какао, консервирани храни, кисели краставички и пушени меса, шоколад, сладкиши със сметана, пикантни и мазни, сирена и бобови растения.

Целият цикъл на седмата диета на Певзнер не се препоръчва да се използва често от здрави хора. Тъй като такава диета не се счита за пълна, тя е недостатъчна по отношение на протеини, тя може да доведе до нарушена активност на целия организъм при практически здрави хора (хормонални нарушения, намален имунитет, промени в черния дроб, нарушена абсорбция на витамини и минерали и др.). Профилактиката на нефрит се разрешава периодично в етап на ремисия с помощта на таблица 7, но курсът не трябва да трае повече от 2 седмици.

Всяка версия на седмата диета изисква грижа и отговорност от страна на пациента. Ако има някакво съмнение относно даден продукт (дали е възможно или не), най-добре е да попитате лекаря. Продукти и продукти без посочения състав на етикета не се препоръчва. Също така е по-добре да се откажете от екзотичните зеленчуци, билки и плодове.

С често повишаване на температурата и налягането, мътност на урината, загуба на апетит, изпотяване, трябва да се свържете с вашия уролог или нефролог.

Диета 7 таблица: меню за седмицата, което е възможно и невъзможно (таблица)

Разработена през миналия век от известния диетолог М. И. Певзнер, терапевтичната диета № 7 се препоръчва за употреба при пациенти с бъбречни проблеми. Основната таблица 7 е назначена от нефролози за хронични патологии на бъбреците (без признаци на бъбречна недостатъчност).

В случаите на остър нефрит или обостряне на патологията се използва допълнителна дажба 7а, а 7Ь се използва за намаляване на възпалителните събития в отделителните органи. Също така, медицинското меню ви позволява да облекчите състоянието на пациенти с плачеща екзема, туберкулоза на кожата, повишено тъканно подуване по време на възпаление.

Препоръчителна диета таблица 7 за пиелонефрит, нефропатия при бременни жени, остър и хроничен гломерулонефрит и други подобни заболявания, които изискват намаляване или пълно отхвърляне на включването на сол.

Принципи на диета номер 7

Основната цел на терапевтичното хранене е да се намали натоварването на бъбреците чрез намаляване на приема на протеини и сол, активиране на диурезата, освобождаване на организма от екстрахиращи азотни вещества и недостатъчно окислени метаболити, премахване на тъканния оток и нормализиране на кръвното налягане. При пациенти, които спазват таблица 7, подходяща за бъбреците, се елиминира излишъкът на соли, подобряват се притока на кръв и общото състояние на тялото.

Опитните диетолози подхождат към компилирането на менюто индивидуално, като се имат предвид съществуващите хронични патологии, така че някои препоръки може да не съвпадат с учебния състав на диетата. Продължителността на храненето (болест на бъбреците, таблица 7) се предписва от лекуващия лекар след пълен преглед на пациента.

За да се намали натоварването на бъбреците и да се почисти този орган, количеството сол не трябва да надвишава 6 грама на ден, но един лекар може да препоръча точна скорост.

Количеството свободна течност в дневния хранителен режим се намалява до 1 литър, количеството пурини и протеини е минимално, въглехидратите, включително и сложните, подлежат на ограничаване.

Енергийна стойност на диетата и химическия състав (адаптиран от лекаря в зависимост от състоянието на пациента):

• калорично съдържание - от 2200 до 3000 ккал;
• протеини - до 20-80 g;
• въглехидрати - до 450 грама;
• липиди - от 70 до 90 грама, докато растителните мазнини представляват около 25%.

Всички продукти се приготвят без сол, натриев хлорид може да се добавя само към готови ястия, като се вземе предвид предписаната дневна доза. Месото и рибата трябва да бъдат предварително приготвени, за да се прехвърлят екстрактивните съединения и излишната сол в бульона.

Сервира се на пара, варени, печени, нарязани или леко запържени без предварително паниране на ястия под формата на топлина. Броят на храненията - 5-6, порциите са малки.

Диета 7 таблица - какво може и какво не може да бъде (таблица)

• постно сортове домашни птици, месо и риба (преди това да бъдат сварени);
• печене без натриев хлорид, включително пресни и дрожди (до 250 g / ден);
• яйца (не повече от 2 броя на ден);
• млечни и млечни продукти с минимално съдържание на мазнини, с изключение на сирена;
• всички забранени зеленчуци, в които присъства оксалова киселина;
• всички плодове и плодове в прясна, замразена или сушена форма;
• нискокалорични (с минимално съдържание на въглехидрати) десерти, например на базата на плодове или млечни продукти (желета, суфли, консерви, мармалад, конфитюр, мед);
• захар и мед (до 50 гр / ден);
• прясно приготвени сокове в разреждане с питейна вода (1: 1);
• зелен чай, черен чай (слаб), каркада, мате, компоти, билкови настойки, слаб кафе с мляко, бульон бедра, цикория, вода без газ с ниска концентрация на натрий;
• зърнени храни (кафяв ориз, ечемик, царевица, овес, елда, ячка, пшеница);
• твърди макаронени изделия;
• Неостри и непряки сосове (домашно домати, мляко);
• ванилия, канела, ябълков оцет (ограничен);
• ненаситени мазнини (несолено масло (до 20 g), рафинирано масло, добавят се в готови ястия или се използват за печене).

• пушено месо, включително риба;
• кисели краставички;
• Хранителни стоки и ястия за бързо хранене;
• колбаси;
• маргарин;
• пикантни подправки;
• всички видове бульони;
• гъби;
• бобови зеленчуци, киселец, спанак, репички, репички, ряпа, корени с висока концентрация на етери (целина, пащърнак, магданоз), лук, чесън;
• тлъсто месо и риба;
• сладкарски изделия и сладкиши, в рецептата на които има сода за хляб, маслени кремове;
• осолени сирена;
• сол хляб и сладкиши;
• силно кафе и чай, продукти с какаови зърна (шоколад, какао, сладкиши), минерални води с високо съдържание на натриев хлорид;
• сладолед;
• маргарин, майонеза, олио за готвене, осолено масло, горчица, аджика;
• всякакви газирани напитки;
• алкохолни напитки и коктейли, енергия.

Таблица 7 диета - меню за седмицата (пример)

Диетата ще помогне да се направи опитен диетолог. Самостоятелно планирайте менюто, като вземете предвид горните препоръки.

Приблизително дневно меню.

Вариант номер 1

• Закуска: тиква-просо каша на мляко с масло, парен омлет от 2 пъдпъдъчи яйца, питие от корен от цикория на прах със захар.
• Обяд: печена ябълка с мед и канела.
• Обяд: зеленчукова супа на водата (карфиол, тиквички, картофи, моркови), част от макаронени изделия от твърда пшеница, варено постно телешко (50 г), винегрет без кисели краставички, ягодоплодни.
• Снек: плодово желе, питие от бедрата.
• Вечеря: салата от прясно зеле и краставици, подправена с ленено масло, парче хляб и масло без сол, изпичано изпечено сладко със сос от ягоди или сладко от ягоди, чаша сок от ябълка и слива, разреден с половин чиста вода.
• Късна вечеря: галетни бисквитки (2 бр.), Чаша натурално нискомаслено кисело мляко.

Вариант номер 2

• Закуска: оризова каша с масло, масло, хляб, чай със захар и кондензирано мляко.
• Обяд: плодова слива, пюре от банани и манго (или други пресни плодове).
• Обяд: картофена супа с броколи и моркови, парно суфле от филе от полукръг или хек, тиквички, задушени в кремав сос, настъргано варено цвекло с тиквено масло, компот от сливи и сушене.
• Обяд: извара с горски плодове, чифлик.
• Вечеря: кнедли с извара (използвайте брашно от втори клас), изсипва се с кефир и сироп от шипка, чай от лайка с мед.
• Късна вечеря: био кисело мляко (стъкло).

Диетичната терапия насърчава бързото възстановяване на организма. Придържайки се към таблица 7, пациентът за кратко време нормализира функционирането на отделителната система и се освобождава от оток с различен произход.

Ако имате съмнения относно възможността за въвеждане в менюто на определени храни, както и методи за приготвяне на любимите ви ястия, трябва да се консултирате с компетентен специалист.

Диета 7 маса - храна за максимално разтоварване на бъбреците

Бъбреците изпълняват жизнени функции в човешкото тяло. За всякакви заболявания, които засягат бъбреците, е необходимо да се вземат мерки за облекчаване на тяхното състояние. Бъбреците могат да страдат от ендокринни и съдови нарушения, гастрит и язва на стомаха, различни инфекции. Независимо от причините за нарушаването на тяхната работа, лекарят предписва диета 7 таблица. Тази система за хранене е предназначена за максимално разтоварване на бъбреците. Специално внимание се отделя на намаляването на количеството протеин и сол в дневното меню.

Диета № 7 и нейните сортове

Електроснабдителната система за нарушения в работата на бъбреците е диетата на медиците 7, тъй като тя е ангажирана от специалисти с различен профил. Бъбреците са чувствителни към обостряне на хронични заболявания. Те страдат от язви и гастрити, сърдечни заболявания, ендокринологични нарушения, различни възпалителни процеси. Медицинската диета номер 7 има няколко разновидности, които отчитат спецификата на бъбречната недостатъчност.

Диета номер 7 във всякаква форма предвижда строго ограничение на солта (снимка: diabetico.solardigital.com.ua)

Специални характеристики на различните видове диета Певзнер номер 7

Лекарят може да замени протеините с аминокиселини под формата на лекарства.

Течността е сведена до минимум, което е в състояние да издържи бъбреците (400-800 мл).

Сол - не повече от 2,5 g, когато е неусложнена

Количеството въглехидрати се увеличава до 500 g / ден (за предпочитане за сметка на плодове).

Препоръчва се 80 г на ден мазнина, като 80% от тях са от животински произход.

Соли не повече от 2,5 g / ден в продукти (не е възможно да се добавя сол и да се добавят към ястия)

Свободна течност е позволена не повече от 800 мл на ден.

Съдържанието на протеини и мазнини е слабо ограничено (съответно до 100g и 80g).

Окуражени да ядат повече зеленчуци, освен тези, съдържащи оксалова киселина

Ограничаване на растителни и млечни протеини.

Ограничете зеленчуците на 400 грама на ден.

Количеството разрешена течност и сол по време на хемодиализа се определя от лекаря.

Млечните продукти, яйцата са ограничени.

Изключени са зеленчуци с оксалова киселина, бобови растения.

Препоръчителни плодове и зеленчуци, богати на калий (краставици, зеле, картофи, банани, портокали, сушени плодове)

Показания за назначаване на медицинска маса номер 7

Диета номер 7 помага за намаляване на възпалението при бъбречно заболяване (снимка: stoprodinkam.ru)

Диета № 7 има широк спектър от показания. Той е разработен за тези, на които лекарят е диагностицирал бъбречно заболяване - например, остър и хроничен гломерулонефрит. Използва се при различни нефротични синдроми на фона на хронични бъбречни заболявания. Диетичната маса № 7 се дава на пациенти с хемодиализа в случай на краен стадий на бъбречна недостатъчност, както и на нефропатия при бременни жени. Тази диета за възрастни пиелонефрит спомага за намаляване на възпалението и ускорява възстановяването. Обикновено се препоръчва за 7 дни, но ако е необходимо, лекарят може да удължи този период.

Въпреки това, такава диета като таблица номер 7 може да се назначи не само за бъбречно заболяване. Тази хранителна система се използва при хипертония, особено ако е придружена от оток. Диета се използва за гастрит или пептична язва в острата фаза. Тези възпалителни заболявания причиняват бъбреците да работят с повишен стрес.

Целта на диетата №7 Певзнер

Диета номер 7 намалява тежестта върху бъбреците и улеснява работата им (снимка: alistdietbook.com)

Основната цел на диетата номер седем е да се максимизира разтоварването на бъбреците, ако им е трудно да се справят с работата си поради някои заболявания. При метаболитни нарушения или възпалителни процеси, когато голям брой протеинови елементи се натрупват в кръвта, бъбреците трудно се филтрират. Те започват да работят с повишен стрес, има риск от бъбречна недостатъчност. Ето защо е много важно да се освободи тялото от прекомерна работа по усвояването на тежка храна за поне 7 дни. В този случай протеиновата храна се счита за тежка, както и солени храни, които подпомагат задържането на течности в организма и това също увеличава натоварването върху тях.

Друга важна цел на седмата диетична маса е да се подобри екскрецията на азотни метаболитни продукти от тялото (урея, креатинин и др.). В случай на гастрит и някои други заболявания на храносмилателната система, храносмилането на азотни съединения се нарушава. Техният излишък може да причини образуването на камъни в бъбреците.

Обща характеристика на таблица №7

Седмата диетична маса осигурява тежко ограничаване на протеините (снимка: magia-stroinosti.ru)

Основните принципи на диета номер 7 - е строг контрол на приема на протеини, намаляване на количеството течност до нивото, позволено от лекаря, и свеждане до минимум на сол или пълно отхвърляне на него. Режим на хранене - частичен, 5-6 пъти. Енергийната стойност на диетата остава висока - до 2200 ккал. В лицето на намаления прием на протеин, тялото ще се нуждае от допълнителна енергия. Неговите доставчици са въглехидрати и мазнини.

При остър нефрит, особено в първите дни на болестта, протеините са напълно изключени от диетата, а след това се връщат в размер на не повече от 20 грама на ден. При хроничен нефрит нормата на протеините се увеличава до 40 g, а при хемодиализа или при гастрит обикновено се доближава до физиологичната норма.

Мазнините са включени в количество от 80 г, от които не повече от една четвърт - под формата на растителни масла. Бъбреците се нуждаят от животински мазнини, за да се предотврати образуването на камъни.

Допускат се въглехидрати в количество от 350 g / ден, но на фона на намаляването на протеините при обостряне на хроничния нефрит е възможно увеличаване на до 500 g.

Що се отнася до свободната течност 7, диетата има ограничения: количеството му не трябва да надвишава 1 л на ден. Лекарят може да намали това количество в зависимост от екскреторния капацитет на засегнатите бъбреци.

Диетата обикновено се предписва за 7 дни, след което лекарят решава да го удължи или замени с нормална диета.

Продукти и храна диета номер 7

Диетата може да включва повечето зеленчуци в прясна или варена форма (снимка: babyzzz.ru)

Диетичните ограничения върху диета номер 7 са свързани с месни продукти, в които е възможно наличието на хранителни добавки за запазване на цвета и формата - съхранявайте пълнеж, филета, колбаси. Не можете да ядете храни, които включват сода за печене - прясно изпичане, сладкиши.

Таблица с продукти и ястия, препоръчани или нежелани при диета № 7:

Забранени са всички продукти от соя и нейното съдържание, бобови растения, гъби, подправки, пикантни, осолени и кисели ястия, консервирани храни. Разрешени са всякакви зърнени храни и макаронени изделия, плодове (ако няма алергии).

Съвет по хранене. За да се подобри вкуса на ястия без сол диети могат да включват в диетата на сладки и кисели сосове, заквасена сметана, зеленчукови и плодови сосове, лимонена киселина. Полезни подправки и пикантни билки като кимион, дафинов лист, ванилия, канела, копър, кантарион. Позволено е да се ядат варен и печен лук.

За да се следи за спазването на диетата и да се оценява неговата ефективност, се препоръчват следните стъпки:

• водене на болен хранителен дневник. Тя записва масата на всички консумирани продукти. Както и приблизителното съдържание на хранителни вещества и енергийната стойност се оценява заедно с лекаря. Използват се таблици, съдържащи данни за състава на основните компоненти на храненето и тяхната енергийна стойност;
• определяне на антропометрични данни на пациента (телесно тегло, индекс на телесна маса (ИТМ) и др.);
• мониторинг на лабораторните параметри;
• определяне на ежедневното отделяне на урея.

Приблизително дневно меню

Менюто трябва да се обмисли предварително за една седмица, така че да е разнообразно (снимка: novafitway.ru)

Диета 7 осигурява седмично меню, в което ще се съхраняват важни микро и макро елементи и витамини, въпреки диетичните ограничения. Много е удобно предварително да се планира дажба и да се планира дневно, за да направи менюто разнообразно, полезно и вкусно.

Примерно меню за всеки ден за тези, които следват диета № 7 е описано по-долу.

• 1-ва закуска: салата от настъргани моркови с чаена лъжичка заквасена сметана, ронлива елда, зелен чай;
• 2-ра закуска: печена ябълка;
• обяд: вегетариански борш, юфка с извара, плодов компот;
• обяд: парченца от моркови и ябълки, отвара от шипка;
• вечеря: зеленчукови зелечета, парче хляб без сол, зелен чай;
• за нощта: компот от сушени плодове.

Продуктите трябва да бъдат варени, задушени или изпечени. Месо или риба за готвене и сервиране на парче.

Рецепти за някои ястия таблица номер 7

Таблица 7 ястия могат да бъдат едновременно здрави и вкусни (снимка: creamline.co.uk)

Най-ефективната диета е тази, която е лесна за следване. Можете да постигнете такава лекота, като приготвяте ястия, които ще бъдат едновременно здравословни и вкусни чрез диета №7.

Котлети от моркови и ябълки. Измийте, обелете 2 големи моркови и една ябълка, настържете се на груби ренде. Настържете морковите в тенджера с мляко, така че да покрие леко зеленчуците и да се потят до омекване. След това се добавят 30 г грис и се варят още 10 минути, като се разбърква. Охладете малко, добавете настъргана ябълка, една супена лъжица захар, яйце и всичко омесете добре. Намокрете ръцете, за да оформите масата от бита и поставете в керамична форма. Печете на средна топлина във фурната за 30 минути.

Юфка с извара. Сварете 120 грама юфка според инструкциите на опаковката. Прехвърлете готовите юфка в голяма купа. Отделно, смилайте до еднаквост пакет от 9% извара и 2 супени лъжици захар, добавете всички към юфка и разбъркайте. Добавете яйцето и отново месяте. Формата на маслото, поръсете с галета, поставете сместа с юфка и гладка. Намажете го отгоре със заквасена сметана. Поставете в предварително загрята фурна и печете до златисто кафяво за 30-35 минути. Отстранете готовите юфка от фурната, охладете се, наряжете на порции и сервирайте.

Зеленчукови пълнени зелечета. Обелете, измийте и изрежете зеленчуците за пълнежа: лук, моркови (решетка на ренде от груби), български пипер, домат. Задушете всичко, докато омекне в тиган, намазан с растително масло. Добавете ситно нарязан копър. Пекинско зеле за разглобяване на листата, отсече сгъстяването. Листата се потапят в кипяща вода за 30-40 секунди, за да станат по-меки. Сгънете пълненото зеле с варено пълнене. Сгънете се в керамична форма, залейте доматения сок около половината. Затворете формата с фолио и поставете в предварително загрята фурна на средна температура, печете 30-40 минути. След това изключете огъня и след това още 20 минути във фурната.

Диета номер 7 по време на бременност и кърмене

В диетата на бременна жена с късна токсикоза трябва да са плодове и зеленчуци, богати на калий (снимка: d1fkw8life356y.cloudfront.net)

Диета номер 7 се предписва за нефропатия при бременни жени или за късна токсикоза. Нефропатия може да се появи при жени със здрави бъбреци или при тези, които преди това са страдали от бъбречно заболяване. Има много предположения за причините за късната токсикоза. Неговите прояви могат да изчезнат след раждането или да усложнят хода на заболяванията на бъбреците, сърцето, да повишат хипертонията.

Нефропатията при бременни жени е опасна както за бъдещата майка, така и за бебето. Лечението започва веднага след откриването на симптомите. Основните прояви на късната токсикоза са тежки оток, хипертония, протеинурия. Задължително терапевтично назначение - диета номер 7.

Основните принципи на диетата:

• дневен прием на сол - не повече от 3 g;
• количеството свободна течност на ден - не повече от един литър. Тя трябва да се разпределя равномерно през целия ден;
• протеини - 1,2 g на kg телесно тегло;
• Мазнини - 0,7 g на kg телесно тегло;
• въглехидрати - най-малко 400 г / ден.

В диетата трябва да има зеленчуци и плодове, богати на калий.

Отзиви за предимствата и недостатъците на диета номер 7

Изборът на диета номер 7 и неговите сортове остава с лекар (снимка: semeynaya.ru)

Сред мненията за диета номер 7, която може да се намери в интернет, често се чужда фактът, че много лекари пренебрегват тази лека форма на лечение на бъбречни проблеми и рядко предписват таблица номер 7. Въпреки това, трябва да се помни, че бъбречно заболяване често е придружено от други смущения в организма, които лекарят трябва да вземе под внимание при избора на терапия и хранене. Само специалист може да препоръча таблица номер 7 и неговите сортове, за да подкрепи предписаното лечение.

Предимствата на диетата са, че той е прост, не изисква строги ограничения върху обема и избора на продуктите. Съществен недостатък е необходимостта от изоставяне на сол, подправки и други овкусители. Непривична с храна без сол изглежда непоносимо свежа. Въпреки това, когато цената на избягване на сол е предупреждение за бъбречна недостатъчност, тази липса на диета № 7 е лесно да се живее.

Прочетете повече за причините за назначаването на диета номер 7, за характеристиките на подготовката на диетата за таблица номер 7, вижте видеото по-долу.

Диета Таблица № 7 за бъбречни заболявания - менюта и рецепти

Бъбреците страдат най-много от недохранването. Всеки метод на вредни мазни храни само влошава положението.

За да се реши проблемът с бъбречните заболявания, е необходимо не само да се откажат от рецептите на „забранени плодове“, но и да се придържаме към менюто на специална терапевтична диета за известно време.

Диетична маса номер 7

Целта на диетата Таблица 7 с бъбречно заболяване и, строго погледнато, нейната същност е да приведе функционирането на вътрешния орган, в случая бъбреците, до стабилен режим на работа.

Бъбречно заболяване води до чувство на тежест и силна болка в корема.

За да могат бъбреците, така да се каже, да си възвърнат обичайната работа, е необходимо да ги отървем от токсините и шлаките. Диета Таблица № 7 за бъбречно заболяване включва този елемент.

Токсините и шлаките се съдържат в следните забранени рецепти и продукти:

• продукти с високо калорично брашно;
• гъби;
• супи и бульони;
• консервирани храни;
• репички;
• чесън;
• гъби;
• Мариновани зеленчуци;
• шоколад;
• подправки;
• силни топли напитки и алкохол.

Основните принципи на храненето

Медицинска диета Таблица № 7 за бъбречни заболявания препоръчва включване в менюто за закуска, обяд и вечеря на рецепти от следния списък с продукти:

• плодови сокове, компоти и желе;
• млечни продукти;
• супи с ниско съдържание на мазнини;
• парен омлет;
• супи и зърнени храни от зърнени култури;
• картофи;
• зеленчуци, плодове и плодове;
• конфитюр и мед;
• плодови и зеленчукови салати.

Бъбречно заболяване, разбира се, се лекува с медикаменти. Но яденето на храна от обичайните забранени рецепти за закуска, обяд и вечеря в комбинация с хапчета няма да доведе до осезаем резултат и само ще влоши положението.

Ето защо, в случай на бъбречни заболявания, е наложително да се придържате към менюто, което включва рецепти за хранене Таблица № 7 за усещането за пълно възстановяване.

След възстановяване не се препоръчва да се върнете към обичайните рецепти, тъй като съществува висок риск от повтарящи се бъбречни заболявания с най-тежки последствия.

Меню за седмицата

Когато бъбречно заболяване е много важно да се направи меню с рецепти за целия ден. Но да се яде по график е един вид тест за издръжливост, така че се въоръжи с търпение.

Диета Таблица номер 7 - меню за седмицата:

понеделник

• Закуска: извара, препечен хляб и чай с малиново сладко;
• Обяд: нискомаслена супа от зеленчуци и билки и чаша кисело мляко с ниско съдържание на мазнини;
• Вечеря: картофено пюре в комбинация със салата от домати и краставици с ябълков сок.

вторник

• парен омлет със зелени и портокалов сок;
• супа от елда с нискомаслени котлети и слаб черен чай;
• плодова салата и зелен чай без захар.

сряда

• шоколад и чаша мляко;
• картофено пюре с пюре с нискомаслени рибни котлети с зрънцева каша;
• зеленчукова салата, извара и лимонов чай.

четвъртък

• извара със заквасена сметана и чаша зелен чай без захар;
• яхния от зеленчуци и билки, чаша доматен сок;
• картофено пюре със зеленчукова салата и чаша кисело мляко.

петък

• тост от мед и чаша слаб кафе със сметана;
• каша от елда, зеленчукова яхния и чаша кисело мляко с ниско съдържание на мазнини;
• Салата с киви и банан с чаша прясно изцеден портокалов сок.

събота

• плодово кисело мляко питие бери кисел;
• картофено пюре с нискомаслени котлети и чаша портокалов сок;
• чаша ябълков сок и препечен хляб с малиново сладко.

неделя

• сметана със сметана и препечена филийка с неподсладен чай;
• плодова салата с чаша кисело мляко с ниско съдържание на мазнини;
• зеленчукова салата със заквасена сметана и копър, доматен сок.

Как да се храните с бъбречно заболяване?

За бъбречни заболявания, за закуска, обяд и вечеря се препоръчва да се приготвят ястия по рецепти от продукти от стандартното диетично меню Таблица № 7.

Примерно меню за деня на медицинската диета Таблица 1 е както следва:

• Закуска: тост с мед или сладко и чаша портокалов сок;
• Обяд: картофено пюре и чаша обезмаслен кефир;
• Вечеря: Зеленчуков сос със зеленчуци и заквасена сметана с доматен сок.

За да се диверсифицира леко диетата с бъбречни заболявания и да се почерпите с нова вкусна рецепта, ние ви представяме отлична опция за хранене със скрашивания Таблица № 7:

Киев ябълки

съставки:

• ябълки - 5 броя;
• сок от 1 лимон;
• 5 супени лъжици сладко

Получаване:

1. кори от ябълки и ядро;
2. Сварете малко, след като добавите малко лимонов сок;
3. запълнете празното място на ядрото с конфитюр;
4. Пригответе ябълките във фурната за 25 минути.

Съвети за майчинство

Бременните жени се съветват да използват ястия, приготвени по рецепти на продукти от менюто на терапевтичната диета Таблица № 7, като са на "последния етап" на своята красива позиция.

При диета Таблица № 7 в диетата за всеки ден е подходяща мастни храни в умерени и млечни продукти. Менюто за деня, включително тези препоръки, е както следва:

• Закуска: чай от топено сирене с лимон;
• Вечеря: Задушете зеленчуците, комбинирани с нискомаслени пилешки котлети с чаша нискомаслен кефир;
• Вечеря: пийте смес от ситно нарязан банан, киви и ананас с портокалов сок.

Ние предлагаме рецепта за обилна храна, която е от значение за диетата Таблица № 7 за бременни жени:

Картофен задочник със зеленчуци

Картофен задочник със зеленчуци

съставки:

• 10 големи грудки от картофи;
• 200 грама зеле;
• 200 g моркови;
• 1 лук;
• 10 домати;
• чаша сметана.

Получаване:

1. кори от картофи и грубо котлет;
2. Нарязвате зеле и моркови;
3. Нарежете доматите и лука на филийки;
4. поставете картофите, морковите, лука, доматите и зелето на слоеве за печене, след като намажете всеки слой със заквасена сметана;
5. Печете 30 минути.

Препоръки за пиелонефрит

При такова възпалително бъбречно заболяване като пиелонефрит е необходимо да се следва терапевтичната диета Таблица 7, като се елиминират пикантните и мастни храни, тъй като “дразни” чревните стени и “замърсява” вътрешните органи с токсини и шлаки.

С това заболяване, трябва да следвате стандартното меню специална диета Таблица № 7, диетата в деня на който изглежда така:

• Закуска: картофено пюре със зеленчукова салата и чаша плодов сок;
• Обяд: млечна каша с конфитюр и слаб чай без захар;
• Вечеря: плодова салата и нискомаслено кисело мляко.

Рецепта за ястие, съдържащо списък с продукти от диетичното меню Таблица № 7 за пиелонефрит:

Торти от просо

Торти от просо

съставки:

• 300 g просо;
• половин чаша мляко;
• 2 яйца;
• щипка кардамон;
• панирани бисквити.

Получаване:

1. измийте просото и гответе в кипяща вода за 20 минути;
2. налейте готово просо с мляко и добавете захар;
3. тази смес се приготвя за 40 минути;
4. разбъркайте с яйцето и добавете кардамон;
5. разгъване на масата под формата на битове;
6. „Разточете“ хляб и брашно.

Храна за гастрит

Медицинска диета Таблица № 7 за заболяване като гастрит се назначава в обичайната си версия: за премахване на мазнините, добавяне на плодове и зеленчуци.

Менюто за деня изглежда така:

• Закуска: чаша портокалов сок и препечена филийка с извара;
• Вечеря: зеленчукова яхния с нискомаслени рибни котлети с чаша ябълков сок;
• Вечеря: картофено пюре със зеленчукова салата, нискомаслено кисело мляко и лимонов чай.

Гастритът ограничава диетата в много от любимите си храни, но таблицата за диетата номер 7 "ги замества" с отлични рецепти. Ще ви дадем пример за една от тях:

Пилаф със стафиди и сини сливи

Пилаф със стафиди и сини сливи

съставки:

• 200 г стафиди;
• 400 г сини сливи;
• чаша ориз.

Получаване:

1. измийте стафидите;
2. измийте сините сливи, отстранете костите от тях и ги грубо нарязайте;
3. измийте ориза;
4. варете ориз в кипяща вода в продължение на 20 минути;
5. добавят стафиди и сливи за ориз;
6. смесете съставките.

Характеристики на храненето при гломерулонефрит

При такова силно бъбречно заболяване като гломерулонефрит трябва да спазвате следното диетично меню Таблица № 7 за деня:

• Закуска: риба и портокалов сок;
• Вечеря: картофено пюре и зеленчукова салата с неподсладен чай с лимон;
• Вечеря: салата от банани, киви и нискомаслено кисело мляко с чаша портокалов сок.

С подобно меню за бъбречни заболявания, терапевтична диета Таблица № 7 не се ограничава и ви представя вкусна, здравословна рецепта:

Печени яйчни паста

Печени яйчни паста

съставки:

Получаване:

1. приготвяме макароните и прецеждаме през сито;
2. поставете макароните на печене;
3. разбъркайте яйцето с мляко;
4. излейте макароните с тази смес;
5. варете във фурната за 40 минути.

Диета Таблица № 7 по метода на Певзнер

Според идеята на автора на диети, наречена „Таблица, М. И. Певзнер“, в случай на бъбречно заболяване, се препоръчва да се изпари списъкът с ястия от менюто, използвани за закуска, обяд и вечеря, да се изпържи леко.

В случай на бъбречни заболявания, диетичното меню Таблица № 7 „позволява“ печени продукти изключително от тесто за дрожди. Зеленчукови и плодови салати, в комбинация с нискомаслено кисело мляко, ще служат като лечебно средство за чревните стени, което несъмнено ще повлияе на подобряването на бъбреците.

Диета Таблица № 7 за това заболяване се определя на всеки етап от заболяването и резултатите му винаги са високо ефективни, без никакви странични ефекти.

Ограничението на храна номер 7 за бъбречно заболяване е подходящо за хора от всички възрасти. Просто трябва да се изключи от диетата мазни храни с високо съдържание на калории.