Много хора знаят за ползите от боровинките. Това зрънце за своите лечебни и полезни свойства получи името на блатото лекар, тъй като расте в блатисти места. Препоръчително е да се включат боровинки в редовна диета, особено по време на студения сезон, тъй като плодовете му са обогатени с витамин С. Много хора използват само боровинки за медицински цели, а боровинката се изхвърля. И напразно.

С кои заболявания ще бъдат особено полезни боровинките? Червена боровинка е от голяма полза:

• с различни възпалителни заболявания на вътрешните органи, свързани с треска;
• при повишена телесна температура;
• с метаболитни нарушения и хипертония;
• при сърдечни заболявания;
• с анемия и атеросклероза;
• при диабет и патологии на черния дроб, бъбреците;
• малария и ревматизъм;
• антибиотична терапия;
• при възстановяване от операция;
• с обща загуба на сила, депресия, нервно изтощение.

Не само боровинките са богати на лечебни свойства, но и различни плодови напитки, сок от него, както и боровинка, имат сходни възможности за лечение на различни заболявания и насърчават тяхното лечение. Същият сок от червена боровинка има разрушителен ефект върху стрептококите и стафилококите, както и на E. coli. И съвсем наскоро, експерти са открили висока активност на боровинките срещу вируса на гениталния херпес. Широко се използва сок от червена боровинка, тортата и самата ягода срещу женски цистит и такова сериозно заболяване като хемороиди. Тук обаче бихме искали да уточним как може да бъде използвана боровинката за лечение и готвене. Как да се готви боровинка?

След като приготвите сок от червени боровинки или сок, той остава същите ценни качества като самото зърно. Това означава, че след изтласкване на боровинки плодът не трябва да се изхвърля, защото може да ви помогне в бъдеще. Така, след като удря или избута червени боровинки, тортата се поставя на хартия и се суши върху батерията, или в сушилня, или в пещ. След това, сушен кек трябва да се смила в хаван или мелница и се изсипва в сух контейнер.

Приложение на боровинки

Бисклонният торта може да се използва в готвенето, като се добавя неговия прах към салати, плодови десерти, печени пълнежи, конфитюри и консерви. Особено широко могат да се приложат боровинките. Използвайте тортата при следните заболявания:

• при лечение на изгаряния, рани от налягане, гнойни рани и други патологии на кожата (под формата на компреси);
• с ревматизъм под формата на компреси и вани (една десертна лъжица кекс се изсипва с чаша вряща вода, сварява се 10-15 минути, филтрира се, добавя се в банята или се използва за компреси);
• при лечението на безсъние (пригответе една супена лъжица кюспе с чаша вряща вода, прецедете, пийте през нощта);
• при задържане на течности в организма по време на бременност (приготвената по гореспоменатия метод торта се взема три пъти по половин чаша през деня);
• в случай на парадонтоза, стоматит, вземете малка торта в устата си и, без да преглъщате, дъвчете го, омесете я с езика си, като че ли масажирате венците.
• с тенденцията на кожата да образува келоидни белези, просто яжте торта;
• с подкожен кърлеж - демодикоза. Демодекс не обича червения прах.
• в случай на вродени нокти, прах от диво месо може да бъде обезпрашен с масло от боровинки, за да се облекчи възпалението.

Cranberry тортата може да се използва и за козметични цели.

За мазна кожа, поставете марля компрес от тортата и кипяща вода по лицето за 15-20 минути (предварително смажете областта на очите с мазен крем), след това премахнете компреса, измийте и нанесете крема върху кожата;

За суха кожа, смесете тортата с кипяща вода с каквато и да е маслена сметана и нанесете върху лицето под формата на маска за 15-20 минути;

Когато пилинг на кожата на кипнал кипнал торта вода трябва да се добави яйчен белтък, и за облекчаване на дразнене на кожата - картофи сок (използвайте тези смеси като маски).

Торта с боровинки

От червени боровинки получаваме два най-ценни продукта: сок от директна екстракция и боровинка, които не съдържат захар, багрила и консерванти.

Червената боровинка остава след приготвянето на сока от червена боровинка и има същите ценни качества като самата ягода. Това означава, че след изтласкване на боровинки плодът не трябва да се изхвърля, защото може да ви помогне в бъдеще.

Използването на боровинка

Бисквитите могат да се използват за готвене, хлебни изделия, добавяне на прах към салати, плодови десерти, печени пълнежи, конфитюри и консерви. Особено широко могат да се приложат боровинките. Използвайте тортата при следните заболявания:

• при лечение на изгаряния, рани от налягане, гнойни рани и други патологии на кожата (под формата на компреси);
• с ревматизъм под формата на компреси и вани (една десертна лъжица кекс се изсипва с чаша вряща вода, сварява се 10-15 минути, филтрира се, добавя се в банята или се използва за компреси);
• при лечението на безсъние (пригответе една супена лъжица кюспе с чаша вряща вода, прецедете, пийте през нощта);
• при задържане на течности в организма по време на бременност (приготвената по гореспоменатия метод торта се взема три пъти по половин чаша през деня);
• в случай на парадонтоза, стоматит, вземете малка торта в устата си и, без да преглъщате, дъвчете го, омесете я с езика си, като че ли масажирате венците.
• с тенденцията на кожата да образува келоидни белези, просто яжте торта;
• с подкожен кърлеж - демодикоза. Демодекоз не обича боровинки.

Съвет 1: Как да се използва торта

• • За торта:
  • всяка торта от плодове (ябълка
  • круша)
  • 1 чаша торта;
  • 1 чаено брашно;
  • 200 g захар;
  • 2 яйца;
  • ½ чаша растително масло;
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер за тестото;
  • 100 г стафиди и ядки.
  • За печене на тортата:
  • 2 чаши торта от зеленчуци (цвекло
  • морков
  • зеле);
  • 2 яйца;
  • 4 супени лъжици заквасена сметана;
  • 2 супени лъжици грис;
  • сол на вкус
  • За ябълков оцет:
  • 1 кг ябълков кекс;
  • 200 г мед
  • може да се замени със захар.

Захар с яйца, бита в хладна буйна пяна. Добавете растително масло. Без да се разбърква, налейте малко брашно. Предварително брашно поставете бакпулвера. В края сложете тортата, добавете ядки и стафиди. Покрийте тавата със специална хартия, намажете с масло и изсипете тестото в нея. Пече се при температура от 180-200 градуса 40 минути.

Тортата е готова, ако в нея остане чиста дървена пръчка.

Не е необходимо веднага да извадите тортата от матрицата, да я оставите да изстине леко, в противен случай може да се уталожи. По желание, кейкът от тортата може да бъде нарязан на две части и пух с конфитюр или заквасена сметана.

"Готвене на торта"

В тортата добавете яйце, грис, заквасена сметана, сол. Разбъркайте и оставете да стоят 10-15 минути, докато грисът се набъбна. Смазвайте тавата за печене с растително масло и извадете готовата маса от тортата. Печете около 30 минути при 200 градуса.

Към масата готвене от тортата да пила със заквасена сметана.

"Ябълков оцет"

В трилитров буркан поставете тортата на ябълките, добавете захар или мед. Изсипете на върха със студена преварена вода. Покрийте буркана с кърпа (кърпа) и здраво завържете шията. Поставете на тъмно място, за да ферментирате при стайна температура. След 2 месеца се прецежда през няколко слоя марля. Течността се прецежда, за да се изложи на студ за избистряне. След два дни излейте леката част на оцета в отделен съд, излейте тъмната утайка. Ябълковият оцет трябва да се съхранява на тъмно хладно място.

• ябълков торта

Съвет 2: Как да използваме утайката от кафе в домакинството

Преципитатът от сварено природно кафе е подходящ за повишаване на киселинността в почвата на такива растения като:

Също така, заедно с много растителни остатъци, утайката от кафе може да се добави към купчината за компост в страната.

Торта от кафе може да премахне неприятната миризма на ръце от лук, чесън, риба и др. Дръжте ръцете си в утайката от кафе и след това измийте със сапун и вода.

Утайката от сварено мляно кафе е един от най-популярните пилинг за тяло, има приятен аромат, съдържа антиоксиданти и има мек пилинг ефект. Подобен пилинг за кафе увеличава ефекта на тен преди слънчеви бани или тен. За козметични цели можете също да направите маски от основата на кафето за лицето.

С помощта на остатъците от сварено кафе можете да се отървете от неприятната миризма в хладилника. Изсушете тортата на хартиена кърпа или памучен материал, навийте с плик и оставете на рафт в хладилника, фризер, под мивката. Ако желаете, можете да смесвате със сода или да добавите капка етерично масло от мента, портокал и др.

Кафето (и листа от чай) могат да се използват за боядисване на тъкани, хартия (за да се даде ефект на античността), яйца за Великден и много други.

И, разбира се, не забравяйте за старите гадания по кафето.

20 начина да използвате тортата от сока

препубликуване

Един от въпросите, които задаваме при приготвянето на пресен сок е: "Какво да правим с остатъците?" Това, което наистина трябва да направите, е да изхвърлите тортата, тъй като тя е чисто здраво фибри. Ето 20 възможности за полезно използване на остатъци от сок!

1. Добавете пулпа към ласкател, за да добавите груби фибри.

2. Ако изстискате сок от зеленчуци, добавете пулпа към супата, за да стане по-дебела и по-питателна.

3. Можете да си направите сладолед, сок от пулпа, вода или растително мляко;

4. Направете зеленчуков бульон, налейте вода от сока от сока, добавете билки и подправки.

5. Пригответе плодов чай, напълнете с вода остатъците от сок от ягодоплодни, добавяйки канела и джинджифил

6. Използвайте пулпа за приготвяне на сос за тестени изделия или като слой за лазаня.

7. Подгответе плочи от желе или плодове.

8. Добавете пулпа към вегетариански кифлички. Добавя влага, вкус и хранителни вещества.

9. Пирожни, кексове, хляб, бисквити, барове от мюсли - можете да добавите и пулпа към всички тези сладкиши!

10. Пригответе палачинки или палачинки. Пулпата ще създаде желаната текстура

11. Направете "бисквити" от остатъците от зеленчуци

12. Направете тесто за пица. Просто добавете малко брашно към месото, заместител на яйцата (ленени и чиа семена) и малко сол.

13. Какво ще кажете за мармалад с агар-агар?

14. Натрошете плодовата каша, смесете със сушени плодове, вода, овесени ядки, подправки, ядки и семена - здравословна закуска е готова!

15. Пригответе „мюсли“: подсушете масата и добавете ядки, семена и сушени плодове.

16. Изстискайте месото на зеленчуците, изсушете и използвайте като галета

17. Използвайте в домашно приготвени рецепти за грижа за кожата, като например ексфолианти, маски и сапуни.

18. Можете да добавите пулпа в храната за домашни любимци. Те също така няма да попречат на по-здравословно

19. Замразявайте пулпа под формата на лед и използвайте, когато е необходимо.

20. Ако сте любители на градинарството, изпратете пулпа на компост.

Лечебните свойства на боровинките, ползите и вредите

Сега много хора разчитат на съвременната медицина, когато става въпрос за лечение на всякакви заболявания или за предотвратяване на заболявания. Въпреки това (може би за някои този факт дори ще бъде изненадващ), значителна част от лекарствата все още се произвеждат на базата на растителни суровини. Въпреки че, разбира се, има огромно количество синтетични наркотици.

От друга страна, изобщо не е необходимо да се измисля нещо ново, природата отдавна предлага на хората много полезни неща, които могат да бъдат използвани за подобряване и поддържане на собственото им здраве. Факт е само в някакво пренебрежение към естествените ползи на природата. В този случай природните продукти са от голяма полза, например, боровинките. И сега нека разгледаме какви са терапевтичните свойства на боровинките, ползите и вредите.

1. Какво е полезно червени боровинки

В древен Рим тази зрънце се наричаше здравни топки, в Русия червени боровинки имаха репутация на подмладяващо зрънце, а хората използваха за да изплъзват изрази, че тя е царица на блатата и т.н. потенциал.

Този факт се потвърждава от съвременните изследвания, които разглеждаме основните полезни компоненти и свойства:

• значително количество витамин С, което е напълно сравнимо с цитрусовите продукти;
• комбинацията от калий и магнезий - работи чудесно за поддържане на съдовата и сърдечно-съдовата система, тези компоненти са перфектно съчетани с витамин С, който активира работата на тези компоненти;
• практически всички витамини от група В;
• фенолни антиоксиданти - продукти на младостта, тъй като намаляват количеството на свободните радикали в тялото;
• наличието на танини - в контекста на този продукт, изобилие от танини работи за предотвратяване на различни инфекции и инфекциозни болести, просто казано: повече боровинки - по-малко грип и простуда;
• Целулозата и пектините са изключително полезни за храносмилането, допринасят за подобряване на храносмилателния тракт, могат да лекуват различни заболявания;
• микроелементи - няма да изброяваме пълния състав, но наистина има много различни микроелементи. И чаша боровинки може да осигури дневните норми на много от тях, докато те са почти идеално хармонизирани в състава на боровинките, така че те се абсорбират идеално в тялото.

Като обобщение, трябва да се отбележи репутацията на боровинки като суперхрана, т.е. продукт с повишена хранителна стойност и повишени полезни свойства. Сега суперпродуктите са изключително популярни, но маркетингът обикновено предлага такива продукти от други региони.

Въпреки че, както е известно, обикновено е най-полезно за хората да ядат храни, които растат в района на естественото местообитание, по-просто от собствената им страна и от най-близките.

Така че следващия път, когато сте вдъхновени от очарователна реклама за годжи плодове или нещо подобно, помислете за боровинките. Този продукт е не по-малко чудотворен, по-достъпен и най-вероятно е по-полезен за вас.

От практическото използване в заключение отбелязваме наличието на голям брой консерванти в боровинките. Поради това, зрънце е перфектно съхраняват, вие дори не трябва да се запази. Можете да запазите прясно прибраната реколта до следващата година (ако спазвате оптималните условия) и всички полезни свойства са запазени там.

2. Червени боровинки при настинки

От една страна, боровинките могат да подобрят ефекта на различни лекарства. По-специално, можете да намалите дозата на антибиотици, ако използвате комбинация с зрънце. От друга страна, самият червена боровинка може да действа като отделно лекарство при настинки, например в суров вид или под формата на плодови напитки и сокове.

Червени боровинки при настинки

Препоръчителната често пиене може да бъде сокът от червена боровинка (в разумни количества, прочетете следния параграф), който не само възстановява хомеостазата в тялото, но и осигурява необходимите елементи, които укрепват тялото ви и помагат в борбата с обикновената настинка.

3. Червена боровинка за отслабване

Както и да е, продуктът е много диетичен. Има малко захароза и повече фруктоза, т.е. по-полезна естествена захар. Червена боровинка е полезна и за намаляване на теглото, поради способността му да подобри храносмилането и да даде усещане за ситост за дълъг период от време. По правило не-строги диети обикновено не ограничават употребата на този продукт.

За справка:

100 грама плодове съдържат:

• пресни - малко под 30 kcal;
• сушени - около 300 ккал.

4. Какво може да бъде приготвено от боровинки

Вероятно най-добрият вариант е прясно бране на боровинки, но вкусът е различен и има огромно разнообразие. Затова в заключение ви предлагаме значителен брой различни рецепти за боровинки. Огнените червени боровинки ще придадат подправка на много гастрономически ястия.

Сос от червени боровинки

Много изискано ястие, като правило, сервирано с месни ястия. Рецептата е проста и елементарна, просто трябва да разбъркате плодовете и да добавите подправки на вкус. За празничния сос от червени боровинки добавете допълнителен портокалов сок и малко жар.

Сок от червена боровинка

Тази рецепта се прави с минимум етапи. Първо трябва да нарязвате боровинките и най-добрия естествен начин, т.е. да вземете нещо като толкушки. Накрая получавате нещо като сок с каша.

Сокът трябва да се раздели, а остатъчният кейк се свари леко и след това се добавя сокът към предварително загрятата смес (която трябва да се филтрира отново и сега тортата се изхвърля). За да добавите сладкиши и полезност, добавете малко мед. Препоръчително е да го прикрепите в самия край.

Жели от червени боровинки

Рецептата не се различава от всяка друга кисела. Вие ще трябва да вземете някои плодове, нишесте и няколко лъжици захар. След това желето се приготвя по стандартен начин. Ако отидете да получите по-деликатен вкус, можете да добавите някои пресни ябълки.

Пюре от червени боровинки

Този продукт е напълно естествен и често се навива в буркани. Да започнем с това, плодовете се варят малко (не повече от пет минути), след това се втриват през сито и се поставят върху консервите, които, ако е необходимо, можете да стерилизирате и навиете.

Ето още няколко съвета за боровинките:

• Пригответе домашно приготвена тръстикова смес с несолени ядки, семена и сушени боровинки.
• Включете малка шепа замразени боровинки в плодов шейк.
• Добавете сушени боровинки към овесената си каша или пълнозърнестите зърнени култури.
• Добавете сушени или пресни боровинки към любимите си кифли или бисквита рецепта.
• Добавете купчина боровинки за печене, а след това ще искри с нови аромати.

5. Червени боровинки в козметиката

Козметиците също активно използват тези продукти на базата на ягодоплодни и червени боровинки. Накратко разгледайте основните вектори на приложение.

Коса от червени боровинки

Маски за коса, които са направени от натурален сок или пюре от боровинки, могат да лекуват цяла гама от дефекти, от сърбеж до гъбични заболявания. Обикновено естествените маски са сравними по своите свойства с най-скъпата козметика.

Червена боровинка за маска за лице

Предварително е препоръчително да се оцени чувствителността на кожата и индивидуалната толерантност. За да направите това, пюрето от червени боровинки се прилага за кратък период от време към всяка част на кожата, например, към вътрешната страна на ръката. Ако имате лесна реакция, можете просто да използвате водни тинктури от червена боровинка с минимална консистенция.

За тези, които нормално понасят боровинките, се използва просто разбито зрънце. Направете маска със салфетки или просто сложете тънък слой и оставете за период от най-малко 15 минути.

Масло от червени боровинки

Този продукт е трудно да се получи самостоятелно, тъй като е направен от семена от червени боровинки в специални фабрики. Въпреки това, ако имате възможност да закупите боровинка масло, тази възможност трябва да се използва. Маслото съдържа огромно количество полезни елементи за кожата и косата.

6. Червена боровинка и нейните противопоказания

С цялото разнообразие от витамини, микроелементи, органични киселини и етерични масла, съдържащи се в боровинките, някои хора трябва да я изядат с големи предпазни мерки. Не всичко това е полезно. Първата причина за отхвърлянето на боровинките може да бъде индивидуална непоносимост. Както и при другите червени плодове, не се препоръчва за деца на възраст под три години и кърмещи майки.

Червена боровинка и нейните противопоказания

Тези, които страдат от заболявания на стомашно-чревния тракт, да вземат боровинки в суров вид е строго противопоказан. Също така трябва да се изключи от диетата като сушени или замразени плодове. Органичните киселини, съдържащи се в него, са силни дразнители на лигавиците на стомаха и дванадесетопръстника.

Ето защо, в този случай, е необходимо да се даде предимство на вариант с преработени плодове. И със сигурност не яжте боровинки на празен стомах. Освен това киселината влияе неблагоприятно на качеството на зъбния емайл. Ето защо, след консумация на боровинките, е необходимо най-малкото да се изплакне устната кухина с вода.

Хората, които използват лекарство за разреждане на кръвта, варфарин или кумадин, също не трябва да увеличават внезапно консумацията на боровинки.
Червена боровинка активно допринася за понижаване на кръвното налягане. Ето защо, колко полезна е при пациенти с хипертония е също толкова вредно за хипотоничните пациенти.

Червеният чай или сокът е отличен инструмент в борбата срещу настинките. Но тук трябва да бъдем внимателни: едновременното приемане на боровинка и такива лекарства като стрептоцид, сулфадимезин, сулфазол или етазол може да предизвика образуването на камъни в бъбреците.

По този начин, боровинките не толерират небрежно отношение. С правилна и умерена употреба, тя е полезна, и с безсмислени и неограничени - може да навреди.

В заключение, както виждате, боровинките имат невероятен лечебен потенциал. Някои от полезните свойства дори не са отбелязани тук. Надяваме се, че можете да се възползвате от този продукт.

Какво може да бъде направено от боровинки, ястия и рецепти

Червена боровинка е полезно за човешкото здраве, с подчертан кисел вкус. Яденето на пресни плодове трябва да бъде умерено, така че има много ястия, където основната съставка е червена боровинка. Рецептите за готвене са разнообразни: конфитюр, компот, желета, сосове. Добавя се към салати и тестени изделия. Бензоената киселина, която е част от червена боровинка, предпазва продуктите от киселост.

През септември, когато плодовете узреят в блата в големи количества, той се събира и замразява, а през цялата зима можете да се насладите на здрави плодове. Ако се разхождате из блата в търсене на плодове няма нито сила, нито желание, тогава можете да ги купите в супермаркета.

Храна и напитки

Разнообразие от рецепти от горски плодове ви позволява да съживите дневната и празнична маса, като най-важното е да знаете как да приготвяте боровинки, така че да има приятен вкус и да облагодетелства тялото. Плодовете се използват като декорация на готовото ястие: ярък акцент ще привлече вниманието към зелената салата, а печената птица, напоена с рубинен сос, ще играе нов вкус на езика.

Напитки от червена боровинка

Кисел. Могат да се използват както пресни, така и замразени плодове. Нишестето се използва като сгъстител: картоф или царевица, не влияе на вкуса.

съставки:

• Захар - 200-250 g;
• Червени боровинки - 500 г;
• Вода - 3 литра и 400 ml за разреждане на нишестето;
• Скорбяла - 180 г

Получаване:

1. Плодовете се сортират чрез премахване на развалини, изплакване с вода. Когато се използват замразени плодове, предварително се размразяват, като се отстраняват неподходящи плодове.
2. Плодовете се смилат с блендер, допълнително се избърсва през сито. Оставете течността настрана.
3. Поставете настърганите плодове в тенджера, добавете вода и поставете на огъня, докато кипи - добавете захар и се вари още 7-10 минути.
4. Съдържанието се прецежда през честото сито, изхвърля се тортата и се връща съдържанието в печката и се вари.
5. Налейте 400 мл вода в купа и разтворете скорбялата в нея, след това бавно се изсипва в тенджера със сока, като се разбърква, така че да не се образуват бучки.
6. Когато кипене желе, се изсипва сок от боровинки плодове, получени в началото, извадете от топлината, покрийте контейнера и се охлади.

Готови kissel може да стои в хладилника до два дни.

Тинктура върху боровинките - популярна и лесна за приготвяне алкохолна напитка. Можете да го приготвите от пресни или замразени плодове, а резултатът със сигурност ще ви хареса.

• Червени боровинки - 250 г;
• Захар - 50 г;
• Водка - 500 мл;
• Вода - 50 мл.

Получаване:

1. Плодове за сортиране, премахване на гнило и отпадъци. Изплакнете с течаща вода. Ако използвате замразени, тогава предварително ги размразете.
2. Crush плодове, поставени в контейнер, където тинктура ще бъде приготвена, се налива водка.
3. Разклатете бутилката, за да смесите съдържанието. Затворете плътно с капак.
4. Отстранете на тъмно и топло място за 2 седмици.
5. След изтичане на определения период, отворете бутилката и прецедете съдържанието през сгъната в няколко слоя марля.
6. Напитката е готова за ядене. Ако изглежда прекалено кисел или остър, тогава можеш да се подсладиш малко. За тази 2 супени лъжици. л. захар, разтворена в малко количество вода, след което се изсипва в бутилката.

Вкусни десерти

Червена боровинка в захар - първоначалното лечение, което може да се закупи в магазина или да се направи. Приготвянето на домашно приготвен десерт не отнема много време и ще има повече доверие в полезния му състав.

За да създадете деликатес ще се нуждаят от пресни и цели плодове, без увреждане.

съставки:

• Червени боровинки - 250 г;
• Гранулирана захар - 100 г;
• Вода - 150 мл;
• Захарен прах - 250−300 g

По избор, добавете рецептата с портокалова или лимонова кора.

Получаване:

1. Измийте червени боровинки с много чиста вода, подредете ги, отстранете боклука и неподходящи плодове.
2. Подгответе контейнер, в който плодовете ще се срутят. Ще се направи печка, купа или дъска, но ястията със страни ще улеснят основния процес.
3. Покрийте дъното на сварената форма с ½ от стандарта на пудрата, пресята през сито, така че да няма бучки.
4. Пригответе сиропа чрез комбиниране на вода и захар в тенджера, поставете малък огън. Захарта трябва напълно да се стопи и сиропът да стане прозрачен. В този момент добавете малко вкус: цитрусови кори, канела или ванилин.
5. Добавете червени боровинки към готовия разтвор, разбъркайте бавно и внимателно. Всяко зрънце трябва да бъде покрито със сироп.
6. Отстранете плодовете от течността, като изтръскате излишната влага, за да не образувате замръзване.
7. Поставете плодовете в подготвената форма, поръсете с пудра захар отгоре, разбъркайте внимателно, така че съдържанието да е напълно покрито.
8. Готовият десерт се съхранява в плътно затворен контейнер в хладилника.

Желето е светло лечение, което нито възрастните, нито децата няма да пренебрегнат. Желе изглежда страхотно на празнична маса, просто я изсипва с пудра захар или украсете с бита сметана.

Осъществяването на лечение е лесно, и безспорно има повече полза от него, отколкото в прах за съхранение. Ягодите могат да се вземат пресни или замразени, в последния случай те трябва да бъдат размразени.

• Червени боровинки - 350 г;
• Вода - 0.5 л;
• Желатин 1 супена лъжица. л.
• Гранулирана захар - 0,5 чаши.

1. Плодове, поставени в дълбока купа и смачкване tolkushkoy.
2. Прецедете течността и прехвърлете протритите плодове в тигана, налейте половината вода в норма.
3. Поставете контейнера на печката, сварете, оставете да ври в продължение на 5 минути.
4. Желатинът се налива с вода (втора част) и се оставя да набъбне.
5. Варени плодове за филтриране, сега тортата може да се изхвърли. Добавете захарта към сока, не го разтваряйте и я изсипвайте обратно в тенджерата.
6. Добавете желатин към сместа и поставете на малък огън за 2 минути.
7. Извадете от печката и добавете сок от смлени плодове.
8. Желето е почти готово, остава да го постави във форма и да го сложи в хладилника за 10 часа.

Mousse от червена боровинка е мек и деликатен десерт на базата на грис с добавка на боровинки. Оригинално и удовлетворяващо ястие, така че е по-добре да се използват плесени.

съставки:

• Вода - 400 мл;
• Грис - 100 г;
• Захар - 1 чаша;
• Червена боровинка - 300 г

Получаване:

1. Натрошете плодовете, изсипва се пюрето с вода в пюрето (100 мл).
2. Прескочете кашата с боровинки през тензух. Сок, за да остави настрана, и сложи тортата в тенджера, пуснати на огън, добавяне на 300 мл вода и захар.
3. Съдържанието се оставя да заври, след това се прецежда, изхвърля се тортата.
4. В варен сок се добавя грис и се готви дебела каша.
5. След охлаждане малко, сложете грис в купа, добавете сок от червени боровинки, получени от земята плодове.
6. Миксерът бие съдържанието до климатика, за да увеличи обема, а цветът ще стане по-светъл.
7. Разстелете в сметана и охладете.
8. Преди сервиране, украсете с плодове или поръсете с шоколад.

Сладкиши от червени боровинки

Херкулес бисквитки с сушени плодове - отлична рецепта с добавянето на сушени плодове на горски плодове.

съставки:

• Брашно - 210 г или малко повече;
• Масло - 150 г;
• Захар - 130 г;
• Яйца - 2 бр.
• Херкулес - 1,5 чаши;
• Червени боровинки - 300 г;
• Сода - 15 г;
• Ядки - 150 г;
• Солта е щипка.

Получаване:

1. Нагрейте фурната до 200 ° С.
2. Налейте захар в купа и добавете омекотено масло, бийте, след това добавете яйца.
3. Сместа се оставя настрана, но в този момент в различна чаша се съчетават всички свободни съставки, с изключение на боровинките и ядките.
4. Смесете маслената смес със сухата, разбъркайте добре.
5. Добавете плодове и натрошени ядки.
6. Поставете порцията от сместа на тава с малка лъжица, изпратете на фурната за 15 минути.
7. Извадете и охладете.

сосове

Сосът от червени боровинки е чудесна възможност за месни ястия и птиче месо. То ще се затопли през студените зимни вечери и ще бъде оригинално допълнение към рецептата.

• Захар - 2 супени лъжици. л. с хълм;
• Червени боровинки - 300 г;
• Вода - 0,5 чаши;
• Нишесте и канела - 15 г;
• Бяло вино - 50 мл.

1. Плодове сортират, отстраняват неподходящи. Ако използвате замразено, тогава размразяването не се изисква предварително.
2. Налейте в тавата захар, канела и боровинки. Добавете бяло вино и вода.
3. Постоянно се разбърква, довежда се до кипене на съдържанието. Плодовете се пръскат, сокът ще се появи. В този момент можете да спрете, след това в соса ще има големи парчета или смачкани, за да получите по-хомогенна маса.
4. Нишестето се разтваря внимателно в малко количество вода, за да се избегнат бучки.
5. Към горещия сос се добавя разредено нишесте, леко се загрява. Съдържанието ще се сгъсти бързо. Ако масата е твърде малка, можете да излеете малко течност.
6. Украсете готовата чиния или се изсипва в соса.

Ползи и противопоказания

Червена боровинка е горски царица с уникални свойства, насочени към грижите за човешкото здраве. Укрепва имунната система, помага да се справи със студ и подобрява тонуса на тялото. Плодовете се използват не само в традиционната медицина, но фармацевтичната индустрия активно използва лечебни свойства в препаратите.

Знаейки какво може да бъде направено от боровинките, можете да направите положително впечатление на вашето семейство и приятели, да разнообразите ежедневната си и празнична маса. Поради лечебните си свойства, ястията с боровинки ще бъдат вкусни и здрави. Препоръчително е в диетата да се включат хора, предразположени към сърдечни заболявания и пациенти с хипертония.

Храненето с боровинки в храната има противопоказания. Хората, страдащи от гастрит, заболявания на стомаха и дванадесетопръстника, е противопоказано.

Заготовки от червени боровинки

Червена боровинка се счита за един от най-полезните плодове. Може безопасно да се повиши до степен на универсалност, защото е идеален за готвене не само на сладки ястия, но и на сосове и дори на кисели краставички. За много, червени боровинки връщат спомени от детството, когато майки и баби ни приготвяха вкусни, вкусни плодови напитки с любов и усърдие. По едно време брусниците били много популярни сред руското население, а днес интересът към тях е починал, много предпочитат сладки ягоди, череши и цариградско грозде. Но някои домакини все още отдават почит на традициите на семейството си и ежегодно правят различни заготовки от боровинки за зимата.

Полезни свойства на боровинките

Червена боровинка е уникална зрънце, съдържа огромно количество ценни вещества, поради което се използва широко в традиционната медицина. Богат е на витамини В1, В2, В5, В6, В9, С, К и РР. Червените боровинки могат лесно да се конкурират с цитрусите в съдържанието на витамин С. Също така, зрънцето може да се похвали с наличието на бензоена, хинова, лимонена, урсолова, олеанолова, оксалова, янтарна и ябълчна киселини. Първият е признат като естествен консервант. Има много микро и макро елементи в боровинките (калий, фосфор, калций, магнезий, молибден, цинк, хром, желязо, калай, йод, сребро, никел и бор), пектин и други полизахариди.

Абсолютно всички вещества, които съставят боровинките, са балансирани и лесно се абсорбират от тялото. Бери е идеален за тези, които се придържат към здравословна диета, само си представете, 100 грама съдържа само 28 kcal. Червена боровинка и заготовки от нея са отлично профилактично средство, което може да укрепи имунната система и да елиминира различните настинки. Сиропи, сокове и плодови напитки от тази лечебна зърна са ефективни при високи температури, тъй като имат антипиретични и противовъзпалителни свойства. Много ще бъдат изненадани, но червена боровинка се справя със заболявания на пикочно-половата система и бъбреците.

Магнезият и калият, които се съдържат в ягодоплодовете, помагат за укрепване на стените на кръвоносните съдове и намаляват риска от образуване на кръвни съсиреци. Заготовките за червени боровинки се препоръчват при пациенти с хипертония, тъй като намаляват кръвното налягане. Преди много години зърната се наричаха “подмладяващи”, а всъщност козметиката от нея възстановява еластичността на кожата и й придава свеж и здрав вид. За съжаление, боровинките не са полезни за всички. Не трябва да се използва от хора с висока киселинност на стомашния сок, както и страдащи от чернодробно заболяване. Хипотониката също е противопоказана.

Какво можете да готвите?

Ядки от червена боровинка
За да направите конфитюр на 1 кг плодове, ще се нуждаете от 1,5 кг захар и 1 чаша вода. Първо се приготвя сироп, в който се добавят плодове веднага след кипене. Гответе боровинките, докато омекнат наведнъж. Горещото конфитюр се поставя в стерилизирани буркани и се навива. Между другото, ябълки, круши, цариградско грозде и дори касис могат да бъдат отлични съюзници на боровинки в сладко. За да придадете специален вкус, добавянето на лимонова кора, канела и ванилия не е забранено.

Червени боровинки, смлени със захар
Няма нищо трудно в подготовката на този лечебен десерт (да го наречем така). За 1 кг боровинки вземете 1 -1,2 кг захар. Ягодите се потапят в кипяща вода за няколко минути, връщат се в гевгир и след това се смилат над сито. Вместо сито, можете да използвате месомелачка. Захарта се прибавя към кашата, смесва се и се запалва, докато се разтвори. Все още гореща, получената гъста маса се разпространява в стерилизирани буркани и се навива с метални капаци.

Жели от червени боровинки
Желето може да бъде приготвено от тортата, получена чрез пресоване на сока. Излива се с вода, поставя се на огъня, заври до 5 минути и се вари на слаб огън. Бульонът се филтрира, добавя се захар, отново се оставя да заври, отстранява се от огъня, охлажда се леко и се добавя предварително разтворен желатин. За 200 г маслена кейк ще ви трябват 5 супени лъжици захар, 500 мл вода и 15 г желатин.

Червени боровинки, пресни със захар
За 1 кг пресни боровинки вземете 1,5 кг захар. Зърната са предварително измити и почистени от боклук и се изсипват в слоеве захар в стъклен съд. След това контейнерът се затваря и почиства на студено място.

Компот от червена боровинка
Белени и измити плодове се поставят на дъното на стерилизиран буркан, пълнещ 1/4 - 1/3 част, и се изсипва горещ сироп. За да приготвите сироп за 3 литра вода, вземете 1 кг захар. Банките с компот се навиват и на следващия ден се почистват на студено място.

Ликьор от червени боровинки
На 250 г боровинки вземете 150 г захар и 500 мл водка. Измити боровинки спрет, получената маса се разпространява в буркан, добавете захар и водка. Всички компоненти се смесват и почистват в продължение на 2,5-3 седмици на тъмно хладно място. След определено време тинктурата се филтрира през сито или тензух и се изсипва в бутилка с корк.

Как да се готви мус от червени боровинки?

Как да се готви мус от червени боровинки?

За 8 порции се нуждаем от:

2 чаши боровинки

2 чаши захар

6 калай лъжици грис

6.5 чаши вода

Измитите боровинки се наливат 0,5 чаша вода, смилайте в блендер.

Чрез сито разтривайте маслената боровинка, така че сокът да остане на отделен съд и тортата да е в сито.

Оставете сока сам. Торта слагам в тенджера, изсипва се в нея 6 чаши вода и се вари в продължение на 5-8 минути.

Сварете тортата отново мелете през сито. Полученият компот се поставя на огъня, изсипва се захар и се вари, и се изхвърля тортата.

Добавете варен грис към варен компот и гответе за 25 минути, като разбърквате често.

Добавете сока от червени боровинки към леко охладена каша и бийте с миксер за 5-7 минути.

Полученият мус се разстила върху сладоледените чаши и се съхранява в хладилник за 2 часа.

Всичко за стойността и методите за приготвяне на сок от боровинки

Замразените червени боровинки на вкус и наличието на ценни микроелементи са идентични на сока, пресован от прясно бранени плодове. Наситена сладка и кисела напитка със зашеметяващ рубинен цвят е изключително полезна за организма, а в някои случаи е в състояние да се конкурира с лекарства в борбата срещу настинките. За бременни жени, които трябва да стоят настрана от антибиотици - това е магическа пръчка. Основното нещо е да вземеш напитката под наблюдението на лекар.

Cranberry mors не е нищо повече от натурален сок, изстискан и воден бульон, притиснат с бульон. За какво е водата? За да смекчи ярко сладко-киселия вкус на напитката.

Морс е много популярен в руската кухня. Той е кредитиран с почти чудотворни свойства, поради наличието в плодовете на голям брой хранителни вещества.

Химичен състав

Дивите или култивирани плодове са богати на глюкоза и фруктоза, органични киселини и пектини.

Аскорбинова киселина, А, В заема водещи позиции сред витамини.₁ Най-₂, Най-₅ Най-₆ K₁ и PP.

Лекарите доказаха, че биологично активните вещества на плодовете имат противовъзпалително действие и повишават защитната функция на организма при настинки.

• повишават ефекта на антибиотиците
• ускорява заздравяването на рани (язви, изгаряния)
• лекува дефицит на витамин
• предотвратяване на урогенитални инфекции
• температура на борбата
• облекчаване на състоянието на пациента с ревматизъм и цистит.

Интересно! Преди хората да се научат как да правят синтетични антибиотици, лечителите успешно са използвали боровинки за борба с болестите. Традиционните лечители все още не освобождават вниманието на ценните зърна.

Рецепти от Морски Морс

Общи препоръки

Как да готвя сок от замразени боровинки? Представяме доказани методи за обработка на суровини, но първо препоръчваме да се запознаете с основните съвети.

Правила, които ще спомогнат за запазване на полезните вещества на боровинките и разнообразяване на вкуса:

• имплицитно спазване на пропорциите на компонентите при приготвяне на напитката. Количеството прясно изцеден сок в сока трябва да бъде ≥ 30%
• мед се слага в топла напитка, в противен случай бързо ще загуби своите лечебни свойства
• преди да спуснете зърната в блендер, първо трябва да се размрази. Разлята вода се излива
• маточина, шипка, лимон и други плодови добавки драстично променят аромата на плодова напитка, както и разширяват гамата си от полезни елементи.

Така че, как да се готви сок от червени боровинки от замразени плодове? Инструкции стъпка по стъпка.

Класическа рецепта

• 5-6 пълно чл. лъжици захар
• 200 г замразени боровинки
• 2 литра вода.

Замразени плодове при стайна температура незабавно покрити със снежно-бял мраз. Неописуема красота, годни да снимат. Замесете ледените мъниста ръчно няма да работят, така че те се оставят в купа за размразяване. За да ускорите процеса, можете да излеете зрънце със студена вода за четвърт час. Убедени в мекотата на продукта, боровинките се измиват в гевгир. След това се смила в каша (картофено пюре), като се използва пулверизатор или блендер.

На следващия етап сокът трябва да се изцеди от суровината. Ще вземе фино сито или парче марля, сгънато в 2-4 слоя. Тук трябва да се опитате да изцедите цялата течност от ягодата до последната капка. Tolkushki не може да направи без.

Остава да се прецеди с фина цедка и се комбинира с натурален сок. Морс, приготвен по класическата рецепта, е готов. Можете да поканите гости, да вземете проби.

Интересно! Гурманите добавят към напитката куркума, канела и други любими подправки.

Червена боровинка + дива роза

Разнообразието на вкуса на напитката се постига чрез придружаващи продукти. Тази рецепта от сок от червена боровинка съдържа дива роза. Струва ли си да се подчертае, че ползите от такъв съюз се удвояват? Шипка също е ценен лекарствен плод, незаменим в студения сезон, с оток, отслабен имунитет.

• 2 литра вода
• 5-6 супени лъжици. захар
• 500 g червени боровинки
• 100 g шипка.

Началото на приготвянето на напитка е нестандартно и се свежда до лечението на дивата роза. Сухите плодове се измиват добре, излива се в термос с един литър вода (според температурата в близост до кипяща вода), оставя се да се вари 24 часа.

След това трябва да размразяват плодовете. Червена боровинка трябва лесно да бъде изложена на блендер или пулверизатор.

Традиционно изстискайте чист сок с марля или цедка. Може незабавно да се подслади.

Кейкът се оставя да заври в литър вода и се вари в продължение на 1-2 минути. След премахване от топлината, полученият компот се филтрира в контейнер със сладък сок от червена боровинка. Там също изсипва тази шипка (разбира се, използвайки сито).

Здравият плодов сок от замразени боровинки и сух шипка са готови.

Важно е! Продължителната топлинна обработка на плодовете разрушава ценни вещества. Не е необходимо да се приготвят храни и да се събира сок за бъдеща употреба. По-добре е да приготвите прясна напитка за 1-2 дни.

Червена боровинка + лимон + мед

Миризмата на цитрусови плодове ще даде на всеки зърна напитка такъв уникален аромат, че неволно слюнка ще тече. Сокът от червена боровинка не е изключение.

• чаша замразени плодове
• половин лимон
• 2-3 супени лъжици мед
• литър вода.

Семената се отстраняват от половината лимон. Продуктът, заедно с кората, се нарязва на парчета и се натрошава в блендер.

Свържете боровинката и лимоновата каша, пълна с мед.

Ароматна маса се оставя да се влива в продължение на 1-2 часа, след което се излива гореща вода. Докато сокът се охлажда, той периодично се разбърква.

Охладената напитка се филтрира по всеки удобен начин, излива се в чаши, украсена с парче вар и натрошен лед.

Червена боровинка + портокал + канела

Ползата от тази плодова напитка от червени боровинки е да тонизира тялото. Оранжевото обикновено се кредитира с възможността да повиши настроението. Трябва да се развеселите? Запомнете рецептата.

• 300 g червени боровинки
• 2 големи портокали
• 1,5 литра вода
• 5 супени лъжици. захар
• пръчка от канела

Портокалите се измиват, почистват от жар, изстискват гъст равномерен сок по удобен начин.

Червените боровинки се размразяват, раздробяват до разтопено състояние с блендер, преминават през сито.

Изцедените сокове се слагат заедно, поставят се в хладилник, за да се охлади.

Оранжевата жар и кюспето се изсипват с вода, довеждат до кипене. Свалете захарта и хвърлете пръчка от канела. След 1-2 минути бульонът се отстранява от топлината, оставя се да се влее, докато се охлади напълно.

След това прекарайте боровинката със сирене през сито. Полученият компот се комбинира с натурален сок. Оранжевият сок от червени боровинки е готов. Добър апетит.

Съвет! В тази рецепта можете да използвате мандарини или грейпфрут. Последният продукт ще даде на питието пикантна горчивина.

Червена боровинка + джинджифил

Коренът от джинджифил е незаменим в сезона на ARVI. Изгарящата подправка стимулира имунната система добре, а в комбинация с боровинки тя прави тялото неуязвимо.

• 250 g червени боровинки
• 20-30 g корен от джинджифил
• литър вряща вода
• 2-3 супени лъжици течен мед.

Замразени боровинки се поставят в гевгир, за да се размразят. Излишната вода ще се източи и мекият продукт ще бъде подготвен за по-нататъшно месене. Обща лъжица или tolkushkoy плодове сбиване, буквално изстискване рубинов сок.

Пречистеният настърган корен се превръща в чипс. Джинджифилът се изпраща в кипяща вода.

След 2-5 минути бульонът се отстранява, охлажда се, филтрира се през марля в кана. Тук се изпращат и естествен сок от червени боровинки и 1-2 тънки джинджифилови пръчки.

Подсладеният сок с мед е по-добър след пълно охлаждане. Това ще спести всички ценни микроелементи на продукта.

Червена боровинка + морков

Замразеният сок от червени боровинки с моркови също е много полезен. Тази рецепта може да вземе под внимание грижовни майки и да приготви напитка за любимите си деца. На стойността на морковите за един нарастващ организъм не може да се говори. Това е превенцията на анемията и падащото зрение и много други заболявания.

• чаша замразени боровинки
• ½ кг моркови
• захар на вкус
• 4 чаши вода.

Работата с боровинки е подобна на всички горепосочени рецепти. Ако желаете, тортата може да бъде оставена настрана и може да се използва само пресован плодов сок (тогава 1 чаша вода е достатъчна).

Белени моркови се натрошават на ренде, притискат със смачкване или преминават през сокоизстисквачка.

Комбинирайте сокове, добавете захар (мед). Любителите на подправки добавят звезди от анис или малко канела към този сок от боровинки.

Морсова рецепта без готвене

Лекарите категорично се противопоставят на размразяването на боровинките и, още повече, на кипенето на зърната. Те вярват, че само бързото замразяване и съхранение във вакуум може да спести ценни вещества от продукта. Максималните ползи за тялото ще донесат следната напитка.

Замразените твърди боровинки се смилат в блендер. Каша се излива във вода при стайна температура, разбърква се добре. За вкус се добавя захарен мед. Пийте сок трябва да бъде около час по-късно, когато зрънце ще прехвърли ценни вещества във водата.

Съвет! Повторното замразяване на боровинките ще доведе до частична загуба на витамини и други микроелементи.

Разнообразие от добавки

Всеки, който обича да експериментира в кухнята, трябва да опитате сока от боровинки с добавянето на прясно изцедени сокове или задушени плодове, приготвени от такива зеленчуци и плодове:

Внимание! Сокът от червена боровинка не може да се пие на пациенти с стомашно-чревни проблеми и бременни жени в ранните стадии, поне без да се консултира с лекар.

Червени боровинки, полезни свойства и противопоказания

Червена боровинка е плод, който предизвиква много противоречия сред лекарите, тъй като някои смятат, че не се препоръчва използването на това зрънце без риск за здравето, други са убедени, че това е само от полза. Някои са прави и самостоятелно, и други, защото небрежността към противопоказанията обикновено води до неприятни последствия. Как трябва да се използват боровинки, полезни свойства и противопоказания за тези прекрасни плодове, какви рецепти могат да се приложат у дома?

Какво е полезно червена боровинка, основните предимства на плодове

Може да се говори за това колко полезни са боровинките, защото тези плодове се отличават с висока концентрация на витамини, хранителни вещества и елементи, необходими за доброто функциониране на човешките органи. Ароматни плодове са способни да:

1. подобряване на имунитета;
2. изгаря мазнините;
3. подобряване на сърдечно-съдовата функция;
4. борба с инфекциозните болести;
5. запълване на липсата на колаген в тялото;
6. потискане образуването на камъни в бъбреците;
7. лечение на всички видове обриви и образувания по кожата.

Специалната стойност на плодовете - огромно количество витамини в състава. Ето защо в студения сезон, с недостиг на хранителни вещества, се препоръчва тези плодове да се въведат в диетата - те бързо ще компенсират липсата на витамини, ще подобрят устойчивостта на организма към вируси и ще подобрят общото здраве. Единственото нещо, което не трябва да се забравя, е, че ако боровинките се използват за укрепване на имунитета и здравето, трябва предварително да се проучат полезни свойства и противопоказания, което със сигурност ще помогне да се избегнат досадни грешки и усложнения.

Червени боровинки, лечебни свойства и основни забрани за употреба на плодове

Как да се справим с болестите на боровинките, лечебните свойства на тези плодове, срещу кои заболявания можете да се отървете от приема на лекарства на базата на плодове? На първо място, трябва да знаете, че този чудесен растителен продукт може успешно да се справи с възпалителни процеси, протичащи не само върху кожата, но и върху вътрешните органи на лигавицата. Плодовете могат да бъдат особено полезни за жени, страдащи от злокачествени тумори в млечните жлези или на матката. За мъжете, ще бъде полезно да се използват продукти от плода - те могат да премахнат възпалителния процес на един от основните органи - на простатата.

Знаейки как точно се използват боровинките, полезните свойства и противопоказанията на плодовете, те могат успешно да се използват при настинки. Те не само ще спомогнат за нормализиране на показателите на термометъра, но и ще се отърват от продължителната кашлица, устойчива на традиционното лечение с лекарствени препарати. Можете да вземете средствата на базата на плода за профилактични цели - това ще помогне да се избегнат чести настинки.

Червена боровинка по време на бременност - възможно ли е?

Позволени ли са лечебните боровинки по време на бременност и няма ли да навредят на бъдещата майка и плод? Често се случва, че женското тяло в периода на бременността е много изчерпано, липсват витамини и хранителни вещества, някои системи нарушават функционирането. Какво да правите в такива случаи и какви лекарства да приемате? Не трябва веднага да отидете в аптеката и да закупите витаминни комплекси, които могат да бъдат неефективни - ще бъде много по-полезно да се вземат продукти на основата на боровинки. Именно тези плодове успешно компенсират липсата на витамини и принуждават вътрешните органи да нормализират своите функции.

За бебето полезните съставки на плодовете също могат да донесат много ползи, защото повечето от витамините, които той получава с майчиното мляко. Учените са установили, че полезните качества на боровинките допринасят за развитието на плода, но само в случая, когато бъдещата майка не злоупотребява с яденето.

Сок от червена боровинка, рецепта, как да се готви

Плодовият сок, изработен от плодове, се радва на особена популярност през хладното време на годината, защото тази ароматна кисела напитка има забележителни качества. Той не само ще предпази от настинки, но и ще компенсира липсата на витамини, което често се наблюдава в есенно-зимния период.

Сок от червена боровинка, рецепта, как се готви:

1. Внимателно подредете плодовете (150 гр.), Изплакнете, изчакайте, докато водата е напълно източена.
2. Включете плодовете в картофено пюре, можете да използвате блендер или дори обикновена вилица.
3. Притиснете течността през няколко слоя марля.
4. Изсипва се тортата във вода (550 ml), заври се и веднага се оттича течността.
5. Добавя се захар (140 гр.) Към филтрирания бульон се разбърква, докато сладките кристали се разтворят напълно.
6. Смесете сладък бульон с предварително филтриран сок.

Морс, който съдържа витамини и хранителни вещества, е напълно готов за употреба. Можете дори да го дадете на деца, но само след 3 години.

Червена боровинка, рецепта

Кисели, направени от кисели плодове, се считат за един от най-полезните напитки за настинка поради високата концентрация на ацетилсалицилова и аскорбинова киселина. Той може да бъде полезен и в случаи на стомашни заболявания, особено при язви и гастрит.

Червена боровинка, рецепта:

1. Измийте червени боровинки (350 гр.), Нарежете и избършете, използвайте само сок за приготвяне на желе.
2. Получената течност се смесва със 70 g. нишесте, разбъркайте добре.
3. Сварете водата (до 2 литра, в зависимост от дебелината, от която се нуждаете от напитката), влейте в нея сок с разредено нишесте. Непременно разбърквайте енергично в процеса на добавяне на сок.
4. Добавете захарта към горещата течност (около 300 гр.).

Напитката може да се консумира както горещо, така и студено - не губи забележителните си качества.

Червена боровинка в захар, как да се готви

Най-лесният начин да се запазят всички полезни вещества, с които плодовете са толкова богати, е да се направи реколта, приготвянето му не изисква дълго време и ще се справя без топлинна обработка. Червена боровинка със захар има забележителни свойства и често се използва за лечение на настинки, като успешно замества фармацевтичните препарати.

Как да готвя страхотен инструмент? Няма специални изисквания при неговото приготвяне, най-важното е да се подбират зрели плодове, без увреждания и признаци на разваляне. Напълнете контейнер с чаша с плодове, без да ги полагате на слоеве и ги изсипвайте със захар. Поръсете последния слой плод със сладък продукт, без да го разклащате.

Изпратете празната на хладно място, оставете за няколко седмици. През това време плодовете ще имат време да сложат сока, който е не по-малко полезен от самите плодове. Възможно е да използвате готовия деликатес за желе, компоти, плодови напитки, просто да добавите към чай. Може да се използва без добавки - не е по-малко ефективно за здравето.

Компот от червена боровинка - лесна рецепта

Децата и възрастните със сигурност ще се насладят на компот от боровинки, който има забележителни лечебни свойства. Ароматна течност ще помогне да се отървете от кашлица, продължително студ, температура, и дори да служи като отличен профилактика.

1. Напълнете бурканите (предварително измити и стерилизирани) с плодове.
2. Запълнете със захар (пропорции - на 500 гр. Плодове 200 гр. Захар).
3. Долейте вода.
4. Изпращайте кутии за стерилизация, които обикновено продължават около четвърт час.

Пропорциите са показани върху кутия от 3.0 литра. Ако капацитетът за консервиране е по-малък, тогава времето за стерилизация ще трябва да бъде намалено. Банките веднага корк, завъртете и със сигурност увийте. Да се ​​съхранява на хладно място.

Какво точно е известно с ефектите върху тялото от боровинки, полезни свойства и противопоказания за тези прекрасни плодове, прости рецепти за приготвяне - това знание със сигурност ще помогне при лечението на заболявания. Не е необходимо да се подготвят сложни състави - дори един обикновен компот или плодова напитка може да повлияе на заболяването, и не по-лошо от скъпите фармацевтични лекарства. Основното нещо е да се помни, че всичко трябва да бъде в умерени количества, в противен случай дори любим деликатес от плодове може да предизвика много проблеми и усложнения.