През цялата година на пазарите или в супермаркетите можете да закупите тази червена лечебна зрънце, която предпочита влажни места и се разпространява по сфагнови и торфени блата, в мокрите тайгови иглолистни гори, на блатистите брегове на езерата. Ценителите на това зрънце твърдят, че боровинките, леко поръсени със сняг и дори след първата слана, са много по-вкусни и по-сладки.

Описание и химичен състав на боровинките

Червените боровинки са къси храсти с вечнозелени стъбла с дължина от 15 до 30 см от семейството на сеизма.

Листата от червена боровинка са продълговати, на къси дръжки, редуващи се, дълги от 3 до 15 мм, широки от 1 до 6 мм. Горната част на листовката е тъмнозелена на цвят, а долната повърхност е покрита с восък и има пепеляв белезникав цвят. Червените цветя увиснали, обърнати към клеймото, розово или светло пурпурно на цвят, цветята цъфтят през май - юни.

Плодове - кръгли плодове с червен цвят, кисел на вкус. Коренът на растението се залепва, върху корените има гъбички, чиито нишки се съединяват с кореновите клетки и образуват микориза. Чрез нишките на гъбичките в корените на растенията от почвата навлизат хранителните вещества.

Червена боровинка е ценен хранителен продукт и се събира от населението в големи количества. Червени боровинки се събират през есента, когато плодовете са леко докоснати от замръзване или през пролетта, замразени и консумирани като лекарство за лечение на различни заболявания. Поради високото съдържание на бензоена киселина, боровинките се съхраняват добре за дълго време.

Червена боровинка е един от най-полезните горски плодове. Съдържа огромно количество биологично активни вещества и минерални соли. Плодовете са богати на калий, калций, магнезий, манган, мед, йод, желязо и други полезни вещества. В състава му влизат също фитонциди и флавоноиди, тритерпенови и органични киселини, пектин и танини, глюкоза, фруктоза, целулоза, протеини, витамини и микроелементи - натрий, фосфор, мед.

Полезни свойства и приложение

Дълго време тази кисела вкуса се използва не само за приготвяне на кулинарни ястия, но и като лекарство, тъй като оказва силен лечебен ефект върху човешкото тяло.

Това е отлично профилактично и терапевтично средство при всякакви инфекции на пикочните пътища - пиелонефрит, цистит, уретрит. Зърната съдържат проантоцианиди, които пречат на бактериите да се прикрепят към вътрешната повърхност на пикочните пътища и се задържат в тялото.

Червените боровинки са особено полезни за жени, страдащи от хронични инфекции на урогениталната система - хронично възпаление на пикочния мехур - цистит, най-често срещаното женско заболяване, и ако не се лекува, инфекцията може да засегне бъбреците. Яденето на плодове или сок от червена боровинка ще помогне да се премахне възпалителния процес и да се предотврати прогресирането му, а също така ще предотврати образуването на камъни в бъбреците.

Използването на плодове за работа на сърдечно-съдовата система носи големи ползи - намалява нивото на лошия холестерол в кръвта, предотвратява образуването на плаки по стените на кръвоносните съдове, предотвратява развитието на атеросклероза, инсулт, инфаркт, помага на тялото да се възстанови по-бързо след преживяване на инсулт.

Червена боровинка има диуретично действие върху тялото и е много полезна за пациенти с хипертония, премахва излишната вода от тялото и запасите от полезен калий няма да намалее, тъй като в самата ягода има много калий.

Благодарение на високото съдържание на витамини от група В: В1, В2, В6, червена боровинка подобрява метаболитните процеси в сърдечния мускул, намалява вътреочното налягане и има благоприятен ефект върху нервната система.

Това е незаменим инструмент в борбата срещу настинки, вирусни, инфекциозни заболявания на горните дихателни пътища, тъй като плодовете имат противовъзпалителни, антипиретични, антивирусни действия. Пиенето на голям брой сок от боровинки или сок помага да се елиминират различни токсични вещества, храчки, които се натрупват по време на настинка, ускорява възстановяването, укрепва организма.

Противовъзпалителните свойства на плодовете помагат за облекчаване на състоянието на подагра, ревматични и ставни болки.

Подобрява стомашно-чревния тракт и е полезен за пациенти с намалена секреция на стомаха. Червена боровинка унищожава причинителя на холера, Е. coli, бактерията Helicobacter Pylori и е отличен профилактичен агент за стомашни язви, подобрява апетита и произвежда стомашен сок, помага за лечение на черния дроб.

Той има благоприятен ефект върху панкреаса, намалява нивото на захар при диабет тип 2, подобрява имунитета и подобрява качеството на живот на хората, страдащи от това сериозно заболяване.

Червените боровинки се използват за борба с рака, редовният прием на сок предотвратява рак на гърдата, рак на дебелото черво, рак на белия дроб и злокачествени тумори на простатата.

Тази невероятна зрънце помага да се запази здравето на венците и устната кухина и предотвратява стоматологични заболявания като пародонтит, пародонтоза, гингивит и др.

Червена боровинка е незаменима за здравето на кожата, подмладява кожата, подхранва я с витамини и предпазва от кожни заболявания като екзема, дерматоза, псориазис и др.

Като част от плодовете много фибри, което помага за премахване на токсините от тялото, подобрява храносмилането и спомага за нормализиране на теглото. Плодове и сок се използват в повечето диети за борба с излишни килограми.

Премахва токсичните вещества след употребата на алкохол, предотвратява усвояването на радионуклиди и допринася за тяхното отстраняване от организма.

И червена боровинка подобрява паметта, активира мозъчната дейност, облекчава тревожността и стреса, подобрява настроението и предотвратява развитието на депресивни състояния. Той почиства кръвта и помага в борбата срещу тромбофлебит и флеботромбоза.

Противопоказания

Наличието на витамини и хранителни вещества в състава от боровинки придава на горските плодове много лечебни свойства, но високото му съдържание на киселина може да навреди на организма, тъй като киселината дразни лигавицата на стомаха и дванадесетопръстника и може да причини улцерация.

Ето защо, червена боровинка е противопоказан за хора с гастрит с висока киселинност, с стомашна язва, тези, които страдат от киселини. Същата киселина разрушава зъбния емайл и може да доведе до кариес.

Традиционни процедури за червени боровинки

От древни времена народните лечители използват боровинки за лечение на различни заболявания. Сокът от червена боровинка се взема със силна кашлица, с главоболие, със скорбут, малария, ревматизъм, треска, те са намазани с дълги не заздравяващи рани и язви. С помощта на боровинки, заболявания на пикочните пътища, възпалено гърло, бронхит се лекуват, облекчават температурата със студ, спират кървенето.

В тази статия можете да намерите прости, но ефективни рецепти, които са лесни за приготвяне у дома и които ще ви помогнат да облекчите състоянието на много заболявания.

С пиелонефрит, цистит

- половин чаша плодове да каша в пюре, налейте 0,5 мл топла вода и настояват в термос. Вземете топла напитка за половин чаша 3-4 пъти дневно преди хранене.

- 2 супени лъжици прясно замразени, смлени боровинки със захар трябва да се ядат за една нощ. Тази смес има благоприятен ефект върху бъбреците, ги очиства от инфекции и микроби.

- чаша плодове, смесени с чаша мед. Всеки ден преди лягане трябва да ядете 2-3 супени лъжици от сместа.

Средство за лечение на пиелонефрит

- 200 грама обелени картофи трябва да бъдат настъргани на малка ренде, оставя се да престои 1,5 часа. След това изстискайте и изцедете сока от картофи. Счупете 50 грама боровинки и изстискайте сока, добавете една супена лъжица захар без горната част и изсипете в сока от картофи. Разбъркайте добре и разделете на две части. Пийте два пъти на ден 15 минути преди хранене. Всеки ден трябва да приготвяте пресни лекарства.

Сок от червена боровинка за лечение на пиелонефрит

- пресни плодове се изплакват и изстискват сока. Марк трябва да се напълни със студена вода, 100 грама марк 3 литра вода, сложи на печката и се вари. Щам бульон, добавете към отвара сок и захар на вкус. Дръжте сока в хладилника. Вземете три чаши на ден, предварително затоплени до стайна температура.

- Маш една чаша плодове, изстискайте сока, добавете 4 супени лъжици захар към сока, сложете на печката и доведете до кипене. Охлажда се и се добавя една чаша водка към сместа. Вземете две супени лъжици 3-4 пъти дневно преди хранене. За най-бързото възстановяване през деня трябва да пиете топъл сок от червена боровинка с мед.

Силно средство за кашлица

- Маш една чаша плодове, добавете три ситно нарязан лук, налейте един литър вряща вода, оставете за 30 минути на топло място. Лекарството трябва да се пие в малки глътки, горещо, в половин чаша 3-4 пъти на ден и веднага да си легне, покрити с топло одеяло.

С храносмилане

- две супени лъжици плодове се налива две чаши гореща вода, се вари в продължение на 10 минути на слаб огън. Бульонът се охлажда и се прецежда. Вземайте по половин чаша питие четири пъти на ден.

Средства за укрепване на имунната система

- за приготвянето на този инструмент трябва да вземете един килограм червени боровинки, един килограм ябълки, нарязани на малки парченца, две чаши обелени и нарязани орехи, разбъркайте всичко. Кук сироп от две и половина килограма захар и една чаша вода и се изсипва сместа. Сложете огъня, оставете да заври и оставете да къкри двадесет минути. Охлажда се и се премества в буркана. Да се ​​съхранява в хладилник. Вземете една супена лъжица сутрин с топла вода.

Средства за възстановяване след инсулт, инфаркт

- 1 кг плодове от боровинки кайма, добавете 200 грама натрошен чесън и 100 грама мед. Разбъркайте добре. Сместа трябва да настоява три дни. Означава да приемате по една супена лъжица два пъти на ден 20 минути преди хранене.

- Една чаша боровинки се смесва с половин чаша цветен мед. Средства за нанасяне 1 чаена лъжичка три пъти дневно 30 минути преди хранене. Курсът на лечение е 2 седмици.

Средство за хипертония

- Един килограм боровинки от боровинки се меси, смесва се с един килограм захар. Означава да се приема по една супена лъжица три пъти дневно 30 минути преди хранене. Курсът на лечение е три седмици, след което трябва да вземете седмица почивка и да вземете още три седмици.

- от плодове изстискайте чаша сок, добавете 2 супени лъжици мед, разбъркайте всичко добре. Вземете 2 супени лъжици питие 5 пъти на ден. Този инструмент е полезен за гаргара с ангина няколко пъти на ден.

Сок от червена боровинка от високо кръвно налягане

- Счупете една чаша плодове, налейте една чаша топла преварена вода, добавете една чаена лъжичка мед към сока. Пийте преди лягане.

Сок за намаляване на налягането

- изстискайте сока от плодовете и вземете 100-150 грама три пъти на ден 20 минути преди хранене.

Средство за хипертония

- половин литър буркан от боровинки, месят, кайма два портокала и един лимон с жар, разбъркайте добре и добавете захар или мед на вкус. Вземете една супена лъжица от сместа два пъти дневно.

Пречиствател на кръв

- от боровинки изстискайте сок. Първата седмица да вземете половин чаша сок три пъти на ден, втората седмица да вземете половин чаша сок два пъти дневно, а третата седмица да вземете половин чаша сок веднъж дневно.

Подхранваща маска за кожата

- Една супена лъжица сок от червена боровинка се смесва с половин пресен жълтък и една чаена лъжичка заквасена сметана. Смесете сместа, нанесете върху почистено лице за 15 минути, изплакнете добре с топла вода. Маската трябва да се направи два - три пъти седмично. 10-12 процедури са достатъчни и кожата на лицето ще придобие предишната си еластичност, ще спре да се отлепва.

Компресира кожата с гнойни акне

- от пресни или замразени плодове (около половин чаша) трябва да изстискате сока, да овлажните сока от марлечка или памучна кърпа, леко да притиснете и поставете лицето или други части на тялото, където има пустули или акне. Салфетката трябва да се държи в продължение на десет минути. След това избършете кожата с памучен тампон, потопен във вода, или измийте с хладка вода. Процедурата трябва да се извърши сутрин и вечер, докато акнето изчезне.

Какво е полезна червена боровинка за човек и какво я третира?

Зимата е пухкав сняг, ски, забавно пързаляне с кънки и коледни подаръци. Въпреки това, заедно с замръзване време дойде при нас и болестта, причинявайки много неприятности. Но си струва да се страхуваш от тях? Може би не си струва. В края на краищата, ние запазихме такъв витамин и вкусен продукт, като боровинките. Тя ще помогне да се справят с настинки, и с авитаминози, и с много други заболявания.

Какво е полезно червени боровинки за жените?

"Северна лимон", "чародейка червена боровинка", "мечка Бери" - хората дадоха много червени боровинки имена. Латинското наименование може да се преведе като "кисела топка". И това е съвсем разбираемо. В края на краищата, плодовете на боровинките са кръгли и съдържат голямо количество киселини, необходими за организма.

Да започнем с лимонена киселина. Можете да говорите с часове за неговите уникални свойства, но ние ще се съсредоточим върху най-важните. Първо, киселината допринася за отстраняването на токсините и токсините, което е много важно в условията на съвременните мегаполиси. Второ, подобрява работата на всички храносмилателни органи. Трето, той има изразен антитуморен ефект. Интересен компонент в състава на боровинките е бензоената киселина - естествено съединение, което унищожава почти всички видове гъби, микроби и протозойни паразити. След като в организма, бензоената киселина не само триумфира над тях, но реагира с други вещества и се превръща в хиалуронова!

И така, колко е полезна хиалуроновата киселина за красотата и младостта на женската кожа, отдавна е известна. Насърчава активния синтез на колаген и обновяването на епидермиса. Ето защо, всяка жена трябва да помни правилото: ако искате да изглеждате по-млади от вашата възраст - яжте боровинки!

Червена боровинка по време на бременност

Бременността е специална тема. Бъдещите майки се нуждаят от витамини и пълна защита от различни заболявания. Например, от хипертония. Повишеният натиск е чест спътник на бременността, а растителните флавоноиди, съдържащи се в боровинките, укрепват съдовата система. Чудото зрънце помага при запек, заболявания на венците и подуване, от които може да страда бременна жена.

Какво е полезна червена боровинка за мъжете?

Не бива да разглеждате само боровинките "женски". Представители на по-силния пол също е полезно да се използва чудото зрънце. Наличието на антиоксиданти в боровинките намалява синдрома на хроничната умора до нула. Изобилието от редки киселини, витамини и микроелементи в него помага за укрепване на мъжката пикочно-полова система, премахва инфекциите и има положителен ефект върху активността на сперматозоидите. Със сигурност може да се каже, че човек, който не пренебрегва боровинките, запазва свеж вид и силно сексуално здраве за дълго време.

Какво е полезна червена боровинка за деца?

Зърната съдържат много микроелементи, необходими за всяко дете. Калий и калций укрепват мускулната тъкан и костната структура на растящото детско тяло, магнезият прави сърцето на бебето здраво, йодът помага на мозъка и желязото помага на кръвоносната система. Децата обичат кисело мляко, пият компот и плодови напитки с удоволствие. Червена боровинка, смесена с мед или захар, е добра. Но родителите трябва да запомнят възможните алергични реакции и да не се прекаляват с лечението.

Какво помага на боровинките?

По-горе вече казахме, че „северният лимон“ помага да се излекуват много сериозни заболявания. Един от тях е цистит. Между другото, тя засяга не само жените, но и мъжете, макар и много по-рядко. Бери ще ви помогне да се справите с баналната студ. Ако се тревожите за проблеми с натиска, не се отчайвайте. Правилно сварения чай от червена боровинка допринася за нормализирането му.

Червени боровинки за цистит

Лице, страдащо от цистит, изпитва силна болка. Но червена боровинка унищожава бактериите, свободно намиращи се в пикочния мехур, облекчава болката и възпалението. За предотвратяване на припадъци е полезно да се пие сок от червени боровинки (два пъти дневно преди хранене в супена лъжица). И за подобряване на здравето на пикочния мехур може да бъде приготвен сок. Изстискайте сока от 0,5 кг плодове, добавете два литра вода и 0,2 кг захар. Сварете 10 минути и вземете половин чаша преди ядене.

Как влияе върху червената боровинка?

Днес този въпрос интересува много. Ценните свойства на плодовете не са да се увеличи или намали налягането, а да се нормализира! Флавоноидите, които укрепват стените на кръвоносните съдове, са отговорни за това. Между другото, сокът от червени боровинки е отличен диуретик. Полезно е да го приемате при бъбречни заболявания, които често предизвикват високо налягане.

Как да се варят боровинки със студ?

Простудата ни дава много неприятности. Но червена боровинка е естествен антибиотик, богат на витамин С, защото перфектно блокира вирусните инфекции. За да се намали температурата, да се отървете от хрема и кашлица, можете да готвите инфузия на червена боровинка, или варя чай. За това трябва да вземете две супени лъжици плодове, налейте един литър топла вода и я оставете да стои 10 минути, а чайът не трябва да се сварява, защото можете напълно да унищожите витамин С. Но медът в този чай ще бъде много полезен!

Червени боровинки лекуват заболявания...

От древни времена е известно, че много болести се лекуват с боровинки. Плодовете от червени боровинки са известни с антимикробното, антисептично, антипиретично и тонизиращо действие, способността им да утоляват жаждата си. Тя се смяташе за „специално” лекарство за кашлица, скорбут, зарастване на рани.

Вероятно всички знаят за лечебните свойства на плодовия сок от червена боровинка, особено полезни при възстановяване след инфекциозни заболявания и настинки и с висока температура.

Нашият активен руски цар Петър I, след дълъг труд, обичаше да яде пресен сок от червени боровинки, смятайки го за еликсир на младостта и дълголетието, най-доброто лекарство за много болести, а в Рим понякога се наричали топчета, които носят жизнена енергия и я напълват с човешкото тяло. Тази преданост на Петър I към забележителната, известна в древността напитка не е случайна. Изключителните лечебни и ценни хранителни свойства на боровинките го прославяха по всяко време, няма причина да се съмняваме в нейната полезност.

През 17-ти век първите култури от боровинки се отглеждат в Америка. В нашата страна по-късно плодът е въведен в културата, а сега в някои северни територии това зрънце се отглежда на специални насаждения, а отглеждат се и диви боровинки.

Какво третират боровинките? Заболявания на пикочно-половата система

And Червени боровинки и листата му са ефективни срещу възпалителни процеси на пикочните пътища. Установено е, че високото съдържание на алкали в урината причинява растежа на бактериите. Чрез подкисляване на урината със сок от червена боровинка растежът на патогените намалява естествено.

Освен това, естествените микроелементи, които се съдържат в изобилие в сока от червени боровинки, като арбутин, са антисептици, които предпазват бактериите от залепване на епителните стени на пикочните пътища, намалявайки тяхното размножаване и предотвратявайки по този начин развитието на възпаление.

Destroy Червени боровинки унищожават микробите в човешкото тяло, поради което традиционната медицина използва боровинки като антимикробно, естествено средство за превенция и дори лечение на заболявания на пикочния мехур и бъбреците.

Tic Диуретични свойства на боровинките, улесняване на състоянието на болни хора с възпаление на пикочните пътища, уролитиаза, е предотвратяване на образуването на камъни в бъбреците и възпаление на женските генитални пътища.

Заболявания на храносмилателната система

Of Употребата на пресни плодове в храната увеличава секреторната секреция на стомашния сок и стимулира панкреаса. Освен това, червена боровинка има бактерицидни свойства, което има вредно въздействие върху Escherichia coli и флората на коките.

Recommend Лекарите препоръчват да се вземат сериозно болни хора от сок от червени боровинки, за да се увеличи тяхната жизненост, не случайно римляните приписват на неговите „топки” боровинки, способността им да зареждат с жизнена енергия.

☻ Червена боровинка увеличава апетита, увеличава секрецията на слюнчените жлези. Подобрява обмяната на веществата, храносмилането, възстановява червата, премахва токсините.

Helpful Особено полезно е да се ядат плодове за хора с гастрит, с ниска киселинност на стомаха, със затлъстяване и колит. Той намалява киселините, облекчава главоболието, има положителен ефект върху черния дроб.

Инфекциозни заболявания и настинки

That Установено е, че боровинките от червени боровинки са много по-силни от другите агенти, действащи върху холерния вибрио. Пресен сок от червена боровинка помага при треска, облекчава маларията, болки в гърлото, кашлица, грип. Сок от червена боровинка има тонизиращо, антипиретично, противовъзпалително и антибактериално действие.

Червените боровинки лекуват заболявания на сърдечно-съдовата система

Should Бери трябва да бъде част от балансирана диета с бери-бери, с повишено кръвно налягане. Установено е, че дори след изстискване на сока, неговите изстисквания съдържат 6% урсолова киселина, която е толкова важна за сърцето и кръвоносните съдове, тъй като тази киселина е необходима за разширяване на сърдечните съдове, особено на коронарните.

Increases Червена боровинка повишава устойчивостта на кръвоносните съдове, поради високото съдържание на витамин Р в плодовете, засилва тяхната сила и еластичност, намалява количеството на протромбин в кръвта, регулира сърдечната дейност, намалява риска от инфаркти и инсулти.

Нека да направя едно малко отклонение относно значението на витамин Р за човешкото тяло. Витамин Р в боровинки повече от 2 пъти, отколкото в лимоните. Витамин Р запазва аскорбиновата киселина в бъбреците, надбъбречните жлези и далака. Редокс реакциите на организма водят до норма и вече знаем, че причината за много заболявания е оксидативният стрес, следователно, главоболие, умора се елиминират, сънят се възстановява и имунитетът на организма се увеличава. Това е важно, защото витамин Р не се произвежда синтетично.

Properties Лечебните свойства на традиционната медицина на боровинките се използват в борбата срещу педикулозата - бучки, като антипаразитно средство. Достатъчно е да се овлажнява косата и скалпа със сок от червена боровинка и да се държи за няколко часа.

☻ Дерматолозите препоръчват да се консумират плодове с витилиго заболяване (когато производството на меланин е нарушено и поради липса на този пигмент, на кожата се образуват бели петна), васкулит (възпаление на стените на кръвоносните съдове), плешивост, алергични обриви и псориазис.

Juice От сока се правят лосиони за гнойни рани, изгаряния, кожни заболявания (екзема, псориазис, скрофула, лишаване), тъй като сокът от червена боровинка има антисептично и антимикробно действие.

, За деца, боровинките и сокът от червени боровинки, като сладък медикамент, се използват за недостиг на витамини при заболявания на черния дроб, стомаха, инфекциозните заболявания и уринарната инконтиненция.

Червени боровинки и експозиция

Ists Учените са открили, че боровинките имат способността да акумулират радиоактивни елементи и да свързват тежки метали. Медицината използва това свойство на боровинки за лечение на хора. Червени боровинки се използват за създаване на лекарства за лечение на ефектите на прекомерни дози радиация. Във връзка с този имот, червена боровинка е полезна за всеки, който живее в индустриални зони с съдържание на тежки метали във въздуха и почвата.

В следващата статия можете да научите за полезните свойства на боровинките и да научите как да ги подготвите правилно, като прочетете: Cranberry Drinks.

Без съмнение, боровинки лекуват болести, но това не е панацея за всички болести. Надежда само на боровинки не може да бъде, не забравяйте да се консултирате с лекар. И бъдете внимателен при закупуване на боровинки, тъй като притежава свойства да свързва тежки метали, може да "вдигне" радионуклиди, опасни за здравето от атмосферата и от почвата.

Публикациите в блога използват изображения от публични интернет източници. Ако изведнъж видите снимката на автора си, уведомете редактора на блога чрез формата за обратна връзка. Снимката ще бъде изтрита или ще бъде поставена връзка към вашия ресурс. Благодарим ви за разбирането!

Използването на боровинки: лечебни свойства и противопоказания

Червените боровинки са добре познат кисел зрънце, роднина на lingonberries, който расте в различни части на света, обикновено в блатиста област. Има много разновидности на това зрънце: всички те са годни за консумация и са източник на витамини и други полезни вещества, любимо лечение за хората и незаменима съставка в готвенето.

Калория, витамини и минерали

Червена боровинка е нискокалоричен продукт, но броят на калориите в пресни и сушени плодове варира значително (което е разбираемо, защото при сушене влагата оставя плода, поради което много пъти губят тегло).

Така че, ако 100 g пресни плодове съдържат само 25 Kcal, тогава същата маса на сухия продукт възлиза на повече от 300 Kcal. Това си струва да се помни за тези, които възнамеряват да отслабнат, гризат сушени боровинки по цял ден. Протеини, мазнини и въглехидрати в боровинките са 0.5: 0.2: 3.7.

Отличителна черта на състава от боровинки е голям брой пектини. В допълнение, плодове, съдържащи захари, антоцианини, катехини, бетаин, органични киселини - лимонена, ябълчена, оксалова, урсолова, хлорогенна, янтарна, олеандрова и други.

Плодове от червена боровинка

Полезните свойства на боровинките за тялото се определят от уникалния му състав. Така че, боровинки:

• спомагат за подобряване на апетита и, чрез увеличаване на производството на стомашен и панкреатичен сок, стимулират храносмилателната система, поради което е показана за ниска киселинност и някои заболявания на панкреаса;
• имат благоприятен ефект върху урогениталната система, имат диуретичен ефект, допринасят за инхибирането на развитието на патогенни бактерии, следователно са показани при бъбречни нарушения;
• имат способността да арестуват възпалителни процеси и дори да предотвратят развитието на злокачествени новообразувания (особено в червата, млечните жлези и простатата);
• балансира нивото на холестерола в кръвта, има благоприятен ефект върху съдовете, стимулира сърцето, облекчава главоболието, е добра профилактика на атеросклероза и инсулти;
• освежават и освежават, утоляват жажда и имат антипиретични свойства, поради което са показани при респираторни вирусни заболявания, грип;
• те убиват вредната флора в организма, имат антихелминтно действие (експериментите показват, че дори развалено мляно месо, към което е добавен концентрат от черна боровинка, се оказва по-късно ядливо и не причинява стомашни нарушения).

Сокът от червена боровинка ще бъде от голяма полза при инфекции на пикочните пътища, гастрит, сърдечно-съдови заболявания, настинки, кашлица и дори орални възпаления.

Този лечебен еликсир също е надарен с възможност за дезинфекция на рани и лечебни изгаряния, както и за повишаване на ефективността на антибиотиците.

Червена боровинка по време на бременност

Отделна тема е ролята на боровинките в живота на бъдещите майки. Както знаете, всички вирусни и други остри заболявания по време на бременност са особено опасни, а употребата на антибиотици през този период може да бъде не по-малко вредна от самата инфекция.

От друга страна, женското тяло по време на носене на бебето е подложено на допълнителен стрес и следователно е особено изложено на риск да бъде засегнат от вируси. Освен това, бъбреците и урогениталните органи са тези системи на тялото, които са най-често засегнати по време на бременността. Червени боровинки с бактерицидни, противовъзпалителни свойства, които се проявяват както в общото въздействие върху тялото, така и по-специално по отношение на пикочната система, са просто незаменими по време на бременност!

Но това не е всичко. Използването на боровинки ще помогне на бъдещата майка да се отърве от разширени вени, които често възникват през този период, тъй като това зрънце има много благоприятен ефект върху работата на кръвоносните съдове. Същото свойство на боровинките гарантира нормализиране на кръвообращението в областта на плацентата и следователно помага на плода да се развива нормално.

Рецепти от червена боровинка

Традиционната медицина знае много начини да се лекува с боровинки. Ще разкажем само някои от тях.

С отслабен имунитет

В студения сезон и особено през пролетта, когато запасите от витамини в нашето тяло са изчерпани, е време да се погрижим за малко здраве. Кисело замразени или сушени плодове ще бъдат добре дошли. А шепа от тези плодове трябва да заспите в термос, се изсипва вряща вода, настояват и пият с добавка на захар или мед.

С настинка

Червени боровинки за настинки, грип и респираторни инфекции, придружени от треска, не само осигуряват на организма натоварваща доза от витамин С, необходима за това състояние, но и имат диафоретичен ефект и предотвратяват дехидратацията на организма, което е особено опасно при повишена телесна температура. За лечение на плодовете се препоръчва да се прилагат такива методи:

• налейте гореща вода върху натрошени боровинки и настоявайте, както е посочено в предишния раздел, да пиете големи количества през деня;
• Пригответе сок от червени боровинки: нарежете плода с блендер, изхвърлете го върху марля, изстискайте сока. Торта се налива гореща вода, да доведе до възпаление и се охлажда. След това прецедете и разбъркайте със сок. Ако желаете, добавете захар или мед;
• Чистият сок от червена боровинка с мед също е отлично средство против студ.

С ангина

Сок от червена боровинка, приготвен както е описано по-горе, много добре помага при ангина.

С хипертония

Червените боровинки също са показани за високо кръвно налягане. Как да се варят боровинки, както е описано по-горе. В допълнение, приемът на сок от червена боровинка, чист или смесен със същото количество прясно изцеден сок от червено цвекло, ще помогне за намаляване на налягането.

Въз основа на боровинките има по-сложни рецепти, използвани при хипертония.

С цистит

Червена боровинка помага при симптомите на такова неприятно и болезнено състояние като цистит.

Тайната е, че притежава свойството да избутва патогенни микроби от стените на пикочния мехур и по този начин да спре възпалителния процес. Най-добрият метод за лечение е сокът от червена боровинка, просто изстискан: чаша половин час преди хранене два пъти на ден - и вие сте добре!

За заболявания на ставите

Червена боровинка за облекчаване на болката в ставите се приема по рецепта, подобна на тази, използвана за лечение на хипертония.

Смесваме прясно изцеден сок от червена боровинка и чесън в съотношение 5: 2, настояваме 24 часа, смесвайки се от време на време.

Добавете мед (два пъти обема на плодовете), разбъркайте отново и вземете една чаена лъжичка три пъти на ден 15 минути преди хранене.

Как да се използва в козметологията

Не се обръща внимание на такъв полезен продукт и козметология. Това не е изненадващо, защото киселата ягода има благоприятен ефект върху цялото тяло. От излагане на червена боровинка кожата става по-еластична и опъната, придобива младост, кадифе и приятен цвят. Също така, зрънце ще помогне да се отървете от пилинг и сухота, премахване на нездравословен блясък и зачервяване, и дори премахване на такова неприятно явление като акне. Червена боровинка е много полезна за косата (особено мастния тип).

За да приготвите лосион за червена боровинка за мазна кожа, разтрийте цял лимон на настъргана повърхност, налейте с водка (250 мл), отстранете го на тъмно място и го забравете за една седмица.

След този период филтрираме, добавяме към течността чаша прясно изцеден сок от червена боровинка, 100 мл преварена вода, охлажда се до стайна температура и една супена лъжица глицерин. Смесете добре всички съставки. Този лосион се използва за ежедневно почистване на кожата на лицето преди лягане.

Въз основа на червени плодове, можете да направите маска за лице. Плодовете се смилат в блендер или се натрошават в хоросан и нанесете полученото вещество върху вече почистената кожа.

Оставете за четвърт час, след това внимателно измийте с топла вода. Повторете процедурата три пъти седмично в продължение на един месец.

Червена боровинка в готвенето: какво да готвя, как да се приготвя и съхранява

Червена боровинка се използва не само в традиционната медицина и козметология, но и в готвенето: благодарение на киселия си вкус, тя е приложима не само в десерти и коктейли, но и в салати и основни ястия, както месо, така и риба, включително различни морски дарове.

За всички видове конфитюри, мармалади, конфитюри, желе, плодови напитки, компоти и квас, ликьори и ликьори не може да се каже.

Продуктът като кулинарна съставка може да се използва прясно, замразено, изсушено, напоено и дори кисело. Бери създава уникални композиции в ансамбъл с цитрусови плодове и ябълки, ядки, зеленчуци и дори гъби.

Лека салата се препоръчва да се направи лека салата от сушени боровинки, крема сирене и варено пилешко филе, за десерт - плодова салата с боровинки, грейпфрут или ананас и бита сметана.

Печени домашни птици ще играят напълно уникални нотки, ако приложите към соса си с червени боровинки с ябълки. За да приготвите соса, поставете 0,5 кг пресни боровинки в тенджера, нарязани на филийки две кисело-сладки ябълки, половин чаша пудра захар, щипка (или пръчка) канела и малко вода. Оставете да заври, намалете топлината и варете, докато се дебели. Добър апетит!

Възможни са противопоказания

Както всеки мощен агент, боровинките могат да донесат не само ползи, но и вреда. Червеният цвят на зърната предполага, че той може да предизвика алергии (освен това много от тях страдат от непоносимост към аскорбинова киселина).

За да се избегнат неблагоприятните ефекти на продукта върху стените на стомаха, по-добре е да се използват плодове за такива хора (дори в ремисия) след обилно хранене.

И накрая, прекомерната употреба на кисели плодове може да повлияе неблагоприятно на състоянието на вашите зъби, следователно, след като ядеш такава храна, трябва поне да изплакнеш устата си.

Всички изброени противопоказания са много условни: те изискват само здравословна предпазливост и чувство за пропорционалност при използването на плодове, което може да донесе неоспорими ползи за здравето.