Диета номер 7 (таблица № 7) е терапевтична система за хранене, предписана на хора с бъбречно заболяване и нарушена функция.

Тази хранителна система създава благоприятни условия за нормалното функциониране на бъбреците по време на техните възпалителни лезии, повишава ефективността на лечението (чрез подобряване на метаболитните процеси в тъканите на бъбреците, както и на други органи), има антиалергично действие и подобрява отделянето на урина.

Целта и целта на диетата номер 7 е да ограничи натоварването на бъбреците, да намали отока, да намали кръвното налягане и да възстанови водния и електролитен баланс.

Химичният състав на диета номер 7:

• протеини 70-80 g (50% животно, 50% растителен);
• мазнини 80-90 g (30% зеленчуци, 70% животни);
• въглехидрати 300-350 g;
• течност 0.8-1.5 литра.
• сол 3-6 г (можете да добавите малко ястие към чинията);

Масова дневна дажба: 2.3-3 kg.
Дневна диета номер 7: 2400-2700 ккал.
Диета: 4-6 пъти на ден.

Показания за употреба на диета номер 7:

• лека форма на гломерулонефрит (която не е съпроводена с рязко увреждане на бъбреците, загуба на протеин и червени кръвни клетки в урината);
• умерен и тежък гломерулонефрит (по време на периода на възстановяване);
• хроничен нефрит (извън острия стадий, без признаци на бъбречна недостатъчност);
• нефропатия при бременни жени (късна токсикоза);
• хипертония (артериална хипертония).

Диета № 7 (таблица № 7) - храна

Какво можете да ядете с диета номер 7:

Супи: зеленчукови с добавка на зърнени храни, картофи. Млечни - ограничени. Можете да пълните с масло, заквасена сметана и лук (след кипене и потъмняване).

Зърнени храни: различни зърнени храни и макаронени изделия.

Зеленчуци, зеленчуци: различни зеленчуци при всяка кулинарна обработка, също копър и магданоз.

Месо, риба: Нискомаслени сортове месо и риба във варени, печени или леко пържени (след кипене) форми. Варен език.

Яйца: жълтъци. На яйцата се разрешават до 2 меки или бъркани яйца на ден (като същевременно се намалява консумацията на месо, риба или извара).

Пресни плодове и плодове: различни плодове и плодове, както сурови, така и варени.

Млечни продукти: мляко, сметана, сметана, кисело мляко, извара от нея.

Бонбони: мед, мармалад, бонбони, сладолед (плодове).

Брашно: хляб без сол, палачинки, палачинки с мая и без сол.

Мазнини: несолено масло, разтопена крава и рафинирани растителни масла.

Напитки: чай, сладко кафе, компот, кисел, плодове и зеленчуци прясно изцедени сокове, бульон бедра.

Какво да не се яде при диета № 7:

• месни, рибни и гъбени бульони;
• бобови, лук, чесън, репички, репички, киселец, спанак;
• осолени, мариновани и мариновани зеленчуци и гъби;
• мазни меса и риба, пържени и яхнии или риба без кипене;
• колбаси, колбаси, осолена риба, пушени меса, хайвер, консервирани храни;
• сирена;
• шоколад;
• хлебни обикновени сладкиши, продукти от брашно с добавка на сол;
• силно кафе, какао, минерална вода (богата на натрий);

Диета № 7 (таблица № 7): меню за седмицата

Диета № 7 е разнообразна и полезна. По-долу е дадено примерно меню за седмицата.

Всички ястия готвят без сол, сол е по-добре да не се добавят към ястията, но ако това е позволено, след това добавете минималната сума на готовия съд.

Ястията са задушени, варени, след кипене можете да печете и леко да изпържите. Температурата на храната е нормална.

понеделник

Закуска: каша от елда, парен омлет, чай.
Обяд: отвара от шипка.
Обяд: зеленчукова супа, картофено пюре, задушена риба.
Безопасни, печени ябълки.
Вечеря: ориз, винегрет, компот.

вторник

Закуска: заквасено сирене със заквасена сметана, чай.
Обяд: желе.
Обяд: зеленчукова супа с просо, задушено пилешко филе.
Снек: кисело мляко.
Вечеря: тестени изделия, кюфтета, зеленчукова салата с растително масло.

сряда

Закуска: млечна супа с ориз, чай.
Обяд: извара с плодове и сметана.
Обяд: зеле, телешко със зеленчуци.
Безопасно, ryazhenka.
Вечеря: картофено запекано със зеленчуци, задушени пилешки котлети.

четвъртък

Закуска: варено яйце, салата от варено цвекло с растително масло.
Обяд: плодова салата.
Обяд: супа с картофи и карфиол, месни кюфтета със зеленчуци.
Безопасно, желе.
Вечеря: зеле, зеленчукова салата с извара.

петък

Закуска: чийзкейк със заквасена сметана и сладко, чай с мляко.
Обяд: отвара от шипка.
Обяд: вегетарианска супа, задушена риба със зеленчуци.
Снек: макарони.
Вечеря: варени картофи с масло, задушени банички, зеленчуци.

събота

Закуска: палачинки със заквасена сметана и конфитюр, чай.
Обяд: пресен плодов сок.
Обяд: зеленчукова супа с елда, варен език, пресни или задушени зеленчуци.
Закуска: плодове.
Вечеря: ечемична каша, кюфтета, зеленчукова салата.

неделя

Закуска: млечна супа с паста, чай.
Обяд: кисело мляко.
Обяд: зеленчукова супа с пшеничен шрот, месо от аспир, зеленчукова салата.
Обяд: плодова салата.
Вечеря: зеленчукова яхния, винегрет.

Диета 7 таблица

Описание към 05/09/2017

• Ефикасност: терапевтичен ефект за една седмица
• Условия: 1 месец или повече
• Разходи за продукти: 1200-1300 рубли на седмица

Общи правила

Както е добре известно, терапевтичната диета се предписва при различни заболявания и е предпоставка за тяхното лечение. Нефритът е група от бъбречни заболявания с възпалителна (или автоимунна) природа. Те включват гломерулонефрит (в процеса участват бъбречни гломерули), интерстициален нефрит (или тубулоинтерстициален нефрит - патологичният процес засяга интерстициалната бъбречна тъкан), пиелонефрит (възпаление на таза и чашката на бъбреците). Всички тези заболявания могат да бъдат остри или да се появят в хронична форма, която често става причина за бъбречна недостатъчност.

Таблица № 7 на диетата на Pevzner е разработена за пациенти с бъбречно заболяване в фазата на възстановяване - обикновено 3 седмици след остро заболяване и освобождаване от болницата. Диетата има няколко разновидности, които се отнасят до различни стадии на заболяването (обостряне, субакутен курс или стабилна ремисия) и като се вземе предвид функцията на бъбреците (отсъствие или наличие на бъбречна недостатъчност). При тези заболявания бъбреците са засегнати в различна степен и тяхната функция е нарушена и тежестта на симптомите също е различна. Това е повишаване на налягането, често уриниране, промени в урината (еритроцити, цилиндри, протеини) и едематозен синдром. Всичко това се взема предвид при възлагане на разнообразие от диета.

Основната диета 7 таблица осигурява умерено съхраняване на бъбреците, храненето е насочено към намаляване на оток и кръвно налягане. Освен това, това спомага за подобряване на екскрецията на продуктите от азотен метаболизъм. Характеризира се с ограничаване на протеините, а мазнините и въглехидратите се съдържат във физиологичната норма. Дневната калоричност на тази храна е 2700-2900 kcal. В деня, на пациента е позволено 80 г протеини (главно от млечни продукти), 90-100 г мазнини и 400-450 г въглехидрати (по отношение на захар - 80-90 г). Храната се приготвя без сол.

Така, Диета №7 с бъбречно заболяване има характеристики:

• Солево ограничение - храната се приготвя без сол, но е позволено да се използва определено количество (3-6 г на ден) - това зависи от тежестта на заболяването и тежестта на бъбречната недостатъчност и е предвидено в разновидностите на основната маса. Например, при остър нефрит то е напълно изключено, а при хроничен тубулоинтерстициален нефрит при ремисия и без нарушена бъбречна функция се допуска до 7-8 грама на ден и само при наличие на артериална хипертония се налага да се намали до 5 g.
• Допуска се 80 g протеин. Предпочитат се млечните протеини и белтъците от яйца (по-лесно смилаеми), отколкото месото или рибата. Растителните протеини имат по-ниска хранителна стойност от животинските протеини.
• Месо и риба (те се допускат в количество от 150 г) при готвене всички ястия първо се варят, след което се пекат, задушават или пържат. Тази технологична техника значително намалява количеството на екстрактите в готовата чиния.
• Храни, богати на етерични масла (целина, пресен копър, магданоз, босилек, чесън и пресен лук) и източници на оксалова киселина (спанак и киселец) са изключени.
• Когато бъбречно заболяване се ограничава до количеството консумирана течност - от 0,9 до 1,1 литра. По-точно, тя се изчислява по количеството на отделената урина през изминалия ден и не трябва да надвишава диурезата с 300-400 мл. В крайния стадий на бъбречна недостатъчност течността е значително ограничена до 0.7-0.8 l.
• Необходими продукти, които имат диуретичен ефект: тиква, краставици, тиквички, цвекло, зелени салати, пресни кайсии, стафиди, сушени кайсии, сушени кайсии, сини сливи, диня и пъпеш.
• Организирано 5 хранения на ден.
• Дневната дажба не трябва да надвишава 3 kg тегло.
• Задължително включване в хранителния режим на витамини А, С, В1, В12, К.
• Изключва всички алкохолни напитки, силен чай и кафе, какао, шоколад, пикантни и солени закуски, които дразнят бъбреците.
• Забранено е приемането на натриева минерална вода.

вид

Терапевтична таблица № 7А се предписва за остър остър нефрит и хронична тежка бъбречна недостатъчност. Това е напълно несъдържаща сол, растителна основа, със значително ограничение на протеините до 20 g.

Количеството течност, което пиете, зависи от диурезата от предишния ден. Обикновено се назначава за 20 дни. Когато острата процедура намалява и намалява азотемията, се препоръчва диета 7В, в която, в сравнение с предходната, количеството на протеина (40 g) и 1-1,2 l течност се увеличава два пъти. Тя се счита за преход към Диета номер 7.

Таблица 7В се препоръчва за нефротичен синдром (оток, загуба на протеин в урината) и е насочен към попълване на протеини, поради което дневното му съдържание в диетата достига 125 гр. Течността (0,8 л) и солта са значително ограничени.

Таблица 7G е показана при пациенти на хемодиализа, когато те имат бъбречна недостатъчност в краен стадий. Терапевтичната диета се характеризира с протеиново съдържание до 60 g, 2-3 g сол и 0,7 l течност.

свидетелство

Основната таблица има следните указания:

• остър нефрит в етапа на възстановяване (след 3-4-та седмица от лечението);
• хроничен нефрит (при отсъствие на бъбречна недостатъчност и без обостряне).

Разрешени продукти

Диетичната маса предвижда ограничаване на солта, така че пациентът трябва да яде само хляб без сол у домашно изпечени, палачинки или палачинки, също без сол. Всички храни се приготвят без сол, но е позволено да се подправят готовите ястия, като се използва 3-5 г на ден.

Супите се приготвят в зеленчуков бульон с добавка на зеленчуци, зърнени храни, тестени изделия. Позволени са борш, супа от зеле и супа от цвекло. Напълнете ги със заквасена сметана, масло, копър, магданоз, кимион, по желание с лимонена киселина. Лукът може да се добавя към първите ястия след предварително варене и потъмняване.

От нискомаслено месо (пилешко, говеждо, агнешко, пуешко, езиково) се подготвят втори курс. Трябва да се помни, че всички месни и рибни продукти трябва първо да бъдат сварени, а след това, ако искате да получите коричка, леко се запържват или пекат.

Ето защо, всички протеинови храни се сервират най-добре в парче, а зелените ролки, пълнените зеленчуци, палачинките с месо могат да се приготвят от варено нарязано месо. Рибата също е избрана с ниско съдържание на мазнини, варени с парче и, ако желаете, печени, можете да готвите желирано ястие от него. В ястия можете да използвате сосове: домат, заквасена сметана, мляко, всякакви зеленчуци, лук (от варен и запечен лук), сладък сос. Те добавят одобрени сушени билки.

Всички зърнени храни и макаронени изделия могат да се използват като гарнитура и супи. Овесена овесена каша във вода, от зърнените култури правете пудинги и банички с добавка на зеленчуци. Допускат се печени гювечи с макарони и извара, плодов пилаф, зърнени храни и макаронени изделия с добавка на сушени сини сливи, сушени кайсии, стафиди и консерви.

От разрешените млечни продукти: мляко, сметана, кисело мляко, кисело мляко, извара и ястия от нея с ябълки, моркови и ориз. Към ястията се добавя заквасена сметана в ограничени количества. Разрешени са 2 яйца на ден, подлежащи на намален протеин (извара, месо и риба). Яйцата се прибавят към ястията, те правят омлет или се варят меко.

Допускат се много зеленчуци (с изключение на репички, репички, целина, чесън, пресен лук). Те могат да бъдат приготвени, задушени, добавени в гювечи и приготвени зеленчукови котлети, салати от варени и пресни зеленчуци и варено месо. Не добавяйте лук, кисело зеле и кисели краставички. В задушени зеленчуци можете да добавите кимион, сушен копър.

Всички зрели плодове и плодове са разрешени в прясна и преработена форма: картофено пюре, желе, желе, печено, задушени плодове, конфитюр. Канелата може да се добавя към десертите. За десерти се допускат и бонбони (с изключение на шоколад), мед и макарони. От напитките - всеки сок, слаб кафе, чай с лимон, бульон бедра.

Диета 7 таблица: какво е възможно, какво е невъзможно (таблица), меню за една седмица

Диета таблица 7 - е храна, която се предписва за заболявания на отделителната система. Диетата с диета номер 7 е избрана по такъв начин, че да облекчи товара от бъбреците. Затова се предписва при бъбречни заболявания: хроничен и остър нефрит.

При хроничен нефрит е необходимо да се придържаме към таблица 7, ако няма обостряния. Ако нефритът е с остър характер, тогава на пациента първо се предписва терапевтично меню 7а и 7Ь. Преходът към меню 7 се извършва, когато няма остри прояви на възпаление и болестта навлиза в затихването.

Ефективността на таблица 7 за нефрит е, че такова меню премахва допълнителното натоварване от бъбреците. Улесняването на работата на бъбреците позволява на отделителната система да работи по-ефективно, освобождавайки тялото от вредните вещества от неговата жизнена дейност. Използвайки само здравословна храна и контролирайки режима на пиене, можете значително да намалите подпухналостта. По този начин, само диета с правилата на това, което е възможно и какво не е, може да помогне да се отървете от болестта.

Характеристики на таблицата 7

За да намалите тежестта върху бъбреците, трябва да промените диетата си и да се придържате към определена диета. За да направите това, ограничете протеиновите храни до 60-70 грама протеин на ден (това означава, че пациентът може да изяде 150 грама месо или риба). Мазнините и въглехидратите се консумират във физиологично необходимо количество - съответно 80 грама и 400 грама. Калорийна диета - 2500 калории.

Важно е да се каже за режима на пиене: трябва да пиете до 1 литър течност на ден. Взема се предвид цялата течност, а именно супи, напитки и вода. Количеството вода е много важно при нефрите, защото дава допълнителен товар на системата на екскреция на тялото.

Количеството сол е ограничено: можете да използвате не повече от 6 грама сол. За да се контролира количеството на солта, е необходимо да се солят ястието вече в готовата форма върху чинията. Необходимо е всеки ден да се разпределя разрешената скорост, така че пациентът да има възможност да регулира процеса на добавяне на сол към храната.

Какво е ограничено в тази диета? Както при всички терапевтични диети, алкохолни и газирани напитки, пикантни, прекалени, солени, пушени храни са забранени. Храната трябва да бъде възможно най-проста и здравословна.

Диета 7 таблица - какво може това не може (таблица)

За да се състави правилно меню от терапевтично хранене, трябва да се ръководите от маса, от която ще научите какво е възможно и какво не е пациент с нефрит. Храната трябва да бъде не само полезна, но и разнообразна, да съдържа необходимите хранителни вещества.

Диета таблица 7: меню за седмицата

Разглеждайки таблицата, можем да заключим, че има доста разрешени продукти. За да се гарантира, че терапевтичната храна е разнообразна и полезна, направете меню за известно време, от 3 до 7 дни. Когато виждате списъци с храни пред себе си, наистина можете да оцените полезността и разнообразието на вашата диета.

За да направите масата 7 балансирана и полезна, използвайте няколко стандартни ястия, които ще се повтарят всеки ден, но с други съставки. Например, ако е супа, тогава се редуват ориз, елда и ечемик. Ако към това добавите още няколко вида крем-супа, приготвена от различни зеленчуци, тогава това ще бъде обедното меню за цялата седмица.

При съставянето на менюто не забравяйте за ограниченията на протеиновите храни. Веднъж на ден, позволено месо или риба в размер на 100-150 грама. Що се отнася до изварата, а след това я използвайте, за да направите гювечи, мързеливи кнедли или мус. Също така ограничете яйцата.

Ако има бъбречни заболявания, таблица 7 има много строги препоръки по отношение на месните продукти. Не забравяйте, че един ден не можете да ядете всички заедно: месото, сиренето и яйцата. Ако менюто е месо или риба, по-добре е да се изключат яйцата и да се ограничи изварата. Колкото по-малко месни ястия - толкова повече извара. За яйцата си: не повече от 2 яйца на ден. Но жълтъците могат да се използват за готвене дори и на месни дни.

Готвенето на месо се състои главно от варене във вода, на пара и след това може да се пече във фурната. Характерно е, че можете да се изпържи парче месо или риба след готвене, но не можете да се изпържи и пече първоначално сурови. В този случай в съда има някои вещества, които са много трудни за отстраняване на бъбреците от тялото. По същата причина месните и рибните бульони са напълно изключени от диетата.

Примерно меню за таблица 7 на ден

• Закуска: овесена каша с плодове и банан, чай.
• Обяд: палачинки без сол и конфитюр.
• Обяд: супа от тиквички, рибно филе на скара (150 грама), ориз със зеленчуци, плодов сок.
• Снек: кашкавал от зърнено-сирене (с малко количество извара), компот от сушени плодове.
• Вечеря: зеленчукова салата, риаженка.

Рецепти на ястия

Тъй като таблицата с терапевтичната диета № 7 съдържа много разрешени продукти в храната, тя дава възможност да се приготвят много нови ястия всеки ден. Всички видове супи от всички възможни зърнени храни, гювечи, зеленчукови пюрета, плодове и почти всички десерти с изключение на шоколад. Единственото нещо, за което трябва да внимавате, е липсата на сол в процеса на готвене.

За да се приготви това здравословно и просто ястие за терапевтична диета, са необходими следните съставки:

• картофи (300 грама);
• тиква (400 грама);
• бяло зеле (400 грама);
• моркови (1 бр.);
• Български пипер (2 броя);
• слънчогледово масло.

Измийте и обелете зеленчуците. Нарежете картофите и тиквичките на кубчета. Настържете морковите на средна решетка. В тенджера с дебело дъно се налива 2 супени лъжици слънчогледово масло и се изсипва морковите. Разбъркайте го. След 2 минути, добавете картофите и тиквичките към тигана. Добавете вода, за да покриете зеленчуците. Нарежете зелето и българския пипер на ивици. Добавете към тенджерата. Задушете зеленчуците за 20-30 минути. Уверете се, че водата не е напълно изгоряла. В края на готвенето, добавете черен пипер, копър. За да контролирате количеството сол в таблицата, хранете се с храната, подправете я на порции преди сервиране.

За ефективна терапевтична диета, таблица 7 трябва да ограничи пържените храни, но палачинките могат да се приготвят на всеки няколко дни. Уверете се, че те не са прекалено хрупкави. За да направите това, използвайте малък огън и завъртете палачинката навреме.

За теста ви е необходим:

• брашно (един и половина чаши);
• мляко (стъкло);
• 2 жълтъка;
• захар (2 супени лъжици);
• слънчогледово масло;
• ванилова захар.

Тестото се приготвя чрез смесване на брашно, захар и ванилова захар, след което се добавят 2 жълтъка, мляко. С помощта на блендер или бъркалка смесете кюпчето, така че да няма бучки. Ако е твърде дебел, добавете вода. Тестото трябва да има консистенция на тънка сметана. Накрая се наливат 4 супени лъжици слънчогледово масло. Фрай палачинките на слаб огън.

Сервирайте палачинките с конфитюр. Таблица 7 трябва да бъде разнообразна: можете да ядете палачинки със заквасена сметана, различни сортове сладко, пресни плодове и плодове. Например, използвайте такива палачинки като пита хляб, в който можете да увийте бананова и ягодова плодова салата.

Медицинска диета номер 7

Усъвършенствано обучение:

1. Гастроентерология с ендоскопия.
2. Самохипнозата на Ериксон.

Специална диета за лечение на бъбречни заболявания е създадена от руския гастроентеролог Мануел Певзнер. Диетичната терапия, създадена от учения, е изградена върху специализирани таблици, които се използват при храненето на пациенти с различни заболявания. Терапевтичната диета за бъбречни заболявания е представена в таблица 7 и има няколко варианта. В зависимост от състоянието на пациента, те предписват този или онзи вариант на менюто.

С помощта на правилно подбрани продукти и тяхното приготвяне, е възможно значително да се облекчи здравето на пациента и напълно да се отърве от болестта. Помислете как да направите това.

Правила за медицинска диета

Диета номер 7 се използва за такива заболявания: в фазата на възстановяване след остър гломерулонефрит или обостряне на хронично, с пиелонефрит. В същото време таблица № 7 не е подходяща за пациенти с бъбречна недостатъчност. В острата фаза на гломерулонефрит, диета № 7 също не е показана. Обаче, в повечето случаи остър нефрит става хроничен и след това трябва да се предпише диета №7. Но, на първо място, с гломерулонефрит, таблица № 7 се предписва след един месец от началото на заболяването, когато възпалителният процес намалява.

В началото на терапията на пациента се показват няколко дни на гладно, в които само вода се допуска да се пие (300 мл / ден). След това се прилага таблица 7а, след това 7b, 7c или други дажби на Pevzner (в зависимост от състоянието на пациента).

Такава диета подобрява бъбречната функция, като им помага да премахват натрупаните токсини в резултат на нарушаване на процесите на образуване и отделяне на урина. В резултат на тези мерки се намалява подуване, възстановява се кръвообращението и се подобрява екскреторната функция на бъбреците.

Диетата силно ограничава количеството сол и вода, което осигурява максимален мир за бъбреците. Пациент на седма диета трябва да пие не повече от един литър вода на ден. Допустимото количество сол трябва да се определи от лекар на базата на тестове. В допълнение, мазнините и протеините са ограничени, за да се предотврати натрупването на азотни "шлаки", които се образуват в резултат на усвояването на протеини, мастни храни.

Изключени продукти със съдържание на екстракти. Тези вещества стимулират храносмилателните органи и бъбреците, провокират натрупването на пикочна киселина в кръвта. Повечето от тези компоненти се срещат в гъби и месо: домашни птици, месо, риба. Когато работата на бъбреците не е нарушена, продуктите от разпад на протеини и мазнини се изваждат свободно от тялото, но когато има заболяване (нефрит, уролитиаза, бъбречна недостатъчност и др.), Те се натрупват в кръвта. Това води до оток, интоксикация, която нарушава функционирането на вътрешните органи, особено на мозъка.

Диета 7 не изключва напълно месо и риба, можете да ги ядете, но само след задълбочена топлинна обработка. Първо, те трябва да ври, а след това се готви по друг начин: ври, къкри, пекат. Около половината от екстрактите отиват в бульон, не могат да се ядат, само леки „втори“ бульони и зеленчукови отвари са допустими. Риба и месо след готвене могат да се използват за диетичното меню - до 150 г на ден.

Освен това, оксаловата киселина е забранена. Той също предизвиква усложнения и може да предизвика обостряния. Съдържа се предимно в зелени продукти, шоколад, спанак, ревен, малина, цариградско грозде и др.

Хранене на диета трябва да бъде частично, най-малко четири пъти на ден. Не се изисква допълнителна механична обработка на храната (кълцане). Можете да готвите по какъвто и да е начин (препоръчително е да използвате печено умерено). Температурата на сервиращите ястия не е зададена: можете да пиете студени напитки, горещи супи и второ.

За да се запознаете най-накрая с диетата, разгледайте списъците с продукти, менюта за седмицата и рецепти за терапевтична диета за нефрит.

Диетична диета

За да се осигури на пациента добро хранене, без да се нарушава възстановяването, менюто включва:

• млечни продукти, извара, сметана, мляко, сметана (всички с ниско съдържание на мазнини);
• хляб от брашно или жито, без сол;
• зеле, краставици, моркови, картофи, марули, други зеленчуци, различни от тези, които са забранени;
• различни зърнени храни и тестени изделия от всякакъв вид;
• всички яйца: до 2 протеини на ден и половината от жълтъка;
• постни риби: щука, навага, костур, щука, мерлуза, шаран и други;
• постно филе: заек, пилешко, телешко, пуешко, говеждо;
• плодове и сушени плодове;
• мед, конфитюр, конфитюр, мармалад, захар, желе, подсладени таблетки;
• канела, ванилия, лимонена киселина, рафинирано масло, оцет;
• слаби чайове и кафе, сокове, отвари от плодове и билки.

За диетичното меню, не забравяйте да влезете в първия курс веднъж на ден. Супите трябва да бъдат на зеленчуци, без мазнина бульон, с добавка на зърнени храни или фиде. Не се използва сол. Полезно е да се използват сушени кайсии, ябълки, стафиди, касис. Сред допустимите компоненти е всичко необходимо за пълно и разнообразно меню.

Забранено е да се използва за ястия:

• брашно със сол, включително обикновен хляб;
• гъбни бульони, рибена супа, богати бульони върху месо;
• какао и шоколад;
• силен чай, алкохол, сода;
• маринати, пушени меса и кисели краставички;
• колбаси, консервирани храни, осолени риби;
• всички сирена и прекалено мазни млечни продукти;
• пикантни и солени подправки;
• киселец, спанак, ревен, фасул;
• гъби, репички, чесън, репички;
• лук (може да бъде само в завършен вид);
• мазнини: риба, телешко, овнешко, свинско.

Постепенно, под наблюдението на лекар, на пациента ще бъде добавен един забранен продукт един по един, за да го върне към нормална диета. Нарушаването на правилата на диетата може значително да забави процеса на оздравяване. Важно е стриктно да се спазват всички изисквания, за да не се влошават патологичните процеси.

Меню за седма таблица

Менюто може да варира в зависимост от свързаните заболявания и естеството на заболяването. Съпътстващите заболявания могат да наложат допълнителни ограничения в списъка на продуктите (при диабет, бременност и др.). Ето защо е важно да се консултирате с Вашия лекар, ако има допълнителни изключения.

Обмислете примерно меню за възстановителния период за гломерулонефрит (без обостряне).

Ден 1

Закуска: зрели печени ябълки с канела и мед, чай с лимон.

Снек: сушени кайсии с извара.

Обяд: супа без месо с прясно зеле, заквасена сметана, ориз с варено месо.

Вечеря: кафяви тиквички с моркови, варен ориз, плодов компот.

Ден 2

Закуска: картофени палачинки със заквасена сметана, слаб зелен чай.

Снек: зрели кайсии или ябълки.

Обяд: супа от юфка със зеленчуци, каша от елда, салата от пресни зеленчуци.

Вечеря: задушено зеле, отделно парче печено пиле.

Ден 3

Закуска: овесена каша с мляко и мед, слаб чай.

Закуска: салата от зеле, краставици и моркови.

Обяд: окрошка на кефир (без репички и колбаси), ечемична каша с масло.

Вечеря: розови зеле, заквасена сметана, хляб без сол.

Ден 4

Закуска: протеинов омлет, салата от настъргани моркови и сушени кайсии със заквасена сметана, кафе от цикория.

Обяд: млечна супа с елда, месо с панирано карфиол.

Вечеря: печено без месо, прясно изцеден сок от моркови и ябълки.

Ден 5

Закуска: палачинки (без сол), конфитюр, цикория с мляко.

Закуска: плодова салата.

Обяд: супа от цвекло, картофено пюре, зеле и салата от моркови.

Вечеря: шаран, печен във фурната със зеленчуци (рибата се вари предварително).

Ден 6

Закуска: зърнени култури с грис, чай с лимон.

Снек: извара със сушени кайсии.

Обяд: супа от доматено пюре, патешко месо.

Вечеря: говеждо задушено с картофи.

Ден 7

Закуска: меко сварени яйца, краставица и доматена салата, чай с мляко.

Снек: пресен сок от зеленчуци или плодове, стафиди.

Обяд: диетичен борш, заквасена сметана, хляб без сол.

Вечеря: пълнен пипер, компот от пресни плодове.

Най-трудно се намира в магазините хляб без употребата на сол. В повечето случаи изобщо няма състав на продукта. Не се препоръчва на пациентите да ядат такъв хляб, тъй като в състава може да има други забранени съставки. Диетичният хляб може да се приготви у дома, във фурната или хлебопекаря.

Хляб без сол: леко загрят 250 мл суроватка и се налива 2 супени лъжици суха мая. Пресейте 400 г брашно (пшеница или трици) и налейте 1 супена лъжица масло. Замесете тестото и оставете за 40 минути. Издигането на тестото се меси и отново му се дава да се издигне. Последният път, когато се меси и поставя във форма, изчакайте отново, докато се издигне. Това тесто се поставя в пещта или хляба за 50-60 минути.

В мрежата можете да намерите рецепти за такъв хляб по ваш вкус. Като цяло, сол може да бъде заменена с лимонена киселина във всяка хлябна рецепта. По-добре е да използвате сладкиши без мая.

Безквасни пити: в чаша вода се разбърква една чаена лъжичка лимонена киселина. Отделно, пресява се 2,5 чаши брашно и се излива внимателно във водата. По избор (с толеранс) можете да добавите сладки пиперки или домати. Разбъркайте тестото за половин час. След това се оформят торти и се запържват в тиган.

Таблица № 7а

Диета 7а, предписана след "гладни" дни в периода на обостряне, на третия или четвъртия ден. Преди диетата пациентът пие само вода в ограничени количества. Нанесете тази таблица за лечение на тежък остър и хроничен нефрит. Задачата на терапевтичната диета е да премахне бъбреците, да отстрани вредните вещества, да се отърве от оток.

Пациентът се предписва предимно вегетарианска храна, изключва тези видове зеленчуци, билки и плодове, които са противопоказани за маса № 7. Солта е напълно изключена, силно ограничена до протеини. Важно е да се следи количеството консумирана течност и да се отделя, тъй като от тези измервания лекарят ще определи режима на пиене. Това е около 400 мл вода, преброени са чайове, сокове, супи.

Месото и рибата са разрешени не повече от 70 g на ден, сварени и допълнително обработени. Разрешени са само нискомаслени сортове (телешко, пилешки гърди, пуйка, заек). Кисело мляко и млечни продукти се допускат за консумация в размер на 70 г, но само на този ден се изключва всеки друг протеинов продукт (месо, птици или риба). Също така се допуска само половин яйце на ден, по-добре е да се вземат само протеини.

От зърнените култури се допуска ориз (ограничен) и саго. Фасулът и мазните бульони са строго забранени. От напитки можете да пиете натурални сокове, слаби чайове и отвари.

Приблизително дневно меню за таблицата 7а

На сутринта: морков zrazy, зрели настъргана ябълка, чаша чай.

Снек: Бери желе, сушени кайсии.

На обяд: зеленчуков бульон, малко заквасена сметана, без сол.

Закуска: желе от касис.

Вечерта: задушено зеле с доматено пюре, картофени палачинки.

За нощта: пиене на дива роза.

Поради сериозното състояние на пациента е много важно да се спазват всички правила на диетата. Използването на забранени съставки, голямо количество вода и сол може отново да доведе до обостряне.

След подобряване на благосъстоянието на пациента се прехвърля на друга диета: No. 7, No. 7b и др.

Таблица № 7b

Тази опция се използва, ако нефритът тече в лека форма или след таблица 7а. Целта на диетата е една и съща: да се осигури спокойствието на бъбреците, да се намали подуването, да се подобри бъбречната екскреторна функция.

Таблица 7b се различава от предишната диета само с количеството на допустимия протеин. Можете да ядете 125 грама филе или месо на ден, или можете да замените месните ястия с млечни продукти в същия обем. Също така е позволено да се яде едно яйце или две катерици без жълтъци. Консумираната течност може да бъде увеличена до 1 l на ден, но трябва да следите количеството течност, което сте консумирали, и количеството на отделената течност (приблизително трябва да съвпадат). В случай на дисбаланс „разпределен в пияно състояние“ се консултирайте с лекар.

Останалата част от правилата за хранене и списъкът на продуктите са същите като номер 7. Има нужда от постепенно, 4-6 пъти, само разрешени продукти без използването на сол.

Таблица № 7В

След цикъла на седмата диета пациентът често губи по-голямата част от протеина в урината. Като се има предвид, че диетата сериозно ограничава този компонент, тялото усеща липсата му - нефропатия. Таблица № 7b може да се използва при комплексно лечение при бременни жени с развитие на късна гестоза и поява на нефропатия (откриване на протеин в урината). Диета 7с се предписва за попълване на липсващите хранителни компоненти. В резултат на това лечение пациентът (или бременната) подобрява метаболизма на протеините, отокът изчезва и функцията на бъбреците се нормализира.

Разширяването на диетата на таблица 7б ще настъпи поради увеличаване на протеина. Основата на храненето е растителна храна (с изключение на забранените видове), без използването на сол, 125 г млечни или месни продукти на ден. Течностите, като се вземат предвид първите ястия и напитки, трябва да бъдат около 800 мл. Приемът на захар е ограничен (50 g на ден).

Правилата на диетата остават непроменени: частично хранене, по-малко течност, минимум сол, отхвърляне на алкохола. Няколко пъти седмично можете да пиете слаб натурално кафе с мляко. Менюто включва макаронени изделия и зърнени храни (както в № 7), морски дарове. За бременни жени, диетата може да варира леко в зависимост от състоянието на пациента и плода.

Когато се подобри общото здравословно състояние и се възстановят нормалните лабораторни и инструментални анализи на пациента, предписва се диета № 7 или друго правилно хранене.

Таблица номер 7g

Диета номер 7g е специализирана терапевтична храна за пациенти с бъбречна недостатъчност, които са на хемодиализна машина („изкуствен бъбрек”). Задачата на клиничното хранене е да осигури на пациента пълна дажба (2500 kcal или повече), като се вземе предвид бъбречната недостатъчност.

Химичният състав на храната е напълно балансиран, има въглехидрати, протеини (60 г) и мазнини. Последните трябва да бъдат 70% животни. Ограничено до продукти с етерични масла, екстракти, калий: череша, касис, банани, зърнени храни. Не се използва сол. Ако в продължение на дълъг период от време не се наблюдават отоци и скокове на кръвното налягане, на пациента се разрешава до 3 g сол.

Съществени компоненти и аминокиселини трябва да идват от месо, риба (125 г на ден) и растителни храни. Млечните продукти са ограничени. Комбинирането на мляко с месо и риба в един ден не се препоръчва.

Обемът на първото блюдо не трябва да надвишава 250 ml. Изключете богатите бульони. Понякога можете да готвите супи от мляко, първото с зърнени храни може да се консумира до 3 пъти седмично. Основно се приготвят зеленчукови бульони, борш и супи. Допускат се до 3 яйца на ден (за предпочитане само мек кипене).

Изцяло изключваме: какао, консервирани храни, кисели краставички и пушени меса, шоколад, сладкиши със сметана, пикантни и мазни, сирена и бобови растения.

Целият цикъл на седмата диета на Певзнер не се препоръчва да се използва често от здрави хора. Тъй като такава диета не се счита за пълна, тя е недостатъчна по отношение на протеини, тя може да доведе до нарушена активност на целия организъм при практически здрави хора (хормонални нарушения, намален имунитет, промени в черния дроб, нарушена абсорбция на витамини и минерали и др.). Профилактиката на нефрит се разрешава периодично в етап на ремисия с помощта на таблица 7, но курсът не трябва да трае повече от 2 седмици.

Всяка версия на седмата диета изисква грижа и отговорност от страна на пациента. Ако има някакво съмнение относно даден продукт (дали е възможно или не), най-добре е да попитате лекаря. Продукти и продукти без посочения състав на етикета не се препоръчва. Също така е по-добре да се откажете от екзотичните зеленчуци, билки и плодове.

С често повишаване на температурата и налягането, мътност на урината, загуба на апетит, изпотяване, трябва да се свържете с вашия уролог или нефролог.

Диета Таблица № 7 за бъбречни заболявания - менюта и рецепти

Бъбреците страдат най-много от недохранването. Всеки метод на вредни мазни храни само влошава положението.

За да се реши проблемът с бъбречните заболявания, е необходимо не само да се откажат от рецептите на „забранени плодове“, но и да се придържаме към менюто на специална терапевтична диета за известно време.

Диетична маса номер 7

Целта на диетата Таблица 7 с бъбречно заболяване и, строго погледнато, нейната същност е да приведе функционирането на вътрешния орган, в случая бъбреците, до стабилен режим на работа.

Бъбречно заболяване води до чувство на тежест и силна болка в корема.

За да могат бъбреците, така да се каже, да си възвърнат обичайната работа, е необходимо да ги отървем от токсините и шлаките. Диета Таблица № 7 за бъбречно заболяване включва този елемент.

Токсините и шлаките се съдържат в следните забранени рецепти и продукти:

• продукти с високо калорично брашно;
• гъби;
• супи и бульони;
• консервирани храни;
• репички;
• чесън;
• гъби;
• Мариновани зеленчуци;
• шоколад;
• подправки;
• силни топли напитки и алкохол.

Основните принципи на храненето

Медицинска диета Таблица № 7 за бъбречни заболявания препоръчва включване в менюто за закуска, обяд и вечеря на рецепти от следния списък с продукти:

• плодови сокове, компоти и желе;
• млечни продукти;
• супи с ниско съдържание на мазнини;
• парен омлет;
• супи и зърнени храни от зърнени култури;
• картофи;
• зеленчуци, плодове и плодове;
• конфитюр и мед;
• плодови и зеленчукови салати.

Бъбречно заболяване, разбира се, се лекува с медикаменти. Но яденето на храна от обичайните забранени рецепти за закуска, обяд и вечеря в комбинация с хапчета няма да доведе до осезаем резултат и само ще влоши положението.

Ето защо, в случай на бъбречни заболявания, е наложително да се придържате към менюто, което включва рецепти за хранене Таблица № 7 за усещането за пълно възстановяване.

След възстановяване не се препоръчва да се върнете към обичайните рецепти, тъй като съществува висок риск от повтарящи се бъбречни заболявания с най-тежки последствия.

Меню за седмицата

Когато бъбречно заболяване е много важно да се направи меню с рецепти за целия ден. Но да се яде по график е един вид тест за издръжливост, така че се въоръжи с търпение.

Диета Таблица номер 7 - меню за седмицата:

понеделник

• Закуска: извара, препечен хляб и чай с малиново сладко;
• Обяд: нискомаслена супа от зеленчуци и билки и чаша кисело мляко с ниско съдържание на мазнини;
• Вечеря: картофено пюре в комбинация със салата от домати и краставици с ябълков сок.

вторник

• парен омлет със зелени и портокалов сок;
• супа от елда с нискомаслени котлети и слаб черен чай;
• плодова салата и зелен чай без захар.

сряда

• шоколад и чаша мляко;
• картофено пюре с пюре с нискомаслени рибни котлети с зрънцева каша;
• зеленчукова салата, извара и лимонов чай.

четвъртък

• извара със заквасена сметана и чаша зелен чай без захар;
• яхния от зеленчуци и билки, чаша доматен сок;
• картофено пюре със зеленчукова салата и чаша кисело мляко.

петък

• тост от мед и чаша слаб кафе със сметана;
• каша от елда, зеленчукова яхния и чаша кисело мляко с ниско съдържание на мазнини;
• Салата с киви и банан с чаша прясно изцеден портокалов сок.

събота

• плодово кисело мляко питие бери кисел;
• картофено пюре с нискомаслени котлети и чаша портокалов сок;
• чаша ябълков сок и препечен хляб с малиново сладко.

неделя

• сметана със сметана и препечена филийка с неподсладен чай;
• плодова салата с чаша кисело мляко с ниско съдържание на мазнини;
• зеленчукова салата със заквасена сметана и копър, доматен сок.

Как да се храните с бъбречно заболяване?

За бъбречни заболявания, за закуска, обяд и вечеря се препоръчва да се приготвят ястия по рецепти от продукти от стандартното диетично меню Таблица № 7.

Примерно меню за деня на медицинската диета Таблица 1 е както следва:

• Закуска: тост с мед или сладко и чаша портокалов сок;
• Обяд: картофено пюре и чаша обезмаслен кефир;
• Вечеря: Зеленчуков сос със зеленчуци и заквасена сметана с доматен сок.

За да се диверсифицира леко диетата с бъбречни заболявания и да се почерпите с нова вкусна рецепта, ние ви представяме отлична опция за хранене със скрашивания Таблица № 7:

Киев ябълки

съставки:

• ябълки - 5 броя;
• сок от 1 лимон;
• 5 супени лъжици сладко

Получаване:

1. кори от ябълки и ядро;
2. Сварете малко, след като добавите малко лимонов сок;
3. запълнете празното място на ядрото с конфитюр;
4. Пригответе ябълките във фурната за 25 минути.

Съвети за майчинство

Бременните жени се съветват да използват ястия, приготвени по рецепти на продукти от менюто на терапевтичната диета Таблица № 7, като са на "последния етап" на своята красива позиция.

При диета Таблица № 7 в диетата за всеки ден е подходяща мастни храни в умерени и млечни продукти. Менюто за деня, включително тези препоръки, е както следва:

• Закуска: чай от топено сирене с лимон;
• Вечеря: Задушете зеленчуците, комбинирани с нискомаслени пилешки котлети с чаша нискомаслен кефир;
• Вечеря: пийте смес от ситно нарязан банан, киви и ананас с портокалов сок.

Ние предлагаме рецепта за обилна храна, която е от значение за диетата Таблица № 7 за бременни жени:

Картофен задочник със зеленчуци

Картофен задочник със зеленчуци

съставки:

• 10 големи грудки от картофи;
• 200 грама зеле;
• 200 g моркови;
• 1 лук;
• 10 домати;
• чаша сметана.

Получаване:

1. кори от картофи и грубо котлет;
2. Нарязвате зеле и моркови;
3. Нарежете доматите и лука на филийки;
4. поставете картофите, морковите, лука, доматите и зелето на слоеве за печене, след като намажете всеки слой със заквасена сметана;
5. Печете 30 минути.

Препоръки за пиелонефрит

При такова възпалително бъбречно заболяване като пиелонефрит е необходимо да се следва терапевтичната диета Таблица 7, като се елиминират пикантните и мастни храни, тъй като “дразни” чревните стени и “замърсява” вътрешните органи с токсини и шлаки.

С това заболяване, трябва да следвате стандартното меню специална диета Таблица № 7, диетата в деня на който изглежда така:

• Закуска: картофено пюре със зеленчукова салата и чаша плодов сок;
• Обяд: млечна каша с конфитюр и слаб чай без захар;
• Вечеря: плодова салата и нискомаслено кисело мляко.

Рецепта за ястие, съдържащо списък с продукти от диетичното меню Таблица № 7 за пиелонефрит:

Торти от просо

Торти от просо

съставки:

• 300 g просо;
• половин чаша мляко;
• 2 яйца;
• щипка кардамон;
• панирани бисквити.

Получаване:

1. измийте просото и гответе в кипяща вода за 20 минути;
2. налейте готово просо с мляко и добавете захар;
3. тази смес се приготвя за 40 минути;
4. разбъркайте с яйцето и добавете кардамон;
5. разгъване на масата под формата на битове;
6. „Разточете“ хляб и брашно.

Храна за гастрит

Медицинска диета Таблица № 7 за заболяване като гастрит се назначава в обичайната си версия: за премахване на мазнините, добавяне на плодове и зеленчуци.

Менюто за деня изглежда така:

• Закуска: чаша портокалов сок и препечена филийка с извара;
• Вечеря: зеленчукова яхния с нискомаслени рибни котлети с чаша ябълков сок;
• Вечеря: картофено пюре със зеленчукова салата, нискомаслено кисело мляко и лимонов чай.

Гастритът ограничава диетата в много от любимите си храни, но таблицата за диетата номер 7 "ги замества" с отлични рецепти. Ще ви дадем пример за една от тях:

Пилаф със стафиди и сини сливи

Пилаф със стафиди и сини сливи

съставки:

• 200 г стафиди;
• 400 г сини сливи;
• чаша ориз.

Получаване:

1. измийте стафидите;
2. измийте сините сливи, отстранете костите от тях и ги грубо нарязайте;
3. измийте ориза;
4. варете ориз в кипяща вода в продължение на 20 минути;
5. добавят стафиди и сливи за ориз;
6. смесете съставките.

Характеристики на храненето при гломерулонефрит

При такова силно бъбречно заболяване като гломерулонефрит трябва да спазвате следното диетично меню Таблица № 7 за деня:

• Закуска: риба и портокалов сок;
• Вечеря: картофено пюре и зеленчукова салата с неподсладен чай с лимон;
• Вечеря: салата от банани, киви и нискомаслено кисело мляко с чаша портокалов сок.

С подобно меню за бъбречни заболявания, терапевтична диета Таблица № 7 не се ограничава и ви представя вкусна, здравословна рецепта:

Печени яйчни паста

Печени яйчни паста

съставки:

Получаване:

1. приготвяме макароните и прецеждаме през сито;
2. поставете макароните на печене;
3. разбъркайте яйцето с мляко;
4. излейте макароните с тази смес;
5. варете във фурната за 40 минути.

Диета Таблица № 7 по метода на Певзнер

Според идеята на автора на диети, наречена „Таблица, М. И. Певзнер“, в случай на бъбречно заболяване, се препоръчва да се изпари списъкът с ястия от менюто, използвани за закуска, обяд и вечеря, да се изпържи леко.

В случай на бъбречни заболявания, диетичното меню Таблица № 7 „позволява“ печени продукти изключително от тесто за дрожди. Зеленчукови и плодови салати, в комбинация с нискомаслено кисело мляко, ще служат като лечебно средство за чревните стени, което несъмнено ще повлияе на подобряването на бъбреците.

Диета Таблица № 7 за това заболяване се определя на всеки етап от заболяването и резултатите му винаги са високо ефективни, без никакви странични ефекти.

Ограничението на храна номер 7 за бъбречно заболяване е подходящо за хора от всички възрасти. Просто трябва да се изключи от диетата мазни храни с високо съдържание на калории.

Диета 7 таблица: меню за седмицата, което е възможно и невъзможно (таблица)

Разработена през миналия век от известния диетолог М. И. Певзнер, терапевтичната диета № 7 се препоръчва за употреба при пациенти с бъбречни проблеми. Основната таблица 7 е назначена от нефролози за хронични патологии на бъбреците (без признаци на бъбречна недостатъчност).

В случаите на остър нефрит или обостряне на патологията се използва допълнителна дажба 7а, а 7Ь се използва за намаляване на възпалителните събития в отделителните органи. Също така, медицинското меню ви позволява да облекчите състоянието на пациенти с плачеща екзема, туберкулоза на кожата, повишено тъканно подуване по време на възпаление.

Препоръчителна диета таблица 7 за пиелонефрит, нефропатия при бременни жени, остър и хроничен гломерулонефрит и други подобни заболявания, които изискват намаляване или пълно отхвърляне на включването на сол.

Принципи на диета номер 7

Основната цел на терапевтичното хранене е да се намали натоварването на бъбреците чрез намаляване на приема на протеини и сол, активиране на диурезата, освобождаване на организма от екстрахиращи азотни вещества и недостатъчно окислени метаболити, премахване на тъканния оток и нормализиране на кръвното налягане. При пациенти, които спазват таблица 7, подходяща за бъбреците, се елиминира излишъкът на соли, подобряват се притока на кръв и общото състояние на тялото.

Опитните диетолози подхождат към компилирането на менюто индивидуално, като се имат предвид съществуващите хронични патологии, така че някои препоръки може да не съвпадат с учебния състав на диетата. Продължителността на храненето (болест на бъбреците, таблица 7) се предписва от лекуващия лекар след пълен преглед на пациента.

За да се намали натоварването на бъбреците и да се почисти този орган, количеството сол не трябва да надвишава 6 грама на ден, но един лекар може да препоръча точна скорост.

Количеството свободна течност в дневния хранителен режим се намалява до 1 литър, количеството пурини и протеини е минимално, въглехидратите, включително и сложните, подлежат на ограничаване.

Енергийна стойност на диетата и химическия състав (адаптиран от лекаря в зависимост от състоянието на пациента):

• калорично съдържание - от 2200 до 3000 ккал;
• протеини - до 20-80 g;
• въглехидрати - до 450 грама;
• липиди - от 70 до 90 грама, докато растителните мазнини представляват около 25%.

Всички продукти се приготвят без сол, натриев хлорид може да се добавя само към готови ястия, като се вземе предвид предписаната дневна доза. Месото и рибата трябва да бъдат предварително приготвени, за да се прехвърлят екстрактивните съединения и излишната сол в бульона.

Сервира се на пара, варени, печени, нарязани или леко запържени без предварително паниране на ястия под формата на топлина. Броят на храненията - 5-6, порциите са малки.

Диета 7 таблица - какво може и какво не може да бъде (таблица)

• постно сортове домашни птици, месо и риба (преди това да бъдат сварени);
• печене без натриев хлорид, включително пресни и дрожди (до 250 g / ден);
• яйца (не повече от 2 броя на ден);
• млечни и млечни продукти с минимално съдържание на мазнини, с изключение на сирена;
• всички забранени зеленчуци, в които присъства оксалова киселина;
• всички плодове и плодове в прясна, замразена или сушена форма;
• нискокалорични (с минимално съдържание на въглехидрати) десерти, например на базата на плодове или млечни продукти (желета, суфли, консерви, мармалад, конфитюр, мед);
• захар и мед (до 50 гр / ден);
• прясно приготвени сокове в разреждане с питейна вода (1: 1);
• зелен чай, черен чай (слаб), каркада, мате, компоти, билкови настойки, слаб кафе с мляко, бульон бедра, цикория, вода без газ с ниска концентрация на натрий;
• зърнени храни (кафяв ориз, ечемик, царевица, овес, елда, ячка, пшеница);
• твърди макаронени изделия;
• Неостри и непряки сосове (домашно домати, мляко);
• ванилия, канела, ябълков оцет (ограничен);
• ненаситени мазнини (несолено масло (до 20 g), рафинирано масло, добавят се в готови ястия или се използват за печене).

• пушено месо, включително риба;
• кисели краставички;
• Хранителни стоки и ястия за бързо хранене;
• колбаси;
• маргарин;
• пикантни подправки;
• всички видове бульони;
• гъби;
• бобови зеленчуци, киселец, спанак, репички, репички, ряпа, корени с висока концентрация на етери (целина, пащърнак, магданоз), лук, чесън;
• тлъсто месо и риба;
• сладкарски изделия и сладкиши, в рецептата на които има сода за хляб, маслени кремове;
• осолени сирена;
• сол хляб и сладкиши;
• силно кафе и чай, продукти с какаови зърна (шоколад, какао, сладкиши), минерални води с високо съдържание на натриев хлорид;
• сладолед;
• маргарин, майонеза, олио за готвене, осолено масло, горчица, аджика;
• всякакви газирани напитки;
• алкохолни напитки и коктейли, енергия.

Таблица 7 диета - меню за седмицата (пример)

Диетата ще помогне да се направи опитен диетолог. Самостоятелно планирайте менюто, като вземете предвид горните препоръки.

Приблизително дневно меню.

Вариант номер 1

• Закуска: тиква-просо каша на мляко с масло, парен омлет от 2 пъдпъдъчи яйца, питие от корен от цикория на прах със захар.
• Обяд: печена ябълка с мед и канела.
• Обяд: зеленчукова супа на водата (карфиол, тиквички, картофи, моркови), част от макаронени изделия от твърда пшеница, варено постно телешко (50 г), винегрет без кисели краставички, ягодоплодни.
• Снек: плодово желе, питие от бедрата.
• Вечеря: салата от прясно зеле и краставици, подправена с ленено масло, парче хляб и масло без сол, изпичано изпечено сладко със сос от ягоди или сладко от ягоди, чаша сок от ябълка и слива, разреден с половин чиста вода.
• Късна вечеря: галетни бисквитки (2 бр.), Чаша натурално нискомаслено кисело мляко.

Вариант номер 2

• Закуска: оризова каша с масло, масло, хляб, чай със захар и кондензирано мляко.
• Обяд: плодова слива, пюре от банани и манго (или други пресни плодове).
• Обяд: картофена супа с броколи и моркови, парно суфле от филе от полукръг или хек, тиквички, задушени в кремав сос, настъргано варено цвекло с тиквено масло, компот от сливи и сушене.
• Обяд: извара с горски плодове, чифлик.
• Вечеря: кнедли с извара (използвайте брашно от втори клас), изсипва се с кефир и сироп от шипка, чай от лайка с мед.
• Късна вечеря: био кисело мляко (стъкло).

Диетичната терапия насърчава бързото възстановяване на организма. Придържайки се към таблица 7, пациентът за кратко време нормализира функционирането на отделителната система и се освобождава от оток с различен произход.

Ако имате съмнения относно възможността за въвеждане в менюто на определени храни, както и методи за приготвяне на любимите ви ястия, трябва да се консултирате с компетентен специалист.